![甘肃各地酿皮子的做法 甘肃最好吃的5种酿皮子]( "甘肃各地酿皮子的做法 甘肃最好吃的5种酿皮子")
- 酿皮子是甘肃美食中最知名的美食之一，在全国都很有人气，很多人去到甘肃就一定会吃，甘肃街头就可以吃到，各种大饭店、饭庄、酒楼宴席也都有，所以也可以说是相当的接地气了，甘肃酿皮子的做法也是多种多样的，甘肃不同的地区，有着不一样的特色，甘肃最好吃的5种酿皮子你知道吗？兰州酿皮...
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![凉皮和酿皮子的区别是什么 酿皮的制作过程]( "凉皮和酿皮子的区别是什么 酿皮的制作过程")
- 1、制作方法不同：酿皮子是用面团洗出来的，有面筋，比较厚；凉皮是一种用面水涮出来的面皮，很薄。2、颜色不同：酿皮子颜色发亮发黄，呈暗色；凉皮的颜色稍偏白。3、味道不同：酿皮子突出酸辣及蒜汁的味道，用麻酱浇在上面；陕西凉皮一般突出秘制的辣椒红油，吃起来非常爽口、开胃。酿皮的制作...
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![酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有什么区别]( "酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有什么区别")
- 酿皮子和凉皮的区别：1、酿皮子是用面团洗出来的；而凉皮是用面水涮出来的。2、酿皮子颜色发亮发黄；而凉皮稍偏白。3、酿皮子突出酸辣及蒜汁的味道；而凉皮一般突出辣椒红油。4、酿皮子的口感比凉皮的口感更为劲道有弹性。很多人以为凉皮和酿皮是一个东西，只是方言将“凉”读成了...
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![酿皮和凉皮的区别 酿皮子和凉皮的区别是什么]( "酿皮和凉皮的区别 酿皮子和凉皮的区别是什么")
- 1、制作方法不同：酿皮是用面团洗出来的，有面筋，比较厚；凉皮是一种用面水涮出来的面皮，很薄。2、颜色不同：酿皮子颜色发亮发黄，呈暗色；凉皮的颜色稍偏白。3、味道不同：西北酿皮突出酸辣及蒜汁的味道，用麻酱浇在上面；陕西凉皮一般突出秘制的辣椒红油，吃起来非常爽口、开胃。酿皮的做法...
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![橘子皮和陈皮的区别 橘子皮和陈皮的差别]( "橘子皮和陈皮的区别 橘子皮和陈皮的差别")
- 橘子皮和陈皮两者本质上没有区别，只是名称不同而已。橘子皮一般指的都是陈皮，陈皮其实就是植物的干燥成熟果皮，通常是芸香科植物橘及其栽培变种的，如果在药材上分类，有陈皮、广陈皮之分，将成熟的果实采摘下来，然后把果皮剥下来，晒干或者是低温干燥之后就是陈皮。陈皮：常剥成数瓣，基...
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![酒酿圆子的做法 酒酿圆子怎么做]( "酒酿圆子的做法 酒酿圆子怎么做")
- 酒酿圆子，又称酒糟汤圆，是逢年过节常吃的一种小吃，尤其在冬天，家家户户都会备一点，以解待客之需。家主们常拿着酒酿圆子当夜宵，即方便快捷又解馋管饱。这篇文章就将为您详细介绍酒酿圆子的制作方法，看完之后您会不会也想自己做酒酿圆子呢？酒酿院子的家常做法原料：用水泡制八小时的...
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![酿油豆腐的做法 油豆腐酿怎么煮]( "酿油豆腐的做法 油豆腐酿怎么煮")
- 油豆腐是一种特色菜肴，将油豆腐作为主食，加入了丰富的配料之后制作而成，这道菜的特点是色泽鲜艳，鲜香入味。酿油豆腐的做法并不难，调味是关键，喜欢吃的小伙伴一起来做吧！油豆腐酿怎么煮食材：猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克...
