![凉拌用什么醋 凉拌用哪种醋]( "凉拌用什么醋 凉拌用哪种醋")
- 醋有很多种，拌凉菜时可根据不同的基础菜类，和所希望的不同口味选不同的醋。颜色鲜艳，口味清淡的选用白醋为好。口感稍重，选材种类较多，选用陈醋为好。荤菜选用香醋，口感会更好一些。加蒜多，并爱吃蒜味拌菜的，则可以加入米醋，会使蒜味更香。醋是中国各大菜系中传统的调味品，据有文献...
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![凉拌毛肚的做法 毛肚怎么凉拌]( "凉拌毛肚的做法 毛肚怎么凉拌")
- 黄瓜切丝，毛肚洗净切丝，蒜切，毛肚焯水1分钟捞出，放在黄瓜丝，碗中放蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、盐、鸡精、白糖、花椒粉、辣椒油拌匀，淋在毛肚上即可。毛肚怎么凉拌主料：牛毛肚200克，黄瓜100克;辅料：蒜2瓣，小米椒5个，香菜1根，生抽1勺，醋1勺，香油1勺，白糖半勺，花椒粉1克，辣椒油20克;凉拌...
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![腊八蒜用热醋还是凉醋 腊八蒜是要热醋还是凉醋]( "腊八蒜用热醋还是凉醋 腊八蒜是要热醋还是凉醋")
- 导语：有些朋友会在腊月八日腌制腊八蒜，但其实随时都能腌制腊八蒜，只要你想吃腊八蒜。有的朋友搞不清楚腌制腊八蒜用什么醋，那么，今天就来说说，腊八蒜用热醋还是凉醋？腊八蒜是要热醋还是凉醋？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。腊八蒜用热醋还...
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![凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么拌]( "凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么拌")
- 苦瓜洗净切片，切好的苦瓜放盐腌制10分钟，锅中倒清水，放葱白一起煮，再放苦瓜烫熟捞出，苦瓜放入冰水中浸泡10分钟，泡好后捞出，沥干，放入盘子，倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱搅拌均匀即可。凉拌苦瓜怎么拌原料：苦瓜500克，橄榄油，芝麻油适量，盐少许，红辣椒1个，香葱10克凉拌苦瓜的做法...
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![凉拌用什么油 凉拌可以用什么油]( "凉拌用什么油 凉拌可以用什么油")
- 凉拌可以用香油、茶籽油、橄榄油、核桃油、辣椒油等。其实大部分人会用香油来拌菜，香油是芝麻榨出的油，清香扑鼻，很适合做凉拌菜来用。其实，还有一种油不耐高温，含有的不饱和脂肪酸非常高，这种油就是橄榄油，而且它只适合于做凉拌菜，造成别把它加热来用，否则可白白地把它浪费了。凉...
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![秋葵是否可以醋拌 秋葵可以醋拌吗]( "秋葵是否可以醋拌 秋葵可以醋拌吗")
- 秋葵可以醋拌，醋是一种很日常的调味料，它与秋葵的成分不发生冲突，因此秋葵可以用醋拌，而且醋还有助于增强秋葵的口感。秋葵的营养丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分，是一种非常受大家喜爱的蔬菜。凉拌秋葵需要焯水吗要焯水，秋葵虽然可以生吃，但是口感...
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![凉拌皮蛋的做法 怎么凉拌皮蛋]( "凉拌皮蛋的做法 怎么凉拌皮蛋")
- 皮蛋去皮，切成块，摆入盘中，蒜切末，小米椒切圈，姜切末，香菜，洋葱切碎，碗中放老陈、白糖、生抽、盐、香油、鸡精拌匀，加入加入蒜、小米椒、葱、香菜等材料，将料汁均匀的淋在皮蛋上即可。怎么凉拌皮蛋主料：松花蛋3个;辅料：陈醋2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，香油几滴，食盐1克，小米椒2个，香菜1根，洋...
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![凉拌鸡丝怎么拌 凉拌辣鸡丝的做法]( "凉拌鸡丝怎么拌 凉拌辣鸡丝的做法")
- 凉拌鸡丝是一种非常好吃的凉拌菜，用鸡胸肉作为主料，加入了丰富多样的调味料，菜肴色香味俱全。凉拌鸡丝是四川传统菜肴，超级下饭，有兴趣的赶紧看看吧！凉拌鸡丝怎么拌食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克...
