![腐竹的做法 腐竹怎么做味道好]( "腐竹的做法 腐竹怎么做味道好")
- 腐竹泡发，然后切成长条。香菇去柄，切片。锅里倒色拉油，烧至四成热，放干花椒炒香，再捞出花椒，再放入姜丝、大葱丝炝锅。锅中放入腐竹、香菇、海米，加入精盐、酱油，用旺火炒匀，加清水100克烧至入味。最后调入味精，加入水淀粉勾芡，淋入香油即可。腐竹怎么做味道好食材：干腐竹150克、水发...
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![凉拌腐竹的做法 家常凉拌腐竹怎么做]( "凉拌腐竹的做法 家常凉拌腐竹怎么做")
- 腐竹浸泡25分钟切段，锅内水烧开，将腐竹放入锅里煮一煮，煮好的腐竹冲两遍凉水，沥干，蒜切末，香菜切段，碗中加油炸辣子、生抽、花生油等拌匀调成凉拌汁。腐竹放入大碗，加凉拌汁拌匀，腌制十分钟，最后放蒜末、指天椒、香菜段拌匀即可。家常凉拌腐竹怎么做？主料：腐竹200克辅料：蒜3瓣，指天椒3...
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![腐竹热量高吗 关于腐竹热量高吗]( "腐竹热量高吗 关于腐竹热量高吗")
- 腐竹是在大豆类食品中热量相对高的，100克腐竹可产生约460千卡的热量。腐竹是由大豆磨成浆煮开后最上面凝结的一层油皮制作而成，因而集结了大量的脂肪，每100克干重的腐竹所含的热量大约为460千卡，相当于400克米饭，如果靠运动消耗，需要快速跳绳40分钟。与其它豆制品相比，腐竹的碳...
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![腐竹怎么做好吃 腐竹烧肉的做法]( "腐竹怎么做好吃 腐竹烧肉的做法")
- 腐竹泡发，切成段，五花肉洗净切块，大蒜切碎，姜切碎，洋葱切条，红尖椒切段，锅里倒少许油，放蒜粒、红椒和洋葱条，炒出香味，再加郫县豆瓣酱炒匀，倒五花肉炒香，加老抽上色，加开水没过肉块，大火烧开，腐竹放进去，加盐焖煮，收汁，肉和腐竹都煮好后，加鸡精调味盛出。腐竹怎么做好吃食材：腐竹300克，五花肉1...
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![腐竹是豆筋吗 腐竹是不是豆筋]( "腐竹是豆筋吗 腐竹是不是豆筋")
- 腐竹不是豆筋。腐竹和豆筋虽然都是豆制品，且加工过程差不多，但形状不一样，并非同一样食物。腐竹即腐皮，即制作豆腐时，浆面凝结的表层。原料只有黄豆和水，不但没有豆腥味和苦涩味，而且清香细腻、色泽金黄、入嘴柔嫩爽口。而豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其...
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![火锅你喜欢腐竹还是豆腐皮？腐竹和豆腐皮区别是什么？]( "火锅你喜欢腐竹还是豆腐皮？腐竹和豆腐皮区别是什么？")
- 豆皮是小编最爱的菜品没有之一，烫火锅、凉拌、汤锅……一定会有它，后来遇见了腐竹，我就懵逼了，感觉两个是一样的东西，除了外观！二者究竟有什么区别？豆制食品名，有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄（比油皮则明显较厚...
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![腐竹烧肉的做法 腐竹烧肉怎么烧]( "腐竹烧肉的做法 腐竹烧肉怎么烧")
- 生姜切片，大蒜切片。腐竹提前放温水中泡软;3、锅中水烧开，放入五花肉焯烫10分钟，捞出切块。锅中倒油，油温烧至7成热，五花肉放进去炒至表面微焦，放生抽、花椒、八角、香叶、冰糖调味，加清水炒匀。再加入腐竹继续焖20分钟。加鸡精拌匀，盛出，撒上葱花即可。腐竹烧肉怎么烧食材：腐竹300...
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![吃腐竹的好处 吃腐竹有哪些好处]( "吃腐竹的好处 吃腐竹有哪些好处")
- 1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。3、腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利4、腐竹还含有丰富的铁，而且易被人体吸收。...
