有了这盘京酱肉丝，分分钟让你变饭桶！

【原料】

里脊肉150g，干豆腐50g

鸡蛋2个，小葱1把

【制作方法】

1、干豆腐切成方块，放入开水锅里烫一下。

2、小葱切成段。

3、里脊肉切成肉丝。

4、放入一个鸡蛋清，抓均匀。

5、剩余的鸡蛋黄和另一个鸡蛋磕入碗里，放入一勺果然优辣椒酱。

6、搅拌均匀后，放入锅里炒熟。

7、将炒熟的鸡蛋和干豆腐、小葱一起摆入盘中。

8、肉丝放入油锅里滑熟。

9、炒锅加少许油烧热，放入一勺甜面酱，加入少量的水，放入滑好的肉丝炒均匀，盛入盘子里就可以。