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![凉拌粉皮的做法 凉拌粉皮怎么拌]( "凉拌粉皮的做法 凉拌粉皮怎么拌")
- 粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，粉皮具有很高的营养价值，有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮可以凉拌着吃，今天教大家这道美味的凉拌粉皮，在粉皮里面加入了多种调味料，清凉爽口！凉拌粉皮怎么拌食材：粉皮200克、黄瓜30克、香菜1根、小米椒2个、大蒜2瓣调味料：辣椒油...
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![凉拌三丝是哪三丝 凉拌三丝是什么]( "凉拌三丝是哪三丝 凉拌三丝是什么")
- 在夏季，我们总会弄一些凉菜来吃，这样可以清热，特别是凉拌三丝这道菜受到了大众的喜爱，但是有一部分人不知道凉拌三丝是用哪三丝来做的，下面就来看看凉拌三丝是哪三丝。凉拌三丝中的三丝是海带、青椒、红椒。凉拌三丝整个菜为红绿白三种颜色，味道是鲜咸酸三种，具有软、脆、滑多种...
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![紫苏凉拌的做法 紫苏怎么凉拌]( "紫苏凉拌的做法 紫苏怎么凉拌")
- 紫苏大家都知道，这是一种食用方便的时候，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。凉拌紫苏是一道制作简单的家常菜，很多人都可以尝试一下，步骤不难，鲜香入味，没有吃过的快看看。紫苏怎么凉拌食材：紫苏叶100克、蒜5瓣。调味料：陈醋3克、芝麻油2克、红糖粉6克、酱油15克。紫苏凉拌的做法：1、紫...
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![凉拌秋葵的做法 秋葵凉拌怎么拌]( "凉拌秋葵的做法 秋葵凉拌怎么拌")
- 黄秋葵洗净去头尾，切开，锅中水烧开，加盐和油，将秋葵放入焯熟，水开即可，捞起秋葵放入冰水中冷却过凉，将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料料一起放入秋葵中拌匀;5.鸡肝秋葵放冰箱冷藏片刻，再取出适食用。秋葵凉拌怎么拌主料：黄秋葵250克;调料：食盐2克，鸡精2克，姜3片，蒜半头，生抽5克，...
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![冬瓜怎么凉拌吃 冬瓜如何凉拌]( "冬瓜怎么凉拌吃 冬瓜如何凉拌")
- 冬瓜除了可以煮汤之外，其实凉拌也非常好吃，冬瓜是一种家常菜，平时经常吃，对健康很好。冬瓜怎么凉拌好吃呢？记住这个配方，色香味俱全，怎么吃都不腻。冬瓜怎么凉拌吃食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克调味料：白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙...
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![凉拌橄榄菜还用开水烫吗 凉拌橄榄菜用焯水吗]( "凉拌橄榄菜还用开水烫吗 凉拌橄榄菜用焯水吗")
- 需要。凉拌橄榄菜在做的时候需要被烫熟。凉拌橄榄菜的做法：橄榄菜去掉老梗和老的菜叶，浸泡洗净之后沥干。把大蒜拍松之后切成沫。然后取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥干水。最后将橄榄菜装盆，在橄榄菜上放上大蒜沫，再加上鲜酱油、麻油即可。橄榄菜（kaleborecole...
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![青椒怎么凉拌 怎么凉拌青椒]( "青椒怎么凉拌 怎么凉拌青椒")
- 青椒大家都怎么吃呢？很多人时候大家都习惯了将青椒拿来当做配菜，用来炒菜，炒菜的时候可以加入各种菜肴，吃法多样。但是青椒也可以凉拌着吃，到底青椒怎么凉拌好吃呢？一起来看看吧！青椒怎么凉拌食材：青椒200克、红椒50克调味料：油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、蒜3...
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![凉拌黄瓜的调料 凉拌黄瓜用什么调料]( "凉拌黄瓜的调料 凉拌黄瓜用什么调料")
- 凉拌黄瓜的调料：辣椒酱、花生油、香菜、花生米、白醋、酱油、白糖、大蒜、白芝麻。做凉拌黄瓜的时候最关键的还是调料，由于调料不同，拌出来的凉拌黄瓜味道也是不同的。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。制作过...
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![凉拌三丝怎么拌 怎样做凉拌三丝]( "凉拌三丝怎么拌 怎样做凉拌三丝")
- 粉丝温水中浸泡10分钟，胡萝卜切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末，分别放粉丝、海带丝煮至断生捞出，碗中放粉丝、海带丝、胡萝卜丝，放盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌匀，盛入盘中，撒上香菜碎即可。凉拌三丝怎么拌食材：海带100克，胡萝卜100克，粉丝1个，蒜2瓣，香菜1颗，辣椒油1勺，胡椒...
