![鸡爪几个指头 鸡爪怎么选]( "鸡爪几个指头 鸡爪怎么选")
- 鸡爪只有四个脚趾。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在中国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。如何挑选鸡爪选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面...
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![无骨鸡爪是怎么脱骨的 无骨鸡爪的骨头怎么取出来]( "无骨鸡爪是怎么脱骨的 无骨鸡爪的骨头怎么取出来")
- 导语：无骨鸡爪近几年来备受大家喜爱，和普通的鸡爪比起来，无骨鸡爪吃起来方便许多，而且无骨鸡爪在腌制的时候更加入味，吃起来更加好吃。其实，很多人都很好奇无骨鸡爪的骨头怎么取出来。那么，到底无骨鸡爪是怎么脱骨的呢？下面我们一起来看看。无骨鸡爪是怎么脱骨的无骨鸡爪的骨头怎...
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![怎样煲鸡爪汤 鸡爪花生汤要怎么煲]( "怎样煲鸡爪汤 鸡爪花生汤要怎么煲")
- 鸡爪除了可以卤着吃，还能煲汤，鸡爪煲汤的做法其实并不难，在制作的时候，还可以加入其它的配料一起煲，口感更加丰富。今天教大家鸡爪花生汤要怎么煲，喜欢吃的可以试试。怎样煲鸡爪汤食材：鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克鸡爪花生汤做法：1、...
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![鸡爪泡椒的做法 泡椒鸡爪怎么做好吃]( "鸡爪泡椒的做法 泡椒鸡爪怎么做好吃")
- 鸡爪洗净，浸泡20分钟，捞出，把鸡爪的指甲切掉，锅里加水，放盐、八角、花椒、姜片，再倒入鸡爪开始煮，记住煮熟之后，烙出来，放入冷水中，洗干净，鸡爪放入一个容器中，加入糟卤和小米辣，加泡椒水适量，最后密封好，泡一天即可。泡椒鸡爪怎么做好吃用料：泡椒1包，盐适量，姜3片，鸡爪适量，八角，花椒，糟卤鸡爪...
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![鸡爪煲的做法 鸡爪怎么做]( "鸡爪煲的做法 鸡爪怎么做")
- 鸡爪也称凤爪，多皮、筋，胶质大。可以煮汤，也可以卤、酱，质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，都脆嫩可口。鸡爪的做法多种多样，鸡爪煲口感是软而不烂，吃在嘴里还是有韧劲的。鸡爪煲的制作方法食材：鸡爪250克鲜虾100克土豆100克洋葱半个小葱2根香菜1棵蒜4瓣小米椒4个豆瓣酱1勺黑胡椒粉3...
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![酸辣鸡爪的做法 怎么做酸辣鸡爪好吃]( "酸辣鸡爪的做法 怎么做酸辣鸡爪好吃")
- 鸡爪剪去指甲，洗净对半切开冷水入锅，加料酒煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末。准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀。加盖放冰箱冷藏2小时即可。怎么做酸辣鸡爪好吃...
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![鸡蛋怎么放不会坏 鸡蛋的保存方法]( "鸡蛋怎么放不会坏 鸡蛋的保存方法")
- 鸡蛋的保存方法很多，首先就是摆放的方法，要小头在下，大头在上，其次买回来的鸡蛋千万不要清洗，鸡蛋一定要分类保存，最后如果鸡蛋很多的情况，可以在鸡蛋表面涂一层油，可以隔绝细菌。鸡蛋怎么放不会坏注意摆放鸡蛋买回来之后，很多人都是马上放冰箱，放冰箱的时候，一定要注意的是如何摆放...
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![怎样保存鸡蛋 鸡蛋如何保存]( "怎样保存鸡蛋 鸡蛋如何保存")
- 在食物中鸡蛋算是一种吃的最快的，常常都是买几十个放在家里。不过马上就到夏天了，鸡蛋的保质期也越来越短了。怎么保存鸡蛋呢?通常保存鸡蛋的方法有三个，第一个是将鸡蛋放在大米里，第二个是给鸡蛋抹一层食用油放在袋子里，还有一个是直接将鸡蛋放冰箱里保存。大米保存鸡蛋大米...
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![凉拌酸辣鸡爪的做法 鸡爪怎么凉拌好吃]( "凉拌酸辣鸡爪的做法 鸡爪怎么凉拌好吃")
- 鸡爪大家都爱吃，这是一种非常健康的食物，含有丰富的胶原蛋白，特别适合女性吃。鸡爪的做法比较多样，今天教大家的是凉拌酸辣鸡爪的做法，用鸡爪作为主料，加入了柠檬，鸡爪口感好，味道丰富。鸡爪怎么凉拌好吃食材：鸡爪500克、柠檬1个、蒜5瓣、洋葱半个，香菜10克、红辣椒40克、生抽1汤匙...
