![红糖发糕用糯米粉吗 发糕是糯米粉做的吗]( "红糖发糕用糯米粉吗 发糕是糯米粉做的吗")
- 用，但不能完全用糯米粉，最好掺入一些面粉或玉米粉。红糖发糕需要用酵母进行发酵，而糯米粉中含有支链淀粉，黏性比较强，完全用糯米粉做发糕很难发起来，因此需要掺入一些面粉或玉米粉，不仅能够令发糕发起来，而且能够改善黏腻的口感。红糖发糕做法用料：红糖180克，水600克，酵母5克，面粉470...
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- 导语：糯米粉是常见的一种食物，在日常生活中我们经常可以见到。用其制作出的汤团、元宵、糯米滋、糯米糕之类食品，都是让人垂涎三尺的美食，因此糯米粉深得众人喜爱。说到这，想必大家都想知道糯米粉怎么做好吃?今天，本站就为大家介绍糯米粉的家常做法大全;及带您认识糯米粉的营养...
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![糯米粉可以做什么好吃的 糯米糍的做法]( "糯米粉可以做什么好吃的 糯米糍的做法")
- 糯米粉里加温水调匀，然后加白糖、蜂蜜、油搅拌均匀，将调好的糯米糊放锅里蒸15分钟，取出;4.将蔓越莓干切碎，放打好的糯米皮里拌匀，手抹点油，取一块糯米皮包入果酱，滚上椰蓉即可，吃不完的入冰箱冷藏。糯米粉可以做什么好吃的主料：水磨糯米粉200克，玉米淀粉20克，温水150ml，蓝莓果酱，蔓越...
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![糯米粉是淀粉吗 糯米粉是不是淀粉]( "糯米粉是淀粉吗 糯米粉是不是淀粉")
- 经常下厨的小伙伴就知道什么食材需要用面粉，什么食材需要用淀粉或者糯米粉，它们之间没有很大的差别。而对于厨房小白来说，就分不清糯米粉和淀粉了。所以糯米粉是淀粉吗？小编带大家来了解一下。糯米粉不是淀粉。糯米粉煮熟之后会有韧性，而淀粉就没有。在日常的烹饪中，糯米粉一般...
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![水磨糯米粉和糯米粉的区别 水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些]( "水磨糯米粉和糯米粉的区别 水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些")
- 生活中，我们经常会吃到用水磨糯米粉和糯米粉做成的各种美食。但是很多人对水磨糯米粉和糯米粉不了解。那么，水磨糯米粉和糯米粉的区别是什么？水磨糯米粉和糯米粉的区别：水磨糯米粉是糯米粉的一种。水磨粉的粉质更细腻柔滑，而糯米粉的粉质比较粗糙。水磨粉的光泽度要比糯米粉的...
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- 导语：糯米粉和面粉是我们在制作食物时使用的原料之一。面粉就是小麦粉，一般用来做馒头、包子、、面条、饺子等。而糯米粉又叫江米粉，是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，为汤圆、年糕、酒酿的原料。糯米粉和面粉长相相似，在厨房里面两者并存的时候，应该如何分清哪些是糯米粉哪些是面...
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![糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉可以做什么]( "糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉可以做什么")
- 糯米粉可以做汤圆、煎饼、土豆糯米饼、糍粑、芋圆、年糕等。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波...
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![糯米粉和面粉的区别 糯米粉和面粉区别是什么]( "糯米粉和面粉的区别 糯米粉和面粉区别是什么")
- 原料不同：面粉也叫做小麦粉，一般用来制作包子、饺子、馒头等食材，而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来制作汤圆、元宵等。手感不同：小麦面粉较为粗糙，有活性且光滑，手抓不易成团状。糯米粉手感光滑、细软。外观不同：面粉的颜色较暗，较为粗糙，而糯米粉经过了水磨，颜色为雪白...
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![江米和糯米是一样的吗 糯米怎么做好吃]( "江米和糯米是一样的吗 糯米怎么做好吃")
- 江米和糯米是一样的，江米是糯米的别称。在我国的南方成为糯米，而北方一般叫江米。糯米是乳白色的，不透明，也有呈半透明的，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。糯米可以做什么甜点1、...
