![碱水粽子的做法 碱水粽子的做法窍门]( "碱水粽子的做法 碱水粽子的做法窍门")
- 碱水粽子的做法：1、糯米洗净用水浸泡10个小时，取出冲水一次，沥干后加入碱水。2、干粽叶提前二天用水浸泡干净，洗干净备用。3、粽绳洗净备用。4、放适量的粽叶在手掌上。5、用勺子舀入适量当用碱水浸泡好的糯米。6、旁边往里面折起。7、然后两头再对折起来。8、用粽绳绑起来扎...
- 21921
![水晶粽子的做法大全 端午节粽子的做法介绍]( "水晶粽子的做法大全 端午节粽子的做法介绍")
- 导语：端午吃粽子习俗源远流长，早在春秋时期被称称角黍受百姓喜爱。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。如今，粽子不再拘泥传统的红枣豆沙粽或者是咸蛋鲜肉粽子了。有一种粽子叫做水晶粽子，外形犹如果冻般晶莹剔透，不同于普通粽子。水晶粽子不是用糯米而是西米做成的。吃起来口...
- 5349
![粽子的做法大全图解 怎么包粽子]( "粽子的做法大全图解 怎么包粽子")
- 粽子的口味多样，大家最喜欢吃哪一种呢？今天教大家做蜜枣粽子，就是在粽子里面加入蜜枣，让粽子的口味更加丰富。蜜枣粽子制作方法和其他的粽子差别不大，只是内陷不同，大家可以一起来试试。怎么包粽子食材：糯米150克、蜜枣50克、粽叶适量、粽绳1根粽子的做法大全图解：1、糯米提前泡1...
- 10850
![八宝粽子的做法和配料 八宝粽子的做法和配料的做法大全]( "八宝粽子的做法和配料 八宝粽子的做法和配料的做法大全")
- 八宝粽子的做法和配料:1、苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用，2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开，虾肉炒熟加味，切成段，瓜条、金橘、青梅切成粒，3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。配料：粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡...
- 13584
![星巴克水晶粽子的做法 星巴克透明粽子包法步骤]( "星巴克水晶粽子的做法 星巴克透明粽子包法步骤")
- 导语：星巴克水晶粽子的做法是怎么样的呢?大家可能都觉得星巴克只是个卖咖啡的，但其实它其实是一个有想法的咖啡店，他会借势各种节日，推出各种商品。其中，端午节之际，他就只做了特别的粽子。那么，星巴克的粽子要怎么包呢?下面一起来看看星巴克透明粽子包法步骤。星巴克水晶粽子的...
- 19636
![黑米粽子的做法大全 端午节粽子的做法介绍]( "黑米粽子的做法大全 端午节粽子的做法介绍")
- 导语：端午吃粽子是传统的节令食物，粽子从地理位置而分，北方粽子甜滋滋南方粽子鲜香香。北方粽子多以红枣、豆沙、红豆为主料，南方粽子多以五花肉、海鲜、蛋黄为主料。除了口味不一样，连同包裹的粽叶和方式也不一样。北方粽子是小巧玲珑的斜四角形，南方粽子是豪迈的状如锥子。北...
- 11753
![四川粽子的做法 端午节粽子的做法介绍]( "四川粽子的做法 端午节粽子的做法介绍")
- 导语：端午节吃粽子，你喜欢吃哪一款?粽子的种类繁多一般为甜味与咸味，按地理位置来划分，有广式、苏式、北方式等等。而一种粽子最为特别，那就是四川粽子。这和四川人偏好吃辣味粽子息息相关。四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。那...
- 19166
![包粽子的碱粉是什么 包粽子用的碱是哪种]( "包粽子的碱粉是什么 包粽子用的碱是哪种")
- 食用碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。什么...
- 19413
![肉粽子的做法 肉粽怎么做]( "肉粽子的做法 肉粽怎么做")
- 粽子很多人喜欢吃，端午节是吃粽子的时候，其实不仅是端午节，平时我们也可以自己做粽子。今天教大家最简单的肉粽子的做法，肉粽是比较常见的一种粽子，口感丰富，油香扑鼻。肉粽怎么做主料：糯米200克、五花肉100克。辅料：料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量。肉粽子的做...
