![如何做小龙虾 如何做小龙虾好吃又简单的做法]( "如何做小龙虾 如何做小龙虾好吃又简单的做法")
- 小龙虾家常做法：1、红烧小龙虾，2、麻辣小龙虾，3、啤酒小龙虾。做小龙虾的方法其实很简单，家庭操作较麻烦的其实是处理过程。刷，洗，抽肠，开背，还要把头部剪掉一小点好方便入味。烹饪小龙虾的时候一定要高温煮透，这样才能确保杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫，毕竟龙虾是杂食性动物，居住...
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![小龙虾怎么炒好吃 如何炒小龙虾好吃又简单]( "小龙虾怎么炒好吃 如何炒小龙虾好吃又简单")
- 买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠；大蒜去皮打碎，剁成蒜末；锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒；锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。蒜蓉小...
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![小龙虾怎么挑选 如何挑选新鲜的小龙虾]( "小龙虾怎么挑选 如何挑选新鲜的小龙虾")
- 先捏一捏小龙虾外壳，壳捏起来有弹性的是最好吃的。然后闻小龙虾有没有自然的水腥味，如果是难闻的味道就不要买。最后观察小龙虾，颜色红亮，个头大小均匀是最好的。捏外壳买小龙虾要捏一捏小龙虾的外壳，如果说外壳很硬，这样的龙虾是老龙虾。老龙虾相对于刚成长的龙虾来说，体内堆积...
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![黄金凤尾虾的做法 如何做黄金凤尾虾]( "黄金凤尾虾的做法 如何做黄金凤尾虾")
- 黄金凤尾虾很多人应该都知道，这是一道传统菜肴，属金陵菜。凤尾虾虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，色彩艳丽，虾味鲜嫩。今天教大家黄金凤尾虾的做法，味道正宗，你也试试吧！如何做黄金凤尾虾食材：虾300克、鸡蛋2个、面包糠30克、玉米淀粉30克。调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2...
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![如何处理小龙虾 自己在家如何处理小龙虾]( "如何处理小龙虾 自己在家如何处理小龙虾")
- 小龙虾买回来之后先用清水冲洗几遍，把表面的污渍清洗干净，然后在把小龙虾放到加了醋和盐的水中浸泡15分钟作用，这样能让小龙虾吐出肚子里的东西，泡上一下午后小龙虾基本上都吐干净了，然后在用清水冲洗三次以上就好了，接下来是处理小龙虾，先把小龙虾头的三分之一处给剪掉，不然小龙...
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![蒜泥小龙虾怎么做 如何制作蒜泥小龙虾]( "蒜泥小龙虾怎么做 如何制作蒜泥小龙虾")
- 1、大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。2、将小龙虾刷洗干净。3、锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒。4、倒入处理好的小龙虾。5、倒入啤酒和水没过龙虾。6、再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。7、盖上盖子，烧开后转中火煮约...
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![麻辣小龙虾怎么做好吃 如何做麻辣小龙虾呢]( "麻辣小龙虾怎么做好吃 如何做麻辣小龙虾呢")
- 麻辣小龙虾的制作方法：首先将小龙虾刷洗干净，去除虾线备用，然后将小龙虾倒入热油中，炸至两分钟捞出。锅中倒油，加入蒜姜，八角，桂皮，香叶，花椒煸香，放入豆瓣酱，火锅底料炒香，加入干辣椒，继续翻炒。再重新加入龙虾翻炒，倒入料酒，倒入一罐啤酒，小火煮15分钟，加入鸡粉，盐，生抽，糖各一勺，翻炒均匀，撒...
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![小龙虾如何区分公母 小龙虾怎么区分公母]( "小龙虾如何区分公母 小龙虾怎么区分公母")
- 1、看虾脚，母的小龙虾，虾皮透明，虾腹平坦。而公虾的脚下的第一排颜色较深，并且它的腹部凸起。2、成熟的公虾在背上有刺带刺，并且随着季节的变化倒钩。春季和夏季交配季节的倒刺会在秋季和冬季消失。母虾没有这个倒钩。3、体长相近的成年虾，公虾螯足大，腕关节棘突长且明显。当然，...
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![怎么做小龙虾好吃又简单 如何做小龙虾好吃又简单]( "怎么做小龙虾好吃又简单 如何做小龙虾好吃又简单")
- 做好吃又简单小龙虾的具体方法：1、把小龙虾放入清水中，然后再放一些盐和白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟。2、换一盆清水用刷子把小龙虾清洗干净。3、炒锅内倒入菜籽油，油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒，炒出香味。4倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒，沸腾...
