![水煮牛肉的做法 水煮牛肉怎么煮]( "水煮牛肉的做法 水煮牛肉怎么煮")
- 牛肉切片，加料酒、盐、淀粉腌制30分钟，黄瓜切片，姜蒜切片、葱白切段，锅里倒油，放花椒、八角、姜蒜和干辣椒炒香，加黄瓜和青红椒丝一起炒，炒熟盛出，锅里倒豆瓣酱炒出红油，放姜蒜、干辣椒和花椒炒匀，加水烧开，放牛肉片煮熟，将牛肉倒入碗里，撒上香菜，淋上热油即可。水煮牛肉怎么煮原料：牛肉...
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![水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙怎么煮]( "水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙怎么煮")
- 牛蛙洗净放盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，干辣椒剪成段，蒜切末，油温烧至6成热，放豆瓣酱、辣椒段炒香，加清水烧开，加盐、鸡精、白糖、水淀粉拌匀，放豆芽煮1分钟捞出放碗中，放牛蛙煮熟连汤倒入碗中，撒蒜末、干辣椒段、花椒，锅中油温烧至8成热，淋上热油即可。水煮牛蛙怎么煮主料：牛蛙600克...
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![水煮肉片是哪里的菜 水煮肉片是哪个地方的菜]( "水煮肉片是哪里的菜 水煮肉片是哪个地方的菜")
- 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中着名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。配料有：主料：猪里脊300克、...
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![水煮活鱼做法 水煮活鱼怎么做好吃]( "水煮活鱼做法 水煮活鱼怎么做好吃")
- 草鱼洗净，片成鱼片。加入料酒、胡椒粉、盐、味精，腌制10分钟。加蛋清和淀粉拌匀。黄瓜切片，金针菇、豆芽和腐竹洗净。锅烧开，菜品焯熟捞出。将鱼头和鱼骨放进锅里煮5分钟，捞出。鱼片煮至变色，捞出;。干辣椒放入鱼片里。热油，放花椒爆香，淋入盘中。水煮活鱼怎么做好吃原料：草鱼1条，...
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![煮饺子用冷水还是热水 饺子怎么煮]( "煮饺子用冷水还是热水 饺子怎么煮")
- 煮新鲜的饺子要用热水，而速冻饺子则用冷水煮，因为速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。煮新鲜饺子时，在锅中加入适量水，等水开后再放入饺子，盖上锅盖。等饺子快要浮上水面时，揭开盖煮，煮2~3分钟后捞出即可。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺...
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![水煮兔的做法 水煮兔怎么做]( "水煮兔的做法 水煮兔怎么做")
- 兔肉是公认的健康美食，营养丰富，保健价值极高。川菜中有一道美味的水煮兔你吃过吗？这道菜鲜香麻辣，吃过的人都非常喜欢。今天教大家在家里做正宗的水煮兔，好吃又正宗。水煮兔怎么做食材：兔肉200克、包菜50克、花椒5克、干辣椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、...
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![牛肉片煮20分钟能熟吗 牛肉片煮20分钟可以了吗]( "牛肉片煮20分钟能熟吗 牛肉片煮20分钟可以了吗")
- 一般来说牛肉片煮20分钟能熟，而且会老，例如：水煮牛肉，就只需煮几分钟即可，否则就失去了牛肉的味道。牛肉片是在吃火锅的时候最为常见的食物，一般是选用牛腱子或者牛腩上的肉最佳，也是很容易煮熟的，可将其用水漂洗一下后去掉脏物，再将牛肉适当的焯水，之后加入开水和各种调料后一起炖...
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![水煮牛肉怎么做 水煮牛肉家常做法]( "水煮牛肉怎么做 水煮牛肉家常做法")
- 作为地道的四川人，一定不能没有吃过水煮牛肉，很多外地的小伙伴吃过以后都会爱上这道美食，那么你知道怎么做出来的水煮牛肉最好吃吗？今天小编就来为大家介绍一下家常的水煮牛肉的做法，赶快来看看吧！水煮牛肉食材准备：主料：牛里脊肉、豆苗、芹菜、大白菜辅料：郫县豆瓣酱2大勺、干辣...
