![菠菜怎么焯水 菠菜如何焯水]( "菠菜怎么焯水 菠菜如何焯水")
- 菠菜焯水要用沸水，焯的时候可以在锅里加入一些植物油和一勺盐，这样既可以减少菠菜营养成分的流失，又能保持菠菜青绿鲜艳的色泽，如果菠菜焯完水后还需要再炒，那么焯水时间是不可以太长的，一般焯水30-50s左右。而在做凉拌菠菜时，菠菜需要熟，所以一般焯烫时间为1-2分钟。菠菜又名波...
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![炒芹菜需要焯水吗 炒芹菜需不需要焯水]( "炒芹菜需要焯水吗 炒芹菜需不需要焯水")
- 炒芹菜需要焯水。炒芹菜前要焯水的原因：1、芹菜经过焯水后，再重下锅炒容易熟。2、可以去除农药残留。3、保持蔬菜色泽、除掉异味、涩味和草酸。如何挑选芹菜1、看芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主。2、...
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![菠菜汤的做法 菠菜汤怎么做]( "菠菜汤的做法 菠菜汤怎么做")
- 菠菜汤很多人都喜欢喝，但是我们平时和的菠菜汤可能在口味上比较单一，食材也很简单。今天要教大家做的是一道特色的虾滑菠菜汤，这是一道非常健康的菜肴，加入了虾滑之后，多了一种鲜味，非常好喝。菠菜汤怎么做食材：虾仁250克、蛋清20克、菠菜150克、鲜蘑50克、高汤300毫升、盐1克、...
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![荠菜包饺子要焯水吗 荠菜包饺子要不要焯水]( "荠菜包饺子要焯水吗 荠菜包饺子要不要焯水")
- 荠菜包饺子要焯水，因为荠菜中含大量草酸，如果不焯水就食用，草酸会与体内的矿物质发生反应生成有机酸，并生成沉淀，不利于人体健康。荠菜，别名花花菜，十字花科荠属双子叶植物。它生在山坡、田边及路旁。其高10~50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，顶裂片卵形至长圆形，茎生叶窄披针形或...
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![菠菜涩嘴怎么处理 吃菠菜很涩口怎么办]( "菠菜涩嘴怎么处理 吃菠菜很涩口怎么办")
- 在吃菠菜前可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸，避免涩嘴。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，食用后可为人体补充一定营养。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜...
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![猴腿菜焯水后怎么保存 猴腿菜焯水过后的保存方法]( "猴腿菜焯水后怎么保存 猴腿菜焯水过后的保存方法")
- 猴腿菜焯水过后的保存方法1、冷藏保存：把猴腿菜放入可以密封的保鲜袋中，直接放入冰箱冷藏室，这样能让猴腿菜保存7~10天不变质，而且取出食用时依然新鲜。2、腌制保存：猴腿菜可用盐腌制以后长期保存，把它收取以后用清水洗净，去掉表面的绒毛，再控干水分，然后放入腌菜坛子中，放一层火腿...
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![菠菜焯水多久去除草酸 菠菜焯水多长时间去除草酸]( "菠菜焯水多久去除草酸 菠菜焯水多长时间去除草酸")
- 导语：菠菜有丰富的营养，能补充维生素C与蛋白质。菠菜是需要焯水的，因为可以去除草酸。那么，今天小编就跟朋友们来说说，菠菜焯水多久去除草酸？菠菜焯水多长时间去除草酸？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。菠菜焯水多久去除草酸菠菜焯水1到2分钟去除草...
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![焯水后的菜冷冻后可以放多久 焯水过的菜是冷冻还是冷藏]( "焯水后的菜冷冻后可以放多久 焯水过的菜是冷冻还是冷藏")
- 不超过一个月。虽然菜能够在冷冻中保存很长的时间，但是冰箱不是保鲜箱，冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月。蔬菜焯水技巧１、火要旺。用大火将水烧开至沸腾，才放菜入锅。２、焯菜用的水要多。一次加入的菜要适量，如果菜很多，建议分几次进行，以免菜...
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![塔菜要焯水吗 塔菜需要焯水]( "塔菜要焯水吗 塔菜需要焯水")
- 塔菜需要焯水。塔菜又叫菊花菜，是贵州、江苏、湖南等地有野生种。具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。焯水一方面是去除塔菜的青味，另一方面是塔菜的质地比较硬，直接炒不容易炒熟。所以建议在烹制塔菜的时候，先将塔菜焯一下水。塔菜的营养价值塔菜有维他...
