![香炸带鱼的做法 香炸带鱼怎么做好吃]( "香炸带鱼的做法 香炸带鱼怎么做好吃")
- 姜切片，带鱼放姜片、花椒、盐、料酒等腌制半小时;鸡蛋打入碗中，放淀粉、面粉搅匀成蛋糊;油锅烧至7成热，将带鱼放入蛋糊中，裹上蛋液后，放入锅中炸至金黄后捞出，调高油温，倒入带鱼复炸一次，捞出装盘即可。香炸带鱼怎么做?主料：带鱼500克，鸡蛋1个，面粉3克;辅料：淀粉3克，姜1块，小葱2根，花椒3...
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![怎么炸鱼才酥 香酥炸鱼的做法]( "怎么炸鱼才酥 香酥炸鱼的做法")
- 将鱼内脏清洗干净，沥干水分装入盆中，小鱼里加盐，再加一个鸡蛋和适薯粉、胡椒粉拌匀，锅烧热，倒油烧至7成热，放小鱼到锅里炸，炸至小鱼表面金黄，然后捞出即可。怎么炸鱼才酥主料：鱼360克，鸡蛋1个;辅料：油，红薯粉，盐，黑胡椒粉;香酥炸鱼的做法：1.将小鱼的肚子剖开，然后将里面的内脏清洗干净，清...
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![炸香椿怎么做 炸香椿的做法]( "炸香椿怎么做 炸香椿的做法")
- 春暖花开，又到了吃香椿的季节，去菜市场一看香椿随处可见，尽管价格不便宜，但对于喜爱的人来说一年也只有这个季节才能吃上，所以肯定不能放过。对于香椿大部分都是用来煎蛋和炒腊肉，但其实把香椿炸来吃也非常的不错，下面就把做法分享给大家，喜欢香椿的朋友快试试这道炸香椿吧！炸香椿...
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![香辣鱼块的做法 香辣鱼块怎么炸]( "香辣鱼块的做法 香辣鱼块怎么炸")
- 香辣鱼块想必很多人都吃过，这是一道口感非常好的家常菜。制作香辣鱼块的时候，炸鱼块这一步非常重要，要把鱼块炸得外酥里嫩，这样做出来的香辣鱼才会更加好吃。今天教大家香辣鱼块的做法。香辣鱼块怎么炸食材：草鱼肉500克、姜5克、蒜3瓣、干辣椒6个、花椒20粒、小葱3根、面粉50...
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![炸鱼丸的家常做法 炸鱼丸怎么做好吃]( "炸鱼丸的家常做法 炸鱼丸怎么做好吃")
- 葱切末浸泡半小时，取葱水，姜切末，花椒加水煮三分钟，关火晾凉，鲅鱼挑刺刮肉，将葱水和花椒水放肉泥里拌匀，将鱼肉打成鱼蓉，放冰柜冷冻1-3小时，取出搅拌上劲，锅中倒油，油热后下鱼丸，大火炸至定型，转中火炸透上色。，鱼丸炸至金黄，捞出控油，晾凉，打包冷冻储存。炸鱼丸怎么做好吃用料：鲅鱼1条，葱末...
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![香煎鲅鱼的做法 家常香煎鲅鱼怎么做]( "香煎鲅鱼的做法 家常香煎鲅鱼怎么做")
- 鲅鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分。大葱一端纵向切几刀不切断;3、鱼身对半切开，加入料酒、蚝油、辣椒面拌匀腌制20分钟。平底锅油温6成热，放入大葱炸至微焦后捞出。油温冷却至6成热时，放入鲅鱼单面煎至定型金黄后翻面，直至熟透后取出装盘。家常香煎鲅鱼怎么做食材：鲅鱼1条...
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![炸鱼块的做法 怎么做炸鱼块]( "炸鱼块的做法 怎么做炸鱼块")
- 炸鱼块很多人喜欢吃，外酥里鲜，加上调味料，怎么吃都不腻。炸鱼块可以自己在家里做，今天就教大家炸鱼块的做法，准备好鱼块、鸡蛋、面粉等主料，用调味料进行腌制后，放入锅中炸熟即可。步骤不难，大家也一起来做吧！怎么做炸鱼块食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克。调味料：食用油20克，盐2...
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![冰鲜带鱼怎么做好吃 香煎带鱼的简单做法]( "冰鲜带鱼怎么做好吃 香煎带鱼的简单做法")
- 带鱼洗净，沥干水分。带鱼里加腌料，然后放姜葱丝、盐、花椒、十三香、料酒腌制3个小时。腌好后，将葱姜丝、花椒等辅料挑出来，带鱼裹上面粉。锅里倒油，把辅料放进去炒香，油温升高后，带鱼放进去煎。煎至外脆里嫩的时候，就可以出锅了。冰鲜带鱼怎么做好吃用料带鱼2条，葱丝适量，花椒1小...
