![通脊肉和里脊肉的区别 通脊肉和里脊肉有什么区别]( "通脊肉和里脊肉的区别 通脊肉和里脊肉有什么区别")
- 1、用途不同：通脊肉适合做汤，里脊肉适合炒菜用。2、位置不同：通脊肉是大排骨相连的瘦肉，而里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉。3、口感不同：通脊肉外层有筋膜包裹，因此肉质比较紧实，吃起来非常劲道，而里脊肉是最嫩的部分，没有筋膜包裹，吃起来滑嫩多汁。猪里脊又分外脊和里脊。外脊处在脊...
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![超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗 排酸肉是什么肉]( "超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗 排酸肉是什么肉")
- 导语：超市里卖的肉种类繁多，其中，有一种肉叫“排酸肉”。很多人其实并不知道所谓排酸肉是什么，因为不了解，所以有时候就不太敢买。那么，究竟超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗？你知道排酸肉是什么肉吗？下面我们就一起来了解这种肉。超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗排酸肉有，做了...
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![怎么做里脊肉好吃 京包里脊的正宗做法]( "怎么做里脊肉好吃 京包里脊的正宗做法")
- 猪里脊是最受欢迎的食材之一，很多好吃的菜肴都是用猪里脊肉做成，今天教大家的是京包里脊，这是一道传统名菜，做出来的里脊肉咸香适口，配上丰富的配菜，你一定会喜欢吃。怎么做里脊肉好吃食材：猪里脊150g、鸡蛋清50g、面粉25g、水发玉兰片15g、水发冬菇15g、油菜15g、葱末适量、姜...
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![干炸里脊的做法 怎么做干炸里脊]( "干炸里脊的做法 怎么做干炸里脊")
- 里脊肉切段，然后加入盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉，搅拌均匀。里脊肉中打入一个鸡蛋，再加少许淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。锅中倒油，油温烧至7成热，将肉段放进去，小火慢炸，炸至表面变焦，捞出。改大火，待油温升高，倒入肉段复炸一次，捞出，撒上花椒即可。怎么做干炸里脊食材：猪里脊300g、鸡...
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![炸里脊肉串的做法 家常炸里脊的做法]( "炸里脊肉串的做法 家常炸里脊的做法")
- 炸里脊很多人喜欢吃，尤其是炸里脊肉串，大家都习惯在外面买，外面的炸里脊串一般8-10元一支，今天就要教大家在家里做。里脊肉剁成馅之后，再拌上调料和淀粉，搓成长条，穿在竹签上，下锅炸至金黄即可。家常炸里脊的做法食材：猪里脊肉150克、葱花适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、竹...
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![萝卜炒肉的做法 里脊肉的家常做法]( "萝卜炒肉的做法 里脊肉的家常做法")
- 里脊肉好吃，而且可以做成各种美味的菜肴，炒里脊肉不仅做法简单，还非常的健康，今天教大家做一道白萝卜炒肉，这道菜很适合厨房小白，一看就会，深受大家喜爱。里脊肉的家常做法食材：里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、...
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![咸肉和腊肉的区别 咸肉和腊肉的区别是]( "咸肉和腊肉的区别 咸肉和腊肉的区别是")
- 1、制作方式不同。咸肉是通过向肉品中加入食盐，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，从而达到食品保藏的目的；腊肉除了用盐腌后，还会进行风干暴晒或烘烤。2、色泽表现不同。咸肉的色泽表现为：瘦肉为红色，肥肉膘稍带淡黄或白色；腊肉的色泽表现为：色红油亮或金黄色，肉质鲜明，富有光泽。3...
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![里脊肉炒什么好吃 炒里脊的做法]( "里脊肉炒什么好吃 炒里脊的做法")
- 猪里脊肉最常见的做法就是炒，炒里脊肉的做法多种多样，用不同的配菜，可以做出不一样的风味。今天教大家一道美味的里脊肉炒蕨菜，蕨菜口感脆嫩，和里脊肉一起吃，风味独特。里脊肉炒什么好吃食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、姜2克、大蒜2瓣、干红辣椒2个、淀粉2克、食用油10克、盐2...
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![猪里脊是哪个部位 猪的里脊肉是哪个部位]( "猪里脊是哪个部位 猪的里脊肉是哪个部位")
- 猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。有大里脊和小里脊之分，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里...