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![柠檬鸡爪怎么做的 柠檬鸡爪的做法]( "柠檬鸡爪怎么做的 柠檬鸡爪的做法")
- 鸡爪洗净切去指甲，洋葱切块，姜切片，蒜切末，柠檬切片，锅中放水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒、料酒煮10分钟，捞出放冰水浸泡10分钟，捞出对半切开，加盐、糖、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水、凉开水拌匀后密封，放冰箱冷藏5小时即可。柠檬鸡爪怎么做的食材：鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克，姜1...
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![凤爪的做法大全 鸡爪怎么做好吃]( "凤爪的做法大全 鸡爪怎么做好吃")
- 凤爪是一种很受欢迎的美食，制作方法多样，可以卤，可以炒，可以炖，可以烧，今天就为大家介绍凤爪的做法大全，到底鸡爪怎么做好吃，一起了解一下吧！凤爪的做法大全泡椒凤爪主料：鸡脚500g，泡椒100g，藕2节，黄瓜3根，红萝卜2根；辅料：白醋，盐，花椒，桂皮，香叶，八角，料酒，白酒；泡椒凤爪的做法：1.花椒，香叶，八角和...
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![鸡蛋怎样保存最好 鸡蛋的保存方法]( "鸡蛋怎样保存最好 鸡蛋的保存方法")
- 鸡蛋的保存方法注意四个，鸡蛋不能水洗，还有就是要放在冰箱里面，或者是用盐水保存，还有就是放置的时候最好小头朝下。鸡蛋怎样保存最好鸡蛋不能水洗鸡蛋一旦用水洗了，一般就会很快坏掉，因此就算鸡蛋再怎么脏，如果要保存的话，也不可以用水洗，水洗会去掉鸡蛋壳表面的保护膜，导致细菌等...
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![烧鸡怎么保存 烧鸡可以冷冻保存吗]( "烧鸡怎么保存 烧鸡可以冷冻保存吗")
- 1、真空保存：烧鸡可以使用小型的真空包装机封装，放进冰箱保鲜室保存，真空封装以后可延长保鲜期。2、冷冻保存：把烧鸡放在冰箱冷冻层保存，食用之前需要提前解冻，防止仓促解冻出现大量水分，影响烧鸡味道。烧鸡是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用...
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![湘菜红烧鸡爪的做法 湘菜红烧鸡爪怎么做]( "湘菜红烧鸡爪的做法 湘菜红烧鸡爪怎么做")
- 鸡爪在我们家又叫“抓钱手”，是逢年过节很受欢迎的一道菜，做法也很多，例如：泡椒鸡爪、酸辣鸡爪、卤鸡爪等，但我们家最常吃的是红烧鸡爪，在四大菜系、八大菜系中处处可以寻觅到红烧鸡爪的踪迹，每个菜系的做法也稍微有些不同，下面就分享湘菜中红烧鸡爪的做法，做出来真的超级的香。湘...
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![家常鸡爪煲的做法 鸡爪煲怎么做好吃]( "家常鸡爪煲的做法 鸡爪煲怎么做好吃")
- 鸡爪切去指甲，土豆去皮切块，洋葱切丁，姜切片，油温烧至6成热，放姜葱蒜、豆瓣酱炒香，放洋葱、小米椒炒匀，放鸡爪炒匀，倒入砂锅中，放适量清水中火焖煮30分钟，放土豆继续焖煮10分钟，放鲜虾焖熟，撒上黑胡椒粉、盐、鸡精拌匀盛出。鸡爪煲怎么做好吃主料：鸡爪250克，鲜虾100克，土豆100克，洋葱半个...
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![酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做味道好]( "酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做味道好")
- 鸡爪大家都喜欢怎么吃呢？鸡爪常用于煮汤，也宜于卤、酱，比如卤鸡爪、酱鸡爪，质地肥厚的鸡爪还可煮熟后脱骨拌食。今天教大家一道酸辣鸡爪的做法。酸辣鸡爪属于比较常见的一道家常菜，制作步骤简单，口感好，可以当零食吃。酸辣鸡爪怎么做食材：鸡爪250克、生抽3茶匙、白醋2茶匙、蒜3瓣...
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![鸡蛋怎么保存 鸡蛋的正确保存方法]( "鸡蛋怎么保存 鸡蛋的正确保存方法")
- 把鸡蛋表皮的杂质用布擦干净，放在冰箱的置蛋架上，小头朝下大头朝上放置，吃的时候，要尽快吃完，不要放太久时间。放的时候，不要与洋葱等味道比较重的食物放置在一起，因为鸡蛋表面会有许多小气孔，气味较重的食物会穿过小孔，使鸡蛋变质。还可以准备一盆大米。再将鸡蛋的大头朝上小头朝...
