![炒年糕需要先煮一下吗 年糕是怎样做出来的]( "炒年糕需要先煮一下吗 年糕是怎样做出来的")
- 不需要。年糕比较干硬，如果直接用开水煮的话比较容易粘锅，吃起来黏糊糊的，所以可以用热水浸泡的方式来代替用开水煮，这样既能把年糕泡软，而且口感还非常的劲道，表面也不会黏糊糊的粘锅。炒年糕昰传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养...
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![蛋糕的由来 蛋糕怎么来的]( "蛋糕的由来 蛋糕怎么来的")
- 蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这...
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![番茄浓汁汤年糕的做法 怎么做番茄浓汁汤年糕]( "番茄浓汁汤年糕的做法 怎么做番茄浓汁汤年糕")
- 年糕热水泡软，番茄顶部划十字，倒热水泡2分钟去皮切块，锅中倒番茄小火慢熬，将番茄压成无颗粒状，倒入番茄酱、年糕拌均匀，煮3分钟，加入盐、鸡精盛出撒上葱花点缀。怎么做番茄浓汁汤年糕主料：番茄1个，年糕100g辅料：小葱10g，番茄酱，盐2g，鸡精1g番茄浓汁汤年糕的做法：1.年糕中倒入热水泡软，番...
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![钵仔糕的做法 正宗钵仔糕是怎么做的]( "钵仔糕的做法 正宗钵仔糕是怎么做的")
- 马蹄粉和木薯粉混合在一起，加适量水搅拌成生浆。锅烧热，加入糖和水，加热到糖化，做成熟浆。将熟浆倒入生浆中拌匀，拌好后把葡萄干、蜜豆放进去。倒入波仔碗中，上锅蒸15分钟，放凉后取出即可。正宗钵仔糕是怎么做的食材：木薯粉100克、马蹄粉20克、糖50克、葡萄干适量、蜜豆适量钵仔...
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![年糕是什么做的 年糕是怎么做的]( "年糕是什么做的 年糕是怎么做的")
- 年糕使用糯米粉和粘米粉做的一种糕点。年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。汉朝对米糕就有“稻饼”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音...
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![怎样做绿豆糕 绿豆糕的家常做法]( "怎样做绿豆糕 绿豆糕的家常做法")
- 绿豆提前浸泡5个小时，洗净滤出杂质。接着将绿豆蒸至可以捏成粉末。糖用热水融化。将蒸好的绿豆倒入料理机，加入糖水和清水，打碎。锅中倒入黄油，加热，将绿豆泥倒入锅中炒至抱团后捞出，冷却。覆盖保鲜膜，在保鲜膜上戳几个洞，放至变凉，搓成小团，放入模具，压成统一形状即可。怎样做绿豆...
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![枣糕的做法 枣糕怎么做正宗]( "枣糕的做法 枣糕怎么做正宗")
- 枣糕是一种特色糕点，其味道香甜，入口丝甜，不仅好吃还含有丰富的维生素C、蛋白质、钙，具有补脾和胃、益气生津、养颜防衰的作用。今天教大家做的就是枣糕，喜欢吃的可以试试。枣糕怎么做正宗食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、...
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![年糕是什么做的 年糕什么做的]( "年糕是什么做的 年糕什么做的")
- 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方多用...
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![年糕是怎样制作的 年糕是如何制作的]( "年糕是怎样制作的 年糕是如何制作的")
- 备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）；把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开；蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟；蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟；搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出...
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![怎样制作蛋糕 蛋糕的做法]( "怎样制作蛋糕 蛋糕的做法")
- 面粉中加泡达粉拌匀，鲜奶和油混合搅拌成奶昔状，将搅入泡达粉的面粉倒入油奶中搅匀，蛋白、蛋黄分开，蛋黄中加糖搅匀，倒入面糊里，蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉和糖打成奶油状，将蛋白放面糊里搅匀，倒入剩下的蛋白中，上下搅匀，预热烤箱，蛋糕糊倒入模具中放烤箱烤好即可。怎样制作蛋糕材...
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![怎样做猪油糕 猪油糕的做法]( "怎样做猪油糕 猪油糕的做法")
- 猪油糕是一种传统糕点，在广东、福建、浙江温州地区都很有名。猪油糕是用猪油制成，洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。喜欢吃猪油糕的人很多，今天就给大家介绍怎样做猪油糕。怎样做猪油糕食材：糯米粉50克、米粉100克、沸水适量、黑芝麻80克、猪油50克、白糖25克、糖粉25...
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![留娘糕的来历 留娘糕怎么来的]( "留娘糕的来历 留娘糕怎么来的")
- 在很久以前，嵩山有一个姑娘，非常孝顺。在一个闰月年里，中原大地闹饥荒。姑娘想到,平常年景里，父母还吃不饱，今年多出一个月，不定他们会饿成什么样子。想到这些，外嫁的她就把家里的各种米，做成花糕，回家去探望父母，一传开，就有了每逢闰月，出嫁的女儿给父母送花糕的说法，并日久成俗，体现...
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![为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因]( "为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因")
- 1、蛋糕配方中油、水太多，没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌，不蓬松。2、蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊相拌不匀，导致不蓬松。3、蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对，都不容易达到干性发泡，这样蛋...
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![电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕]( "电饭煲蛋糕的做法 怎样用电饭煲做蛋糕")
- 平时我们都会吃蛋糕，蛋糕的种类非常多，有不同的风味，我们也习惯了在外面买蛋糕，其实自己在家里也能做。只要家里有一个电饭煲就可以在家里做蛋糕，学会了这个方法就行，喜欢吃蛋糕的可以尝试一下。怎样用电饭煲做蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、...