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![山谷与山脊的区别 山谷与山脊的不同之处]( "山谷与山脊的区别 山谷与山脊的不同之处")
- 导语：大家都知道，我国有许多大大小小的山谷与山脊。山谷与山脊是有区别的，那么，今天小编就跟朋友们来好好讲讲，山谷与山脊的区别是什么？山谷与山脊的不同之处有哪些？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。山谷与山脊的区别山谷1、海拔不同等高线向海拔较高...
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![猪里脊肉怎么吃 猪里脊肉的家常做法]( "猪里脊肉怎么吃 猪里脊肉的家常做法")
- 猪里脊肉很多人喜欢吃，猪里脊肉肉质好，而且营养价值高，今天教大家一道凤眼里脊，为什么叫凤眼里脊呢?因为在里脊肉中间加了一个鸭蛋黄，看起来就像一个眼睛一样，所以得名。猪里脊肉怎么吃食材：猪里脊肉250克、鸭蛋黄5个、精盐1勺、味精1勺、十三香1勺、花雕酒50克、色拉油50克。猪...
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![里脊汤的做法 里脊肉做汤怎么做好]( "里脊汤的做法 里脊肉做汤怎么做好")
- 海带用热水浸泡一下，然后切段。白萝卜切片，姜切片，里脊肉切片。里脊肉片中倒入料酒，再加生抽、淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至6成热，加入姜末炒香，再加入适量清水烧开。将海带、白萝卜倒入锅中煮2分钟，再加入里脊肉搅拌一下。最后加入1勺盐，1勺鸡精，撒上葱花即可。里脊肉做汤怎么...
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![里脊肉的制作 好吃的里脊肉做法]( "里脊肉的制作 好吃的里脊肉做法")
- 里脊肉是一种非常健康的食物，很多好吃的菜肴都可以用里脊肉来做，今天要介绍大家一道特色菜肴，那就是核桃肉，就是将核桃炸好后剁碎，调成核桃馅包入肉片中，然后再下锅炸熟。好吃的里脊肉做法食材：里脊肉500克、核桃仁100克、面粉20克、鸡蛋1个、绍酒1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、味...
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![南瓜丝炒里脊的做法 里脊肉怎么炒好吃]( "南瓜丝炒里脊的做法 里脊肉怎么炒好吃")
- 南瓜丝炒里脊的做法是，准备嫩南瓜，猪里脊肉，青椒，姜，蒜等食材，将南瓜青椒，姜切丝，里脊肉切丝，锅里倒油，将食材放进锅里翻炒，加调味料起锅即可。南瓜丝炒里脊的做法具体吐下。里脊肉怎么炒好吃？主料：嫩南瓜200克，猪里脊200克，青椒切丝，辅料：姜1块，蒜1瓣；南瓜丝炒里脊的做法步骤：1.青椒切丝、姜...
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![里脊肉的做法 里脊肉怎么做好吃]( "里脊肉的做法 里脊肉怎么做好吃")
- 小葱切葱花，蒜切片，姜切末。里脊肉切片，黄瓜切片。里脊肉加入盐、味精、蛋清、淀粉拌匀。碗中加淀粉、盐、味精、白糖、清水调匀，制成芡汁。锅中油烧热，放入里脊肉炒至变色捞出。锅中倒油，下姜末、蒜片、葱花，烹入绍酒，将黄瓜片倒入锅中煸炒，再下肉片炒匀，芡汁勾芡。淋上香油，炒匀即...
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![黄牛肉和普通牛肉的区别 黄牛肉和普通牛肉的区别是什么]( "黄牛肉和普通牛肉的区别 黄牛肉和普通牛肉的区别是什么")
- 1、黄牛肉就是指黄牛的肉，而牛肉指的是一切牛科动物的肉类。2、黄牛肉质细嫩，以棕红色或暗红色为主，普通牛肉为红色，肉色质感不如黄牛肉。3、黄牛肉在价格上要高于普通牛肉。4、黄牛肉的牛骚味比较重，而普通牛肉的味道是比较轻的，要凑到鼻前才能闻到。黄牛肉的营养价值很高，特点...
