![火碱用什么水 火碱的用途有哪些]( "火碱用什么水 火碱的用途有哪些")
- 1、使用火碱通下水道时，可以使用开水将下水道中的油污去除。2、使用火碱消毒时，则需要使用凉水。火碱一般指氢氧化钠，氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常的广泛。火碱是什么东西火碱指的...
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![碱水面包的优缺点是什么 碱水面包的好处和坏处]( "碱水面包的优缺点是什么 碱水面包的好处和坏处")
- 碱水面包的优点：碱水面包吃起来较为咸，吐司面包材质较为硬，吃起来有嚼劲，普通面包味儿偏甜，服用起来口味柔软爽口，材质较为绵软甘甜。吃碱水面包通常是不会发胖，因为热量比较低。主要构成的成分是面包粉、干酵母、水以及盐。缺点：口感较硬。营养价值不高，作为早餐并不适合。碱水面...
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![火碱是什么 火碱是什么东西]( "火碱是什么 火碱是什么东西")
- 火碱是氢氧化钠（Sodiumhydroxide），无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常的广泛。火碱的应用：1、氢氧化钠主要用于造纸、纤维...
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![烧碱在厨房的用途 烧碱可以用来做什么]( "烧碱在厨房的用途 烧碱可以用来做什么")
- 烧碱在厨房可以用来清洗油烟机、厨房下水道以及油垢较多的地方。烧碱化学名为氢氧化钠，也称苛性钠、固碱、火碱、苛性苏打。烧碱具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。氢氧化钠具有强碱性和...
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![碱有什么用途 食用碱可以做什么吃的]( "碱有什么用途 食用碱可以做什么吃的")
- 1、用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。2、在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。3、化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。4、冶金工业用作冶炼...
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![粽子加碱起什么作用 粽子加碱的作用]( "粽子加碱起什么作用 粽子加碱的作用")
- 放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。不过，糯米先浸泡一段时间，浸泡时间长一些也能起到上述作用。包粽子放碱有两种做法，一是糯米洗好后放入碱水充分拌均。另一种是先包好粽子，再在外面铺一点碱。粽子，由粽叶包裹糯米蒸...
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![食用碱是什么 食用碱是啥]( "食用碱是什么 食用碱是啥")
- 食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。食用碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发，软化纤维，适...
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![食用碱的用途和使用方法 食用碱的用途和使用方法是什么]( "食用碱的用途和使用方法 食用碱的用途和使用方法是什么")
- 食用碱的用途和使用方法1、在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；3、食碱有较强的脱...
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![烧碱的用途 烧碱的用途有哪些]( "烧碱的用途 烧碱的用途有哪些")
- 烧碱的用途：1、主要用于造纸、纤维素浆粕的生产和肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。2、化学工业用于生产硼砂、甲酸、草酸、苯酚等。3、纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。4、石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。烧碱一般...
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![和面放碱起什么作用 和面放碱的作用]( "和面放碱起什么作用 和面放碱的作用")
- 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食。促进淀粉的熟化：面粉当中含有淀粉，通过食用碱的加入就可以促进淀粉的熟化，提高面团的复水性，增加口感。比如说在制作面条的时候，面粉里面加入了食用碱之后，就可以促进淀粉形...
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![片碱的用途 片碱有什么作用]( "片碱的用途 片碱有什么作用")
- 片碱指的是氢氧化钠，主要用于造纸、纤维素浆粕的生产和肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、甲酸、草酸、苯酚等。石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还用于生产氧...
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![碱水粽子怎么做 碱水粽子的做法]( "碱水粽子怎么做 碱水粽子的做法")
- 碱水粽是粽子的其中一种，因食材中加入了碱水而得名。碱水粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味道香甜可口，还带着粽叶的清香。此粽除拌糖吃外，还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原料做馅，制成各种风味的品种。碱水粽子怎么做？一起来了解一下吧！碱水粽子怎么做食材：糯米200克、碱面2...
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![纯碱用途 纯碱用途有哪些]( "纯碱用途 纯碱用途有哪些")
- 纯碱的用途1、玻璃工业是纯碱的摄大消费来源，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。2、用于化工、冶金等。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延长窑炉的使用寿命。...
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![哪些水果属于碱性 哪些水果属于碱性水果]( "哪些水果属于碱性 哪些水果属于碱性水果")
- 碱性水果是有很多的，比如柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、猕猴桃、柿子、桑葚、小番茄等。这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高，被人体摄入后，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。食用益处平时可经常食用碱性水果，这些水果的味道虽多...
