- 【食材】鸡胸肉300克、碎米芽菜100克、蛋清1个、抗椒1个、朝天椒1个【调料】料酒、白胡椒粉、生粉、生抽【做法】1、朝天椒和抗椒洗净切圈备用。2、鸡胸肉洗净切成大小同等的小丁,加入干淀粉、盐、料酒、蛋清、白胡椒粉抓匀。。3、炒锅加热入油,加热后放入鸡丁滑散,炒至变色...
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- 发花生芽最好选当年的花生,提前用水把花生泡一下,约10~12小时左右即可。将泡好的花生放入有网眼的盆中,或用纱布催芽,用不透明的盆子遮光,每天向花生洒2~3次。幼芽可以在3天左右萌发。准备一些干净的沙子,先铺上2~3厘米厚的沙子,把花生芽朝下栽进去,再用7~8厘米厚的沙子,浇一次水,...
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- 导语:小寒北方吃什么?节日节气的传统食物南北方吃的都有所不同,其中,有些食物和季节气候有关,因为南北方气候不同,所以吃的食物也不同。一般北方人在小寒会吃黄芽菜二米粥等,下面我们一起来了解。小寒北方吃什么北方人在小寒会吃黄芽菜二米粥小寒节气1、黄芽菜在民间的传统习俗...
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- 川菜取材广泛,菜种多样并以善用麻辣调味著称像水煮肉片、回锅肉、酸菜鱼等等,都是不少“辣友”们钟爱的美味下面就带大伙儿尝尝咱济南最过瘾的川菜馆儿吧!1辣么辣推荐:甜水面、手打酸辣粉、红糖糍粑、辣子鸡、钵钵鸡鸭胗、麻婆豆腐、桂花凉糕、水煮肉片、鸡丝凉面、东坡肘子...
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- 春笋春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。代表:腊肉炒春笋食材:青笋、盐、青葱、腊肠、五香粉、蚝油...
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- 豆芽的摘法:1、一只手拿住豆芽,另一只手将下面的根须全部摘除,留下粗嫩的茎。2、如果有发黑、发黄的豆瓣,需要把豆瓣摘除。3、一根根摘取豆芽,去除杂物。摘好后用清水清洗干净即可。豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,...
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- 绿豆芽去根部和芽尖,保留芽杆即为掐菜,香菇切成丝。锅中水烧开,把掐菜倒进去焯水3分钟捞出。香菇同样倒入沸水中焯烫至熟透,捞出。锅中加入花椒油烧热,把葱丝、姜丝炒香,然后加入掐菜和香菇一起炒。再加入盐、味精、香菜段、海米、胡椒粉炒匀,淋入香油,炒匀出锅即可。绿豆芽怎么...
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- 制作方法不同:生麦芽将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长到0.5cm时,干燥即可。炒麦芽是取净麦芽,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至棕黄色,放凉,筛去灰屑。颜色不同:生麦芽为淡黄色。炒麦芽为棕黄色。麦芽本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5...
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- 导语:小寒它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。虽然是小寒,但气温不亚于大寒的冰冷。更是到了出门冰上走的三九天了。小寒节气习俗饮食有很多,吃糯米饭、腊八粥、饭菜、黄芽菜等等。下边为大家介绍关于小寒节气吃黄芽菜习俗吧。小寒节气意味着开始进...
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- 1、本质不同:黄豆芽是用黄豆泡水之后所长出来的芽;绿豆芽是用绿豆泡水之后长出来的芽。2、外观不同:黄豆芽的根比较粗壮,豆瓣厚实呈黄色;绿豆芽根系比较细,且豆瓣呈浅绿色。3、吃法不同:黄豆芽可以炒、煲汤、涮火锅等;绿豆芽一般是用来炒或者是凉拌。黄豆芽的介绍在生发黄豆芽时...
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- 导语:2018春分养生吃什么?春分是春季节气,即养生的时候,要按春季养生方法来走,其中,饮食方面,一定要多吃一些春季食物,如,春分养生食物春菜春芽不能少。此外,核桃、花生、杏仁等坚果类食物也要吃一些,这能有效防春困。还有,春季是养肝的最佳时节,多吃一些养肝的食物。2018春分养生吃...
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- 豆腐是我们生活中经常会吃的一种食物,和豆芽、青菜等素菜一起炒,风味独特。素菜不仅健康而且适合各类人群,喜欢吃的小伙伴可以自己在家里做。豆腐豆芽炒青菜怎么做食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克...
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- 在日常生活中,豆芽是黄豆发芽之后长出来的茎叶,吃起来口感比较鲜,且豆芽的价格比较便宜。其中,豆芽主要分为绿豆芽和黄豆芽。那么,绿豆芽和黄豆芽有什么区别呢?和小编一起来看看吧!绿豆芽和黄豆芽的区别区别一:豆瓣颜色不同绿豆芽是用绿豆泡水而成,因此豆瓣是绿色的,其直径为0.2-...
