![西安十大美食]( "西安十大美食")
- 西安是一座拥有悠久历史的古城，近年来也成为了旅游热门城市，很多人都慕名前来，到西安旅游，当然不能错过当地的美食了，而且一定要吃西安最地道的美味，西安美食众多，锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍、擀面皮、千层饼…不同的风味，不同的口感，那么到西安最值得吃的西...
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![立冬后宜多吃牛羊肉和坚果]( "立冬后宜多吃牛羊肉和坚果")
- 专家提醒，按民间习俗，“立冬”之日要进补以增强体质，这样到了酷寒的冬天里人才不会怕冷。人们可以通过食疗来保健。背部保暖可助藏阳气北京中医医院内科主任医师王国玮指出，农历上习惯将立冬作为冬天的开始，进入这一时节后，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。自然界也表现为...
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![肉夹馍饼怎么做 肉夹馍饼的简单做法]( "肉夹馍饼怎么做 肉夹馍饼的简单做法")
- 面粉加入酵母，然后用温水和面，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发一下。醒发至一半的时候，取出，揉匀之后分成小剂子，然后擀成饼状。做好面饼之后，盖上湿布，再醒15分钟，然后放入煎锅里面煎至两面定型。将面饼放入烤箱烤熟，肉夹馍饼就做好了。肉夹馍饼怎么做材料：卤肉，辣椒，香菜饼的做法：1、面...
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![肉夹馍发源地 肉夹馍发源于哪里]( "肉夹馍发源地 肉夹馍发源于哪里")
- 肉夹馍发源地是陕西。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以...
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![正宗西安肉夹馍的做法 怎样做西安肉夹馍]( "正宗西安肉夹馍的做法 怎样做西安肉夹馍")
- 西安肉夹馍是当地最有名的小吃之一，这是一种颇具特色的美食，将肉放入馍馍里面，鲜香可口。今天教大家正宗西安肉夹馍的做法，用五花肉作为馅料，鲜而不腻，非常好吃。怎样做西安肉夹馍食材：五花肉200克、八角2个、香叶1片、干辣椒5个、姜5克、草果1个、茴香1克、尖椒2根、白饼1个调...
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![羊泡馍是什么电影 羊泡馍是哪部电影]( "羊泡馍是什么电影 羊泡馍是哪部电影")
- 羊泡馍其实杨泡馍，他是某部影视片中的人物角色，因其名字与羊泡馍一样而出名。那你知道羊泡馍是什么电影吗？下面就来看看羊泡馍是哪部电影吧！羊泡馍是什么电影羊泡馍不是电影人物，而是电视剧《雪域雄鹰》中的人物杨泡馍，由许小行饰演。在剧中，他是主角荣宁在C11边防哨所的战友。...
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![西安美食排名！羊肉泡馍只排第3，第1竟然是……]( "西安美食排名！羊肉泡馍只排第3，第1竟然是……")
- 2、凉皮西安凉皮种类繁多，由面粉或大米为原材料制成，所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮，面皮颜色比米皮稍黄，吃面皮时会拌入面筋。是夏天解暑的不二凉品。1、肉夹馍肉夹馍是陕西百姓最爱吃的一种大众食品。肉选用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。馍数白...
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![肉夹馍制作规范 肉皮厚度不超过4mm]( "肉夹馍制作规范 肉皮厚度不超过4mm")
- 西安美食多，其中闻名四海的肉夹馍更是受国内外人民欢迎，为保护美食文化传统，近日西安发布牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、肉夹馍、蓝田荞面饸饹、Biangbiang面等5种地方小吃制作技术规范。肉皮厚度不超过4mm，肥瘦比例为3.5:6.5，腊汁汤温度在30℃时、盐度在11-12度之间，这么严格的标准...
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![西安肉夹馍的做法 西安肉夹馍怎么做]( "西安肉夹馍的做法 西安肉夹馍怎么做")
- 猪里脊肉切成块，加盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒、生姜腌制40分钟，高压锅里倒清水，把卤料放进去，加盐、老抽、香辣酱、鸡精、红糖拌匀，盖上锅盖小火炖25分钟，面粉倒温水和酵母揉成面团，盖上湿布发酵40分钟，面团排气揉匀，面饬15分钟，平底锅开火，面饼坯烙好，肉捞出剁碎，放入馍里即可。西...
