![豆花是什么 豆花是什么东西]( "豆花是什么 豆花是什么东西")
- 豆花又叫豆腐花、豆腐脑，是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。豆腐花的味道也分成两种，分别是南方口味和北方的口味，那就是南方的甜和北方的咸。这一直都是南北豆腐花差异...
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![西兰花豆腐的做法 西兰花豆腐怎么做的]( "西兰花豆腐的做法 西兰花豆腐怎么做的")
- 西兰花洗净撕成小朵，盐水泡20分钟，水烧开，西兰花焯水捞出，大蒜切末，豆腐切片，锅内放油，将豆腐放锅里煎至金黄盛出，留底油，放蒜末炒香，加红椒、料酒、胡椒粉、盐、生抽，再倒清水烧开，把豆腐放进去，烧到剩一半汤汁时，放西兰花烧5分钟，加味精，水淀粉勾芡即可出锅。西兰花豆腐怎么做的食材：西...
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![西兰花煎豆腐的做法 西兰花煎豆腐怎么做]( "西兰花煎豆腐的做法 西兰花煎豆腐怎么做")
- 西兰花和豆腐都是大家喜欢吃的食材，只是你知道将两种食材相结合可以制作成什么菜肴吗？今天就教大家这道西兰花煎豆腐，这道菜和一般的家常菜不同，是将西蓝花和豆腐剁碎之后混合在一起，再下锅煎熟，风味独特。西兰花煎豆腐怎么做食材：西兰花150克，豆腐300克，鸡蛋2个，面粉100克。调味料...
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![重庆豆花鱼的做法 重庆豆花鱼怎么做才正宗]( "重庆豆花鱼的做法 重庆豆花鱼怎么做才正宗")
- 重庆美食很多，大街小巷都有各种小吃，最具有代表性的就是川菜了，重庆的川菜馆遍布大街小巷，想吃正宗口味的川菜，去重庆绝对满足你。重庆豆花鱼是一道很有特色的川菜，麻辣鲜香，口感丰富，豆花鱼其实就是水煮鱼片的另一种做法，到底重庆豆花鱼怎么做才正宗呢？为你介绍一下。重庆豆花鱼怎...
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![豆瓣是什么 豆瓣是什么意思]( "豆瓣是什么 豆瓣是什么意思")
- 豆瓣是以红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料发酵而成辣酱调料。豆瓣是川菜中不可或缺的一种调味品，川人家里几乎家家厨房备有豆瓣。豆瓣主要用于炒菜，提色增香，烹制“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等必备。准确说豆瓣是以蚕豆、食盐、辣椒等为原料经发...
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![扁豆烧五花肉的做法 五花肉烧扁豆怎么烧]( "扁豆烧五花肉的做法 五花肉烧扁豆怎么烧")
- 五花肉是一种非常滋补的肉食，可以炒着吃，同时也可以炖着吃。炖肉的滋补效果更好，口感细嫩，可以配合不同的食材，制作出不一样的风味。今天教大家扁豆烧五花肉的做法，用五花肉和扁豆作为主料，口感丰富。五花肉烧扁豆怎么烧食材：扁豆300克、五花肉300克、大葱10克、蒜2瓣、姜2克调味...
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![相思豆是什么 相思豆是什么豆]( "相思豆是什么 相思豆是什么豆")
- 相思豆是红豆。相思豆是红豆的别名，关于名字还有一个凄美的爱情故事：古代时有一位男子即将出征，他的妻子每日都在高山上盼望着他的归来以及希望他在战乱的边塞能够安全，日复一日的思念与盼望都没有迎来丈夫的归来因此每日泪流满面，当泪水流干以后取而代之的是血红的血泪，掉在地...
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![菜花炒土豆做法 菜花土豆怎么炒]( "菜花炒土豆做法 菜花土豆怎么炒")
- 现在，很多人都喜欢吃素菜，今天教大家一道好吃的素菜，将菜花、土豆和香菇三种食材结合起来，一起炒，菜肴口感比较清淡，多种食材结合，营养价值更好。菜花土豆怎么炒食材：香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克...