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![碱水面和普通面的区别 碱水面是什么面]( "碱水面和普通面的区别 碱水面是什么面")
- 1、用途不同：碱水面一般是用来做拌面、凉面以及部分小吃，普通面一般用来做面条、包子、馄饨、饺子等。2、原料不同：碱水面是在普通面的基础上加入一定比例的食用碱，来中和面中的酸味，而普通面是用白面做成的，不添加食用碱。3、颜色不同：碱水面颜色发黄，食用碱添加的越多，颜色就会...
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![弱碱性水是什么水 什么是弱碱性水]( "弱碱性水是什么水 什么是弱碱性水")
- 弱碱性水又被称为弱碱水、苏打水。可以天然形成也可以用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器制作而成。弱碱性水，是指PH值在7.0—8.5之间的水资源。弱碱性水是电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以首先它是不受污染的水。但更重要的是弱碱性水是属于碱性食物，可以改变不...
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![弱碱性水是什么水 多少值是弱碱性水]( "弱碱性水是什么水 多少值是弱碱性水")
- 弱碱性水是是一种呈碱性的水，根据测定水的PH值来定的，PH值在7以上的水就是弱碱性水，反之PH低于7的，则酸性水，弱碱性水，分两类，一类是天然形成的，一类是人工添加小苏打形成的，比如市面售的苏打水，就是人工在自来水中添加小苏打及其他矫味剂、香精等形成的饮料水。天然水由于天然水（包...
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![矿泉水是酸性还是碱性 什么样矿泉水是碱性]( "矿泉水是酸性还是碱性 什么样矿泉水是碱性")
- 矿泉水有酸性和碱性两种类别。天然水：取自天然优质水源，水质呈天然弱碱性，是适合人体长期饮用的健康水。纯净水：通常以城市自来水为水源，水质通常呈酸性。矿物质水：通常也以城市自来水为水源，水质也为酸性。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水...
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![食用碱面是什么 食用碱面是什么东西]( "食用碱面是什么 食用碱面是什么东西")
- 碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸；过多称为“碱大”，则开花而色黄。食用碱面的作...
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![碱性水是什么水 碱性水的作用]( "碱性水是什么水 碱性水的作用")
- 碱性水指的是PH>的水，比如黄河以北的城市饮用水都是弱碱性。我国对于碱性水是有明确定义的，根据国家标准GB/T14157-1933中节给出的定义，pH在8.0以上的才能称为碱性水。碱性水有两种，一种是通过电解得到，即将水中的氢离子去掉一部分；另一种是人为加入“碳酸钠”，这种方式对人体健...
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![纯碱是什么东西 纯碱的用途]( "纯碱是什么东西 纯碱的用途")
- 纯碱学名碳酸钠，是一种无机化合物，分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰，是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒，有吸水性，露置空气中会逐渐吸收水...
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![火碱用开水还是凉水 火碱用开水还是凉水稀释]( "火碱用开水还是凉水 火碱用开水还是凉水稀释")
- 火碱用开水。火碱入水就会放热（大量的热，同时沸点升高）。火碱溶解在水中，然后用喷雾器喷撒。在使用火碱消毒时要注意：火碱对皮肤和器官有灼伤作用，不可用做畜体消毒，消毒时应将畜禽赶到舍外。火碱又名烧碱、苛性钠，化学名称氢氧化钠，常温下为白色固体，具有强腐蚀性，易溶于水，其水溶液...
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![碱水面为什么要过水 碱水面要过水的原因]( "碱水面为什么要过水 碱水面要过水的原因")
- 碱水面过水是为了去除面团中的酸味。使面条更劲道有韧性，但需注意碱水面在煮好后，要放入凉水中浸泡30秒左右，再沥干水分，这样面条遇冷后就会变得爽滑有劲道，而且之后拌调味料也能很好的入味，并且不会变得粘稠吸水。碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更...
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![什么水果是碱性的 是碱性的水果有哪些]( "什么水果是碱性的 是碱性的水果有哪些")
- 碱性水果有猕猴桃、柿子、樱桃、苹果、山楂、石榴、荔枝、柠檬、桃子、柑橘、槟榔、梨子等品种，其中猕猴桃果实为黄绿色、果肉为绿色，柿子成熟后为橙红色，口感甜腻，樱桃个头较小，在每年春季成熟，苹果属于蔷薇科植物。1、猕猴桃猕猴桃是碱性水果，也被称为奇异果，其果实表面为棕黄...
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![碱性水果有哪些 吃碱性水果都有什么好处]( "碱性水果有哪些 吃碱性水果都有什么好处")
- 食物都分酸碱性，水果也一样，那么你知道碱性水果有哪些吗?碱性水果的划分并不是通过味觉上的感觉判断，而是根据其代谢所产生的物质是否呈碱性，碱性水果有酸性水果无法替代的好处，那么吃碱性水果都有什么好处?一起来了解下吧。碱性水果有哪些?碱性水果很多，像葡萄、甘蔗、青梅、...
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智通阁