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![炖猪肉羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又好吃！]( "炖猪肉羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又好吃！")
- 炖猪肉的秘诀单纯的炖猪肉不常见，一般比较常见的是炖猪排骨。排骨汤除了味道鲜美之外，还富含钙质和微量元素，肉质也更鲜嫩易消化，老少皆宜！①排骨可以先炒一下猪肉脂肪含量比较高，炒一炒会非常香，所以有些排骨的炖法是先把排骨加酱油炒制一下，再加佐料炖，这样时间也更快。当然也有...
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![泡椒牛肉丝怎么炒 泡椒炒牛肉丝的做法]( "泡椒牛肉丝怎么炒 泡椒炒牛肉丝的做法")
- 牛肉是我们生活中比较常见的一种肉食，制作方法也比较多样，很多人都喜欢吃。牛肉炒着吃是最简单的，今天教大家泡椒牛肉丝的做法，用牛肉和泡椒作为主料，制作方法简单，十分钟就能做好，大家来试试吧！泡椒牛肉丝怎么炒食材：牛肉250克、红泡椒10克、蒜3瓣、大葱200克、姜2克、食用油10克...
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![炖猪肉羊肉牛肉的秘方在这里，让肉又熟又烂又好吃！]( "炖猪肉羊肉牛肉的秘方在这里，让肉又熟又烂又好吃！")
- 闻到这个味道都觉得满满的幸福感！这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉。炖肉看似简单，其实技巧还是很多的！1炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂，所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料，而且必须大火转小火，不能急于求成。①冷...
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![炖猪肉羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又好吃 ！]( "炖猪肉羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又好吃 ！")
- 这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉，闻到这个味道都觉得满满的幸福感！炖肉看似简单，其实技巧还是很多的，今天跟看完这个文章，你肯定会成为这方面的专家！1、炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂，所以炖牛肉可以添加一些特别...
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![立冬吃牛肉好吗 立冬吃牛肉还是羊肉]( "立冬吃牛肉好吗 立冬吃牛肉还是羊肉")
- 立冬吃牛肉好。立冬时节多吃一些牛肉，不仅能暖身暖胃，更能益气滋脾，因而特别适合身体虚软者。立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。牛肉适合哪些人牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机...
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![梦见买肉夹馍代表什么 梦见买肉夹馍是什么意思]( "梦见买肉夹馍代表什么 梦见买肉夹馍是什么意思")
- 梦见买肉夹馍是什么意思？做梦梦见买肉夹馍好不好？梦见买肉夹馍有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见买肉夹馍的详细解说吧。梦见买肉夹馍的梦境解析1、梦见买肉夹馍，预示事业运势较差，财务管理出现失误，导致公司损失严重，信任危机爆发，建议梦者坦...
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![羊肉泡馍是哪个地方的菜 羊肉泡馍是哪里的地方菜]( "羊肉泡馍是哪个地方的菜 羊肉泡馍是哪里的地方菜")
- 羊肉泡馍起源于古城西安，是一种地道的西北菜。羊肉泡馍，简称羊肉泡，属清真回民风味小吃，又称为羊肉糊饽，汤鲜味醇、肉香料丰。羊肉泡馍历来就是陕西历史和文学作品的主角，它的香味在《白鹿原》上飘过，被秦腔唱过，更有“天下第一碗”的美誉。羊肉泡馍最早为西周礼馔，历史悠久。据史...
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![家常牛肉夹馍的做法 怎么做牛肉夹馍]( "家常牛肉夹馍的做法 怎么做牛肉夹馍")
- 牛腱肉浸泡2小时左右，洗净沥干,倒生抽、老抽抹匀，放入冰箱浸泡4小时。姜切片，大葱切段。桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布包封好。牛腱肉放锅中，倒汤汁和清水煮开，再放姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开，换小火炖煮。煮好后切碎。青椒切碎，加入...