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![炒芦笋要焯水吗 芦笋怎么焯水]( "炒芦笋要焯水吗 芦笋怎么焯水")
- 炒芦笋要焯水。芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。而且炒芦笋焯水这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。芦笋是非常嫩的，如果怕焯了水就变软的话，可以在...
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![菠菜煮汤要焯水吗 菠菜需要焯水几分钟]( "菠菜煮汤要焯水吗 菠菜需要焯水几分钟")
- 菠菜煮汤要焯水。因为菠菜中含有较多的草酸成分，过多食用草酸会影响机体会钙离子以及蛋白质等营养成分的吸收，所以一般在吃菠菜之前都建议先焯一下水。草酸易溶于水，所以焯水之后的菠菜吃起来会更加营养健康。即使是将菠菜煮汤也是要先焯一下水，如果不焯水直接煮，草酸也会溶于...
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![圆白菜馅用焯水吗 圆白菜馅用不用焯水]( "圆白菜馅用焯水吗 圆白菜馅用不用焯水")
- 圆白菜的营养价值是比较高的，也是比较常见的一种蔬菜，圆白菜能够提高机体的免疫功能，帮助消化等。生活中圆白菜的吃法也是多种多样的，但是许多人喜欢用来做菜馅儿，口味也是非常好的。下面我们一起了解一下圆白菜菜馅要不要焯水吧。圆白菜就是包菜，这种蔬菜水分少，不用焯水直接切...
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- 导语：菠菜是常见蔬菜之一，其营养价值丰富。很多人在吃菠菜时，会将菠菜根扔掉，其实这样做非常可惜。特别是春季菠菜多为露天生长，菠菜根特别粗壮，属于蔬菜中少见的红色类食物，要趁着应季赶紧吃。那么，菠菜根怎么吃?菠菜根的营养价值都有哪些呢?下面，本站就为大家介绍!菠菜根营养丰...
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![炒菠菜要焯水吗 菠菜炒需要焯水吗]( "炒菠菜要焯水吗 菠菜炒需要焯水吗")
- 炒菠菜需要焯水，焯水可以帮助去除菠菜的草酸，去除苦涩，如果不焯水菠菜里的草酸就会和身体中的钙结合，产生草酸钙，这样的话会影响人体对钙质的吸收。焯水时可以加上少许食盐，能保留菠菜的色泽，不易发黄，焯水的时间也不可长，否则会变得软烂。菠菜焯水后过一遍凉水，骤冷骤热会让菠菜更...
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![苔菜需要焯水么 苔菜要不要焯水]( "苔菜需要焯水么 苔菜要不要焯水")
- 苔菜需要焯水。因苔菜含大量草酸和鞣质，这两种物质摄入过多不仅会抑制蛋白质的吸收，还会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，焯水后可减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收更加全面，还可使口感更佳。在植物分类学上，苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样...
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![蒜蓉菠菜家常做法 菠菜怎么做好吃]( "蒜蓉菠菜家常做法 菠菜怎么做好吃")
- 菠菜大家都喜欢吃，这是一种健康的绿色蔬菜，非常适合煮汤，今天教大家一道蒜蓉菠菜。蒜蓉菠菜的做法很简单，将菠菜焯水之后，挤干水分，然后把调料炒好，将菠菜和调味料搅拌均匀即可。这道菜好吃又健康，喜欢的人可以一起来做！菠菜怎么做好吃食材：大蒜10克、菠菜500克、盐2克、食用油10克...
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![菠菜焯水后可以冷藏几天 菠菜焯完水后能冷藏保存几天]( "菠菜焯水后可以冷藏几天 菠菜焯完水后能冷藏保存几天")
- 导语：在日常生活中，菠菜是人们常常会吃的蔬菜，因为其味道可口，而且富含铁元素，多吃对身体有好处。最近小编有些朋友想来了解一下，菠菜焯水后可以冷藏几天？菠菜焯完水后能冷藏保存几天？小编为大家又搜集了一些精彩内容，干货就在下面。菠菜焯水后可以冷藏几天菠菜菠菜焯水后可以冷藏...
