![熏腊肉用什么树枝 在家做腊肉怎么熏]( "熏腊肉用什么树枝 在家做腊肉怎么熏")
- 临近过年，农村家家户户就开始杀过年猪，杀完猪就要开始熏制腊肉了。年夜饭上一定要有腊肉和腊肠，寓意着长长久久。那么，在家熏制腊肉的时候，用什么树枝比较好呢?在家做腊肉又怎么熏呢?一起来看看吧!熏腊肉用什么树枝在家熏制腊肉的时候，最好选择比较潮湿的松柏树枝轻度燃烧所散...
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![炒腊肉怎么做好吃 杏鲍菇炒腊肉的做法]( "炒腊肉怎么做好吃 杏鲍菇炒腊肉的做法")
- 杏鲍菇切片备用，青椒切块，姜切末，蒜切末。将腊肉放入锅中煮15分钟左右捞出，切薄片。锅中倒油，油温烧至6成热，把腊肉放进去炒3分钟左右，再加将蒜末炒香，接着放入杏鲍菇和青椒块炒至断生。最后，调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。炒腊肉怎么做好吃食材：腊肉300克、杏鲍菇200克、...
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![四川两县禁止私熏腊肉 官方回应了]( "四川两县禁止私熏腊肉 官方回应了")
- 近日，四川两县禁止私熏腊肉的举措引起了广泛关注和讨论，其实无论是否支持这一决定，我们都应该关注自身健康和食品安全问题，并积极参与到相关工作中去，下面就去看看官方怎么回应的。四川两县禁止私熏腊肉四川省巴中市通江县和南江县最近发布了一项重要的通告，宣布在城区内禁止私...
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![腊肉的由来 腊肉起源于什么国家]( "腊肉的由来 腊肉起源于什么国家")
- 相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。关于腊肉的起...
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![小雪节气习俗：腌制腊肉蓄以御冬]( "小雪节气习俗：腌制腊肉蓄以御冬")
- 导语：小雪是一个和雨水、谷雨一样直接反映降水的节气，进入该节气，阳气下降，阴气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。北方已开始下雪，但雪不大，故称小雪。此时该添衣御寒保暖了。小雪也是开始腌制腊肉的季节，老人家都特别擅长腌制腊肉。香味浓郁、油而不腻...
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![名厨师傅的五款做腊肉的配方和做法，拿走不谢！！]( "名厨师傅的五款做腊肉的配方和做法，拿走不谢！！")
- 腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。过年的时候吃上一口自己动手腌制的腊肉，你那会是怎样一个特别的新年？今天，名厨盛宴就跟大家分享几款腊肉制法。1广式腊肉（广东地道风味）带皮五...
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![腊肉怎么保存 腊肉到底怎么保存]( "腊肉怎么保存 腊肉到底怎么保存")
- 腊肉的保存方法：1、在家中厨房或者客厅牵一根绳子，将腊肉挂在绳子上，能有效延长腊肉的保存时间，因为腊肉宜放在干燥环境。2、将腊肉分装在保鲜袋内，封口，放入冷冻层，即可保存。3、将腊肉放在稻谷康中，稻谷康可以让腊肉有一个通风有防潮的环境，腊肉在这样的环境中保存，就不会发生变...
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![绝了！这道豆角干炒腊肉，味道美得让一桌的宾客都哭了！]( "绝了！这道豆角干炒腊肉，味道美得让一桌的宾客都哭了！")
- 【食材】豆角干、腊肉、蒜片、朝天椒段、青椒块、姜丝【调料】生抽、鸡精【做法】1、豆角干提前半小时用清水泡软，捞出后拧干水分。2、腊肉切片，蒜切片，姜切丝、朝天椒切段。3、起油锅，放入蒜片、姜丝爆香。4、放入腊肉煸炒。5、倒入豆角干翻炒均匀。6、加入辣椒段炒匀。7、...
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![腊肉的做法 腊肉怎么做]( "腊肉的做法 腊肉怎么做")
- 腊肉的制作方法配料：五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗烹饪步骤：1、五花肉洗完，切成适当的长度，用厨房纸吸干水分，把五花肉放入大盆，把盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉搓到盐...
