![怎样炸馒头片不吸油 馒头片怎么炸]( "怎样炸馒头片不吸油 馒头片怎么炸")
- 馒头切成厚片，把表面的碎屑拍掉，准备一碗凉水，放入适量盐，搅拌均匀，做成盐水，将切好的馒头片放进去，蘸上盐水，鸡蛋打成鸡蛋液，把馒头片再放入鸡蛋液里面，裹上蛋液，锅里放油，油温烧至5成热，把馒头片放进去炸，炸至两面金黄，捞出控油即可。馒头片怎么炸材料：馒头2个，鸡蛋2个，凉水适量，盐，食用油...
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![馒头片怎么炸 炸馒头的做法]( "馒头片怎么炸 炸馒头的做法")
- 馒头大家都吃过很多了，馒头是我们生活中最常见的主食，除了能直接吃之外，其实炸着吃味道也很不错，你吃过炸馒头吗？炸馒头片怎么炸好吃呢？今天就教大家这个方法，赶紧学起来！馒头片怎么炸食材：馒头2个、食用油20克、椒盐5克炸馒头的做法：1、馒头切成薄片；2、锅中倒油，油温6成热时，下入馒...
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![食用小苏打怎么做馒头 食用小苏打做馒头的步骤]( "食用小苏打怎么做馒头 食用小苏打做馒头的步骤")
- 小苏打在商店里都会有卖的，而且有很多东西都是用小苏打制作的，例如包子、馒头之类的，但是像制作馒头、包子，听起来很简单，但是做起来还是比较有考验的，下面我们一起了解一下食用小苏打怎么做馒头吧。食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加...
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![怎么蒸馒头 蒸馒头的方法]( "怎么蒸馒头 蒸馒头的方法")
- 馒头是一种比较常见的面食，日常生活中，经常会吃，不少人都习惯在外面买馒头吃，其实馒头自己在家做也不错。今天教大家怎么蒸馒头，蒸馒头的方法不难，有兴趣的小伙伴可以一起来做一做。怎么蒸馒头食材：面粉500克、小苏打10克、酵母5克、水200ml蒸馒头的方法：1、酵母和小苏打混合，放入...
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![馒头怎么制作 馒头的制作方法]( "馒头怎么制作 馒头的制作方法")
- 1、准备食材：面粉、温水、发酵粉、小苏打、白糖。2、白糖、发酵粉加入温水中搅拌至溶解，静置10分钟。3、加入面粉和成絮状，再揉成光滑的面团。4、盖上盖子，室温下醒发半小时左右。5、案板撒干面粉，将面团移到案板上，加入小苏打揉均匀。6、将面团平分成12份，每份再揉出空气，揉成圆...
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![南瓜馒头怎么做 南瓜馒头的做法]( "南瓜馒头怎么做 南瓜馒头的做法")
- 做法一1、南瓜蒸好压成泥；2、加入适量面粉、白糖、发酵粉和一勺猪油一起揉成团；3、放温暖处饧放到两倍大；4、分成剂子，整形，饧放20分钟后冷水上汽15分钟，焖一会揭开。做法二食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g步骤：1、南瓜去皮、去瓤切块；2、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；3、...
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![蒸馒头要多长时间 怎么判断馒头是否蒸熟]( "蒸馒头要多长时间 怎么判断馒头是否蒸熟")
- 关于馒头，平时我们买的更多，自己做的情况很少，如果有时间，可以在家里尝试蒸馒头，你会收获不一样的快乐。那么蒸馒头要多长时间呢？从没蒸过馒头也无法判断馒头怎样才算熟了，下面就来告诉大家这里面的一些小常识。蒸馒头要多长时间蒸馒头的整个过程大概需要花25分钟。蒸馒头之前需...
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![蒸馒头用什么发酵 用什么发酵馒头]( "蒸馒头用什么发酵 用什么发酵馒头")
- 蒸馒头一般用酵母粉发酵，也可以选择其他的发酵方法，比如老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法等。首先要注意发酵的方法，取适量酵母粉、白糖和小苏打，用35°左右温水化开，切勿用热水，因为酵母菌是活性物质，温度太高，酵母菌会失去活性；其次酵母菌与面粉的比例最佳为1:100。取...
