![油粘米跟普通大米有什么区别 油粘米和普通大米有啥区别]( "油粘米跟普通大米有什么区别 油粘米和普通大米有啥区别")
- 1、适用范围不同：油粘米主要用于做油炸糕以及酿米酒，而普通大米主要用于主食；2、颜色不同：油粘米颜色为淡黄色，普通大米颜色为白色透明、半透明和不透明；3、分布区域不同：油粘米主要分布于北方，普通大米全国均有分布。4、特性不同：油粘米耐干旱，粘米的粘性大、较难消化，而普通大米不...
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![玉米油可以用什么代替 玉米油有什么功效]( "玉米油可以用什么代替 玉米油有什么功效")
- 玉米油可以用黄油代替。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。其中含有大量维生素、不饱和酸、油酸以及亚麻酸等营养成分，具有较高的营养价值以及食用价值，而黄油主要是用牛奶加工的一种油，营养价值以及成分与玉米油相似。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点...
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![煎鱼时用点这个，不破皮不粘锅还省油！]( "煎鱼时用点这个，不破皮不粘锅还省油！")
- NO.2鱼皮沥干水分为了避免入锅后鱼肉粘锅变糊，一定要在清洗完鱼后，将鱼表面的水分沥干再入锅。最好能食用厨房纸巾，将鱼皮表面的水分彻底吸干，这样煎鱼不会油花四溅，也能保证鱼皮很快煎透。NO.3热油热锅再放鱼煎鱼时一定不要急着让鱼下锅，先将锅烧热再放油，等油烧到微微冒气，油温...
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![小米粥怎么熬粘稠 小米粥怎么熬好喝]( "小米粥怎么熬粘稠 小米粥怎么熬好喝")
- 导语：小米粥是冬季养生不可缺少的一道粥，小米粥可单独熬制，可也加入百合、黄豆、南瓜一起搭配着熬煮。当然小米粥要熬制粘稠好喝这样口感才能温润舒服，那么小米粥怎么熬粘稠?小米粥怎么熬好喝?还需要学习一下关于煮小米粥的技巧呢。冬天肠胃容易发病，常喝小米粥缓解胃病及促进...
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![手把手教你贴玉米饼子，不粘锅不糊锅，也不放一滴油，你想学吗？]( "手把手教你贴玉米饼子，不粘锅不糊锅，也不放一滴油，你想学吗？")
- 玉米饼子，是过去人们是度荒年时的主食，现成为健康保健的美食，深受人们的喜爱，玉米具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。而且玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化...
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![稻米油的优点和缺点 稻米油的优点和缺点在哪]( "稻米油的优点和缺点 稻米油的优点和缺点在哪")
- 稻米油的优点：稻米油油酸占有比例均衡、使用稻米油厨房的油烟很少、稻米油口味味道较淡、稻米油炒的菜颜色更鲜亮、稻米油可以保持原汁原味。缺点：稻米油脂肪少容易被氧化霉变、稻米油的劣质产品比较多。稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。稻谷是亚洲...
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![粘米粉是什么 粘米粉可以做哪些美食]( "粘米粉是什么 粘米粉可以做哪些美食")
- 粘米粉是用大米磨成的一种白色米粉，在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等。粘米粉的粘性没有糯米粉的粘性大，适合制作小吃和糕点，具有糯米粉不可替代的功效。平常我们自己在家也是可以制作粘米粉的，可以将优质的大米进行适量的浸泡，然后进行充分的晾干，最后用粉碎机进行粉碎。怎...
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![粽叶怎么处理才不会粘米 怎么处理粽叶才不会粘米]( "粽叶怎么处理才不会粘米 怎么处理粽叶才不会粘米")
- 粽叶洗净之后放入锅中，加水，加入适量的碱面和麻油，然后放在火上煮5分钟左右，捞出晾凉，即可使用。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶，表面不涩手，更滑。包出来的粽子也不容易粘椰子。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看。粽子粘粽叶的原因：1、粽子煮太软了：粽子是用糯米制成的，而糯米本...