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![腐竹怎么做 砂锅腐竹的做法]( "腐竹怎么做 砂锅腐竹的做法")
- 腐竹是一种健康的食物，可以制作成不同的美味。今天教大家做一道好吃的砂锅腐竹，加入了胡萝卜，调入盐、酱油、胡椒粉、姜汁和芝麻油等调味料，口感丰富，超级下饭。腐竹怎么做食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙砂锅腐竹的做...
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![腐竹是什么做的 腐竹的制作过程]( "腐竹是什么做的 腐竹的制作过程")
- 腐竹是火锅主要的配菜之一，其也是华人地区常见的食物原料。腐竹可以荤、素、烧、炒、凉拌、汤食，制作方法也颇多，其有着清香爽口的口感。那么，就有一个令人好奇的问题，腐竹是什么做的呢？和小编一起来探索一下腐竹的制作过程吧！腐竹是什么做的 腐竹是用黄豆做成的。腐...
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![腐竹做辣条的做法 自制辣条腐竹]( "腐竹做辣条的做法 自制辣条腐竹")
- 腐竹放清水中浸泡4个小时。泡好后，捞出，用厨房纸擦干水分，彻底晾干;。锅里倒油，烧热后，将腐竹下锅炸。炸至腐竹表皮透亮，捞出。留底油，将姜蒜、花椒、香叶和豆瓣酱下锅炒香。下腐竹，再加入少许清水，煮至汤汁收干，调入花椒粉，出锅即可。自制辣条腐竹用料：腐竹1包，姜，蒜，花椒，豆瓣酱，香叶，辣...
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![腐竹炒肉怎么炒 腐竹炒肉的正宗做法]( "腐竹炒肉怎么炒 腐竹炒肉的正宗做法")
- 猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，腐竹切段，小米椒切段，小葱切段，油温烧至6成热，放肉片炒至变色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放腐竹炒匀，放小米椒、葱段、肉片炒匀，加生抽、盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。腐竹炒肉怎么炒主料：猪里脊200克，腐竹200克;辅料：小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生...
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![青椒豆腐炒肉的做法 青椒豆腐炒肉怎么做]( "青椒豆腐炒肉的做法 青椒豆腐炒肉怎么做")
- 青椒豆腐炒肉是一道家常菜，这道菜的特点是口感丰富，而且用料比较多样，用豆腐、青椒和猪肉作为主料，不仅好吃，也非常的健康。这是一道好吃的下饭菜，吃过的都说好！青椒豆腐炒肉怎么做食材：豆腐150克，青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，生抽3克，鸡精1克，料...
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![藤椒油是什么油 藤椒油是花椒油吗]( "藤椒油是什么油 藤椒油是花椒油吗")
- 藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料，采用微波法生产的植物油。藤椒油，色口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒，简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。藤椒油用法...
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![腐竹是熟的还是生的 腐竹是熟的吗]( "腐竹是熟的还是生的 腐竹是熟的吗")
- 导语：腐竹是我国的传统豆制食品，营养价值高，食用方便，易于保存，深受广大朋友的喜爱。有些朋友想了解更多关于腐竹的内容，那么，今天小编就来说说，腐竹是熟的还是生的？腐竹是熟的吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。腐竹是熟的还是生的腐竹腐竹是熟的。因为腐竹是豆...
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![剁椒蒸豆腐的做法 怎么做剁椒蒸豆腐好吃]( "剁椒蒸豆腐的做法 怎么做剁椒蒸豆腐好吃")
- 蒜切末，粉丝浸泡10分钟捞出，铺在盘子上，豆腐切片放在粉丝上面，入锅蒸5分钟，碗中放蒜末，剁椒，生抽等拌匀做成料汁，蒸5分钟之后放料汁，继续蒸2分钟取出，油锅烧至7成热，将热油淋在豆腐上即可。怎么做剁椒蒸豆腐好吃？主料：豆腐250克，粉丝1个；辅料：剁椒50克，蒜5瓣，生抽1勺，蚝油半勺，鸡精半勺，白糖半...