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![怎样做馒头 蒸馒头的方法]( "怎样做馒头 蒸馒头的方法")
- 面粉里加白糖，混合，酵母倒进温开水中搅拌，静置5分钟，酵母水倒入面粉里拌成絮状，揉成面团，面团反复揉至表面光滑，发酵至原来的2倍大，面团排气，搓成长条，面切好做成圆形，二次发酵，锅中加水，蒸架铺好湿纱布，放上馒头，盖上盖子，水烧开再蒸5分钟左右，关火，焖2分钟取出。怎样做馒头原料：面粉500克，...
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![红糖馒头怎么做好吃 自制红糖馒头]( "红糖馒头怎么做好吃 自制红糖馒头")
- 碗中倒入红糖、面粉、酵母、油、水，搅拌均匀揉成面团，发酵50分钟。将发酵好的面团擀成大面皮，撒上核桃、红枣、葡萄干。一侧裹在一起，揉成长圆条，醒半小时。将醒好的面团切成馒头块。将小块馒头放进蒸锅，用大火蒸15分钟，最后再焖5分钟即可。红糖馒头怎么做好吃食材：红糖50克、水1...
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![甜菜根蒸馒头怎么保持大红色 甜菜根做馒头怎样不变色]( "甜菜根蒸馒头怎么保持大红色 甜菜根做馒头怎样不变色")
- 发酵要保持时间，甜菜根蒸馒头才能保持红色不变。往往是生面团颜色漂亮，发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡，或者变成深褐色。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主...
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![红糖馒头的做法 红糖馒头怎么做好吃]( "红糖馒头的做法 红糖馒头怎么做好吃")
- 温水里加红糖、酵母拌匀。加入面粉里，拌成粘手的面团，醒发至有蜂窝状。再加入红枣、泡打粉、玉米油，充分揉匀，做成等量的小剂子。入锅再次醒发30分钟。大火蒸12分钟，焖3分钟后出锅。红糖馒头怎么做好吃用料：面粉500克，红糖100克，温水300克，酵母5克，小苏打5克，玉米油20克，红枣粒适量红...
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![发面技巧馒头 做馒头怎么发面又松又软]( "发面技巧馒头 做馒头怎么发面又松又软")
- 做馒头发面技巧还是很多的，比如掌握好酵母和面粉的比例，和面的时候要用温水，发面做馒头要进行两次饧发，冬天发面的时间更长，白酒可以促进发面等。发面技巧馒头一、酵母和面粉的比例发面要掌握好面粉和酵母的投放比例，一般来说500克面粉需要加入5克酵母，面粉和水的比例一般为2比1...
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![怎么防止馒头复蒸褐变 防止馒头复蒸褐变的方法]( "怎么防止馒头复蒸褐变 防止馒头复蒸褐变的方法")
- 1、保存馒头应用保鲜膜包裹，锁住水分，再放入保鲜袋里，放入冰箱储存。2、定期清洗蒸屉、脚推架等，对馒头冷却的环境进行消毒，保持工具干燥，才能避免蒸汽泄漏。3、复蒸馒头之前，先把水烧开，再将馒头放进蒸笼里面蒸，可以洒小苏打水，馒头更加蓬松。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国...
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![如何判断馒头熟了没 怎么判断馒头熟了没]( "如何判断馒头熟了没 怎么判断馒头熟了没")
- 1、用干净的手轻轻拍馒头，如果馒头有了弹性即代表已经熟了。2、撕一块馒头的表皮，如果能轻松揭开皮即熟，否则未熟。3、用手指轻轻按压馒头后，如果凹陷的地方很快平复则为熟馒头，凹陷下去不复原，则说明馒头还没蒸熟。蒸馒头时，需把蒸笼放在蒸锅之上，水烧开后等几分钟，待蒸笼热后，放...
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![水馒头的做法 怎么做水馒头]( "水馒头的做法 怎么做水馒头")
- "水馒头”是一种日式清凉糕点，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品。今天教大家自己在家里就能做的水馒头，喜欢吃的小伙伴一起来做吧！怎么做水馒头食材：葛粉50克、水400克、红豆沙80克调味料：白砂糖10克水馒头的做法：1、将红豆沙分成...
