![红薯为什么发紫色的芽 红薯有紫色的芽]( "红薯为什么发紫色的芽 红薯有紫色的芽")
- 因为在红薯发芽的时候会含有大量的花青素，这个花青素会让红薯的苗产生一种紫色，红薯的花青素主要聚集在它的苗，然后等红薯长大了，这个花青素会逐渐减少，然后变成叶绿素，所以它的颜色就会慢慢从紫色变成红色。花青素的颜色一般都是紫色红色和绿色为主。红薯发芽后并不会像土豆一...
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![有些紫薯煮完后会变成蓝色是因为什么 紫薯煮完为什么是蓝色的]( "有些紫薯煮完后会变成蓝色是因为什么 紫薯煮完为什么是蓝色的")
- 导语：喜欢吃红薯的人应该都发现了，一般紫薯在煮完之后，容易变成蓝色。对此，很多人都不太敢吃，觉得这样的红薯是不健康的，存在危害性的。但实际上是不是这样呢？你觉得有些紫薯煮完后会变成蓝色是因为什么？到底紫薯煮完为什么是蓝色的呢？一起来了解。有些紫薯煮完后会变成蓝色是因为...
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![紫薯热量高还是红薯 紫薯需要煮多久]( "紫薯热量高还是红薯 紫薯需要煮多久")
- 红薯。紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，大约每100克紫薯中含有热量82大卡，而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡热量，略高于紫薯。紫薯需要煮多久煮的时间需要视紫薯本身的大小以及煮的量来决定，一般家里煮大概在15-20分...
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![红薯发芽了还能吃吗 红薯不能和什么搭配]( "红薯发芽了还能吃吗 红薯不能和什么搭配")
- 红薯营养丰富，并且还是一种低脂肪、低热量的健康食物，很受人欢迎。相信大家都发现了这样一个问题，红薯放久了就会发芽，那么红薯发芽了还能吃吗?发芽的红薯吃了是否会中毒呢?还有饮食的搭配也很关键，红薯不能和什么搭配吃呢?一起来看看吧。红薯发芽了还能吃吗?发芽的红薯能吃，当...
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![发芽的红薯能吃吗 红薯的选购妙招]( "发芽的红薯能吃吗 红薯的选购妙招")
- 大蒜久置之后很容易发芽，红薯也一样。但是发芽的大蒜还能吃，那发芽的红薯能吃吗?红薯放久了最是容易发芽，丢了吧感觉挺可惜。今天本文就来告诉大家发芽的红薯究竟能不能吃，还教大家红薯的选购妙招，一起来看看吧。发芽的红薯能吃吗?发芽的红薯能吃，但不建议吃。原因如下：1、红薯...
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![甘薯和红薯有什么区别 甘薯和红薯的区别]( "甘薯和红薯有什么区别 甘薯和红薯的区别")
- 红薯是一种非常有营养价值的食物，既和米饭面条这样的精细主食一样富含糖分热量，也有着粗粮的易消化的好处，既美味又营养丰富。有时也会把红薯称作甘薯。那么红薯和甘薯是一样的吗?甘薯和红薯有什么区别? 红薯和甘薯并没有区别，它们就是同一种食物，只不过不同地区的称呼不同而...
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- 导语：红薯是属于秋天的食物，它含有懒氨酸，比起大米跟白面都要高很多。它不仅是健康食品，还是祛病的良药。据《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，因此，在平常生活中，我们可适当吃些红薯。但是有些朋友会发现，红薯买回来放置一段时间后会发芽，那么，红薯发芽了还能...
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![紫薯熬汤变蓝色正常嘛]( "紫薯熬汤变蓝色正常嘛")
- 正常。紫薯是一种富含花青素的食物，花青素是一种水溶性色素，在酸碱度不同的环境中会有不同的颜色表示，遇到酸性环境呈红色，碱性缓解呈蓝绿色，所以紫薯熬汤变蓝色是正常现象。吃紫薯汤有什么好处：减肥瘦身：紫薯的热量比较低，而且紫薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里...
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![发芽的红薯还能吃吗 红薯发芽还能吃吗]( "发芽的红薯还能吃吗 红薯发芽还能吃吗")
- 发芽的红薯还能吃。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。红薯发芽后食用有什么影响？红薯发芽后...
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![怎么挑选紫薯 挑选紫薯的方法]( "怎么挑选紫薯 挑选紫薯的方法")
- 1、看形状：挑选时应该选择形状稍显长，纺锥形状的，这种形状的紫薯味道比较纯正。2、看外皮：外皮较光滑，没有任何异常，那么紫薯比较新鲜，没有出现变质，如果紫薯外皮较粗糙，如果存在黑斑，说明紫薯已经变质。3、闻味道：没有怪味或霉味，可以放心挑选，如果紫薯有发霉的味道或味道比较怪，就不...
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![红薯、紫薯、白薯营养大不同，你吃对了吗？]( "红薯、紫薯、白薯营养大不同，你吃对了吗？")
- 在寒冷的冬天，闻到烤红薯的味道都会流口水吧！为什么只卖烤红薯呢？红薯、紫薯、甘薯差别那么大，哪种更健康？怎么吃更营养？今天就全知道了！不同薯类，营养成分不同白薯 ：淀粉冠军白薯不出名，但别看它口感不如红薯香甜软糯，营养成分可不少，淀粉含量特别高，吃一小个就能饱，能量充足！红薯 ：糖...
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![紫薯粥为什么是蓝色的 煮紫薯粥可以搭配哪些食材]( "紫薯粥为什么是蓝色的 煮紫薯粥可以搭配哪些食材")
- 因为紫薯里面含有丰富的花青素，花青素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色，一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色，这是一种正常现象，可以放心食用，只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。煮紫薯粥可以搭配哪...
