![鲜活蛏子怎么处理 蛏子如何处理]( "鲜活蛏子怎么处理 蛏子如何处理")
- 将蛏子放在一个盆里，接上自来水，加一点盐浸泡。中间多换几次水，水不要太满，一般换2-3次水，再在清水里加几滴香油，一天时间蛏子基本就吐干净沙子。再用淡盐水反复搓洗几遍，洗掉蛏子外壳上的脏东西即可。螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管...
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![蛏子是海鲜还是河鲜 蛏子属于海鲜还是河鲜]( "蛏子是海鲜还是河鲜 蛏子属于海鲜还是河鲜")
- 蛏子属于海鲜。海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜，蛏子自然也符合海鲜的两个基本要求。它们生活在海洋中，是海水动物。另外，它们也可以食用。它们属于贝类，营养价值是比较高的。螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管...
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![怎么看蛏子熟没熟 蛏子的清洗方法]( "怎么看蛏子熟没熟 蛏子的清洗方法")
- 观察蛏子是否开口。蛏子在受到外界热的刺激后，会迅速开壳，在开口后由于肌肉煮熟变僵无法闭合，一般煮熟后的蛏子的壳都会呈完全打开状态，若是蛏子没有完全熟透，壳不会打开。若是蛏子下锅之前已经死掉，那么也不会开口。蛏子的清洗方法1、清水冲洗：最好能多换几次水，这样可以把蛏子...
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![新鲜银耳吃前怎么处理 新鲜银耳要怎么处理才能吃]( "新鲜银耳吃前怎么处理 新鲜银耳要怎么处理才能吃")
- 用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净，加水浸泡新鲜银耳，水量没过银耳，浸泡大约十分钟，将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用清水清洗干净银耳，新鲜银耳就变成了最好的银耳食材，可以炖汤、凉拌、炒食等，可以做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均...
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![包粽子的叶子要煮多久 新鲜粽子叶子怎么处理]( "包粽子的叶子要煮多久 新鲜粽子叶子怎么处理")
- 本站包粽子当然少不了粽子叶，而粽子叶分很多种，但不管是哪种粽子叶，都尽量煮过比较好，因为从山上采摘回来的新鲜粽叶不是很干净，煮过后会比较干净安全。煮粽子叶主要是为了杀菌消毒，所以不需要煮太久，具体包粽子的叶子要煮多久?如果是你新鲜粽子叶子怎么处理?以下为您介绍。包粽...
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![鲜木耳怎么处理才能吃 鲜木耳的食用方法]( "鲜木耳怎么处理才能吃 鲜木耳的食用方法")
- 1、泡水：先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来。2、晒干：新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来。3、焯水：木耳泡发后，要焯一遍水之后再炒，可以将有害物质过滤掉。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜...
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- 导语：鱿鱼又叫柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。在平时的生活中，很多朋友都很喜欢吃鲜鱿鱼，其不仅味道鲜美，而且营养丰富，但是在吃新鲜鱿鱼之前必须经过正确的处理，然后才能烹制出色香味俱全的美食。那么，鲜鱿鱼怎么处理?鲜鱿鱼的营养价值有是什么呢?下面，本站就为您介绍...
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![新鲜粽叶怎么处理 新鲜粽叶的处理方法]( "新鲜粽叶怎么处理 新鲜粽叶的处理方法")
- 1、筛选：将一捆一捆的粽叶中破损、枯黄、虫蛀的叶子剔除，保留青翠，面积大的粽叶。2、清洗：将粽叶重叠，侧身放在水盆里，室温水泡15-25分钟，最后用干净的抹布将正反面清洗干净。3、消毒：粽叶全部放在大锅中，水量淹没粽叶为宜，旺火烹煮20分钟，关火后第二次剔除破损的粽叶。4、修剪：待粽...
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![新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋怎么处理才能吃]( "新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋怎么处理才能吃")
- 新鲜的竹笋将左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。烧一锅热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，半熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。竹笋是中国传统佳肴，在...
