- 青团做法1、准备食材:艾草汁150克、糯米粉100克、红豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油适量、猪油5克、沸水适量、熟白芝麻适量。2、澄粉中放入猪油,一边倒入沸水一边搅拌至粘稠。3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉,用手揉搓到面团表面光...
- 7172
- 青团的绿色是艾草做的。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日...
- 7722
- 青团能用纯糯米做。糯米具有很强的粘连性,用纯糯米做成的青团非常软糯,适合喜欢吃小点心和甜品的人,消化能力不是很好的人,可以在制作青团的过程中加入一些粳米粉,做出来的青团不会那么粘,同时也更加容易消化。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包...
- 24144
- 青椒是一种常见的蔬菜,一般作为配菜用于制作各种美味的菜肴。用青椒做成的家常菜,最常见的就是虎皮青椒了,今天教大家一道和虎皮青椒制作方法类似的家常菜,将青椒煎至表面皱皮,然后放入碗中,加入调味料即可,味道丰富。青椒怎么吃食材:青椒300克、食用油10克,盐1克,生抽2克,醋5克青椒...
- 18714
- 导语:清明的一大传统食物就是青团子,这种食物制作所需的主要材料是艾草和糯米,其馅可根据个人爱好选择豆沙或者肉。那么,具体清明吃的青团子是什么做的呢?下面小编来为大家介绍清明吃青团的做法步骤。清明吃的青团子是什么做的清明吃青团的做法步骤清明青团简单做法:材料:艾草...
- 29224
- 日常生活中,我们经常会吃各种好吃的炒菜,炒菜可以用不同的配菜一起炒,今天介绍的是青豆炒番茄,青豆是一种健康的食物,和番茄、腊肠一起炒,风味独特。这道菜里面的配菜丰富,色香味俱全,很多人喜欢吃,一起来试试吧!炒青豆的做法食材:番茄2个,青豆200克,腊肠100克,蒜3瓣,姜2克。调味料:食用...
- 24912
- 艾草本身带有苦味,所以在制作青团时,会加入一些碱,有助于消除其中的苦味。艾草是青团的主要材料之一,有独特的艾草香气,在处理艾草时,步骤较为繁琐,要先将其煮沸,加一点碱粉,然后过冷水,才能去除艾草的苦涩。若是少了这其中的一步,做出来的青团就有可能带有苦味。青团是江南地区的传...
- 30678
- 大蒜切成末。苦瓜对半切开,去掉瓜瓤,斜刀切片。苦瓜放入碗中,加盐腌制5分钟。苦瓜挤出水分,备用。青椒切丝。锅烧热,然后倒入适量油,油温七成热,放入蒜末炒香,再倒入苦瓜翻炒至断生。放入青椒丝,快速翻炒2分钟,最后调入盐、鸡精,炒匀即可。青椒炒苦瓜的家常做法食材:苦瓜1根、青椒2个...
- 24065
- 草鱼剖开,片下鱼骨,鱼肉切片,姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,油温6成热,放姜蒜末、花椒炒香,放鱼骨炒匀,加料酒、清水、白菜大火煮开捞出,放盐、生抽煮开,放鱼片、二荆条煮熟,连汤倒入盘中,撒上小米椒、青花椒、蒜末,淋上热油即可。青椒鱼家常做法主料:草鱼600克,二荆条100克,白菜100克;辅...
- 32275
- 玉米又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米在大街小巷中到处可见,玉米可以美容可以减肥,很多人都很喜欢吃玉米。不仅可以煮着吃,还可以把玉米粒剥下来,做成各种各样的玉米加工食品,例如玉米面菜团子,大家知道玉米面菜团子的做法吗?跟着小编一起来了解一下吧。首先需要准备...
- 18379
- 青团是江南地区的传统特色小吃,青色是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然...
- 32452
- 糯米饭团是一种非常健康的食物,香糯可口,可以搭配上不一样的配料一起吃,制作方法多样。今天要做的就是糯米饭团,加入了香菇、火腿、虾米、胡萝卜,风味独特,色香味俱全。糯米饭团怎么做食材:糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱花10克、油适量、盐1勺、蚝...
- 15132
- 青团的由来为了纪念在走投无路时村民们偷偷送给李秀成的青团,李秀成从此下令太平军都要学会做青团以御敌自保,青团具有纪念先人、团圆的寓意。青团是江南地区的传统特色小吃,因色如碧玉,口感糯韧绵软、肥而不腴而深受人们的喜爱。青团的青色,是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹...
