![焯水的花蛤冷藏还是冷冻 花蛤焯水后如何保存]( "焯水的花蛤冷藏还是冷冻 花蛤焯水后如何保存")
- 短时间保存可选择冷藏，长时间保存需选择冷冻。需要注意，花蛤焯水之后，一定要等到完全凉透再放入冰箱内，不然花蛤就很容易臭。如没有冰箱，可将花甲肉挑出来，平铺在簸箕中，放在大太阳下面曝晒，完全晒干水分之后再用袋子装好保存起来，可以保存半年左右。花蛤的清洗方法：1、首先准备一...
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![花蛤冷水下锅还是热水 花蛤焯水用热水还是冷水]( "花蛤冷水下锅还是热水 花蛤焯水用热水还是冷水")
- 花蛤应该热水下锅。一般来说，热水直接煮制花蛤可以让花蛤更鲜嫩，还可以有效地去除花蛤的腥味。如果用冷水下锅的话，花蛤需要在锅里待的时间会过长，这可能会让花蛤失去原本的鲜味，肉也会变老，让它的美味大打折扣。如何挑选花蛤1、首先就是看一看花甲的外壳，观察外壳的颜色是否有...
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![爆炒花蛤需不需要焯水 花蛤的做法]( "爆炒花蛤需不需要焯水 花蛤的做法")
- 爆炒花蛤焯不焯水都是可以的，具体要根据个人的口味来决定，没有焯水的花蛤会比焯过水的花蛤更加的鲜嫩。花蛤在炒之前一定要清洗干净，买回来的花蛤可以先用温水泡一会，这样不一会就会吐沙。水温一定不能太高了，不烫手就可以了。如果时间充裕的话，可以在花蛤里面放入一枚铁制品，可...
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![葛花需要焯水吗 葛花要不要焯水]( "葛花需要焯水吗 葛花要不要焯水")
- 葛花需要焯水，焯水后的葛花口感更佳。葛花，蔷薇目豆科葛属植物野葛和甘葛藤的花。野葛分布除新疆、西藏外，中国各地均有分布。甘葛藤分布于中国广东、广西、四川、云南等地。葛花干燥花蕾呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形，萼片灰绿色，基部连合，先端5齿裂，裂片披针形，表面密被黄白...
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![花蛤菜花汤的做法 花蛤怎么吃]( "花蛤菜花汤的做法 花蛤怎么吃")
- 花蛤属于比较常见的水产，炒着吃或者煮汤都非常美味。今天教大家花蛤菜花烫的做法，这道菜主要是用花蛤和菜花作为主料，花蛤的鲜味浓郁，口感清淡，老少皆宜。花蛤怎么吃食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克、食用油3克、生抽2克、盐少许、白胡椒粉少许花蛤菜花汤的...
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![爆炒花蛤的正宗做法 爆炒花蛤怎么做]( "爆炒花蛤的正宗做法 爆炒花蛤怎么做")
- 花蛤泡入水中，加盐和香油，吐沙2个小时，锅里加清水，倒花蛤和料酒1勺，煮至花蛤开口，捞出，花蛤洗净，红椒切圈，小米椒切圈，洋葱切块，锅里倒油烧热，加豆瓣酱炒出红油，加料酒、蚝油、生抽、白糖炒匀，加青红椒圈、姜片、蒜片炒匀，倒花蛤炒匀，再加洋葱一起炒，出锅前，加鸡精调味即可。爆炒花蛤怎么做...
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![蒜香花蛤的做法 花蛤怎么做好吃]( "蒜香花蛤的做法 花蛤怎么做好吃")
- 食材：花蛤500克蒜30克姜1块步骤：1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净（烹饪小技巧：蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙），蒜30克切末，姜1块切末2.锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用。3.锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花...
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![西兰花要焯水吗 西兰花需要焯水吗]( "西兰花要焯水吗 西兰花需要焯水吗")
- 西兰花要焯水。西兰花焯水的目的主要是为了保持它原有的色泽，而且通过焯水可以去除在西兰花中的一些草酸，并能够将一些涩味去除干净。西兰花焯水方法：锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水，水一开，再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了，如果西兰花焯久了，炒出来颜色就会黑，花朵就会...