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![水煮干蚕豆的做法 干蚕豆怎么水煮]( "水煮干蚕豆的做法 干蚕豆怎么水煮")
- 干蚕豆就是已经风干的蚕豆，水煮干蚕豆就是用干蚕豆作为主料，不仅制作方法简单，同时也很营养。制作水煮干蚕豆并不难，喜欢吃蚕豆的小伙伴可以尝试一下。干蚕豆怎么水煮食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个、食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。水煮干蚕豆的做法：1、干蚕豆用温水浸泡30...
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![煮饭用冷水还是热水 煮饭怎么煮好吃]( "煮饭用冷水还是热水 煮饭怎么煮好吃")
- 煮米饭用冷水还是热水?我想现在很多人都还搞不清楚吧，煮饭也是有讲究的，煮的方法决定了米饭的口感，下面我们来看看怎么煮米饭?煮饭用开水煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。淘米次数不宜太多有些人觉得淘米的水是...
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![羊肉怎么能快速煮烂 大厨教你煮羊肉的小技巧]( "羊肉怎么能快速煮烂 大厨教你煮羊肉的小技巧")
- 冬天不吃羊肉怎么过冬呢?现在超市里到处都是卖羊肉的吆喝声，羊肉营养价值高在冬天能够起到滋补的作用，所以冬天还是应该经常买回家吃。羊肉除了有腥味外，还有一个很大的问题就是不好炖烂。不会选羊肉，而羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比的确难煮烂一些。那我们有什么办法可以...
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![水煮肉片是哪里的菜 水煮肉片是什么地方的菜]( "水煮肉片是哪里的菜 水煮肉片是什么地方的菜")
- 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。水煮肉片做法：主料：猪里脊300克、豆芽200克、郫县豆瓣酱10克、盐3...
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![水煮肉片怎么做好吃 水煮肉片的家常做法]( "水煮肉片怎么做好吃 水煮肉片的家常做法")
- 水煮肉片平最早是起源于自贡，是一道非常有名的川菜，十分有特色，口感也很好，很多人都喜欢吃这道菜，今天小编就为大家介绍一下水煮肉片的家常做法。水煮肉片的制作方法食材：猪里脊肉250克豆芽50克白菜50克蛋清小葱3根姜1块大蒜5瓣干辣椒10个花椒5克步骤：1.豆芽、白菜洗净待用，里脊...
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![煮牛肉放什么调料 如何鉴别牛肉好坏]( "煮牛肉放什么调料 如何鉴别牛肉好坏")
- 煮牛肉放的调料有：丁香、胡椒粉、料酒、陈皮、桂皮、生姜、甜甘草、丁香、豆蔻、砂仁、花椒、香叶、十三香、黄酱、葱、八角、啤酒、大料、山楂、味精、小茴香、酱油、甜甘草等。具体放哪些调料，可以根据炖牛肉的需求来选择相应的调料。不管是煮牛肉还是猪肉、羊肉，必须要放...
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![如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法]( "如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法")
- 牛里脊肉洗净，切片，加料酒、水淀粉腌制15分钟，平菇撕成片，葱姜蒜切片，干辣椒切段，油烧热，加葱、姜、蒜炒香，加干辣椒、花椒、麻椒炒香，放郫县豆瓣炒出红油，烹入料酒和生抽调味，再加水烧开，肉片煮至变色，加盐、鸡精、糖调味，盛出，撒上花椒，青红辣椒，浇油即可。如何煮水煮牛肉原料：牛里脊500g...
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![水煮蛋要煮多久 水煮蛋煮多久最好]( "水煮蛋要煮多久 水煮蛋煮多久最好")
- 水煮蛋要煮10到15分钟左右。煮鸡蛋的时候，先用清水洗净鸡蛋表面，再过锅里煮。不要用沸水煮蛋。沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。一定要用冷水煮，这样煮出来的鸡蛋才不会裂开。鸡蛋如果时间煮的不长，可能会容易受到细菌的污染，所以煮时间太长...
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![煮牛奶时怎么加糖 煮牛奶时该怎么加糖]( "煮牛奶时怎么加糖 煮牛奶时该怎么加糖")
- 煮牛奶时加糖应在煮完牛奶并且稍微放凉之后加糖。煮牛奶时加糖会影响牛奶的营养成分，同时还会产生糖基赖氨酸，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。所以牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟，尽量不要在煮牛奶时加糖。牛奶中放糖要放白糖，不要放红糖。...