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![怎么做米酒馒头 做米酒馒头的方法是什么]( "怎么做米酒馒头 做米酒馒头的方法是什么")
- 家常甜酒酿有很多种吃法，最简单过瘾的吃法是直接吃，最有营养的吃法是酒酿煮蛋，最方便实用的吃法是做甜酒酿馒头。甜酒酿馒头怎么做呢？以下我们一起来学习一下米酒馒头的做法。主要原料：面粉1000克。材料：面粉400g，自制米酒120g，水450g。制作方法：1、米酒与水搅拌均匀，必须用自制的...
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![水馒头是什么东西 水馒头是什么]( "水馒头是什么东西 水馒头是什么")
- 水馒头是一种日式清凉糕点，是日本和果子的一种，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润、口感润滑，是夏季凉点中佳品。主要是利用葛粉进行制作，制作成馒头的形状，做出来的时候因为葛粉的特殊性会变成透明的样子，看起来像是水做的馒头，所以称作水馒头。所需材料：葛粉...
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![怎样防止馒头蒸裂 防止馒头蒸裂的方法]( "怎样防止馒头蒸裂 防止馒头蒸裂的方法")
- 防止馒头蒸裂的方法1、合适的水量面团不要和的太干，发面蒸馒头水量和面粉比例为１：２，水量是面粉的一半，这个比例和出来的面团就不会太干，软硬度刚刚好。即不影响发酵，也是馒头不开裂的原因之一。2、揉面要到位发好的面团要加入干粉揉匀排气，干粉不要一次加的太多，每次少量的撒上一些...
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![馒头怎么保存 馒头怎么保存时间长]( "馒头怎么保存 馒头怎么保存时间长")
- 如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层，这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以保存两周左右，食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感，都与新蒸的馒头没有太大区别。等...
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![馒头怎么蒸好吃 南瓜馒头的做法步骤]( "馒头怎么蒸好吃 南瓜馒头的做法步骤")
- 酵母倒入盆中，加入温水，搅拌至融化。然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀。然后倒入南瓜泥和面粉，揉成面团，发酵至原来的2倍大。将发酵好的面团取出，擀开，卷好，用刀切成馒头形状。将切好的面团摆在蒸锅中，大火蒸至上汽，然后继续蒸15分钟，焖5分钟取出即可。馒头怎么蒸好吃食材：面粉25...
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![馒头发面的方法 馒头怎么发面]( "馒头发面的方法 馒头怎么发面")
- 盆里加温水，再加入酵母，化开。再加入面粉，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。发酵好后，再次揉面，加入小苏打。将面团分成小的面剂子，醒发30-40分钟，上蒸锅蒸熟。关火后再虚蒸3分钟，出锅即可。馒头怎么发面用料：面粉1000克，小苏打0.5克，酵母2克，温水510克馒头发面的方法:1、盆里加适量温水，...
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![馒头的由来是什么 馒头怎么保存]( "馒头的由来是什么 馒头怎么保存")
- 馒头的由来是什么馒头的起源来自三国时代，当时孟获总是不断来袭击骚扰，于是诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。但泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。于是诸葛亮手下提出杀死南蛮俘虏去祭泸水的河神。但诸葛亮拒绝了，不过为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏...
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![馒头热量 馒头的热量高吗]( "馒头热量 馒头的热量高吗")
- 馒头在南方成为“馒头”，在北方成为“馍”。馒头在北方是主食，在南方是辅食，在南方很少有人把馒头当做米饭来吃。馒头也是中国的传统面食之一，那么大家知道馒头的热量是多少吗？一起来看看吧！1个（小）馒头（20.0克）热量：45大卡1个（大、圆）馒头（120.0克）热量：268大卡半个（大、圆）馒头（60.0克）热量...
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![馒头一般蒸多久 蒸馒头时间]( "馒头一般蒸多久 蒸馒头时间")
- 馒头一般蒸15-20分钟就可以了。蒸馒头的时间和馒头的大小也有一定的关系，如果是小馒头，蒸15分钟就可以了，如果是大馒头蒸20分钟，但是最多不要超过30分钟。馒头一般蒸多久蒸馒头时间一般以馒头放入锅内，水烧开后，蒸20分钟最好。此外，蒸馒头时间和馒头的大小也有关系，如果馒头个儿...
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智通阁