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![纳豆是什么 什么是纳豆]( "纳豆是什么 什么是纳豆")
- 纳豆是以黄豆为原料，经过纳豆菌或者枯草杆菌发酵制成豆制品。纳豆，起源于中国古代，自秦汉以来开始制作。纳豆的特点是：气味难闻，很有粘性，味道较甜，含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质。纳豆...
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![植豆是什么豆 植豆是绿豆吗]( "植豆是什么豆 植豆是绿豆吗")
- 植豆是绿豆，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、绿豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮...
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![相思豆的花语是什么 相思豆花语]( "相思豆的花语是什么 相思豆花语")
- 相思豆的花语就是相思，代表着对情人的思念。从古至今，人们都把相思豆看成是寄托相思之物，表达青年男女的相思之情，可作为礼物佩戴或送人，适合送给情人，表达自己的相思之意。在民间定情和结婚之时，男女互戴带有相思豆的手环或项链，表示两人心连心，一辈子白头偕老。相思豆被称为红豆...
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![松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做]( "松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做")
- 松花蛋拌豆腐是一道特色凉菜，这是一道非常具有人气的美食，松花蛋除了可以直接吃之外，凉拌着吃风味独特。松花蛋拌豆腐加入了丰富的配料，好吃而且制作简单。松花蛋拌豆腐怎么做食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3...
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![扁豆的功效与作用 扁豆是不是白花豆]( "扁豆的功效与作用 扁豆是不是白花豆")
- 导语：扁豆的功效与作用是什么?通常我们说的扁豆是不是白花豆?扁豆是我们日常生活中最常吃的豆类之一，扁豆的做法简单，味道可口，是餐桌上比较常见的家常菜。当然了，扁豆之所以那么受大众喜爱，除了味道好外，还有它的高营养价值。下面我们我一起来了解扁豆的功效作用及食用忌宜。扁...
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![豆捞是什么东西 豆捞是什么]( "豆捞是什么东西 豆捞是什么")
- 豆捞是一种火锅美食，由汪尧松所创。豆捞取自"都捞"谐音，意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅，沿袭涮、捞吃法。豆捞的锅底以清淡汤料、海鲜和酱油为主。吃豆捞大多不会用辣椒酱等，会选择酱油等简单蘸料，能最大程度保留食物的原味。豆捞与传统火锅的区别...
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![豆乳是什么 豆乳是什么东西]( "豆乳是什么 豆乳是什么东西")
- 豆乳又叫豆浆、豆奶，其主要成分为大豆，将大豆放入水中浸泡一夜的时间后，取出使用石磨或者榨汁机研磨成浆状,过滤后倒入锅中煮沸，即可制成，但豆乳要现做现用，不宜存放过长的时间。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有...
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![西兰花烧豆腐的做法 怎么做西兰花烧豆腐]( "西兰花烧豆腐的做法 怎么做西兰花烧豆腐")
- 西兰花洗净切小朵，豆腐切小块，姜蒜切末;锅中加水烧开，放菜花焯水1分钟，捞出;油锅烧至6成热，放豆腐小火煎至焦黄，盛出备用;留底油，放姜蒜末炒香，放西兰花、豆腐翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，加水淀粉勾芡即可。怎么做西兰花烧豆腐?主料：西兰花400克，豆腐200克;辅料：姜1块，蒜2瓣，盐半勺，鸡...
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![豆腐花的做法 自制豆腐花]( "豆腐花的做法 自制豆腐花")
- 干黄豆泡发至饱满，捞出。黄豆打成豆浆，倒出;3.豆浆做好，冷却后过滤两次。过滤好的豆浆倒入锅中加热，煮开，放置几分钟。称出2克内酯，放冷开水化开。豆浆冷到80-90度，挑掉豆腐皮，内酯倒入热豆浆里拌匀。盖上盖子，凝固。凝固后舀到碗里，放上虾皮、香葱，加香油和生抽。自制豆腐花原料：黄...