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![怎么凉拌苋菜 凉拌苋菜的做法]( "怎么凉拌苋菜 凉拌苋菜的做法")
- 苋菜是一种常见的蔬菜，平时我们都会吃，苋菜炒着吃清淡爽口，凉拌着吃，鲜香入味。今天教大家怎么凉拌苋菜，苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种。在我国南北各地均有栽培，是夏季的主要蔬菜之一。喜欢吃的就试试吧！怎么凉拌苋菜食材：苋菜500克、大蒜3瓣、花椒10粒、干辣椒3个。...
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![番茄怎么凉拌 凉拌番茄怎么做]( "番茄怎么凉拌 凉拌番茄怎么做")
- 番茄是最常见的蔬菜，比较常见的是做番茄汤，或者是炒番茄，今天要介绍的是一道美味的凉拌番茄。凉拌番茄怎么做呢？除了加入番茄之外，还加入了紫苏叶等配料，这道菜是非常简单的凉菜，喜欢吃的可以试试。番茄怎么凉拌食材：番茄2个、紫苏叶4片。调味料：醋1克、香油2克、盐2克、白芝麻5克...
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![香菜怎么凉拌 香菜凉拌的方法]( "香菜怎么凉拌 香菜凉拌的方法")
- 香菜凉拌的方法：1、准备材料：香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、香菜洗净放在一个干净的盆里。3、用开水烫一下后立刻捞出沥水。4、香菜切成小段放在一个碗里。5、倒入准备好的花生米，加入适量的麻油、盐、糖、醋拌匀即可。香菜即芫荽，伞形科...
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![手撕凉拌鸡丝的做法 凉拌鸡丝怎么拌]( "手撕凉拌鸡丝的做法 凉拌鸡丝怎么拌")
- 凉拌鸡丝是一道传统菜肴，调味丰富，而且制作方法也不难，很多人喜欢吃。其实自己在家里做凉拌鸡丝是很简单的，将鸡胸肉煮熟，然后撕成细丝，接着拌入丰富的调味料，拌匀即可。有兴趣的赶紧来试试吧！凉拌鸡丝怎么拌食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克...
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![怎么凉拌竹笋 凉拌竹笋怎么拌好吃]( "怎么凉拌竹笋 凉拌竹笋怎么拌好吃")
- 竹笋是一种非常常见的蔬菜，可以制作成很多不同的菜肴，可以作为主菜，也可以做配菜。今天介绍大家一道最简单的凉拌竹笋。怎么凉拌竹笋好吃呢？用竹笋作为主料，加入、花生、盐、酱油等调味料，色香味俱全。怎么凉拌竹笋食材：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、...
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![凉拌茴香用开水焯吗 凉拌茴香要不要焯水]( "凉拌茴香用开水焯吗 凉拌茴香要不要焯水")
- 可以焯水，也可不焯。茴香是一种绿色蔬菜，口感十分鲜嫩，本身就可以生吃，但是其中有一种比较独特的香味，如果喜欢这种气味就可以不进行焯烫，因为焯烫后反而会降低香味，影响茴香的口感；如果觉得气味过于浓厚，也可放在沸水中焯烫半分钟左右再凉拌。凉拌茴香的做法1、新鲜的小茴香一小...
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![莴笋凉拌用不用焯水 莴笋凉拌需要焯水吗]( "莴笋凉拌用不用焯水 莴笋凉拌需要焯水吗")
- 莴笋凉拌焯水或者不焯水都可以，只是口感会不同。莴笋凉拌焯水的口感会变软，但是没有莴笋苦涩的气味；莴笋凉拌不焯水的口感比较爽脆，但是莴笋苦涩的气味会浓一些。莴笋凉拌最好的方法就是直接削皮，切丝，在凉水中浸泡5分钟左右，这样莴笋的营养成分不会流失，口感脆嫩，是夏日凉拌菜的...
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![猪蹄怎么凉拌 凉拌猪蹄做法]( "猪蹄怎么凉拌 凉拌猪蹄做法")
- 猪蹄好吃而且有着丰富的营养，将猪蹄焯熟之后，放入碗中，加入各种美味的调味料，制作成好吃的菜肴。今天教大家好吃的凉拌猪蹄，凉拌猪蹄做法比较简单，但是要注意调味，喜欢吃的就来试试吧！猪蹄怎么凉拌食材：猪蹄200克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、红椒1个、青椒1个、小米椒5克、蒜3瓣...
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智通阁