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![红烧鸡翅鸡爪怎么做 红烧鸡翅鸡爪的做法]( "红烧鸡翅鸡爪怎么做 红烧鸡翅鸡爪的做法")
- 鸡翅鸡爪对于外国人来说是不可能吃的食物，但对于中国人来讲却非常美味，不管是焖、炸，煮或红烧都有很大的诱惑力。我家就尤其爱吃红烧的，那红烧鸡翅鸡爪怎么做好吃呢？其实只需下面几步。红烧鸡翅鸡爪怎么做食材：鸡翅150克，鸡爪150克，姜1块，蒜2瓣，大葱半根，八角2个，香叶1片调味料：生抽5...
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![鸡爪怎么做好吃 盐焗鸡爪的做法]( "鸡爪怎么做好吃 盐焗鸡爪的做法")
- 把姜切块，锅内烧开水倒料酒、姜块和鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出，烧一锅开水，放盐、盐焗鸡粉、少量油和料酒拌匀后放鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。鸡爪怎么做好吃食材：鸡爪6个，盐焗鸡粉，姜1块，料酒1勺盐焗鸡爪的做法1.首先把姜切块。2.锅内烧开水倒入料酒、姜块和...
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![家常泡鸡爪的做法 泡鸡爪怎么做的]( "家常泡鸡爪的做法 泡鸡爪怎么做的")
- 鸡脚洗净浸泡五分钟，锅中加清水、姜片、盐、料酒煮开，下鸡脚，撇去泡沫，煮至变色断生捞出;4.鸡脚过凉水清洗几遍，胡萝卜与西芹切段，山椒和红泡椒切段，盆中放花椒粒、盐、姜片等，加啤酒和白醋，拌胡萝卜和西芹，鸡脚用啤酒泡五分钟，在配料盆中加花椒面等，加鸡脚腌制一段时间即可。泡鸡爪...
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![鸡爪鸡翅怎么做好吃 红烧鸡爪鸡翅的做法]( "鸡爪鸡翅怎么做好吃 红烧鸡爪鸡翅的做法")
- 生姜切片，蒜切片，大葱切片。锅中倒适量清水，放入鸡翅和鸡爪，调入料酒1勺烧开，捞出。。锅中倒油烧热，加香叶、八角和鸡翅、鸡爪炒3分钟左右，放姜蒜片、大葱片，调入老抽1勺、生抽1勺、盐少许、白糖少许翻炒均匀。再加入适量水煮开，接着焖煮15分钟，收汁，待汤汁收浓，即可出锅。鸡爪鸡翅怎...
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![干锅鸡爪的做法 干锅鸡爪怎么做]( "干锅鸡爪的做法 干锅鸡爪怎么做")
- 鸡爪是我们生活中经常会吃的一种食物，鸡爪的做法比较多样，可以卤着吃，也可以直接炖汤。今天教大家干锅鸡爪的做法，这道菜配料丰富，而且色泽鲜艳，好吃又下饭。干锅鸡爪怎么做食材：鸡爪200克、青椒10克、红椒5克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣调味料：油适量、盐1茶匙、干辣椒10克、生...
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![红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎么做好吃]( "红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎么做好吃")
- 鸡爪是一种很受欢迎的家常菜，鸡爪的做法多样，今天介绍最常见的红烧鸡爪，红烧鸡爪怎么做好吃？首选食材要新鲜，其次就是制作秘诀了，和一般的红烧做法大致相同，主要是在调味上要注意，为你推荐红烧鸡爪的做法大全，赶紧学一学吧！红烧鸡爪的做法一：食材鸡爪750g，花椒1小把，八角2个，桂皮2小片，...
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![卤鸡爪的做法 怎样卤鸡爪]( "卤鸡爪的做法 怎样卤鸡爪")
- 鸡爪洗干净，然后剪掉指甲，对半切开，姜切片。准备一个煮锅，加入清水，将鸡爪放进去，加料酒1勺、干辣椒、姜片和花椒，煮15分钟后捞出。把煮过的鸡爪放入装了冰块的水中，冷却半个小时。准备一个密封罐，把糟卤倒进去，鸡爪放进去，加盖，放入冰箱中冷藏5个小时即可。怎样卤鸡爪食材：鸡爪500克...
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![红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪怎么做好吃]( "红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪怎么做好吃")
- 鸡爪里面含有丰富的胶原蛋白，很多人喜欢吃，但是你知道鸡爪怎么做好吃吗？今天教大家这道红烧鸡爪的做法，这道菜制作方法简单，制作出来的鸡爪鲜香入味，大家都爱吃。红烧鸡爪是一道传统菜肴，喜欢吃的就一起做！红烧鸡爪怎么做好吃食材：鸡爪300克、青椒1个、干辣椒3克、花椒2克、八角1...
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智通阁