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![正宗水煮肉片的做法 家常水煮肉片怎么做]( "正宗水煮肉片的做法 家常水煮肉片怎么做")
- 川菜一直都是以麻辣鲜香为主，很多的菜都离不开一个辣字，要说经典川菜，当然少不了水煮肉片了，水煮肉片是地道的川菜名菜，肉片没有经过划油，以水煮的形式，所以取名叫做水煮肉片，菜品汤红油亮，吃起来肉嫩菜鲜，麻辣味道浓郁，绝对是下饭的最好选择，也是四川最常见的家常菜之一。正宗水煮肉...
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![水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做好吃]( "水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做好吃")
- 1、先把里脊肉切片放入碗中腌制下，先放入一勺食盐、料酒、一个蛋清揉抓均匀，再放入一勺木薯淀粉再次抓匀，最后封上一层食用油锁住水分。2、锅中放入适量的青花椒和干辣椒炒香，炒到微焦时盛出放在料理机中打碎。莲藕切片，生菜清洗干净备用。山芋粉丝用冷水泡软。锅中水烧开后放...
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![水煮肉片的家常做法 水煮肉片的做法介绍]( "水煮肉片的家常做法 水煮肉片的做法介绍")
- 水煮肉片的家常做法并不难，准备猪里脊肉，豆芽，白菜，小葱，姜蒜等食材，将配料炒香，做成辣椒油，油锅倒油，放配料和配菜炒一炒倒清水煮，烧开之后，防水水淀粉和肉片，水煮肉片的做法具体如下。水煮肉片的家常做法主料：猪里脊肉250克，豆芽50克，白菜50克；辅料：蛋清，小葱3根，姜1块，大蒜5瓣，干辣椒10个，花...
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![水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法]( "水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法")
- 水煮牛肉是一种非常有名的菜肴，传统风味，色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法，水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成，里面加入了丰富的配料，水煮牛肉是川菜，加入藤椒之后，椒麻鲜香，牛肉细嫩，好吃又营养。水煮牛肉的家常做法食材：牛肉200克、藤椒30克、水淀粉适量、淀粉适量、盐1...
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![鸭肉怎么越煮越硬 鸭肉为什么越煮越硬]( "鸭肉怎么越煮越硬 鸭肉为什么越煮越硬")
- 因为鸭肉焯水时选择了热水下锅。热水会让鸭肉变得更紧致，血水不太容易泡出来，煮的时候就会越煮越硬。因此，鸭肉焯水要用冷水下锅，保证血水都泡出来。鸭肉，指从鸭身上得出的肉，为全世界普遍的肉品之一，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，可食部分鸭肉...
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![虾冷水煮还是热水煮 白灼虾冷水煮还是热水煮]( "虾冷水煮还是热水煮 白灼虾冷水煮还是热水煮")
- 虾在沸水中快速成熟，滚烫的开水可以在一定程度上去除虾的腥气，再辅以葱姜或者料酒，这样做出来的虾没有腥味，虾肉细嫩紧实。如果用凉水慢慢地煮虾，这样做出来的虾，不仅容易煮老，口感不好，而且虾的腥气也去不掉，非常容易成熟。虾的细菌在虾线中，只要在煮虾前挑去虾线，并且用滚烫的开水...
- 11475
![水煮蛋煮多久 水煮蛋煮多长时间]( "水煮蛋煮多久 水煮蛋煮多长时间")
- 鸡蛋煮9分钟~10分钟，口感最好，也最营养健康。将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1-2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中...
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![牛肉粥的做法 牛肉粥怎么煮好吃]( "牛肉粥的做法 牛肉粥怎么煮好吃")
- 现在很多人喜欢喝粥，粥是滋补养胃的一种食物，深受大家喜爱。今天教大家牛肉粥的做法，牛肉粥里面除了有牛肉和大米之外，还加入了豌豆，让口感更加丰富。做牛肉粥其实很简单，将食材处理好之后，放入锅中一起煮熟即可，口感比较稠，细腻可口。牛肉粥怎么煮好吃食材：牛肉50克、豌豆80克、大...
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智通阁
