![水笋是什么 水笋是什么笋]( "水笋是什么 水笋是什么笋")
- 水笋是菰，也叫茭白、白笋或者叫高笋，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是食用的茭白，一般是生长在山林、草丛、水溪旁。水笋无任何污染，地地道道是“绿色食品”，倍受人们的钟爱。水笋一般产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河...
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![笋子焯水几分钟 竹笋焯水要多少分钟]( "笋子焯水几分钟 竹笋焯水要多少分钟")
- 导语：笋子是人们日常很喜欢的蔬菜，味道可口，营养价值高，可以做成各种口味的。在烧笋前是需要焯水的，那么，大家知道笋子焯水几分钟？竹笋焯水要多少分钟？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。笋子焯水几分钟笋子笋子焯水般5到8分钟。竹笋里面含有...
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![芦笋是什么 芦笋是什么植物]( "芦笋是什么 芦笋是什么植物")
- 芦笋是是一种百合科冬属直立草本植物。芦笋学名石刁柏，又叫小百部、山文竹，龙须菜，有着“蔬菜之王”的称号。因为它味道香脆可口，营养价值高。而且芦笋的食用方法也很多，制作方法简单，炒、拌都非常的可口。芦笋作为芦苇的嫩芽，广泛分布于东北的辽河三角洲、松嫩平原、三江平原，内...
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![水竹笋又叫什么笋 水竹笋是什么]( "水竹笋又叫什么笋 水竹笋是什么")
- 水竹笋也称山竹笋、小竹笋，是竹笋的一种，因体形没毛竹笋那么大，故称山竹笋。水竹并非水中生长的竹子，生长地多为河沟边、山涧、沟壑、水塘边等水源丰富的近水处。水竹有实心竹和箨片为紫红色的黎子竹两变种。此外，在分类上，还有河竹、漫竹、乌芽竹篌竹等近缘种。生长于不同土壤...
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![糯米笋是什么竹笋 糯米笋是什么竹笋做的]( "糯米笋是什么竹笋 糯米笋是什么竹笋做的")
- 糯米笋不是特指哪一种竹笋，是聪厨方便菜经背篓笋后研发的一道经典笋制湘菜，采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的，一般是竹子初从土里长出的嫩芽。糯米笋的口感糯香酥脆，爽口鲜美入味，是一道春季下饭菜，可以用来炒、凉拌、煮等烹饪方式。糯米笋选取笋尖较为鲜嫩的一部分，再经过多道工序...
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![石笋是什么 什么是石笋]( "石笋是什么 什么是石笋")
- 石笋指的是一种自然现象，是一种碳酸钙石灰岩，与从上往下生长的是石钟乳不同的是，石笋是从下往上长的椎体，也是钟乳石的一种。其形成的原理是还有碳酸氢钙的水从熔岩顶部往下滴，由于洞内温度过高，水发生分解反应，被溶解的碳酸氢钙又固化成固体，形成了石笋。石笋是钟乳石的亲密伙伴...
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![芦笋要焯水吗 芦笋需要焯水吗]( "芦笋要焯水吗 芦笋需要焯水吗")
- 芦笋需要焯水。芦笋焯水不仅可以去除里面的草酸，还可以让芦笋的颜色保持的非常翠绿。但是焯水的时间不能太久了，焯水太久的芦笋口感会绵软，而且颜色也会发黄。春天就是吃芦笋的季节，鲜嫩又美味。而芦笋的品种又分为白笋和绿笋。把芦笋去掉外皮，老的部分要去掉，水要大火烧开，记住...
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![笋子要不要焯水 竹笋需要焯水吗]( "笋子要不要焯水 竹笋需要焯水吗")
- 导语：笋是四季都有的一种食物，其中春冬这2个季节的笋子是最好吃的，其他季节的笋子口感差些。有些朋友没烧过笋子，所以不清楚笋子要不要焯水？竹笋需要焯水吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一读。笋子要不要焯水笋子需要焯水。因为需要烫一下。新鲜...
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![春笋长什么样 春笋是什么样子]( "春笋长什么样 春笋是什么样子")
- 春笋表皮为褐色或是浅棕色，内里大多呈现为青绿色，也有一些呈现为淡黄色，剥开它的外衣，它的肉质或洁白如玉或翠绿。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被...
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![水竹笋怎么保存 水竹笋保存方法]( "水竹笋怎么保存 水竹笋保存方法")
- 水竹笋保存方法1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还能品尝独特的风味。3、冷冻：将竹笋去壳、焯水，沥干水分后用保...
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![芦笋焯水的好处 芦笋焯水有什么好处]( "芦笋焯水的好处 芦笋焯水有什么好处")
- 1、去除草酸：芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙在人体内形成结石。而焯水则能去除大部分草酸。2、保留维生素：焯水能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，而且焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的...
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![芦笋需要焯水吗 芦笋需不需要焯水]( "芦笋需要焯水吗 芦笋需不需要焯水")
- 芦笋需要焯水，因为芦笋带有天然的涩味，可以通过焯水来去掉异味，还可以去掉没有洗掉的残存农药。并且芦笋属于硬质蔬菜，直接炒要炒很久才能入味熟透，切口感不够脆嫩。通过焯水，提前把芦笋煮成半熟，再通过凉水过凉，能让芦笋更加脆嫩爽口。芦笋还含有草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，可...