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![花蛤死了还能吃吗 花蛤死后还可以吃吗]( "花蛤死了还能吃吗 花蛤死后还可以吃吗")
- 导语：花蛤个头较小，表面是黄褐色，一般分布在沿海地区，是人们常会吃的海鲜食品。有些朋友发现刚买的花蛤死了，那么，小编就跟大家来聊聊，花蛤死了还能吃吗？花蛤死后还可以吃吗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。花蛤死了还能吃吗花蛤不能吃，其易滋生较多病原...
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![如何挑选花蛤 如何挑选花蛤蜊]( "如何挑选花蛤 如何挑选花蛤蜊")
- 1、选择花甲要选择大的，壳完整的紧紧闭合，这种花甲比较新鲜。2、把水里的花蛤直接拿起来动一下它的触角，如果它不会缩回去，证明这个花蛤就是死的。3、把花蛤拿在手上，看一下它的开口会不会合起来，如果花蛤被拿起来之后也没有把口合起来，证明这个花蛤不新鲜，就不要买。透过水看到...
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![爆炒花蛤的做法 爆炒花蛤怎么做]( "爆炒花蛤的做法 爆炒花蛤怎么做")
- 花蛤是一种鲜味十足的食物，可以制作成各种美味的食物，口感丰富，成为了很多人的最爱。今天教大家一道非常有特色的爆炒花蛤，爆炒花蛤的做法比较简单，加入丰富的配料，滋味更丰富。爆炒花蛤怎么做食材：花蛤500克、紫苏叶6片、姜2克、小米辣1个、香菜2根、小葱2根、蒜3瓣。调味料：食...
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![花蛤的做法 炒花蛤的做法]( "花蛤的做法 炒花蛤的做法")
- 大蒜切末，姜切丝，干辣椒剪成段，小葱切段。花蛤放入淡盐水中，浸泡1小时左右。锅中水烧开，放入花蛤煮至花蛤开壳，捞出洗净。锅内倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出香味。然后加入花蛤翻炒均匀，调入生抽、蚝油、白糖、葱段翻炒均匀，即可出锅装盘。花蛤的...
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![如何保存活的花蛤过夜 活的花蛤怎么保存过夜]( "如何保存活的花蛤过夜 活的花蛤怎么保存过夜")
- 将花蛤放入盛有食用水的盆子里，然后再盖上一层塑料袋，往袋子戳几个孔即可，之后再放入冰箱中存放，可以保存三天不变质。还可以向卖花哈的老板要一点花哈水，然后回家就把花哈养在该水中即可，这样把新鲜的花哈存放到过夜是没有问题的。其他保存花蛤的方法：1、尼龙网袋如果家里有尼...
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![花蛤蒸几分钟 花蛤蒸多久]( "花蛤蒸几分钟 花蛤蒸多久")
- 花蛤蒸十几分钟即可。先用流动的水将花蛤仔细冲洗干净，然后将其放入一个干净的盆中，加上没过花蛤的清水，然后再加上1勺的香油，搅拌均匀，静置开始让花蛤吐泥沙。每隔5分钟的时间搅拌一下，反复几次，待看到盆中的水变浑浊后，再用清水将其仔细冲洗干净，捞出来即可。花蛤是市场上常见的...
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![花蛤是花甲吗 花蛤和花甲有区别吗]( "花蛤是花甲吗 花蛤和花甲有区别吗")
- 花蛤是花甲。花甲，帘蛤科横帘蛤属动物。是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色；壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密；壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。生活习性生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿...
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![如何让花蛤把沙吐干净 花蛤去沙小技巧]( "如何让花蛤把沙吐干净 花蛤去沙小技巧")
- 花蛤算是很便宜的海鲜了，也是很多人爱吃的一种海鲜，比如小编就对花蛤情有独钟，不过花蛤也是让人又爱又恨的食物，鲜美的味道让你当你留恋，可是花蛤里面的沙让你想自己扔掉。如果花蛤吐沙没有吐干净，吃起来就会沙沙的影响口感，但是清洗是一件非常麻烦的事，如何让花蛤把沙吐干净，不妨...
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![花蛤放一晚上会死吗 花蛤放清水里能过夜吗]( "花蛤放一晚上会死吗 花蛤放清水里能过夜吗")
- 视情况而定。自来水含有氯化氢，贝类海鲜养在自来水里，很容易死掉。可以用盐水养，加完盐之后，大约20分钟左右，花甲开始露头，证明盐度适宜，即可保证其一晚不会死亡。花甲是在咸水湖或海中生活的生物，比较难养活，最多维持3-7天。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花...