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![发糕是什么面粉做的 发糕是用的什么面粉]( "发糕是什么面粉做的 发糕是用的什么面粉")
- 发糕使用低筋面粉或中筋面粉。不能用高筋面粉，因为高筋面粉难以发酵，制作的食材不够蓬松、松软，对食用口感有一定的影响。面粉发糕是一道甜品，主要材料有面粉、盐、植物油、活性干酵母面粉，发糕的口味偏甜，一般作为早餐食用，口感类似于面包和馒头。广泛分布于南方地区，是浙江省龙...
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![红豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法]( "红豆糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法")
- 糯米糕就是一种用糯米或者糯米粉作为主料制作而成的特色糕点，色泽洁白，口感松软，香糯可口。平时我们都习惯在外面购买糯米糕，其实自己在家里也能做，而且蒸糯米糕的做法也并不难，看一遍就会了，大家也来试试吧！蒸糯米糕的做法食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克...
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![糯米粉是什么 糯米粉是糯米面吗]( "糯米粉是什么 糯米粉是糯米面吗")
- 糯米粉是一种用糯米加工而成的粮食，一般会用来做一些甜品，像芋圆、汤圆、糯米糍等都离不开糯米粉，它的营养价值也是极高的。糯米粉是什么呢？一起往下看吧。糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。糯米粉的制作工艺很传统，分多个步骤来完成，分别是浸泡、砂磨...
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![木薯粉和糯米粉有什么区别 木薯粉和糯米粉的不同之处]( "木薯粉和糯米粉有什么区别 木薯粉和糯米粉的不同之处")
- 大家都知道，糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，再晒干而制成的粉末。它可以制作如元宵一类的家庭小吃，在超市里也比较常见。一般超市可以散称的粉有很多，容易混淆。那么，这里的“糯米粉”和与之相似的“木薯粉”有什么区别呢？木薯粉和糯米粉有什么区别1、概念不同：木薯粉是一...
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![糯米凉糕的家常做法 糯米凉糕怎么做的]( "糯米凉糕的家常做法 糯米凉糕怎么做的")
- 糯米凉糕是一种非常具有特色的传统糕点，凉糕主要是用糯米做成，口感软糯，里面裹着豆沙馅。尝上一口，香甜美味，喜欢吃糯米凉糕的人不用去外面买了，自己在家里试试。糯米凉糕怎么做的食材：糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克糯米凉糕的家常做法：1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入...
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![糯米粉是面粉吗 糯米粉是不是面粉]( "糯米粉是面粉吗 糯米粉是不是面粉")
- 糯米粉不是面粉。二者区别如下：1、外观不一样：面粉颜色较暗，而且摸起来没那么滑，有些粗糙，而糯米粉真的像白雪公主呢，比较雪白。2、手感不一样：糯米粉摸起来较柔软，而且很滑，免费则比较粗糙。3、水溶性不一样：用面粉做糕点的时候都会发现面粉弹性十足，而且不轻易溶于水，而糯米粉则较...
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![苏子叶糯米糕的做法 糯米糕怎么蒸好吃]( "苏子叶糯米糕的做法 糯米糕怎么蒸好吃")
- 糯米糕很多人都爱吃，口感香糯，甜香适口，今天教大家一道特色的苏子叶糯米糕，将糯米粉拌好，然后包入红豆沙，用苏子叶包好，放入蒸锅蒸熟即可。这道糕点好吃又健康，大家也试试吧！糯米糕怎么蒸好吃食材：糯米粉100克、苏子叶10片、水100克、红豆沙100克。苏子叶糯米糕的做法：1、糯米粉中，加...
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![糯米粉和面粉的区别是什么 糯米粉可以做什么好吃的]( "糯米粉和面粉的区别是什么 糯米粉可以做什么好吃的")
- 糯米粉和面粉的区别是什么1、原料区别。糯米粉的主要原料为水稻的变种糯稻，而面粉的主要原料为小麦；2、色泽区别。糯米粉的色泽一般呈暗白色，白中显黑，看着无光泽感，而面粉的色泽一般呈白色，看着比较洁白，有光泽感；3、气味区别。糯米粉气味比较清香自然，而面粉气味比较香甜，味道略...