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![剁椒蒸豆腐的做法 剁椒蒸豆腐怎么做好吃]( "剁椒蒸豆腐的做法 剁椒蒸豆腐怎么做好吃")
- 豆腐是日常家庭中最常见的豆制品，做法多种多样，今天小编带来一款剁椒豆腐的做法，香辣可口，营养美味，一起学起来吧！剁椒蒸豆腐食材：豆腐250克粉丝1个剁椒50克蒜5瓣步骤：1.蒜5瓣切末，粉丝用热水浸泡10分钟，捞出均匀的铺在盘子上，豆腐切厚片，放入铺有粉丝的盘中，放入锅中蒸5分钟，2.碗中放...
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![腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做]( "腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做")
- 腐竹红烧肉是一种非常具有人气的传统美食，用腐竹作为配料，制作出来的美食鲜香好吃。腐竹红烧肉的做法并不难，五花肉肥瘦相间，口感细腻，做成红烧肉，香而不腻，喜欢吃的可以试试。腐竹红烧肉怎么做食材：五花肉400克、干腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升、食用油10克、老抽1克、...
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![肉炒青椒豆腐的做法 肉炒青椒豆腐怎么做]( "肉炒青椒豆腐的做法 肉炒青椒豆腐怎么做")
- 炒肉丝大家都会做，这是一道最简单的家常菜，可以和很多不同的配菜一起炒。今天教大家肉炒青椒豆腐的做法，用肉丝作为主料，加入青椒和豆腐作为辅料一起炒，色香味俱全。肉炒青椒豆腐怎么做食材：豆腐150克、青椒150克、猪肉150克、大葱10克、姜2克、蒜4瓣、食用油20克、豆瓣酱2克、...
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![干腐竹怎么泡最快 泡腐竹的小窍门]( "干腐竹怎么泡最快 泡腐竹的小窍门")
- 干的腐竹就像一根棍子一样硬，想要用来做菜根本不可能。如果你想吃腐竹，你至少需要提前两个小时泡它。让你等两个小时你可能都不想吃了，可是想想腐竹的美味，你又舍不得放弃，那有什么办法可以将腐竹快速泡发呢?其实小编这里有几个泡腐竹的小窍门，下面一起来看看。白醋泡发腐竹首...
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![腐竹炒肉的做法 腐竹炒肉怎么做]( "腐竹炒肉的做法 腐竹炒肉怎么做")
- 腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹炒肉属于粤菜，色香味俱全。腐竹炒肉的制作方法食材：猪里脊200克，腐竹200克，小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1.猪里脊洗净切小片，...
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![正确泡腐竹的方法 腐竹怎么泡发]( "正确泡腐竹的方法 腐竹怎么泡发")
- 1、温水泡发干腐竹可以用温水泡发，在泡发干腐竹的时候，要把干腐竹拐弯的地方折断，那个地方比较硬不容易泡软，可以把它折的短一点，把它放到温水中浸泡5分钟，然后用手反复捏动几次进去，让它浸泡半小时，这时干腐竹就能吸，水变软就能完全泡发。2、温水加白醋泡发泡发干腐竹的时候，还可...
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![青椒油豆腐的做法 油豆腐的家常做法]( "青椒油豆腐的做法 油豆腐的家常做法")
- 青椒炒油豆腐很多人应该都没有吃过，我们平时习惯了将油豆腐煮着吃，或者是烫火锅，其实油豆腐的吃法多种多样。这道青椒炒油豆腐做法不难，除了主料青椒和油豆腐之外，还加入了姜蒜、干辣椒等配料味道丰富。油豆腐的家常做法食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个...
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![腐竹怎么泡最快 腐竹怎么泡比较快]( "腐竹怎么泡最快 腐竹怎么泡比较快")
- 1、把腐竹掰成小段更容易泡发：把腐竹掰成小段，增加腐竹进水面可以减少泡发腐竹的时间。2、水温要控制在40度：水温太低增加泡腐竹的时间，水温太高腐竹会一块硬一块软都容易泡坏掉了。3、需要盐巴促进腐竹的泡发：水中加入一小勺的盐巴，让盐巴充分融化，盐巴可以加速腐竹吸收水分。4...
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- 腐竹又称腐皮，在我们的日常生活中，这是一种十分常见的食物，它本身含有十分浓郁的豆香味，可以烧、炒、凉拌、汤食等烹饪，可谓是既方便食用，又方便保存，是大家喜爱的食物之一。那么，在日常生活中，我们该如何烹饪腐竹呢?今天，小编就来说说腐竹怎么做好吃，以及腐竹的营养价值。腐竹的营...
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智通阁
