- 将小龙虾去肠洗净备用,准备好姜、蒜、大葱和香辣虾酱;热锅凉油内下入姜葱蒜煸香,然后将香辣酱和尖椒倒入锅中,煸至出红油和尖椒的香味,将虾倒入锅中,翻炒至虾全部包裹住调料;炒至虾变色之后,加入胡椒、味精、糖、白酒进行调味,调味之后继续翻炒至虾全红,加入适量开水进行焖烧;待锅内...
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- 小龙虾去头去背线,洗刷干净,水晾干;泡辣椒改刀切成泥、藕切条、小龙虾去头去尾,备用;锅中热油,下小龙虾,炸一下捞出沥油;锅内留底油,放泡姜、泡椒爆香,倒入小龙虾,加入适量的开水、盐、鸡精调味;水开后,加入西芹、藕,再次煮开即可出锅。泡椒小龙虾的做法1、小龙虾去头去背线,洗刷干净,水...
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- 材料:鲜虾400克,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱,生抽,料酒,盐做法:1、新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细,香葱切段2、锅中多倒油,烧至约6、成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油4、放大虾,沿锅边...
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- 小龙虾卤水配方需要:香料:干青花椒50克、大红袍和花椒50克、小茴香40克、八角30克、白芷30克、桂皮20克、香叶5克。配料:植物油3000克、干辣椒节800克、大蒜瓣500克、大葱段300克、生姜片250克、郫县豆瓣酱200、精盐700克、味精200克、孜然粉50克、香辣酱两瓶。详细加工制作...
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- 小龙虾的制作方法很简单,餐桌上比较常见的做法就是红烧小龙虾,蒜蓉小龙虾等等,但是从选材料到清洗,和制作都是非常有讲究的。首先要把小龙虾浸泡2个小时左右,把小龙虾放在清水中浸泡,可以清理小龙虾身上的泥沙和杂质。小龙虾浸泡完毕之后再用软刷进行清洗,把小龙虾腹部和外壳清...
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- 小龙虾做法:1、提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用。2、将葱切成段,老姜、大蒜切成片,洋葱切成片,干辣椒切成段,锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。3、炒香...
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- 油焖大虾大家应该都吃过吧,一般情况下,我们都是在外面餐厅去吃,其实自己买了大虾,也可以在家里做。今天就教大家这道家常油焖大虾,步骤简单,做出来的味道不比外面差,喜欢可以试试。家常油焖大虾简单做法食材:大虾300克、姜末适量、蒜末适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白醋...
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- 小龙虾很多人喜欢吃,不少人都习惯了在外面餐厅去吃,其实自己在家里也能制作出好吃的小龙虾,油焖小龙虾是一道颇受欢迎的特色菜,用小龙虾作为主料,制作方法讲究,加入了丰富的大料,小龙虾鲜美入味,香辣适口。怎么做油焖小龙虾食材:小龙虾600克,蒜20克,姜10克,小葱4根,啤酒300毫升调味料:...
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- 虾去黑线,洗净控水,姜蒜切细,香葱切段,油烧至约6成热,投入大虾迅速翻面,变红起酥捞出,留少许油,中火下姜蒜炒香,下番茄酱炒出红油,放大虾,烹入料酒、生抽、白糖,大火炒匀,倒小半碗温水,大火烧开后小火盖焖,约1、2分钟后开盖,加葱段、盐调味,收汁即可。家常油焖大虾做法主料:鲜虾400克;辅料:...
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- 本站随着小龙虾的大量产销,吃小龙虾的人便越来越多了,但经常吃一种吃法难免会觉得你,于是人们解锁了各种小龙虾的吃法,可是说,只要你想吃,就没有小龙虾不能驾驭的吃法。其中,有一种吃法特别有名,那就是油焖小龙虾,下面教大家油焖小龙虾的做法——蒜蓉油焖小龙虾的做法详...
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- 小龙虾好吃的制作方法:1、小龙虾去虾头,然后再去虾尾泥肠。2、洗好之后,小龙虾先用开水焯一下,如果不怕麻烦的可以用油过一遍。3、锅里加油,油烧热之后,加生姜片,大蒜,花椒炒出香味。4、焯好水后小龙虾倒锅里,快速翻炒,全吸入烧热辅料的香味,再过油让肉质又紧致一次。5,将所有食材加...
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- 鲜虾洗净去虾线,蒜切末,大葱切末,油温烧至5成热,小火放葱、蒜末炒匀,放鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟,放入水淀粉、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可。蒜蓉油焖大虾怎么做主料:鲜虾400克;辅料:蒜10瓣,大葱1段,小葱2根,料酒2勺,生抽1勺,蚝油1勺,水淀粉半碗;蒜蓉油焖大虾的做法:1.鲜虾...
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- 小龙虾的煮法:1、锅里放入适量清水,水量要能没过准备好的全部小龙虾。加入调料栏里的所有调料。2、倒入刷洗干净的小龙虾,开火。3、大火烧开后转中火煮7.8分钟关火即可。小贴士:1、和蒸虾一样,水煮的小龙虾依然是挑个大的比较好。2、吃的时侯可以再配点调料。3、下锅之前,不要...