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![果酒的酿造方法 果酒怎么酿造]( "果酒的酿造方法 果酒怎么酿造")
- 果酒是以新鲜水果为原料，在保留其原有营养成分的基础上，通过自然发酵或人工添加酵母菌分解糖，制成具有保健、营养的酒。果酒以其独特的风味和色泽成为新的消费时尚。而且果酒的酿造步骤也比较简单，在家就可以自制。果酒制步骤备料：酒精浓度超过35%的白酒，草莓，柠檬，冰糖，清洁密封...
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![酿豆腐怎么做 酿豆腐的做法介绍]( "酿豆腐怎么做 酿豆腐的做法介绍")
- 酿豆腐是一道传统客家菜，也是很受欢迎的家常菜之一，酿豆腐外观好看，让人垂涎欲滴，你知道地道的酿豆腐怎么做的吗？今天就给大家介绍酿豆腐的做法，到底怎么做才好吃呢？酿豆腐怎么做？主料：豆腐500克，肉末100克，小米椒2个；辅料：姜1块，小葱3根，盐1勺，鸡精半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，香油5克，淀粉1勺；...
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![什么是酒酿蛋 酒酿蛋是什么]( "什么是酒酿蛋 酒酿蛋是什么")
- 酒酿蛋也叫醪糟蛋，由醪糟等食材制成，是一道地方小吃，属于川菜系。醪，古汉语中的酒酿，醪糟蛋是四川方言，指酒酿煮鸡蛋。锅内放醪糟与适量水烧开。打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大...
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![菠萝酒的酿制方法 菠萝酒怎么酿]( "菠萝酒的酿制方法 菠萝酒怎么酿")
- 挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右。发酵之后，将桶中底部多余的残留物质...
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![酒酿汤圆的做法 酒酿汤圆怎么做]( "酒酿汤圆的做法 酒酿汤圆怎么做")
- 锅中烧水，水开后把酒酿放进去，大火煮开。接着把汤圆放进去一起煮，煮至水开后改小火煮5分钟。当汤汁变米白色浓稠后，加入白糖适量，再打入一个鸡蛋。筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散即可。酒酿汤圆怎么做食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克酒酿汤圆的做法：1、锅中烧水，水开后把...
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![饺子皮的做法 怎么做饺子皮]( "饺子皮的做法 怎么做饺子皮")
- 碗里放入面粉，打散的鸡蛋液，加入清水拌匀，再用手揉捏至紧致，揉成团后盖上一层保鲜膜，发酵完后再用手揉捏压实，然后分成一些小圆球并用擀面杖压扁压宽，直至做出饺子皮的形状就可以了。怎么做饺子皮食材：面粉，鸡蛋饺子皮的做法：1.首先在碗里放入面粉，放入打散的鸡蛋液，加入适量清水混合...
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![美味的豆皮酿肉，真的很好吃，老公吃了一盘呢！]( "美味的豆皮酿肉，真的很好吃，老公吃了一盘呢！")
- 这就是蒸熟的豆皮酿肉。把蒸出的汤汁，倒在锅里，加上生抽和蚝油，再加入点水淀粉，小火熬制起泡。最后浇在上面，中间放上点红椒末点缀一下，是不是很有食欲。这就是蒸熟的豆皮酿肉。把蒸出的汤汁，倒在锅里，加上生抽和蚝油，再加入点水淀粉，小火熬制起泡。最后浇在上面，中间放上点红椒末点...
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![烧酒如何酿造 怎么酿造烧酒]( "烧酒如何酿造 怎么酿造烧酒")
- 烧酒如何酿造1、做酒饭在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，其原料可选用大米、小米或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。2、放酒曲将蒸饭冷却后，加入备好的酒曲，用筷子将其调匀，然后将其放入敞口瓦罐内，再用纱布盖住气缸口。能在食品添加剂专卖店里买到的，最好的是黄酒曲或安琪曲酒曲...
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![陈皮是什么橘子的皮 陈皮是什么橘子的皮做的]( "陈皮是什么橘子的皮 陈皮是什么橘子的皮做的")
- 陈皮就是柑橘的果皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮，市场上常见的熟透了的橘子，都是可以用来做陈皮的。但是这里要注意，不是我们随意吃完的橘子皮都可以制作成为陈皮的，必须是有一定标准的成熟橘子皮才符合制成陈皮的标准。基本...