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![里脊肉怎么好吃 金针菇炒里脊肉的做法]( "里脊肉怎么好吃 金针菇炒里脊肉的做法")
- 里脊切丝，肉片里加入料酒、生抽、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟，青椒切丝，金针菇去除根部，姜切末，蒜切末。锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，捞出。锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒、金针菇炒软，再放入肉丝炒匀。最后调入盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。里脊...
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![里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做]( "里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做")
- 里脊肉洗净切片，然后放清水中浸泡出血水。黄瓜切成菱形片。锅内加清水，加热至微沸时下入里脊片，煮至八成熟后捞出，放入黄瓜片。将浸泡里脊片的血水，倒入锅内汤中，小火加热至微沸，撇净浮沫。最后，加盐、鸡精，胡椒粉、料酒，调好口味后倒入汤碗即可。里脊肉片汤怎么做食材：里脊肉200克...
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![秋葵炒肉丝的做法 里脊肉炒什么好吃]( "秋葵炒肉丝的做法 里脊肉炒什么好吃")
- 里脊肉切丝，再加生抽、料酒，再放入淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟左右。姜切末，蒜切末。锅中水烧开，把秋葵放进去焯水半分钟，捞出切丝。锅中倒油，油温烧至6成热，加肉丝炒至变色，捞出。锅中留底油，把姜蒜末放进去炒香，再加秋葵和肉丝一起炒。最后，调入盐、鸡精炒匀，出锅即可。里脊肉炒什...
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![桂皮和肉桂的区别是什么 肉桂和桂皮是什么区别]( "桂皮和肉桂的区别是什么 肉桂和桂皮是什么区别")
- 1、来源不同：虽然两者都属樟科植物，但肉桂是来自肉桂树的树皮，而桂皮来源的树木较多，一般有天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等等。2、外观不同：虽然两者都似槽状或卷筒状，但是两者颜色、厚度等方面都有差异，其中桂皮外表多为黑棕色或者黑褐色，还有栓皮、鱼鳞状脱落的龟纹状凹斑，划开...
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![五花肉、里脊肉……不同部位的肉适合做什么菜！一张表告诉你！]( "五花肉、里脊肉……不同部位的肉适合做什么菜！一张表告诉你！")
- 面对市场上这么多种类的肉品，什么样的肉适合做什么样的菜，你都知道吗？不同部位猪肉如何烹调1.里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2.臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多...
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![里脊肉是什么肉 里脊肉是什么肉做的]( "里脊肉是什么肉 里脊肉是什么肉做的")
- 里脊肉，顾名思义应该是动物的脊椎附近的肉。里脊肉位于脊骨下面，是和大排骨相连的一条瘦肉。里脊肉又细分为大里脊和小里脊，和大排相连的，外侧有筋覆盖的那条瘦肉就叫大里脊肉，小里脊是位于脊椎骨内侧的那条肌肉就是小里脊肉，小里脊的量很少，很难买到。吃肉的误区别吃烧煮过度的...
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![里脊肉怎么腌 里脊肉的腌制方法]( "里脊肉怎么腌 里脊肉的腌制方法")
- 里脊肉切好放碗中，放料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉抓匀，腌制10分钟后，放食用油再次拌匀，最后加入自己喜欢吃的配菜，炒肉就做成啦。里脊肉怎么腌材料：里脊肉，生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉，食用油;里脊肉的腌制方法1.将切好的里脊肉放入碗中，放入料酒生抽，鸡蛋清，淀粉用手抓匀。2.腌制10分钟后，放入...
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![里脊肉是哪个部位 里脊肉是哪个部位的肉]( "里脊肉是哪个部位 里脊肉是哪个部位的肉")
- 里脊肉即猪、马、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。其又名梅肉、腰柳、通脊、担子肉、硬脊等，且里脊肉没有筋骨，肉质鲜嫩，非常适合用来炒制食用。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，炒菜居多。小里脊是脊...
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![里脊肉怎么吃 里脊肉的炒法]( "里脊肉怎么吃 里脊肉的炒法")
- 里脊肉洗净切丁，放入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。大葱切小段，胡萝卜洗净切丁，姜切末，蒜切末。锅中倒油，油温烧至6成热，将肉丁炒至变色，盛出。锅中留底油，加姜蒜末炒出香味，放入胡萝卜丁和葱段翻炒2分钟，再倒入肉丁一起炒。调入盐、鸡精、白糖翻炒均匀，即可出锅。里脊肉怎么...
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智通阁