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![焯竹笋是冷水下锅还是热水 焯竹笋是应该冷水下锅还是热水]( "焯竹笋是冷水下锅还是热水 焯竹笋是应该冷水下锅还是热水")
- 焯竹笋是热水下锅的。焯竹笋的水一定要是开水，不能是生水，否则竹笋会发苦焯竹笋的方法：1、把竹笋切条，期间，刀不能沾冷水，竹笋也不能沾冷水。2、先把把水烧开，水烧开之后再放竹笋。3、竹笋放沸水中，再次煮开，煮开5分钟后捞起来，量水。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不...
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![竹笋要焯水吗 新鲜竹笋要焯水吗]( "竹笋要焯水吗 新鲜竹笋要焯水吗")
- 竹笋需要焯水。竹笋是生长在野外的，所以竹笋中含有大量草酸，要在炒前，用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效果更好。在竹笋的炒制过程中炒至熟透，还可以使草酸进一步分解。竹笋原产中国，是江南美食之...
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![芦笋焯水用冷水还是热水 芦笋焯水是用冷水还是热水]( "芦笋焯水用冷水还是热水 芦笋焯水是用冷水还是热水")
- 芦笋焯水用热水，芦笋要等到锅中的水烧开之后再下锅焯水。一般是荤菜焯水冷水下锅，蔬菜焯水热水下锅。蔬菜如果在水里面煮久了容易变色。等到水烧开后再焯水只需1-2分钟即可捞出，这样能够保存蔬菜翠绿的颜色，蔬菜口感也比较爽脆。芦笋焯水后，可以用凉水冲洗一下，不仅可以保持芦...
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![竹笋是什么 竹笋是什么季节吃的]( "竹笋是什么 竹笋是什么季节吃的")
- 竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，原产中国，类型众多，喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”...
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![芦笋要不要焯水 芦笋需要焯水吗]( "芦笋要不要焯水 芦笋需要焯水吗")
- 芦笋要焯水。芦笋含有一种草酸的成分，焯一下水，可以去除草酸，而且口感也要好一些，颜色也会更加清脆，不会夹口，干涩的感觉。焯水的时候不要焯太久，2分钟左右就可以了。太久就很容易把它弄老，营养成分也会跟着流失的。芦笋有“蔬菜之王”的美称，口感清脆，营养丰富，就是有点贵。春天吃...
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![竹笋如何焯水 竹笋怎样焯水]( "竹笋如何焯水 竹笋怎样焯水")
- 1、把要用来焯水的笋切好，以备用。2、开火，锅里放入适量的水。3、等水有点热了，放入适量盐。4、煮沸后倒入切好的笋。5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。6、打开锅盖，确认一下笋是否已熟，最后捞起即可。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居...
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![土笋是什么 土笋是什么东西]( "土笋是什么 土笋是什么东西")
- 土笋是可口革囊星虫。其一般是指土笋冻，发源于福建泉州。土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，“土笋”之名因此得名。其在晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的制作...
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![厦门土笋冻的土笋是什么]( "厦门土笋冻的土笋是什么")
- 土笋冻是厦门小吃里最让人难以忘记的小吃，究竟土笋冻里的土笋是什么呢？土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、...
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![土笋冻是什么做的 土笋冻到底是什么]( "土笋冻是什么做的 土笋冻到底是什么")
- 导语：“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港(正宗)......酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻”这首闽南歌曲《哇，土笋冻》，唱出了当地人对土笋冻的喜爱之情。不了解土笋冻的人往往会把这道美食列为“黑暗料理”。那么，土笋冻是什么做的呢？以下是小编关于土笋冻...
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![苦笋是什么竹子的笋 什么竹子的笋是苦的]( "苦笋是什么竹子的笋 什么竹子的笋是苦的")
- 苦笋是伞柄竹的笋。伞柄竹为禾本科、大明竹属植物，植株呈小乔木或灌木状。苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，含丰富的纤维素，食用对人体有益处。苦笋肉呈白色，略微带点嫩绿色。苦笋是美味山野佳肴的上选原料。新鲜苦笋可直接食用...
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![春笋烧肉要焯水吗 春笋烧肉需要焯水吗]( "春笋烧肉要焯水吗 春笋烧肉需要焯水吗")
- 要焯水。春笋含有草酸，要焯水10分钟左右，可以去除春笋的涩味和苦味，还可以保持春笋的色泽鲜艳。新鲜猪肉要去掉没有洗干净的血水，减少腥味，还可以去掉一些油脂。缩短和调整菜肴的烹制时间。春笋烧肉的做法：起锅烧油，放入五花肉块，煸炒出油后加入姜片、葱段、大蒜、八角、干辣椒、...
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![炒芦笋要焯水吗 芦笋怎么焯水]( "炒芦笋要焯水吗 芦笋怎么焯水")
- 炒芦笋要焯水。芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。而且炒芦笋焯水这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。芦笋是非常嫩的，如果怕焯了水就变软的话，可以在...
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![夺笋是什么意思 网络用语夺笋是什么梗]( "夺笋是什么意思 网络用语夺笋是什么梗")
- 导语：网络流行语是社会发展到一定的阶段，群众在网络上表达时广泛使用的语言。网络流行语实在太多了，那么，今天小编就跟朋友们来聊聊：夺笋是什么意思？网络用语夺笋是什么梗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。夺笋是什么意思网络用语夺笋的意思是多损，是谐...
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智通阁