- 15042
- 青团子的做法各地或有差异。有的是将新鲜的鼠曲草捣烂与米粉拌匀揉和,制成团子;有的是将浆麦草捣烂压榨成汁,和以米粉成面,制成团子;或有馅,或无馅,馅心或用细腻的糖豆沙,或用嫩竹笋、豆腐、猪肉、咸菜、萝卜丝等。然后放在锅里蒸熟即可。青团子成品油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,为老...
- 12015
- 虾仁解冻,洗净,放入碗中,加料酒、盐、小苏打、姜丝抓匀,放淀粉拌匀,青豆洗净,冷水下锅,滴几滴油,大火煮熟,捞出,放入凉水中,锅里加花生油,油温烧至5成热,倒虾仁炒至变色,捞出,留少许油,倒干辣椒炒香,再倒青豆、虾仁,中火翻炒,调入少许盐和水淀粉,翻炒均匀即可。虾仁的做法主料虾仁200克,青豆30...
- 31655
- 饭团是一种非常可口的主食,可以用不同的食材,制作出不一样的风味。今天教大家一道好吃的苏子叶饭团,加入了香油、寿司醋等配料,做出来的饭团鲜香可口,老少皆宜。饭团怎么做食材:苏子叶5张、热米饭1碗、芝麻4克调味料:香油1克、寿司醋3克苏子叶饭团的做法:1、苏子叶洗干净;2、热米...
- 5602
- 传统青团是用艾草汁和糯米和面,做成的绿色糕团,青色是艾草汁的颜色。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青团中一般会塞入甜甜的豆沙,咬上一口,香软的糯米包裹着馅心,同时带有浓浓的艾草清香。目前市面上的青团主要有三种,一种是最正宗的青团,即用新鲜艾草手工制作的,多在农贸市场...
- 24382
- 用料:青蛙650克、青椒5个、红椒1个、蒜适量、姜5片、花椒15粒、料酒3勺、盐适量、蚝油适量、糖适量。1、将青蛙四角剪掉,准备好配料。2、将花椒、辣椒、尖椒放入油锅。3、用厨房纸巾吸干青蛙身上的水分。4、油热后放入青蛙,煎至表面金黄后翻面。5、待两面都微黄后烹入料酒,沿...
- 27690
- 导语:清明一到,人们便开始制作青团了,这是清明节不可或缺的一种食物,就像端午要吃粽子,中秋要吃月饼一样。但实际上,很多人并不知道怎么制作青团,更不了解其所需材料,那么清明青团的做法和配方是怎么样的呢?以下教大家清明时节青团的最简单做法。清明青团的做法和配方清明时节青...
- 17221
- 青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏。因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用。如果必须保存一些时间,那么只有装入保鲜袋,并扎紧袋口,然后放入冰箱冷冻。青团加热的方法:1、蒸锅加热:将冷的青团先分开,蒸锅中防水加热,水烧开后,将青团放进蒸锅中,继续加热5~7分...
- 12807
- 青椒洗净去籽,切成2段,大蒜切末备用,在碗中加入生抽一勺,醋一勺,白糖一勺,来调酱汁,锅中加入适量油,放入青椒改小火煎制,煎至两面微焦后捞出,锅中加入适量油,放入蒜末炒香,放入青椒翻炒10秒倒入酱汁,放入盐两勺炒匀后即可出锅。虎皮青椒的家常做法食材:青椒,大蒜,食用油,盐虎皮青椒的做法1...
- 17720
- 导语:青团看起来是青绿色的,是因为它的主材料是一种绿色的草,需要用这种草来榨汁后,与糯米面和面而成。那么,到底清明做青团的草叫什么草呢?做青团的艾草和艾蒿是一种吗?下面我们一起来了解制作青团的草。清明做青团的草叫什么草做青团的艾草和艾蒿是一种吗青团所需材料青团是...
- 5460
- 传说有一年清明节,李秀成被清兵追捕,一位农民帮他躲避了清兵的追捕,但是清兵添兵设岗,防止他人给李秀成带吃的,那位农民于是采艾草回家做成团子,混在青草里,躲过了哨兵,李秀成也吃到了团子,并安全返回大本营,后来,李秀成下令太平军学会做青团以求御敌自保,于是青团就这样流传开了。青...
- 20057
- 青团可以冷吃,也能热吃。青团这一食物的起源就是寒食节禁火时食用的冷食,所以,自古就有青团冷食的传统,冷的青团带有一些嚼劲,还有青菜的香味,非常的可口。青团的主要原料中有糯米,糯米加热后粘连性较强,青团热吃软软糯糯的,就像在吃日常的甜品和小点心一样,非常的爽口。青团是江南...
- 15761
- 青团原本是用艾草的汁,现在有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁拌进糯米粉里,再加入馅料即可。青团是江南地区的传统特色小吃,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史。传说...
- 24442