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![麻辣小龙虾尾的做法 小龙虾的形态特征]( "麻辣小龙虾尾的做法 小龙虾的形态特征")
- 麻辣小龙虾尾的做法1、小龙虾尾解冻，然后放入开水锅中，放入姜片和料酒，去掉浮沫，捞出洗净备用。2、洋葱切块，葱切段，青红椒切块，红99火锅底料切末，备用。3、锅中倒油烧热，倒入火锅底料炒散炒香，放入小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒焖煮十五分钟。4、加入洋葱、青红椒、葱段，翻炒几分钟...
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![小龙虾只能吃虾尾吗 麻辣小龙虾只能吃虾尾吗]( "小龙虾只能吃虾尾吗 麻辣小龙虾只能吃虾尾吗")
- 小龙虾不是只能吃虾尾。小龙虾的虾尾一般占了小龙虾可食用部分的90%，所以在吃小龙虾时主要以食用虾尾为主，但是小龙虾并不是说只能吃虾尾，小龙虾的虾黄也是可以吃的，营养也是很丰富的。另外个头比较大的小龙虾的话，虾钳当中也含有许多肉，该部分也是可以食用的。虾尾只能占小龙...
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![如何清理小龙虾 在家怎么清理小龙虾]( "如何清理小龙虾 在家怎么清理小龙虾")
- 1、首先把小龙虾买回来之后，把小龙虾放到清水中浸泡一天的时间。小龙虾在清水中浸泡不断地往外吐水，会吐出泥沙和脏东西。2、洗刷小龙虾，最好找来一把不用的小刷子或是牙刷，将小龙虾的外壳好好地刷一遍，腹部的地方最好多刷几次。3、去除内脏，在清洗完小龙虾之后，可以用剪刀在小...
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![小龙虾怎么清洗 如何清洗小龙虾]( "小龙虾怎么清洗 如何清洗小龙虾")
- 这个季节是吃小龙虾喝啤酒的标配，吃货们怎么能错过小龙虾这种美味的东西呢?我们都知道小龙虾好吃但是难洗，而小龙虾又特别脏，如何才能将小龙虾洗干净?总共分为四步骤，先用盐水和白醋浸泡，在用刷子刷，接着去虾线，最后切头去内脏，再冲洗两次，小龙虾就洗干净可以做菜了。第一步：浸泡先...
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![小龙虾如何分公母 小龙虾分辨公母的方法]( "小龙虾如何分公母 小龙虾分辨公母的方法")
- 龙虾分辨公母的方法1、看外形：雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显，体长相近的成虾。雌虾螯足则相对较小。2、看生殖孔：雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，雌虾的生殖孔开口在第三对胸足基部。3、看腹部：雄虾腹部凸起，有较硬的一对小腿，且颜色较深。雌虾腹部腹部较平坦，小...
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![如何清洗小龙虾 小龙虾清洗方法]( "如何清洗小龙虾 小龙虾清洗方法")
- 小龙虾清洗方法1、小龙虾买回来之后先用清水冲洗几遍，把表面的污渍清洗干净，然后在把小龙虾放到加了醋和盐的水中浸泡15分钟作用，这样能让小龙虾吐出肚子里的东西，泡上一下午后小龙虾基本上都吐干净了，然后在用清水冲洗三次以上就好了，小龙虾清洗第一步完成。2、接下来是处理小...
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![小龙虾是如何出生的 小龙虾是怎么样出生的]( "小龙虾是如何出生的 小龙虾是怎么样出生的")
- 导语：小龙虾因肉味鲜美，所以广受人们的欢迎。小龙虾一般生活在水体浅、水草丰盛的湿地、河沟、湖泊等地。最近小编有些朋友好奇，小龙虾是如何出生的？小龙虾是怎么样出生的？今日小编给大家分享一些比较实用的内容，希望能给大家带来一些帮助。小龙虾是如何出生的小龙虾母体产卵，卵...
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![如何制作小龙虾 小龙虾怎么做]( "如何制作小龙虾 小龙虾怎么做")
- 小龙虾的制作方法很简单，餐桌上比较常见的做法就是红烧小龙虾，蒜蓉小龙虾等等，但是从选材料到清洗，和制作都是非常有讲究的。首先要把小龙虾浸泡2个小时左右，把小龙虾放在清水中浸泡，可以清理小龙虾身上的泥沙和杂质。小龙虾浸泡完毕之后再用软刷进行清洗，把小龙虾腹部和外壳清...
