15个做菜小窍门,就连退休厨师都说要收藏好!太实用了~
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13 煮新笋熟得快
用开水熟得快,且松脆可口。
14 防煮猪肚变硬
煮熟后再放盐。千万不能先放,否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
15 炖老鸡鸭前用醋泡
把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时,锅内加20-30颗黄豆,再用微火同炖,肉就会变得香嫩可口。
13 煮新笋熟得快
用开水熟得快,且松脆可口。
14 防煮猪肚变硬
煮熟后再放盐。千万不能先放,否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
15 炖老鸡鸭前用醋泡
把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时,锅内加20-30颗黄豆,再用微火同炖,肉就会变得香嫩可口。
13 煮新笋熟得快
用开水熟得快,且松脆可口。
14 防煮猪肚变硬
煮熟后再放盐。千万不能先放,否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
15 炖老鸡鸭前用醋泡
把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时,锅内加20-30颗黄豆,再用微火同炖,肉就会变得香嫩可口。
13 煮新笋熟得快
用开水熟得快,且松脆可口。
14 防煮猪肚变硬
煮熟后再放盐。千万不能先放,否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
15 炖老鸡鸭前用醋泡
把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时,锅内加20-30颗黄豆,再用微火同炖,肉就会变得香嫩可口。
13 煮新笋熟得快
用开水熟得快,且松脆可口。
14 防煮猪肚变硬
煮熟后再放盐。千万不能先放,否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
15 炖老鸡鸭前用醋泡
把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时,锅内加20-30颗黄豆,再用微火同炖,肉就会变得香嫩可口。
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