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![糯米粉是什么粉 糯米粉是什么]( "糯米粉是什么粉 糯米粉是什么")
- 我们在元宵节的时候是要吃汤圆的，这已经成为一种习俗。我们喝奶茶中的芋圆大家肯定不陌生，汤圆和芋圆都需要用到糯米粉的，糯米粉在很多地方都用得到。很多人把糯米粉和面粉弄混淆，并且很多人都不知道糯米粉是什么粉。下面，一起来看看吧！糯米粉又叫粘米粉，是将糯米浸泡一整夜，和水...
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![木薯粉和糯米粉的区别 木薯粉和糯米粉有什么区别]( "木薯粉和糯米粉的区别 木薯粉和糯米粉有什么区别")
- 面食是生活中常见的食物，而面食则是由面粉制作而成的。不同的面粉做出来的味道和口感还是不一样的。那么对于木薯粉和糯米粉来说，它们之间存在什么不同之处呢？下面让我们来看看木薯粉和糯米粉的区别吧。1、原料不同：糯米粉是用糯米浸泡一夜，用水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个...
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![糯米粉能代替木薯粉吗 糯米粉能不能代替木薯粉]( "糯米粉能代替木薯粉吗 糯米粉能不能代替木薯粉")
- 木薯粉是面粉的一种，可以做成各种美食，日常的面粉种类很多，例如常见的糯米粉、玉米粉等。那么，糯米粉能代替木薯粉吗?糯米粉不可以代替木薯粉，原因是：1、原料不同，糯米粉是糯米制作的，而木薯粉是木薯或者树薯为原料制作的；2、外观不同，糯米粉本身是偏黄色的粉末，而木薯粉则是白色的...
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![糯米凉糕的做法 糯米凉糕怎么做]( "糯米凉糕的做法 糯米凉糕怎么做")
- 糯米凉糕是一道非常好吃的糕点，糯米香糯，加上了红豆沙、葡萄干、红枣等配料，口感比一般的糯米凉糕要更丰富。喜欢吃凉糕的人一定不要错过了。糯米凉糕怎么做食材：糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量糯米凉糕的做法：1、糯米提前泡好，倒入蒸锅里蒸熟，取出压...
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![粘米粉和糯米粉的区别 粘米粉和糯米粉的区别在哪]( "粘米粉和糯米粉的区别 粘米粉和糯米粉的区别在哪")
- 1、用途不同：粘米粉可用于制作糍粑、萝卜糕、芋头糕，糯米粉主要用于油炸糯米饼和包汤圆。2、原料不同：粘米粉是粘米磨的粉，一般叫米粉，糯米粉是糯米磨的粉。3、粉团粘性不同：粘米粉粉团黏性小，糯米粉团黏性较大。资料扩展粘米粉，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或...
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![做糯米饼需要发酵吗 做糯米饼需不需要发酵]( "做糯米饼需要发酵吗 做糯米饼需不需要发酵")
- 一般建议发酵。做糯米饼是可以选择发酵或不发酵，都是可以的，只是发酵之后的糯米饼更为软糯Q弹，食用口感有所提升。糯米又叫江米，为禾本科植物稻的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性...
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![大米面发糕的做法 大米面怎么做发糕]( "大米面发糕的做法 大米面怎么做发糕")
- 发糕是一种传统糕点，软糯香甜，很多人喜欢吃。平时我们都是在外面买，其实自己也可以在家里做，步骤简单。大米面发糕色泽洁白，松软适口，老少皆宜。大米面怎么做发糕食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克大米面发糕的做法：1、大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊...
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![玉米面发糕的做法 发糕怎么做更好吃]( "玉米面发糕的做法 发糕怎么做更好吃")
- 牛奶温热，加入酵母中，搅拌均匀，然后加入玉米面，混合均匀。面粉中加入细砂糖，玉米粉溶液倒入面粉中。将面粉揉成团，放入方形模具中发酵至2倍大，撒上泡软葡萄干。锅中开水大火蒸30分钟左右。发糕怎么做更好吃食材：面粉200克、玉米面50克、牛奶180克、细砂糖20克、酵母3克、葡萄干适...
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智通阁