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![油炸花生米的家常做法 油炸花生米的家常做法窍门]( "油炸花生米的家常做法 油炸花生米的家常做法窍门")
- 准备生的花生米500克，清洗干净，晾干水分。因为外面买的花生都是露天放置的，不知道沾了多少灰尘，所以买回来一定要清洗一遍，然后再晾干。锅里倒入适量的花生油，也不需要太多，比平时炒菜的油量一样多可以了，也不需要等油热，凉油把花生米放进去。把火关小，中小火就行，然后用锅铲慢慢翻...
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![粘米粉和粳米粉有什么区别 粳米粉可以做什么]( "粘米粉和粳米粉有什么区别 粳米粉可以做什么")
- 粘米粉和粳米粉有什么区别1、原料不同。粘米粉是大米打成的粉，用的是南方的大米，是长长的；粳米粉是用粳米做成的粉，这种粳米粉用的是北方的大米，是短短的圆形。2、产地不同。粘米粉多种植于我国的两湖、两广、江西、四川等省，粳米粉主产我国黄河流域、北部和东北部。3、口感不...
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![玉米油的优缺点有哪些 玉米油的优缺点]( "玉米油的优缺点有哪些 玉米油的优缺点")
- 优点：玉米油中的亚油酸含量丰富，属于高亚油酸型植物油，能够预防心脑血管疾病，能够保健身体；玉米油还富含维生素E，具有抗氧化、抗衰老、润肤的功效；另外，玉米油还富含维生素A、D、E，极易儿童消化吸收，此外玉米油所含维生素D对促进人体内钙的吸收作用较大，对儿童骨骼的发育极为有利。...
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![油泼米粉的做法 油泼米粉怎么做好吃]( "油泼米粉的做法 油泼米粉怎么做好吃")
- 米粉是我们生活中经常会吃的一种食物，米粉可以煮着吃，当然最常见的是凉拌着吃，米粉不仅可以直接凉拌，还能加入其它配菜一起拌，今天教大家一道非常有特色的油泼米粉，加入了蕨根粉一起拌，黑白相间，色香味俱全。油泼米粉怎么做好吃食材：蕨根粉60克、米粉60克、黄瓜50克、小米椒2个、...
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![粘米粉在超市叫什么 粘米粉也叫什么]( "粘米粉在超市叫什么 粘米粉也叫什么")
- 粘米粉，我们也称大米粉或籼米粉，是一种用大米磨制而成的粉末，是各种米粉中糯性最低的品种，颜色一般为灰白色，非常细腻柔滑。粘米粉可以制作萝卜糕，钵仔糕，肠粉等美食。而糯米粉十分有粘性，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。萝卜糕的做法1、萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中氽烫两分钟捞...
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![粘米粉和糯米粉的区别 粘米粉和糯米粉的区别在哪]( "粘米粉和糯米粉的区别 粘米粉和糯米粉的区别在哪")
- 1、用途不同：粘米粉可用于制作糍粑、萝卜糕、芋头糕，糯米粉主要用于油炸糯米饼和包汤圆。2、原料不同：粘米粉是粘米磨的粉，一般叫米粉，糯米粉是糯米磨的粉。3、粉团粘性不同：粘米粉粉团黏性小，糯米粉团黏性较大。资料扩展粘米粉，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或...
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![玉米油为什么不能油炸 玉米油适合怎么吃]( "玉米油为什么不能油炸 玉米油适合怎么吃")
- 因为玉米油属于多不饱和脂肪酸型的油脂，其中含有较多的不饱和键，在高温下稳定性较差，容易在烹饪以及体内吸收代谢的过程中氧化形成自由基，从而对人体健康造成伤害，所以一般不建议用玉米油来高温油炸。而且因为食物在油炸的过程中可能会产生对人体有害的物质，长期食用的话对人体...