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![柿子怎么去皮 柿子的去皮方法]( "柿子怎么去皮 柿子的去皮方法")
- 1、选择成熟软透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉后，沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可将轻轻将果皮撕下后食用。2、用刀在柿子两面划十字型的刀口，将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，划有十字的地方会裂开，顺着裂开的地方轻轻一撕，柿子皮就会轻松...
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![酒酿是什么 什么是酒酿]( "酒酿是什么 什么是酒酿")
- 酒酿在旧时叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿的制作方法是先将糯米洗净，用清水浸泡3小时左右，然后用蒸锅蒸40分钟左右蒸熟。将蒸熟的糯米倒出，淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。待温度降至三十多度时，把糯米饭放入干净密闭的容器内，每铺一层饭，撒一...
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![自己晒干的橘子皮是陈皮吗 自己晒的桔子皮是陈皮吗]( "自己晒干的橘子皮是陈皮吗 自己晒的桔子皮是陈皮吗")
- 导语：在日常生活中，橘子是许多人喜欢吃的一种水果，富含维生素C，对人的身体有好处。有些朋友喜欢把剥开的橘子皮晒干，但是不清楚自己晒干的橘子皮是陈皮吗？自己晒的桔子皮是陈皮吗？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。自己晒干的橘子皮是陈皮吗橘子皮不是陈皮...
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![饺子皮怎么做 如何做饺子皮]( "饺子皮怎么做 如何做饺子皮")
- 面粉里面加入适量水，搅拌成雪花状，然后揉搓成光滑的面团。面揉好之后，将面团搓成长条，切成小的面剂子。面团按扁，然后擀成饺子皮，擀好之后撒上一些面粉，防粘连。饺子皮怎么做用料 中式面粉300g，温水155g，盐2g饺子皮的做法：1、面粉里面加入适量水，搅拌成雪花状，然后揉搓成光滑的面...
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![提子皮可以吃吗 提子皮能吃吗]( "提子皮可以吃吗 提子皮能吃吗")
- 提子皮可以吃。提子的外观和葡萄一样，果皮却比葡萄皮更加紧实，它与提子肉连接得十分紧密，没有葡萄那么好剥下来，一般食用时，都是连皮带肉一起吃，但是提子皮的口感很涩，不怎么好吃。吃提子皮要注意量，而且在吃之前要对提子进行彻底的清洗，以免含有农药残留成分，吃了反而危害身体健康...
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![自制酿皮做法图解 家庭自制酿皮的方法]( "自制酿皮做法图解 家庭自制酿皮的方法")
- 将高筋面粉，玉米淀粉，盐混合均匀，加入300克水调匀，一定要使面糊细腻没有疙瘩。再加入100克水，搅拌均匀，使面浆细腻均匀能够流动，在皮萨盘中刷一层油，再向盘中舀一勺面浆，左右晃动盘子，使得面浆均匀的布满整个盘底。放蒸锅蒸一到两分钟，取出盘子放入凉水中，然后从边缘将面皮掀开。慢慢...
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![酒酿是什么 酒酿是什么东西]( "酒酿是什么 酒酿是什么东西")
- 酒酿，古称醴，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒，米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉...
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![如何自己酿酒 自己酿酒怎么做]( "如何自己酿酒 自己酿酒怎么做")
- 只要说到酒，很多人的印象中都是酒要出去买呀，自己怎么能酿酒呢？就算自己做到，但自己酿制的酒味和外面卖的酒一样好喝？那么我就简单的说一下酿酒的方法：酿酒一般是先将原料煮熟滤干，拌入酒曲密封发酵。大概四五天后就可以上锅蒸了。酒曲这类东西，一些南方人称它为酒药，如果还不明白...
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![尖椒酿肉家常做法 虎皮尖椒酿肉的做法]( "尖椒酿肉家常做法 虎皮尖椒酿肉的做法")
- 尖椒酿肉是一道由尖椒、精肉等食材制作而成的菜肴，制作不难，是一道下饭菜。尖椒酿肉既有菜的清爽，又有肉的粘腻。非常好吃。尖椒酿肉家常做法食材：尖椒300克、猪肉馅150克、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉适量、酱油1勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1...
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智通阁