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![鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝怎么做好吃]( "鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝怎么做好吃")
- 食材：猪里脊250克大葱1根醋20克白糖15克姜1块泡椒20克泡姜20克蒜6瓣步骤：1.大葱1根切粒，里脊肉洗净切片，然后切丝。加入盐半勺、料酒半勺拌匀后加入水淀粉1勺。泡姜切丝，泡椒切碎。蒜切末。2.调酱汁：放入醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克3.锅中放入适量油，油温烧至7成...
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![炸带鱼为什么会粘锅 炸带鱼粘锅的原因]( "炸带鱼为什么会粘锅 炸带鱼粘锅的原因")
- 炸带鱼粘锅的原因1、带鱼水分太重：带鱼在清洗之后水分很重，或者表面沾了很多的腌料水分，在油炸的时候就容易粘锅，因此要将带鱼块沥干水分再油炸。2、锅太薄：锅底很薄火力就很容易穿透锅子，将带鱼炸焦，加上受热也不均匀，还可能出现外焦里生的情况，因此炸带鱼要选择锅底稍微厚一些、...
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![小黄鱼怎么做 干炸小黄鱼的做法]( "小黄鱼怎么做 干炸小黄鱼的做法")
- 姜切片，小黄鱼洗净放盐、白酒、姜片腌制2小时，碗中放入红薯淀粉、面粉、鸡蛋，加入清水拌匀调成较浓稠的糊状，锅放入适量油，油温烧至7成热，将腌好的小黄鱼依次裹上面糊放入锅中炸至酥脆，捞出控油后装盘，撒上椒盐即可。小黄鱼怎么做食材：小黄鱼400克，红薯淀粉100克，面粉40克，姜1块，鸡蛋1...
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![海带怎么做好吃 炸烹海带的做法]( "海带怎么做好吃 炸烹海带的做法")
- 海带大家都习惯怎么吃呢？其实海带的吃法多种多样，除了凉拌、煮汤之外，还可以炸。今天教大家炸烹海带的做法，这是一道特色菜，不仅色泽好看，而且香而不腻，很好吃。海带怎么做好吃食材：水发海带200克、小葱10克、面粉50克、淀粉30克、白糖30克、醋10克、酱油10克、盐3克、味精2克、...
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![香炸孜然鹌鹑蛋的做法 香炸孜然鹌鹑蛋怎么做]( "香炸孜然鹌鹑蛋的做法 香炸孜然鹌鹑蛋怎么做")
- 香炸孜然鹌鹑蛋相信大家小时候都很爱吃，在学校门口的小路上，在回家途径公园的路上，是我们记忆里的味道。小编为大家带来一种制作香炸孜然鹌鹑蛋的方法，让我们回到童年吧~香炸孜然鹌鹑蛋的制作方法食材：鹌鹑蛋18个面粉适量面包糠适量步骤：1.鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮熟，捞出后放入凉...
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![如何炸带鱼才酥脆 炸带鱼的做法]( "如何炸带鱼才酥脆 炸带鱼的做法")
- 带鱼解冻除内脏，剪掉鱼鳍，洗净吸干水分，带鱼里加料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制5个小时，腌好后，加中粉、玉米淀粉和一个鸡蛋拌匀，油温烧至7成热，将带鱼一块一块的放入锅中炸至金黄色捞出，吸干油分，炸好之后，高温复炸一次，捞出沥干油，撒上少许椒盐和孜然粉即可。如何炸带鱼才酥脆...
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![香炸带鱼的做法 香炸带鱼怎么做]( "香炸带鱼的做法 香炸带鱼怎么做")
- 食材：带鱼500克鸡蛋1个面粉3克淀粉3克姜1块小葱2根花椒3克步骤：1.姜1块切片，带鱼中放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克腌制半小时2.将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋糊中均匀的裹上蛋液后放入锅中炸至金黄后...
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![炸带鱼用什么面粉 炸带鱼用哪种面粉]( "炸带鱼用什么面粉 炸带鱼用哪种面粉")
- 炸带鱼用淀粉最好。淀粉中的链淀粉在遇热后膨胀，不溶于热水，可以帮助有效的锁住鱼肉的水分，炸出来的带鱼，外脆里嫩，吃起来鱼肉鲜嫩爽口，非常好吃。如果用面粉来炸带鱼，外层口感质地不酥脆，里层的鱼肉较老化，吃起来味道大不及淀粉炸的带鱼。带鱼肉比较薄，因此油炸的话通常一分钟左右...
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![紫苏叶怎么炸 香炸紫苏叶的做法]( "紫苏叶怎么炸 香炸紫苏叶的做法")
- 紫苏叶大家都怎么吃呢？紫苏叶我们平时在烤肉的时候应该经常吃，紫苏叶包肉，鲜香美味，其实紫苏叶还能直接炸着吃。今天教大家香炸紫苏叶的做法，有兴趣的小伙伴可以看看。紫苏叶怎么炸食材：紫苏叶10片、鸡蛋1个、面粉50克。调味料：食用油20克、盐2克、白胡椒粉2克。香炸紫苏叶的做...