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![年糕怎么做 自制年糕的方法]( "年糕怎么做 自制年糕的方法")
- 锅中加入清水水和糖，加热溶解。再倒入椰浆和油，搅拌均匀。将澄面和糯米粉混合在一起，加入煮好的甜品，搅拌成糊状。容器刷上一层油，把面糊倒进去，隔水蒸60分钟左右，蒸好后，切块即可。年糕怎么做食材：糯米粉150克、澄面50克、糖120克、水200克、椰浆50克、植物油10克自制年糕的方法:...
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![年糕的由来 年糕的来历是什么]( "年糕的由来 年糕的来历是什么")
- 据说年糕是从春秋战国时期吴国都城传递到四面八方。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义...
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![正宗韩式辣炒年糕怎么做 韩式辣炒年糕的做法]( "正宗韩式辣炒年糕怎么做 韩式辣炒年糕的做法")
- 韩式辣炒年糕对于不少喜欢看韩剧的小伙伴来说应该很熟悉了，在很多韩剧中，男女主角会出现吃炒年糕的情节，辣炒年糕因此也开始火了，韩式辣炒年糕色泽鲜红，口感软糯，甜甜辣辣的滋味，相当的诱人，应该有不少人都喜欢吃吧。正宗韩式辣炒年糕怎么做的呢？其实在中国北方，也有辣炒年糕可以吃...
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![榨菜肉丝年糕的做法 榨菜肉丝年糕怎么做]( "榨菜肉丝年糕的做法 榨菜肉丝年糕怎么做")
- 年糕是一种非常好吃而且口感香糯的美食，年糕的做法也比较多样，其中煮着吃是最普遍的吃法。煮年糕的做法简单，可以和很多的食材一起煮。今天教大家榨菜肉丝年糕的做法，用榨菜丝和肉丝一起煮，口感咸香。榨菜肉丝年糕怎么做食材：榨菜丝80克、猪肉100克、年糕300克、小葱2根、蒜2瓣...
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![辣炒年糕的做法 炒年糕的家常做法]( "辣炒年糕的做法 炒年糕的家常做法")
- 辣炒年糕大家都吃过吧，这是一种非常有特色的食物，有不同的做法，今天介绍大家辣炒年糕的做法，这道菜做法并不难，而且步骤简单，只需要掌握好火候和配方就行了。喜欢吃年糕的小伙伴，千万不要错过这道美食哦！炒年糕的家常做法食材：年糕200克、韩式辣酱1汤匙、葱段适量、蒜末适量辣炒年...
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![年糕怎么做好吃 炸年糕的做法]( "年糕怎么做好吃 炸年糕的做法")
- 年糕放入锅中，加水煮至变软、然后捞出，沥干水分。锅中加入适量食用油，将年糕放入锅中炸至金黄，捞出。把准备好的甜面酱和豆瓣酱混合，放入小碗里，加点水，拌匀。将酱料倒入锅中，搅拌一下，盛出。年糕怎么做好吃用料年糕800g，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，食用油适量炸年糕的做法：1、年糕放入锅中，...
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![怎么炒年糕 家常炒年糕的做法]( "怎么炒年糕 家常炒年糕的做法")
- 炒年糕是一道非常有特色的菜肴，其制作方法多样，很多人都喜欢吃。怎么炒年糕好吃呢？今天就教大家什锦炒年糕的做法，这道菜主要用年糕、胡萝卜、木耳和青椒等食材做成，色香味俱全，喜欢吃年糕的小伙伴可以试试。怎么炒年糕食材：年糕150克、胡萝卜100克、木耳50克、青椒1个、姜1块、...
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![烤蛋糕的做法 蛋糕怎么做]( "烤蛋糕的做法 蛋糕怎么做")
- 鸡蛋打入容器中，倒砂糖，用打蛋器开始打，将蛋液打到颜色发白，且泡沫细腻，没有大气泡，分次筛入低筋面粉，倒植物油拌匀至无颗粒，模里面垫上油纸托，蛋糊倒入小纸杯里面，烤箱预热上下火180度，中层，烤制20分钟左右，烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。蛋糕怎么做主料：鸡蛋3个，低筋面粉90g...
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![炒年糕的做法 炒年糕的家常做法]( "炒年糕的做法 炒年糕的家常做法")
- 姜切末，蒜切末，小葱切葱花。番茄放入开水中烫2分钟，捞出去皮，然后切块。锅中水烧开，年糕放进去煮2分钟左右，盛出。炒锅中倒油，油温烧至7成热，放入葱姜末炒香。将切好的番茄块放入锅中，翻炒出汁，然后倒入年糕一起炒。待汤汁收浓，加盐、鸡精调味，盛出撒上葱花即可。炒年糕的家常做法食...
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![怎样用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法]( "怎样用电饭煲做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法")
- 鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，蛋黄里加1/3糖和油，再加牛奶拌匀，加面粉调成面糊，蛋清分三次加剩下的糖，加上柠檬汁或者白醋，打蛋白5分钟，蛋清打成奶油状，蛋清分三次倒进蛋黄里，拌匀，电饭煲按下煮饭键预热三分钟，倒油在锅底，把蛋糕糊倒进去，煮25分钟，煮好后焖5分钟，打开即可。怎样用电饭煲做蛋糕...
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![灯芯糕是什么做的 灯芯糕怎么做]( "灯芯糕是什么做的 灯芯糕怎么做")
- 灯芯糕是选用新鲜的糯米经过多种工序做成的。灯芯糕是湖南和江西地区著名的糕类特产，灯芯糕一般是呈圆管状的，而且灯芯膏的韧性特别大，怎样弯曲都不会断。灯芯糕的颜色洁白如云，非常的美丽。而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根...
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智通阁