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![火腿是腊肉吗 火腿是不是腊肉]( "火腿是腊肉吗 火腿是不是腊肉")
- 火腿不是腊肉。火腿和腊肉虽然属于猪肉的腌制品，外形也有些相似，但是两者并不是指的同一种食物，火腿是用猪后腿经过清洗、腌制、浸泡、晾晒、发酵等多个步骤制成的一种食品，而腊肉是猪肉经过腌制、熏烤或风干而制成的一种食物，两者在多个方面都有一定的区别。火腿与腊肉的区别...
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![腊肉要不要烟熏 腊肉到底要不要烟熏]( "腊肉要不要烟熏 腊肉到底要不要烟熏")
- 腊肉不一定要烟熏。不同地方制作腊肉的习惯也是不一样的，像一般湖南地区在制作腊肉的时候一般都是采用烟熏的方式，而于四川以及广东地区，只将五花肉腌制好之后直接挂到外面风干即可。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉做法：第一步，首先将新...
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![腊肉快递要冰块吗 腊肉寄快递需要冰块吗]( "腊肉快递要冰块吗 腊肉寄快递需要冰块吗")
- 导语：在日常生活中，许多朋友会在各种菜里搭配腊肉一起炒，因为觉得这样一起炒出来的菜会更入味、更可口。有些朋友想来了解一下，腊肉快递要冰块吗？腊肉寄快递需要冰块吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。腊肉快递要冰块吗腊肉不要冰块，不过这个视...
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![咸肉和腊肉的区别 咸肉和腊肉的区别是]( "咸肉和腊肉的区别 咸肉和腊肉的区别是")
- 1、制作方式不同。咸肉是通过向肉品中加入食盐，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，从而达到食品保藏的目的；腊肉除了用盐腌后，还会进行风干暴晒或烘烤。2、色泽表现不同。咸肉的色泽表现为：瘦肉为红色，肥肉膘稍带淡黄或白色；腊肉的色泽表现为：色红油亮或金黄色，肉质鲜明，富有光泽。3...
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![晾香肠腊肉怎样防鸟啄 晾香肠腊肉如何防鸟啄]( "晾香肠腊肉怎样防鸟啄 晾香肠腊肉如何防鸟啄")
- 1、在晾晒腊肠的附近放置稻草人即可。2、在晾晒腊肠的附近播放一些让鸟惊恐的音乐。3、晾晒腊肠后，若发现有鸟类靠近，可以在附近燃放鞭炮，即刻达到防止小鸟偷吃的目的。4、将腊肠罩上一层纱布、纱罩也可以防止鸟儿偷吃腊肠。香肠腊肉是指四川，重庆等西南地区在过年前制作的食...
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![腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤]( "腊肉的制作方法 腊肉的做法步骤")
- 山药去皮切成长条片，然后放入开水中，焯烫一下捞出。熟腊肉切成薄片。锅中倒油烧热，放入葱姜炒出香味，然后烹入适量绍酒，把山药和腊肉放入锅中煸炒。最后，撒上精盐、味精炒匀，淋上明油即可。腊肉的制作方法食材：山药1根、熟腊肉1块、葱丝适量、姜丝适量、精盐1勺、味精1勺、绍酒1...
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![腊肉怎么吃 砂锅莴笋腊肉做法]( "腊肉怎么吃 砂锅莴笋腊肉做法")
- 腊肉想必大家都爱吃，腊肉口感咸香，所以也被称为咸肉。腊肉不仅可以炒着吃，还能做成汤，这道砂锅莴笋腊肉做法比较简单，用腊肉和莴笋作为主料，调味丰富，怎么吃都不腻！腊肉怎么吃食材：腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小葱3根。调味料：生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。砂锅莴笋腊...
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![腊肉能带上飞机吗 腊肉可以带上飞机吗]( "腊肉能带上飞机吗 腊肉可以带上飞机吗")
- 正常腊肉是可以带上飞机的，但要确保腊肉的包装是密封的，不可使味道外溢，不能带有异味，确保不会污染其他的乘客，且在规定的重量内，是可以带上飞机的。但是只有国内的航班能带腊肉上飞机的，大多数的国际航班是不能够携带腊肉带上飞机的，很多国家都是禁止肉制品入关的。基本信息腊肉...