- 10383
![粽子放碱和不放碱的区别 粽子放碱和不放碱的区别有哪些]( "粽子放碱和不放碱的区别 粽子放碱和不放碱的区别有哪些")
- 粽子放碱和不放碱的区别1、粘度粽子中若是放碱，可以让糯米的粘度大大增加，并且口感更加软黏，而不放碱，其也是会有软黏的口感，但不会有放碱这么粘。2、味道糯米和粽叶都是属于偏酸的材料，而食用碱是一种碱性物质，酸性和碱性相互中和，这样制作出来的粽子味道更加鲜美好吃。而不放碱...
- 28715
![包粽子用的碱是哪种 做粽子的碱是哪一种]( "包粽子用的碱是哪种 做粽子的碱是哪一种")
- 包粽子用食用碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。...
- 23271
![广式粽子的做法 端午节粽子的做法介绍]( "广式粽子的做法 端午节粽子的做法介绍")
- 导语：粽子的口味日益大众化、多样化，传统的粽子以北方枣粽南方肉粽为主。而广式粽子是典型的华南粽子，它的特点是粽叶和内馅具有多样化的选择。包裹的粽叶一般选用箬叶包裹。尽管现在的粽子出现了一些水晶粽子、星冰粽子、榴莲粽子等新潮粽类。不过这也不足以撼动广式粽子在...
- 7725
![碱粽是什么 碱粽是什么做的]( "碱粽是什么 碱粽是什么做的")
- 碱粽是福建，广东一带的地方传统名点。属于端午节食品。碱水粽是粽子的一种。小苏打即“碱”。因食材中有碱水而得名。碱水粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味甜而具有箬叶的清香。此粽除拌糖吃外，还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原料做馅，制成各种风味的品种。碱粽制作方法...
- 18670
![粽子是隔水蒸还是水煮 粽子做法是要隔水蒸还是水煮]( "粽子是隔水蒸还是水煮 粽子做法是要隔水蒸还是水煮")
- 熟粽子隔水蒸，生粽子水煮。熟粽子加热比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散；生粽子一般都是现包的，而生粽子中的糯米需要加热较长时间才能熟透，所以最好是选择用清水煮熟，并且加入的...
- 27132
![粽子加碱起什么作用 粽子加碱的作用]( "粽子加碱起什么作用 粽子加碱的作用")
- 放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。不过，糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。包粽子放碱有两种做法，一是糯米洗好后放入碱水充分拌均。另一种是先包好粽子，再在外面铺一点碱。粽子，由粽叶包裹糯米蒸...
- 26126
![碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法]( "碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法")
- 碱水粽子的做法：1、先将糯米淘洗干净，沥水，放入容器内，倒碱水，拌匀，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀；2、粽叶用清水洗净浸泡在清水里，取粽叶两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，将两边的粽叶向里折拢，再将前后的粽叶向里折拢，用线绳从左到右扎牢；3、锅内倒入清水，先用旺火烧开，将米粽放...
- 32602
![肉粽子的做法 肉粽子有哪些做法]( "肉粽子的做法 肉粽子有哪些做法")
- 粽子分为简易肉粽、鲜肉粽等诸多种类，每一种的粽子的做法不尽相同，比较常见的粽子是鲜肉粽，先准备好糯米、五花肉、粽叶、老抽、白砂糖、盐巴、鸡精、料酒等配料。后将粽叶放入清水中，微煮随后取出擦拭干净，之后将糯米和调料搅拌均匀，以及洗干净的五花肉放入其中...
- 31262
![粽子的做法大全 端午节粽子的做法]( "粽子的做法大全 端午节粽子的做法")
- 端午节是中国的传统节日，这天每家每户都会吃粽子，如今的粽子口味繁多，可以根据自己的口味进行选择，今天就教大家几款简单但是好吃的粽子的做法大全，这些都是最常见的端午节粽子的做法，相信大家都可以学会。粽子的做法大全红枣粽子主料：糯米1000克，粽叶40片；辅料：红枣200克；红枣粽子...