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- 主料:小龙虾三斤、卤料一袋、陴县豆瓣2大勺、剁椒酱1大勺、麻辣酱1大勺、香辣酱1大勺辅料:生姜数片、盐3小勺、料酒15克、油300克、花椒10克、干尖椒20克、大蒜两头醋30克、白糖1小勺、鸡精适量、啤酒两瓶步骤:1.油焖大虾卤料一袋;2.大蒜剥皮,生姜切片,干尖椒花椒洗净;3.将小...
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- 十三香料放入搅拌机中搅成粉末,锅内油加热至170℃,放入小龙虾,炸至两分钟后捞出,另起锅倒入油;加入豆瓣酱,辣椒面,花椒面,十三香粉搅拌均匀,熬成十三香麻辣酱,再起锅倒入油,加入蒜末,姜末,洋葱末翻炒均匀;加入十三香麻辣酱继续翻炒,加入炸好的小龙虾,适量水,鸡粉,盐,糖,30克十三香翻炒均匀,小...
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- 将解冻好的小龙虾尾洗净,下冷水锅,加入姜片和料酒,煮开;煮小龙虾尾的时候,将咸蛋剥壳,蛋黄和蛋白分开,小龙虾尾煮开后捞出剥壳;热锅冷油,先下咸蛋黄,小火炒开;炒开后下小龙虾尾一起炒,炒一会儿后,下隔夜饭炒匀;完全炒匀后下咸蛋白,继续炒,撒白胡椒粉后出锅。小贴士:炒的时候全程小火,由于是...
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- 小龙虾放入盆内,加入清水,醋,食盐,用刷子洗净。剪去虾头,放入花椒,大蒜,大葱,生姜,辣椒,桂皮,八角爆香,加葱,倒入龙虾。炒到颜色变成鲜红,加盐,糖,胡椒粉,翻炒,倒入啤酒。大火转小火,加醋,蒸煮一段时间,装盘。注入油,放入大蒜和姜,炒加工后的小龙虾,如果是弄辣的,可以加入辣椒酱和甜料酒翻炒,然后用...
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- 每年到了小龙虾上市的季节,大家都会争相购买,小龙虾口感鲜美,营养价值高,关键是制作方法多样,怎么吃都不腻,深受大家喜爱。你知道小龙虾怎么做好吃吗?教大家这个做法。小龙虾怎么做好吃可以制作油焖大虾。首先小龙虾剪须挑虾线,然后入锅,大火过油至颜色变红,捞出。锅中留适量炸过虾...
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- 现已经进入8月份,虽然距离中秋节还有段时间,但市面上已推出不少奇葩月饼,例如小龙虾月饼成网红。2016年中秋将至,各大商家在月饼上做足了文章,其中最出风头的要数小龙虾月饼了,口味有十三香、油焖……此外,还有腌笃鲜月饼、榴莲月饼、菌菇月饼等。由于手工制作产量...
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- 油焖虾想必很多人都吃过,这是一道很受欢迎的热门菜肴,在很多餐厅都能吃到,只是在外面吃不如自己在家里做。今天就教大家在家里做油焖大虾的方法,大虾口感鲜嫩,油焖是最好吃的做法之一。油焖大虾的做法食材:大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料...
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- 蒜蓉小龙虾的做法主要有6个步骤。在制作之前,要先准备好蒜蓉小龙虾的用料,小龙虾1500g、大葱1根、洋葱半个、鸡精5g、白糖5g、小米辣6个、盐15g、植物油适量、姜片10片、蒜500g、土豆1个、胡椒粉5g、啤酒500ml、野山椒6个和猪油20g。步骤1购买鲜活的小龙虾,买回来后用盐水浸...
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- 小龙虾怎么做法小龙虾怎么做法如下:1、香辣小龙虾;2、白灼小龙虾;3、红烧小龙虾;4、麻辣小龙虾;5、蒜蓉小龙虾;6、酱爆小龙虾;7、十三香下龙虾。小龙虾的营养价值很高,虾肉中含有丰富的蛋白质、镁、锌、碘、硒等营养成分,且肉质鲜嫩松软。小龙虾作为受欢迎度颇高的一种大众美味,红...
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- 龙虾大家都喜欢吃,这是一种非常具有人气的美食,大家都爱吃,炒龙虾是最简单美味的做法,炒龙虾的做法多样,今天教大家川味龙虾的做法,喜欢尺小龙虾的小伙伴不要错过!川味小龙虾怎么做食材:龙虾200克、黄瓜50克、豆瓣酱20克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣...
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- 小龙虾大家都爱吃,小龙虾可以制作成不同的风味,百吃不厌。今天教大家自己在家里做小龙虾,那就是十三香小龙虾,这道菜并不难,而且香辣可口,适合大部分人的口味。小龙虾怎么做好吃食材:龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜片适量、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块...
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- 在鲁菜中,油焖大虾算是一道比较经典的菜肴,很多的饭店都有这道菜,在全国都很有名,也是鲁菜代表菜之一。油焖大虾之所以这么好吃,主要还是制作时对于细节的把控,食材选择严格,制作步骤严谨,色香味俱全。油焖大虾色泽枣红,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口,细嫩洁白的虾肉,饱满而味鲜,好吃而且...
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