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![腊肉怎么做好吃 腊肉怎么吃]( "腊肉怎么做好吃 腊肉怎么吃")
- 白瓜洗净切片，腊肉切成片备用。姜切片，蒜切末;。锅中倒油，烧热后下入姜、蒜爆香，再下入腊肉片翻炒均匀，放入白瓜翻炒2分钟。最后放入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。腊肉怎么做好吃食材：白瓜200克、腊肉80克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、鸡精1茶匙白瓜炒腊肉做法步骤：1、白瓜洗净切片...
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![飞机上能带腊肉吗 飞机上能带药品吗]( "飞机上能带腊肉吗 飞机上能带药品吗")
- 在国内，飞机上能带腊肉，但一定要是真空包装的，如果没有打包好，那是不能上飞机的。但在国外，腊肉是不能上飞机的，根据相关规定，所有肉类或含有肉类的产品，无论是新鲜还是经过干制、腌烤、煮熟、冷藏、灌装的，在国外都是不允许带的。所以乘客在出行前，一定要提前了解相关政策。飞机上...
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![重庆梁平哪里可以熏腊肉 2023梁平免费熏制香肠腊肉地点]( "重庆梁平哪里可以熏腊肉 2023梁平免费熏制香肠腊肉地点")
- 冬至来临，又到了熏制香肠、腊肉的时节。传统的腊肉熏制过程中，会产生大量的烟雾及油污，造成大气环境污染，同时也存在消防安全隐患。那么，重庆梁平哪里可以熏腊肉呢？下面由重庆天气君为你带来2023梁平免费熏制香肠腊肉地点的详细介绍。熏制地点城区内设置北门菜市原质监局旁、桂...
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![腊肉的腌制方法和配料 正宗腊肉的腌制方法]( "腊肉的腌制方法和配料 正宗腊肉的腌制方法")
- 配料：五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。腌制方法：准备一个大缸。取适量食盐、八角和花椒放锅内炒出香味。用炒热的花椒盐将五花肉的表面全面揉搓一遍，反复抹匀，保证肉的每一面都抹满花椒盐。腌咸肉用的缸保持...
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![盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗 盐腌的腊肉需要洗掉盐后晒吗]( "盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗 盐腌的腊肉需要洗掉盐后晒吗")
- 导语：大家要注意在晾晒腊肉的过程中，要避免腊肉沾到水，因为这样很容易引起发霉。有些朋友第一次盐腌腊肉，所以想来了解一下，盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗？盐腌的腊肉需要洗掉盐后晒吗？下面小编决定为大家总结一下，马上来看看吧。盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗腊肉不要洗掉盐后晾晒。...
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![腊肉出油了还要晒吗 腊肉出油还需要晒吗]( "腊肉出油了还要晒吗 腊肉出油还需要晒吗")
- 导语：腊肉不能放久，因为放久了的腊肉会影响口感，流失营养，还会产生一些对人体有伤害的物质。最近有些朋友来咨询小编，腊肉出油了还要晒吗？腊肉出油还需要晒吗？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。腊肉出油了还要晒吗腊肉不要晒。腊肉如果已经...
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![腊肉粽子的做法和配料 腊肉粽子的做法有哪些]( "腊肉粽子的做法和配料 腊肉粽子的做法有哪些")
- 糯米浸泡两个小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉一些，腊肉比较咸，多泡一会儿，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽、生抽、蚝油适量跟大米一起搅拌均匀，腊肉捞出沥干水分，就可以开始包粽子了，包好的粽子凉水下锅，先大火煮30分钟左右，改小火大概一个半小时即可；煮好后闷锅里一小时后，出锅开吃，腊肉的咸...
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![腊肉熏多长时间合适 腊肉熏多久合适]( "腊肉熏多长时间合适 腊肉熏多久合适")
- 腊肉一般熏制20到25分钟合适，时间过长过短都影响腊肉的颜色和品质。在炒锅里面铺上一层锡纸，倒上大米，红茶，桔皮，砂糖再在上面放个架子，放上猪肉块，在猪肉上盖一张报纸或锡纸，盖上锅盖，用中小火薰，看到锅子直往外冒黑烟，猪肉变褐色就可以了。腊肉在薰之前必须漂洗和晾干，将晾好的肉胚...
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智通阁