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![鲜银耳怎么处理才能吃 新鲜银耳吃之前怎么处理]( "鲜银耳怎么处理才能吃 新鲜银耳吃之前怎么处理")
- 鲜银耳的处理方法是：用白醋清洗，1、首先将银耳泡发，用清水冲洗掉银耳表面的灰尘，然后放在一个干净的大碗中，将银耳的根部朝上。2、用温水从银耳的根部开始淋到碗里面，超过银耳就可以了，接着加入一勺白醋，用勺子轻轻的搅动一下。3、让白醋完全融入水里，再拿一个碗将银耳压住，5分钟后...
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![蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子怎么做好吃]( "蒜蓉蒸蛏子的做法 蒜蓉蒸蛏子怎么做好吃")
- 蛏子放水，加盐、食用油浸泡1小时，蒜切末，放蛏子煮至开口捞出，壳肉分离，去掉内脏洗净，蛏子壳装盘放上蛏子肉，油温烧至5成热，放蒜末炒香盛出，放凉后放生抽、蚝油、小米椒、青尖椒拌匀，炒好的蒜蓉汁淋在蛏子上，放锅中蒸5分钟，取出即可。蒜蓉蒸蛏子怎么做好吃主料：蛏子400克;辅料：蒜10瓣，小...
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![蛏子放冰箱可以活几天 蛏子放冷藏可以多久]( "蛏子放冰箱可以活几天 蛏子放冷藏可以多久")
- 冷藏可以保存一至两天，冷冻可以保存十天左右。蛏子买回后不要及时烹饪，应该放在盐水中，等待其吐出泥沙，再次清理干净，并且期间要定时换水，保证蛏子充分的氧气。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏...
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![红烧蛏子的做法 蛏子怎么红烧]( "红烧蛏子的做法 蛏子怎么红烧")
- 蛏子是一种非常受欢迎的食物，很多人都喜欢吃，今天教大家一道非常美味的红烧蛏子的做法。红烧蛏子是一道风味菜肴，用蛏子作为主料，加入了丰富的配菜，不仅好吃也很健康，喜欢的小伙伴赶紧试试。蛏子怎么红烧食材：蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根。调味料：食用油5克、生...
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![鲜桂花怎么处理才能吃 鲜桂花要怎么处理才可以食用]( "鲜桂花怎么处理才能吃 鲜桂花要怎么处理才可以食用")
- 鲜桂花处理方法：1、首先取适量鲜桂花，装入网筛中，不断摇动网筛，使花梗和杂质漏下。2、将留下完整的桂花用水洗净沥干。3、将沥干的桂花放入烤盘中，将烤箱温度设置为40度，待4-5个小时即可取出晾凉。4、晾凉后，取适量干桂花，放入杯中，冲入热水，即可饮用。桂花的食用方法1、泡酒：桂花在...
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![红烧蛏子怎么做 红烧蛏子的做法]( "红烧蛏子怎么做 红烧蛏子的做法")
- 说起蛏子相信朋友们都不陌生，它是一种具有高营养价值的海鲜产品，一种比较容易煮熟的食物，主要产自沿海地区，深受吃货们的青睐和喜欢。那么，蛏子怎么做？怎么做好吃呢？红烧蛏子怎么做食材：蛏子400克、蒜3瓣、姜5克、红泡椒5克、小葱5根调味料：调味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣酱2克、...
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![葱油蛏子的做法 葱油蛏子怎么烧]( "葱油蛏子的做法 葱油蛏子怎么烧")
- 蛏子水中，加盐、食用油浸泡1小时，姜切片，碗中放蒸鱼豉油、醋、白糖拌匀，放蛏子、姜片、料酒煮至开口捞出，壳肉分离，放盘中，淋料汁，撒上葱花，油温烧至5成热，放葱段小火炸至微焦捞出，热油淋在蛏子上即可。葱油蛏子怎么烧主料：蛏子400克;辅料：姜1块，小葱4根，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺(大勺)，醋1勺，...
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![金针粉丝蒸蛏子，肥美鲜嫩营养营养高高高！]( "金针粉丝蒸蛏子，肥美鲜嫩营养营养高高高！")
- 主料：蛏子16个（约300g）粉丝一把，金针菇250g配料：蒜、新鲜小红辣椒适量青辣椒适量调料：蒸鱼豉油制作方法：1.买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时，待其吐净泥沙之后再烹饪。2.金针菇去根洗净3.粉丝用清水泡软4.粉丝略微简短，铺在盘子底部，然后讲金针菇撕开铺在上面5.蛏子外壳刷洗干净...