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![油炸香芋条的做法 怎样炸香芋条]( "油炸香芋条的做法 怎样炸香芋条")
- 芋头是一种口感绵香的食物，平时我们习惯了蒸着吃，煮着吃，炖汤或者炒着吃。芋头其实也能炸着吃，今天教大家的是油炸香芋条，这道菜工序并不复杂，但是制作出来的美食外酥里香，口感香甜，吃了还想吃。怎样炸香芋条食材：香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻...
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![油炸鱼块的做法 怎么炸鱼块好吃]( "油炸鱼块的做法 怎么炸鱼块好吃")
- 炸鱼块是一种非常受欢迎的食物，很多人都喜欢吃，只是炸鱼块的时候，还是有很多技巧的。炸鱼块的做法不难，喜欢吃的小伙伴可以试试，香酥可口。怎么炸鱼块好吃食材：鱼块400克，姜3克，鸡蛋1个，面粉20克调味料：食用油20克，盐2克，料酒3克，胡椒粉3克、椒盐粉4克油炸鱼块的做法：1、鱼块用清水洗净...
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![带鱼怎么做好吃 炸带鱼的家常做法]( "带鱼怎么做好吃 炸带鱼的家常做法")
- 带鱼洗净，身上划上十字花刀，鱼身对半切开。碗中倒入盐、味精、胡椒粉、绍酒，搅拌均匀，做成蘸料。鱼身上裹上面粉，装入盘中。锅中烧油，油烧热后下带鱼开始炸，炸至两面金黄后，捞出控油。碗中装上花椒盐和辣椒油，用带鱼蘸料即可食用。带鱼怎么做好吃食材：带鱼200克、面粉少许、绍酒适...
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![香酥草鱼的做法 家常香酥草鱼怎么做]( "香酥草鱼的做法 家常香酥草鱼怎么做")
- 草鱼鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，杭椒、小米椒斜刀切，鱼片中放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制5分钟，放鸡蛋、淀粉拌匀，油温烧至6成热，依次下鱼片炸至金黄捞出，留底油，爆香姜蒜、花椒，放杭椒、小米椒炒匀，放鱼片、生抽、蚝油炒匀，放香菜段、盐、鸡精拌匀即可。家常香酥草鱼怎么做主料：草鱼...
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![炸鱼丸的做法 怎么炸鱼丸]( "炸鱼丸的做法 怎么炸鱼丸")
- 鱼肉洗净敲松，将鱼肉刮下剁成鱼蓉，姜切丝，大葱切，鱼蓉中加姜葱水，倒料酒拌匀，加鸡蛋清、淀粉拌匀，调半勺拌匀，油温烧至6成热，将鱼蓉团成丸子状一个个放入锅中炸至金黄，盛出即可。怎么炸鱼丸主料：花鲢400克;辅料：淀粉30克，鸡蛋清2个，姜1块，大葱1段，料酒5克;炸鱼丸的做法：1.鱼肉洗净，用刀背将...
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![韭香鱿鱼的做法 家常韭香鱿鱼怎么做]( "韭香鱿鱼的做法 家常韭香鱿鱼怎么做")
- 鱿鱼洗净切条，韭菜洗净切段，红椒切丝，姜切块，蒜切末;油锅烧至6成热，放将蒜末炒香，让韭菜大火炒至断生，放红椒、鱿鱼、料酒炒匀，放生抽、盐、鸡精等拌匀后即可出锅。家常韭香鱿鱼怎么做主料：鱿鱼200克，韭菜200克;辅料：红椒20克，姜1块，蒜2瓣，生抽半勺，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺，胡椒粉1克;韭...
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![香炸凤尾虾的做法 怎样做香炸凤尾虾]( "香炸凤尾虾的做法 怎样做香炸凤尾虾")
- 凤尾虾鲜味十足，怎么做都好吃，不少人都非常喜欢。今天教大家一道好吃的炸凤尾虾，将凤尾虾腌制好之后，然后裹上玉米淀粉和蛋液，放入锅中炸熟，外酥里鲜，吃起来不油腻，相当美味。怎样做香炸凤尾虾食材：虾300克、鸡蛋液1个、玉米淀粉30克调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克...
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![带鱼的做法 带鱼怎么做好吃]( "带鱼的做法 带鱼怎么做好吃")
- 带鱼处理干净，划上几刀，倒啤酒和白糖浸泡15分钟，啤酒倒掉，撒上盐腌制5分钟，葱切葱花，姜切片，铺在盘子上，摆上带鱼段，蒸锅水烧开，放入带鱼大火蒸15分钟左右，取出倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，锅里油烧热之后，淋在蒸好的带鱼上即可。带鱼怎么做好吃主料：带鱼段500克辅料：花生油40克，盐3克，蒸鱼豉油2...
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智通阁