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- 绿豆芽就是绿豆发芽后的食物,绿豆本身是消暑降火的佳品。绿豆芽营养价值极高,便宜又好吃,深受大家喜爱。到底怎么发绿豆芽呢?记住下面的步骤就行,自己在家就能完成。怎么发绿豆芽 食材:绿豆100克发绿豆芽步骤:1、绿豆装入干净的透明容器中,加3倍纯净水,浸泡24小时,泡至绿豆出现白...
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- 小糕点都是用这种袋子装的,颜色其实蛮丑的,却因为“四川酒家”四个字,让吃货菌觉得送人也是拿的出手的!(品牌狗啊!)从来都不喜欢驴打滚...即便看的出来用料很尽心,很实在,也只是尝了一小口。小伙伴喜欢这类糕点吃的倒挺欢。所以,这个持保留意见哦~麻团最好吃的部分,吃货菌觉得是外壳...
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- 芦笋有着"洞庭虫草"的美誉,平常用来装点做好的肉类也非常漂亮。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,芦笋在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称,芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效。【主料】:芦...
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- 通常有凉拌香椿芽,香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼,也可将香椿与大米同煮,调以香油、味精、精盐等,香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水,作成香椿蒜汁,用其浇拌面条。香椿的清洗方法:首先将要清洗的香椿芽放进盆里,接...
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- 香菜种子一般情况下一周左右就能发芽,具体时间视温度和湿度而定。提醒大家的是,在种植香菜种子之前,是要进行一番处理的。通常可用15℃-20℃的清水浸种12-24小时(中间更换一次水),捞出后控出多余水分,装入湿布袋里,然后放入地坑中催芽一昼夜后,再拌施新高脂膜800倍液,即可用于待播...
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- 豆芽是蔬菜类,它又叫巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针等。中国发明豆芽约有两千多年的历史,创造发明者已不可考。最早的豆芽,是以黑大豆作为原料,其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富。而现在的豆芽因所含的能量很低,却含有丰富的纤维素,受到很多减肥人士的喜爱。...
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- 豆芽摘去尾巴,洗净控水。韭菜整理干净后,洗净,切段、青葱洗净切成葱花。锅内加食用油烧热,葱花,花椒粒炒香。放入绿豆芽,倒入少许料酒,用旺火快速翻炒。再放入韭菜段,撒入适量食盐、鸡精、白糖炒匀。加入几滴白醋,翻炒均匀即可出锅装盘。豆芽炒韭菜怎么做好吃用料:绿豆芽适量,韭菜1...
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- 芽庄相当于国内的三亚,而且景点还比三亚多很多,虽然它只是越南一个比较小比较安静的海边城市,但并不影响它的美貌,海边的水质也是相当清澈,来个休闲的芽庄一日游,你就更能感受到这座海边小城的魅力所在,下面小编就给大家推荐一个芽庄旅游攻略。芽庄海滩芽庄海滩是来芽庄必须得去...
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- 越南的芽庄近年来成为了国民出境游的选择之一,虽然知名度没有泰国的海滨城市高,但是芽庄的环境还没有过度开发,而且越南的物价水平也没有泰国贵,总体来说旅游性价很高,广受游客的青睐。那芽庄真的有那么好玩吗?芽庄怎么样呢?且听小编娓娓道来吧。芽庄好玩吗芽庄位于越南的东南...
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- 黄豆芽洗干净,干辣椒4个切碎,葱姜切末,锅中倒入适量油,加入花椒炸出香味,再放入葱姜末和干辣椒爆香,放入黄豆芽翻炒均匀,放少许盐、生抽调味,最后关火,放入鸡精调味,滴几滴香油即可。豆芽的做法原料:黄豆芽300g葱,姜1块,花椒适量,辣椒4个,盐少许,生抽1勺,香油1勺,鸡精1勺炒豆芽的做法:1.黄豆...
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- 水煮鱼、酸辣土豆丝、麻婆豆腐....这些麻辣重口的川菜,不仅让全国各地食客叫好,更是让不同文化和饮食的外国人追捧。在非洲的摩洛哥,来自浙江的王露平开中餐馆,经营水煮鱼、酸辣土豆丝、麻婆豆腐等家常四川菜,开业半年,就能做到月赚10万元。比起在当地外贸企业打工,收入翻了不止...
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- 体芽菜是指利用植物营养贮存器官,直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎、嫩梢的菜。体芽菜种类繁多,口感鲜嫩,营养丰富。除含有多种维生素、矿物质及较丰富的膳食纤维外,一些体芽菜还含有其特殊的营养物质。体芽菜在民间历史悠久,食用广泛。常见的体芽菜1、香椿香椿芽...
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