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![蛋糕中为什么要放玉米油 蛋糕中放玉米油的原因]( "蛋糕中为什么要放玉米油 蛋糕中放玉米油的原因")
- 因为油脂可以帮助面团蓬发，增加蛋糕的体积，使蛋糕吃起来营养价值高，其次油脂有助于蛋黄的乳化，保留其中的水分，使蛋糕的口感更加好，而玉米油澄清透明，清香扑鼻，比较适合用来制作蛋糕。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约...
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![粽子是用什么米做的 粽子是粘米还是糯米]( "粽子是用什么米做的 粽子是粘米还是糯米")
- 糯米。传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，但是糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不太受得了的。包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。粽...
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![煮小米粥粘稠的秘诀 如何煮小米粥]( "煮小米粥粘稠的秘诀 如何煮小米粥")
- 小米提前浸泡20分钟，清水淘洗2-3次，锅里加清水烧开，倒入洗净的小米，并用勺子搅拌一下;，煮开后舀去表面的浮沫，转小火熬煮30分钟左右即可;4.熬小米粥中途也要用勺子多次搅拌，防止粘锅糊底。如何煮小米粥材料：小米100克，清水1500克小米粥的做法：1.小米可提前浸泡20分钟，然后用清水淘洗...
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![油炸花生米的做法 怎么油炸花生米]( "油炸花生米的做法 怎么油炸花生米")
- 花生米很多人喜欢吃，一般花生米都是作为小零食，或者作为配菜吃，今天就教大家一道油炸花生米，这道菜的特色鲜明，花生米酥脆可口，鲜香美味，作为零食吃最好了。怎么油炸花生米食材：花生米300克、盐3勺、白酒20克油炸花生米的做法：1、花生米洗净，捞出；2、锅中倒入适量油，放入花生米，炸干花...
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![粘米是什么米 粘米是哪种米]( "粘米是什么米 粘米是哪种米")
- 粘米，又称白米，是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米。粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。米，又称大米。是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米...
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![米糠油是什么东西 米糠油是什么]( "米糠油是什么东西 米糠油是什么")
- 米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。由18%的油、稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成。因该标准米糠油很少用于食用，多用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。此...
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![玉米油可以用什么代替 玉米油又被称为什么]( "玉米油可以用什么代替 玉米油又被称为什么")
- 玉米油可以黄油来代替。黄油主要是用牛奶加工出来的一种油，营养价值以及成分与玉米油相似，因此可以基本用来代替玉米油。除此之外，也可以用其他油类来代替。油脂间相互代替一般没有问题，要注意气味会有所改变，只要没有油味就可以。可以用橄榄油、大豆油、色拉油等代替，根据自己...
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![陕西宜君爆发玉米粘虫灾害 大量玉米被啃食绝收灾情严重]( "陕西宜君爆发玉米粘虫灾害 大量玉米被啃食绝收灾情严重")
- 陕西省铜川市宜君县的农民近日苦不堪言，因为当地爆发了极为严重的玉米粘虫灾害，玉米粘虫导致大量玉米被啃食，造成绝收，当地灾情较为严重，一片片的玉米被玉米粘虫啃食得只剩下光秃秃的杆子和无法再成为粮食的玉米棒子。近日，陕西省铜川市宜君县彭镇部分村组出现了玉米粘虫偶发性...
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![粘玉米的营养价值 粘玉米和甜玉米有什么区别]( "粘玉米的营养价值 粘玉米和甜玉米有什么区别")
- 导语：粘玉米就是我们平时所吃的糯米玉米，和其他种类的玉米不同，这种玉米吃起来会像糯米一样粘口，极其的美味。很多人都喜欢吃这种玉米。当然，粘玉米的营养价值也是非常高的，大体上和其他种类玉米营养是相同的，其他玉米有的营养功效，粘玉米也有。不过，还是有一些不同的，在营养成分方...
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![玉米油可以用什么代替 玉米油用完了怎么办]( "玉米油可以用什么代替 玉米油用完了怎么办")
- 在日常生活中，食用油主要用来炒菜。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油等。其中，玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油。如果家中的玉米油突然用完了，可以用什么代替呢？玉米油可以用什么代...
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智通阁