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![吃紫薯粥有什么好处 吃紫薯粥的好处]( "吃紫薯粥有什么好处 吃紫薯粥的好处")
- 1、减肥瘦身：紫薯的热量比较低，且紫薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里面转化成脂肪存储，因此食用紫薯粥可以帮助减肥瘦身。2、抗衰老：紫薯粥当中含有丰富的花青素，能够很好的清除自由基，有很强的抗氧化、抗衰老的好处。3、通肠润便：紫薯中含有丰富的膳食纤维，能够...
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![红薯发芽能吃吗 发芽的红薯可以吃吗]( "红薯发芽能吃吗 发芽的红薯可以吃吗")
- 导语：红薯又叫番薯，是我们生活中非常常见的一种粗粮。都说吃红薯对身体好，既能减肥当主食，还能补充丰富的营养。有时候我们会看到红薯发芽的情况，那么，大家知道红薯发芽能吃吗？发芽的红薯可以吃吗？下面小编就为大家详细讲解一下，希望对大家有所帮助。红薯发芽能吃吗红薯红薯发芽能...
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![紫薯的功效与作用 紫薯图片]( "紫薯的功效与作用 紫薯图片")
- 说起紫薯，大家应该非常熟悉吧，紫薯还是许多减肥人士的主食，那么你知道紫薯的功效与作用有哪些吗？一起来看看吧！紫薯的功效与作用1、防癌抗癌：紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力，并且帮助抑制癌细胞的生...
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![吃紫薯有什么好处 吃紫薯的好处]( "吃紫薯有什么好处 吃紫薯的好处")
- 1、防治便秘：紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。2、增强免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生...
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![紫薯白色液体是什么 紫薯切开的白色液体是什么]( "紫薯白色液体是什么 紫薯切开的白色液体是什么")
- 导语：紫薯是一种营养丰富的食物，味道香甜，深受吃货们的喜爱。有些常常吃紫薯的朋友发现紫薯是有白色液体的，那么，大家清楚紫薯白色液体是什么？紫薯切开的白色液体是什么？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。紫薯白色液体是什么紫薯紫薯白色液体是淀粉。紫...
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![紫薯稀饭怎么是蓝色的 紫薯粥为什么是蓝色的]( "紫薯稀饭怎么是蓝色的 紫薯粥为什么是蓝色的")
- 因为紫薯里面含有丰富的花青素，花青素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色，一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色，这是一种正常现象，可以放心食用，只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。紫薯粥是一道营养丰...
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![紫薯与红薯的营养价值分别是什么 紫薯与红薯的区别]( "紫薯与红薯的营养价值分别是什么 紫薯与红薯的区别")
- 导语：紫薯和红薯都是我们平时常吃的食物，其二者都属于番薯类，然而即使是同类食物，它们还是拥有着自己独有的特点和功效与作用。那么，紫薯与红薯的营养价值分别是什么?紫薯与红薯的区别都有哪些呢?下面，本站就为您一一介绍!爱吃番薯的朋友快去了解一下吧!紫薯和红薯都是我们平时...
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![紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因 为什么紫薯煮熟后会变蓝色]( "紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因 为什么紫薯煮熟后会变蓝色")
- 导语：很多人喜欢吃紫薯，因为紫薯口感更粉，味道更甜一些。不过，不少人表示，平时在煮紫薯的时候，出锅时紫薯总是会变成蓝色，这总让人觉得是坏了。但实际上，紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因呢？到底为什么紫薯煮熟后会变蓝色？下面我们一起来了解。紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因紫薯变蓝花...
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![紫薯的功效 吃紫薯的作用]( "紫薯的功效 吃紫薯的作用")
- 1、补充营养元素：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。2、防治便秘：紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环...
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![红薯发芽了还能吃吗 红薯发芽了还能不能吃]( "红薯发芽了还能吃吗 红薯发芽了还能不能吃")
- 有时候食物买多了存放的时间也就会很久，像红薯土豆之类的食物，放久了可是会发芽的，大家都知道发芽的土豆有毒，那发芽了的红薯有毒吗？还能吃吗？1、发芽的红薯与土豆不同，土豆属于茄科，土豆发芽以后因为会产生酶，会生成这种毒素，所以没有办法再食用，而红薯发了芽以后，它不会产生酶，也就...
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![红薯和紫薯哪个更有营养，你想知道的都在这！]( "红薯和紫薯哪个更有营养，你想知道的都在这！")
- 红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是我国居民喜爱的粮菜兼用的食物。红薯的营养十分丰富，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。红薯可以帮助减重、润肠通便、抑制胆固醇等，从而有助于健体和延缓衰老。紫薯是一种...
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- 导语：紫薯是生活中大家常食的食物之一，其热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃紫薯有益于人体健康，并有一定减肥功效，所以要减肥的朋友可以考虑食用紫薯哦!那么，小紫薯怎么做好吃呢?今天，本站小编就为大家推荐营养美味小紫薯的做法，并带您了...
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![煮紫薯的水是绿色的可以吃吗 紫薯水煮为什么是绿色的能吃吗]( "煮紫薯的水是绿色的可以吃吗 紫薯水煮为什么是绿色的能吃吗")
- 可以。因紫薯中富含花青素，花青素是一种有机色素，其中的花青素有一个特性，那就是遇酸变红，遇碱呈蓝绿色，而日常生活中常用的自来水偏碱性，如果是用自来水就有可能会导致蒸出来的水呈绿色，花青素不具备毒性，因此可以食用。紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。...
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智通阁