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![新鲜猴头菇怎么处理 新鲜猴头菇的处理方法]( "新鲜猴头菇怎么处理 新鲜猴头菇的处理方法")
- 新鲜的猴头菇有很多肉刺，所以里面会有小虫子以及细菌，一定要处理干净，否则细菌就会进入到身体里面，对健康造成危害，在处理新鲜猴头菇的时候，可以先把它用清水冲洗一遍，然后在盘子里装着1%的盐水浸泡半个小时。浸泡完后再用清水冲洗两次，沥干水分。在制作新鲜猴头菇之前，最好先用热...
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![鲜虾怎么收拾又快又干净 鲜活虾怎么处理]( "鲜虾怎么收拾又快又干净 鲜活虾怎么处理")
- 1、去掉虾须：虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。2、盐水浸泡：活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。3、保留虾头的话将虾头...
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![活蹦乱跳的虾怎么处理 活虾怎么处理]( "活蹦乱跳的虾怎么处理 活虾怎么处理")
- 先将虾用清水清洗一遍，再拿剪刀剪去长须和头上的尖角，再用牙签挑破头和身子连接沙包里的组织，冲洗干净。再将牙签插入挨着尾部的那一节，慢慢地挑出虾线，动作要均匀。最后再冲洗一遍，就可以上锅煮了。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、...
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![带泥蛏子放冰箱可以活几天 带泥蛏子可以直接放冰箱吗]( "带泥蛏子放冰箱可以活几天 带泥蛏子可以直接放冰箱吗")
- 带泥蛏子放冰箱可以活3天以上。蛏子生长的适宜水温为5-20°C左右的温度，若是将蛏子放在5°C左右的冰箱冷藏室里，蛏子活3天是不会死的，其次，蛏子喜好低温，而冰箱可以提供适宜的保存环境。但要注意保存方法，蛏子是生活在海岸泥沙中的生物，在存放冰箱冷藏室前，可以在干净的容器中加...
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![辣炒蛏子的做法 辣炒蛏子怎么炒]( "辣炒蛏子的做法 辣炒蛏子怎么炒")
- 蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。辣炒蛏子的制作方法食材：蛏子400克洋葱100克姜1块蒜5瓣大葱1段二荆条3个小米椒3个...
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![新鲜百合怎么处理苦味 新鲜百合有苦味怎么处理]( "新鲜百合怎么处理苦味 新鲜百合有苦味怎么处理")
- 1、撕皮：将洗干净的新鲜百合表面的一层膜撕去。如果不撕去，苦味会加重。2、浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸两小时，以便使百合吸收水分，去除苦味。3、冰糖泡：在水里泡上1~2个小时，水里放一些冰糖。4、盐水泡：用盐水浸泡清洗，苦味也会降低。新鲜百合需要焯水吗如果百合是煲...
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![鱿鱼怎么处理干净 新鲜鱿鱼处理方法]( "鱿鱼怎么处理干净 新鲜鱿鱼处理方法")
- 处理鱿鱼的方法：在鱿鱼顶部划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼中间部位划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼顶部连接部位划一刀，用刀轻轻刮起表皮，用手撕去表皮，去除鱿鱼的内脏，去除鱿鱼的口器，剪开鱿鱼的眼睛部位，去除鱿鱼的眼睛，将鱿鱼须放入水中搓洗，去除上面的表皮。鱿鱼去腥味方法1、中和去...
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![新鲜活梭子蟹怎么保存 新鲜活梭子蟹怎么保存到第二天]( "新鲜活梭子蟹怎么保存 新鲜活梭子蟹怎么保存到第二天")
- 加水保存。准备一个30-50公分高的塑料桶或者塑料盆，把螃蟹放入，注意不能层叠螃蟹，加水至螃蟹身体的一半高，塑料桶或者塑料盆无须加盖子。这种方法主要给螃蟹保湿，不能把螃蟹全部埋住。其实家里的水是死水，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。煮蟹注意事项：①挑选鲜活的梭子蟹，青壳腹...
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智通阁