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![果仁菠菜的做法 果仁菠菜怎么做]( "果仁菠菜的做法 果仁菠菜怎么做")
- 菠菜切段，小米椒切圈，热锅冷油，放入花生米小火炒熟，捞出待用，放入菠菜焯水1分钟捞出，放花生、蒜末、小米椒、等食材拌匀，扣入盘中即可。果仁菠菜怎么做主料：菠菜200克，花生米40克;辅料：小米椒3个，蒜2瓣，生抽1勺，醋1勺，蚝油半勺，香油半勺;果仁菠菜的做法：1.菠菜洗净切段。小米椒切圈，蒜切末...
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![龙须菜要用热水焯吗 龙须菜用热水焯还是冷水]( "龙须菜要用热水焯吗 龙须菜用热水焯还是冷水")
- 龙须菜要用热水焯。先将龙须菜放入清水中进行浸泡，从而将它腥气去除，浸泡一会儿之后将它放入开水中焯烫，普通的清洗可能清洗只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质，用热水焯，可以去除上面的一些农药化合物，还有一些化肥的残留，等差不多一分钟之后，将它捞出，放入冷水中冷却即可。龙须菜又...
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![什么菜需要焯水再吃 什么菜要焯水才能吃]( "什么菜需要焯水再吃 什么菜要焯水才能吃")
- 香椿、菠菜、苦瓜、鲜笋、苋菜、茭白、鲜黄花菜、四季豆、豇豆、刀豆等需要焯水再吃。除此以外，花菜、西兰花等这类不容易清洗的蔬菜，也应焯水后再烹煮，这样可以去除部分农残和杀灭藏匿在菜花中的细菌及虫卵。不过焯水时一定要控制好时间，以免营养过多流失。生鲜豆类蔬菜要焯...
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![芝麻菜要不要焯水 芝麻菜要焯水吗]( "芝麻菜要不要焯水 芝麻菜要焯水吗")
- 芝麻菜要焯水，主要是因为芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以通过焯水的方式去除，如果不进行焯水，草酸物质进入人体，不利于健康。焯水其实是放在开水中烫一烫，将清洗干净的芝麻菜放进烧开的水中烫即可，但是要注意时间不能太长，时间太长会损失其营养，也会降低其口感。芝麻菜的做法经...
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![荠菜不焯水可以吃吗 荠菜不焯水可不可以吃]( "荠菜不焯水可以吃吗 荠菜不焯水可不可以吃")
- 不焯水烹饪熟透可以吃。所谓焯水，就是把经过刀工处理的原料放在水中加热至一定的成熟程度，而荠菜之所以要焯水主要原因有三点：一是为了去除苦涩味；二是野外生长的荠菜污染物较多，通过焯水可以去掉表面的微生物和其他污染物残留；三是荠菜中含有草酸，进入人体之后会与人体内的钙质...
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![菠菜怎么做 菠菜炒鸡蛋的做法]( "菠菜怎么做 菠菜炒鸡蛋的做法")
- 菠菜洗净，沥干水分，鸡蛋磕入碗中打散，食用油倒入锅中预热，倒鸡蛋液炒熟出锅，锅中再次倒入食用油，加食用盐，菠菜倒入锅中煸炒，再倒入炒好的鸡蛋，炒匀出锅即可。菠菜怎么做主料：菠菜1000克，鸡蛋3个;辅料：盐1勺，食用油;菠菜炒鸡蛋的做法1.菠菜清洗干净，沥干水分备用;2.将鸡蛋磕入碗中，打散;...
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![竹笋如何焯水 竹笋怎样焯水]( "竹笋如何焯水 竹笋怎样焯水")
- 1、把要用来焯水的笋切好，以备用。2、开火，锅里放入适量的水。3、等水有点热了，放入适量盐。4、煮沸后倒入切好的笋。5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。6、打开锅盖，确认一下笋是否已熟，最后捞起即可。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居...
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![菠萝怎么做菜好吃 菠萝怎么炒菜]( "菠萝怎么做菜好吃 菠萝怎么炒菜")
- 菠萝可以与鸡肉一起炒，准备食材：鸡腿、菠萝、盐、酱油、料酒、生姜、冰糖、生粉、柠檬；具体做法：菠萝去皮，切块，用盐水浸泡10分钟，鸡腿切块，放盐、油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟；热锅，倒油，放鸡块、生姜、煎，鸡块微黄，翻转另外一面继续煎至金灿灿，起锅；将菠萝块放入锅中爆炒，等菠萝块炒...
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智通阁
