玉米腊八粥的做法 如何制作玉米腊八粥

导语：腊八粥是五谷丰登的好兆头，还是很好的养生饮食，在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化，是非常健康的吃法。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。由于各地方的腊八粥选用的烹煮材料不同，因此其所起到的功效自然也不同。今天，本站就为大家介绍玉米腊八粥的做法，教您如何制作玉米腊八粥。

玉米腊八粥

玉米腊八粥的做法

做法一：

材料：大米30克，小米30克，糯米30克

辅料：薏米30克，赤小豆30克，绿豆30克，芸豆(白)50克，莲子40克，克枣(干)20克，桂圆30克，玉米糁(黄)50克，花生仁(生)30克

做法：

1、把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生仁和红枣提前用清水浸泡。

2、大米、小米和糯米清洗干净。

3、将浸泡充分的各种原料混合。

4、添加桂圆肉和适量清水，入高压锅。

5、大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气。

玉米腊八粥

做法二：

材料：红枣9颗，核桃适量，黑米30克，香米30克，玉米40克，葡萄干一把，红豆30克，花生30克。

做法：

1、 红豆，玉米、花生提前泡3-4小时，并提前小火熬煮一小时。

2、将其他材料混合洗净。

3、将所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

玉米腊八粥的功效

玉米腊八粥是以去皮去脐的玉米粒为主，添加芸豆煮熟而成。具有营养均衡、滋补身体的特点。从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。