- 31472
![肉粽子的做法大全 7种好吃的肉粽做法]( "肉粽子的做法大全 7种好吃的肉粽做法")
- 导语：对于南方来说，吃粽子当然要吃肉粽了。其实，仅是肉粽就有很多的做法，你可以根据个人口味来调制烹饪。如果你还想学更多肉粽的做法，那就看过来，这里有肉粽子的做法大全，以下是7种好吃的肉粽做法。肉粽子的做法大全7种好吃的肉粽做法端午节粽子肉粽子的做法一主料：糯米一小盆辅...
- 25382
![端午节粽子的做法 端午节粽子做法流程]( "端午节粽子的做法 端午节粽子做法流程")
- 端午节大家应该都不陌生把，端午节是我们国家的一个传统节日，在我们国家也有了许多年的历史了，端午节最为传统的食物就是粽子了，那么大家知道端午节粽子的做法吗，端午节粽子做法流程，下面就由本站万年历频道小编来为大家解答解答。食材：粽子叶粽子绳粽子馅：糯米五豆(花生米、红豆...
- 14384
![碱水粽子怎么做 碱水粽子的做法]( "碱水粽子怎么做 碱水粽子的做法")
- 碱水粽是粽子的其中一种，因食材中加入了碱水而得名。碱水粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味道香甜可口，还带着粽叶的清香。此粽除拌糖吃外，还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原料做馅，制成各种风味的品种。碱水粽子怎么做？一起来了解一下吧！碱水粽子怎么做食材：糯米200克、碱面2...
- 17073
![嘉兴粽子的做法 嘉兴肉粽子的做法详解]( "嘉兴粽子的做法 嘉兴肉粽子的做法详解")
- 端午节每家每户都会吃粽子，现在不少人喜欢在外面买粽子，其实自己在家里包粽子也不错，还能体验其中的乐趣。嘉兴粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，被誉为“粽子之王”，今天就教大家著名的嘉兴粽子的做法，到底嘉兴肉粽子的做法难不难呢？一起学起来吧！嘉兴肉粽子的做法详解主料：糯米6斤，...
- 15227
![粽子的做法 甜粽、肉粽做法大全图解]( "粽子的做法 甜粽、肉粽做法大全图解")
- 导语：端午节即将迎来之际，各大商家已经纷纷推出了粽子热卖活动。市场上的粽子种类繁多，传统的有鲜肉粽、蛋黄粽、猪油夹沙粽、赤豆粽、白米粽等等。也有不少新颖的粽子如玉米粽、榴莲粽、巧克力粽，还有最奇葩的台湾脚臭粽子更是引来大家的瞧鲜。端午粽子你是自己包煮还是直接...
- 31445
![水晶粽子的做法 水果水晶粽子的做法]( "水晶粽子的做法 水果水晶粽子的做法")
- 1、西米用清水浸透，将西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份加入可可粉，充分拌匀上色，然后加色拉油拌匀；2、粽叶洗净，先折叠成圆锥形，圆锥形的顶部收紧，将一部分西米放入苇叶圆锥体内，再放上蜜枣，最后用西米覆盖，把圆锥体填满，将苇叶的另一端折起，包成粽子，用棉线扎紧；3、包好的粽子放清水...
- 9963
![豆沙粽子的做法大全 端午节粽子的做法介绍]( "豆沙粽子的做法大全 端午节粽子的做法介绍")
- 导语：每逢端午节又到了粽子大作战时候了，就如同豆浆是甜还是咸的论点一样。端午北方粽子甜滋滋，南方粽子鲜肉多汁。其实小编觉得无论何种粽子，只要吃起来爽口符你胃口就好啦。小编最爱吃的是豆沙粽子，粽子以糯米为包裹。所以粽子原本是有些难消化的食物，如果过多的摄入肥瘦叉烧...
- 31468
智通阁