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![兰花豆和蚕豆的区别 兰花豆和蚕豆的区别是什么]( "兰花豆和蚕豆的区别 兰花豆和蚕豆的区别是什么")
- 兰花豆和蚕豆没有区别，兰花豆就是以蚕豆为原料来进行制作的，油炸蚕豆时，豆壳会向外翻开，呈兰花状，因此叫兰花豆。蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花豆，是常见的一种豆类。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。鲜嫩的蚕豆可烹饪食用，干蚕豆的深加工则多为零...
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![芸豆是什么 什么是芸豆]( "芸豆是什么 什么是芸豆")
- 芸豆是一种豆类食材，这种豆类的营养成分是比较全面的，滋补效果非常好，吃法也很多。芸豆是什么很多人都还不是很清楚，今天就为大家介绍一下。芸豆是什么芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少...
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![豆腐脑和豆花的区别 豆腐脑和豆花有什么区别]( "豆腐脑和豆花的区别 豆腐脑和豆花有什么区别")
- 豆花和豆腐脑都是做豆腐的中间产物，制作的时间不同：豆腐脑是最先出来的，豆腐脑再凝固的时间长一点，就是豆花。口感不同：豆腐脑的口感比较嫩，豆花比豆腐脑稍微劲道一些。吃法不同：豆腐脑是既可以制作成咸味的，又能够加入适量的白糖搅拌成为甜味的。而豆花大多数情况下都是咸味的。...
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![什么是芸豆 芸豆是什么]( "什么是芸豆 芸豆是什么")
- 芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。芸豆属短日照植物，但多数品种对日照长短的要求不严格，栽培季节主要受温度的制约。中国西北和东北地区在春夏栽培；华北、长江...
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![红豆花语是什么 红豆适合送什么人]( "红豆花语是什么 红豆适合送什么人")
- 导读：自古以来，人们就喜欢借物寄情，比如以兰咏志，以柳示留，以红豆寄相思，红豆不是我们现今那种可以食用的养生药材，而是古人常用以表达相思之情的相思豆，常被表示相思之情与红豆的寓意密不可分，那么红豆花语是什么?红豆适合送什么人呢?下面和万年历小编一起去了解下红豆是什么吧。...
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![豆花和豆腐脑的区别 豆花和豆腐脑的区别是什么]( "豆花和豆腐脑的区别 豆花和豆腐脑的区别是什么")
- 豆腐脑是我国的一种传统美食，很多人都喜欢放些辣椒、葱、盐或者白糖等一起伴着吃，口感十分好，目前有的店还专门卖豆腐脑，那豆花和豆腐脑的区别是什么？一、豆花和豆腐脑的区别是什么?豆花并不是豆腐脑，两者虽然都是由黄豆做成豆腐时所加工出来的东西，但是却有着一定的区别。在制...
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![爱豆是什么意思 什么是爱豆]( "爱豆是什么意思 什么是爱豆")
- 爱豆这个称呼可以说是时下非常热门的称呼，在饭圈流行甚广，那么爱豆究竟是什么意思呢?爱豆是英语单词idol的谐音，是偶像、崇拜对象的意思，成为广大追星族的惯对偶像的惯用称谓，首当其冲是迷妹们的常用热词。爱豆一词虽然一直以来在粉丝圈中广为流传，但是最近被大家所提及也是因...
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![豆汁是什么 豆汁是什么做的]( "豆汁是什么 豆汁是什么做的")
- 豆汁是老北京独具特色的传统小吃。豆汁历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，据文字记载已有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，其在经过烫豆、磨豆、淀粉分离、发酵等一系列工序，最终得到淀粉、豆浆和豆汁。制作...
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智通阁