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![花蛤放冰箱保鲜第二天能吃吗 花蛤怎么清洗]( "花蛤放冰箱保鲜第二天能吃吗 花蛤怎么清洗")
- 没有煮过的花蛤放冰箱保鲜，第二天还没有变质是可以吃的，因为冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保鲜时间的作用，而且一晚上的时间并不算太长，但是煮熟后的花蛤最好是当天吃完。若经过冰箱保存，第二天的花蛤质地变软烂、气味发臭发酸、颜色变黑，或者已经出现霉点等变质...
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![花蛤是海鲜吗 花蛤是不是海鲜]( "花蛤是海鲜吗 花蛤是不是海鲜")
- 花蛤是海鲜。花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，还含有钙、镁、铁、锌等多种人体必...
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![爆炒花蛤需要焯水吗 炒蛤蜊要不要焯水]( "爆炒花蛤需要焯水吗 炒蛤蜊要不要焯水")
- 爆炒花蛤不需要焯水。花蛤在炒的之前，用盐水将其浸泡半个小时，换一盆清水清洗一下，再把花蛤摇晃，让它把沙子吐干净，再清洗干净即可，花蛤如果焯水的话，焯水之会影响它的口感，肉质也会变老。标准的鲜嫩的花蛤是圆润饱满，汁水丰腴。爆炒又可分为酱爆、葱爆、芫爆、辣爆、清爆等。花蛤...
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![蛤蜊和花甲一样吗 蛤蜊和花甲是不是一样的]( "蛤蜊和花甲一样吗 蛤蜊和花甲是不是一样的")
- 蛤蜊和花甲不一样，因为它们指代的范围是不同的。花甲又被叫做花蛤，是蛤蜊的一种。花蛤指的是外壳颜色比较鲜艳，并且形状类似四角形的一类蛤蜊。蛤蜊包含的范围要更大一些，除了花甲之外，蛤蜊还包含其它一些品种，比如白蛤、西施舌、文蛤、青蛤等等。蛤蜊属于软体动物门，我国沿海已...
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![花蛤吐沙子要多长时间 花蛤吐沙子的方法]( "花蛤吐沙子要多长时间 花蛤吐沙子的方法")
- 花蛤吐沙需要静置2~3小时以后，会看到多数花蛤都把壳子张开，而且水浑浊不清，花蛤吐沙子就完成了。花蛤吐沙办法：1、盐水浸泡做法：先将花蛤放在碗中，倒入清水，加入一勺的食盐，放入食盐可以增加水的咸度，模拟花蛤在海水中的环境，让花蛤自由呼吸，从而达到吐沙的效果。不过，这样涂沙耗时比...
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![花蛤汤的做法 花蛤怎么煲汤]( "花蛤汤的做法 花蛤怎么煲汤")
- 花蛤是一种非常受欢迎的食物，吃法多样，味道鲜美。今天要做的是花蛤汤，其用料简单，除了花蛤之外，加入了盐、葱花和姜丝，增加了花蛤汤的鲜味，同时也起到了调味的作用，清香好喝。花蛤怎么煲汤食材：花蛤300克、盐1勺、葱花10克、姜丝10克花蛤汤的做法：1、锅中倒入清水烧开，倒入花蛤和姜...
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![花蛤吐沙要多久 花蛤吐沙时间]( "花蛤吐沙要多久 花蛤吐沙时间")
- 花蛤吐沙大约两个小时即可，将花蛤放入清水中，撒上少许的食盐制造淡盐水环境，让花蛤吐沙更快，中途要记得换水，直至水质清澈说明花蛤吐沙完全。还可以在水面上滴上一些植物油，让水中隔养，花蛤在半小时内吐沙。花蛤其它吐沙方法１、温水浸泡法这方法时间较短，但是很困难，把花蛤泡在５０度左...
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![花蛤怎么做好吃 花蛤怎么吃]( "花蛤怎么做好吃 花蛤怎么吃")
- 花蛤新鲜美味，是很受欢迎的一种美食，花蛤怎么做好吃呢?今天介绍一道花菜花蛤，这是一道很有特色的菜肴，不仅做法简单，制作出来的菜肴口感也很鲜美，老少皆宜。花蛤怎么做好吃食材：花蛤300克、花菜200克、番茄1个、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、水淀...
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智通阁