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![小龙虾和龙虾的区别 如何区分小龙虾和龙虾]( "小龙虾和龙虾的区别 如何区分小龙虾和龙虾")
- 目前，湖北地区的小龙虾开始向外销售了。大家都知道的是，湖北地区的麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾尤为出名。小龙虾和龙虾只有一字之差，但实际上两者的差别是很大的。那么小龙虾和龙虾到底有什么区别呢?和小编一起来看看吧!小龙虾和龙虾的区别区别一：生活环境不同大龙虾是海鲜，主要栖...
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![如何快速清洗小龙虾 如何快速清洗小龙虾最干净]( "如何快速清洗小龙虾 如何快速清洗小龙虾最干净")
- 快速清洗小龙虾的方法是冲洗小龙虾，加入适量的水并倒入适量的白醋进行浸泡，再冲洗干净，握住龙虾背面刷洗腹部和头部，掐住龙虾尾巴中间那块尾甲，左右摇动去除虾线，将小龙虾头部的三分之一剪去，挑出里面的黑色囊状物并冲洗干净即可。其实我们在清理小龙虾的时候，最关键的一点就是清...
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![怎么钓小龙虾 如何能够钓到小龙虾]( "怎么钓小龙虾 如何能够钓到小龙虾")
- 钓小龙虾的方法是：选择在岸边钓龙虾，诱饵可以选择动物的内脏或者瘦肉。用线拴牢钓饵，另一头系在钓竿上，扔到水中静静地等待即可。当鱼竿有动静时再将鱼竿慢慢提起。钓小龙虾的时间应该选择在夏天，因为夏天正是小龙虾的丰收季节，这个时候的小龙虾活跃度高，比较容易钓上来。具体操...
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![小龙虾怎么剥壳 煮熟的小龙虾如何剥壳]( "小龙虾怎么剥壳 煮熟的小龙虾如何剥壳")
- 第一步：去虾头。拿着一只小龙虾，用手把小龙虾身子和头掰开。第二步：去掉虾尾，一手抓住虾身，另一只手抓住虾的身子，用手一拉把虾的尾部去掉。第三步：用筷子顶虾肉，拿一只筷子从虾尾处往上顶，把虾仁顶出来。第四步：把虾上残余的虾壳去掉沾上酱料就可以食用了。如何快速剥虾壳第一步：用...
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![口味小龙虾的做法 小龙虾口味小龙虾有多的做法]( "口味小龙虾的做法 小龙虾口味小龙虾有多的做法")
- 口味小龙虾是一种以小龙虾作为主料，加入姜葱蒜，豆芽等配料的菜品，不仅色彩鲜艳红亮，且鲜脆可口。做法也十分简单。把小龙虾洗干净之后去头，加入姜料酒等调料，将小龙虾腌制半个小时。随后起锅烧油，待油温烧至七成熟之后，把龙虾放入油中炸成虾球，随后再放入辣椒，葱，姜，蒜末等佐料倒入虾...
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![小龙虾尾怎么做 小龙虾尾有什么好吃的做法]( "小龙虾尾怎么做 小龙虾尾有什么好吃的做法")
- 小龙虾虾尾的做法有：买回来的小龙虾尾清洗干净放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用。锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香，再放入蒜蓉辣椒酱炒出香味。放入小龙虾尾同时放入糖和料酒大火快速翻炒。加入盐和味精，适当添加少许水翻炒入味。最后大火收汁之后，至虾尾完...
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![如何钓小龙虾 怎样钓小龙虾最简单]( "如何钓小龙虾 怎样钓小龙虾最简单")
- 要钓龙虾又快又多，应该选择合适的用具，最好选细长的竹竿，如果没有细长的竹竿，就在野外随便用植物的枝干就可以，只要够结实就行。长度的话，1-2米是最好的。鱼线比较重要。首先要选粗一些的鱼线，一定要选质量好的鱼线，尼龙线或棉线都可以。再就是鱼线必须显眼一些，因为龙虾吃不吃饵...
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![买小龙虾怎么挑选 如何选择挑选小龙虾]( "买小龙虾怎么挑选 如何选择挑选小龙虾")
- 用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这...
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智通阁