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![炖羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又香！]( "炖羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又香！")
- 这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉，闻到这个味道都觉得满满的幸福感！炖肉看似简单，其实技巧还是很多的，今天看完这个文章，你肯定会成为这方面的专家！1、炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂，所以炖牛肉可以添加一些特别的...
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![西安最好吃的羊肉泡馍在哪 这5家不吃亏大了]( "西安最好吃的羊肉泡馍在哪 这5家不吃亏大了")
- 西安羊肉泡馍大家吃过吗？作为西安的代表美食之一，现在全国很多地方都有羊肉泡馍，但是口味却不一定正宗，正宗的西安羊肉泡馍还是要到西安吃才行，到底那家最好吃最地道？很多人也许并不了解，想吃上好吃的，正宗的泡馍，身为一枚骨灰级吃货，寻找美食的决心从未动摇，为你推荐西安最好吃的羊...
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![【吃货技巧】炖羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又香！]( "【吃货技巧】炖羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又香！")
- 这个季节，最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉，闻到这个味道都觉得满满的幸福感！炖肉看似简单，其实技巧还是很多的，今天看完这个文章，你肯定会成为这方面的专家！1、炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂，所以炖牛肉可以添加一些特别的...
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![牛羊肉价格每公斤超74元是怎么回事 牛羊肉价格为什么每公斤超74元]( "牛羊肉价格每公斤超74元是怎么回事 牛羊肉价格为什么每公斤超74元")
- 临近春节，猪、牛、羊等肉类价格最近又开始出现上涨。随着年前肉类需求的提升，之前有所回落的猪肉价格，又开始反弹，而牛羊肉的价格更是连续刷新了近期的新高。牛羊肉价格每公斤超74元。具体牛羊肉价格每公斤超74元是怎么回事？到底牛羊肉价格为什么每公斤超74元？一起来了解。牛羊...
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![牛肉泡馍的做法 牛肉泡馍的家常做法]( "牛肉泡馍的做法 牛肉泡馍的家常做法")
- 牛肉切丁，放生抽、蚝油、料酒、淀粉腌制20分钟，馍切丁，胡萝卜切丁，莴笋切丁，木耳切小块，油温烧至6成热，放姜蒜末炒香，放牛肉炒至变色，放莴笋、胡萝卜炒匀，放木耳，胡椒粉、五香粉、盐、清水小火煮15分钟，放入馍、鸡精半勺、香油1勺拌匀，撒上香菜即可。牛肉泡馍的家常做法食材牛肉1块，馍，...
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![西安肉夹馍的正宗做法 肉夹馍怎么做好吃]( "西安肉夹馍的正宗做法 肉夹馍怎么做好吃")
- 牛腱肉浸泡3小时，倒生抽、老抽，放入冰箱浸泡6小时。姜切片，大葱切段。桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放纱布包中封好。牛腱肉清水煮开。放姜片、葱段、干辣椒、香料包等煮2小时15分钟。牛肉煮好切碎，酱汁拌匀，白馍切开，放入牛肉。肉夹馍怎么做好吃食材：白馍1...
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![西安羊肉泡馍哪家好吃 西安哪家羊肉泡馍好吃]( "西安羊肉泡馍哪家好吃 西安哪家羊肉泡馍好吃")
- 西安羊肉泡馍是很多人都喜欢吃的美食，也是当地的一大特色，不少人都知道，西安羊肉泡馍哪家好吃呢？在西安，小吃店众多，今天就告诉你西安哪家羊肉泡馍好吃。西安羊肉泡馍哪家好吃？老米家大雨泡馍(西羊市店)到西安，羊肉泡馍必定要吃的，在回民街，有大非常多泡馍店，到底正宗西安羊肉泡馍在...
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![山西解州羊肉泡馍和陕西西安羊肉泡馍有什么区别]( "山西解州羊肉泡馍和陕西西安羊肉泡馍有什么区别")
- 都是羊肉泡馍，解州羊肉泡馍和西安羊肉泡馍有什么区别呢？其实，它们的关键在于泡饼：1.西安的羊肉泡馍用的饼大多会切成丁，味道也不错，但泡在碗里会有膨胀感。2.解州的羊肉泡馍用的饼现烙，为死面，但劲道十足，泡在碗里不会很快膨胀。...
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智通阁
