![为什么吃皮蛋要蒸一下呢 为什么吃皮蛋要蒸一下]( "为什么吃皮蛋要蒸一下呢 为什么吃皮蛋要蒸一下")
- 皮蛋要蒸一下的原因：皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱，在碱性溶液中，蛋白质会呈现凝胶特性，蛋白质在分解的过程中会产生氨，导致皮蛋生吃味道很冲。将皮蛋煮熟，可以减少氨的含量，增加口感。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进...
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![吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗 吃柚子前为什么要砸几下]( "吃柚子前摔一摔柚子会更甜吗 吃柚子前为什么要砸几下")
- 导语：又到了吃柚子的季节了。每年秋季，柚子就是最应季的水果了，柚子营养价值丰富，富含多种维生素。其中，红心柚子是非常受大家欢迎的。柚子的口感不是纯甜的那种，有时候柚子吃起来还会有点酸。不过，有的人会在吃柚子前摔一摔柚子，听说这样做柚子会更甜，这是真的吗？下面一起来看看吧...
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![什么蒸蛋好吃 海参蒸蛋的做法]( "什么蒸蛋好吃 海参蒸蛋的做法")
- 蒸蛋是一种非常常见的食物，几乎人人都会做，只是想要做得好吃，还是需要一些技巧的，今天就教大家什么蒸蛋好吃。这道海参蒸蛋是经典做法，用海参作为配料，口感更加丰富，你也可以试试。什么蒸蛋好吃食材：海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙海参蒸蛋的做...
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![山竹吃之前要洗吗 山竹吃之前要不要洗]( "山竹吃之前要洗吗 山竹吃之前要不要洗")
- 山竹吃之前要洗。因为山竹属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植山竹的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在山竹粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻。山竹最好用自来水不断冲洗，流动的水可避...
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![鸡蛋怎样蒸 用什么蒸鸡蛋好吃]( "鸡蛋怎样蒸 用什么蒸鸡蛋好吃")
- 蒸鸡蛋想必大家都已经吃过很多了，这是一种非常健康的食物，很多人喜欢吃。今天教大家裙带菜蒸蛋的做法，在蒸蛋的时候加入了裙带菜一起蒸，风味独特。鸡蛋怎样蒸食材：裙带菜20克、鸡蛋2个、芝麻油1克、生抽2克、料酒1克蒸鸡蛋的做法：1、裙带菜用沸水涮洗2次，取出切成小块；2、鸡蛋打...
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![皮蛋不能和什么一起吃 皮蛋的搭配禁忌]( "皮蛋不能和什么一起吃 皮蛋的搭配禁忌")
- 到了夏季，凉拌皮蛋作为夏季火热的凉拌菜将登上餐桌，皮蛋是用鸭蛋加工而成的，它与普通的蛋不一样，在吃的时候要格外注意搭配适宜。那么，皮蛋不能和什么一起吃呢?今天就就带大家了解下皮蛋的搭配禁忌。皮蛋不能和什么一起吃?1、甲鱼甲鱼俗称王八或团鱼，是非常滋补的肉类。不过在...
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![立夏吃什么蛋 立夏为什么要吃鸡蛋]( "立夏吃什么蛋 立夏为什么要吃鸡蛋")
- 立夏吃鸡蛋。立夏时吃立夏蛋是长江以南汉族风俗。每逢立夏，江南地区的人们都要吃煮鸡蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”因为从这一天起，天气渐渐炎热起来，特别是小孩子有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲也开始慢慢减退，称之为“疰夏”。女娲娘娘说，每...
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![花卷冷水下锅蒸多长时间 蒸花卷为什么要冷水下锅]( "花卷冷水下锅蒸多长时间 蒸花卷为什么要冷水下锅")
- 花卷冷水下锅蒸10-15分钟左右即可。面团比较小的话基本上需要10分钟，但面团比较大，还是需要15分钟左右的时间。花卷冷水下锅，这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象。并且蒸出来的花卷...
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![为什么供暖前要给暖气打压 供暖之前为什么要打压]( "为什么供暖前要给暖气打压 供暖之前为什么要打压")
- 供暖前要给暖气打压是为了确保管线安全，试验检查和发现是否有漏点、漏水等问题，确保正常后，才能供暖。供暖是指向建筑物供给热量，保持室内一定温度，它是解决我国北方居民冬季采暖的基本生活需求的社会服务。供暖是人类最早发展起来的建筑环境控制技术。人类自从懂得用火以来，为...
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![吃了皮蛋不能吃什么 皮蛋的食用禁忌]( "吃了皮蛋不能吃什么 皮蛋的食用禁忌")
- 皮蛋又称为松花蛋，有着很高的营养价值。但是还是有很多人接受不了皮蛋的味道，而且皮蛋还有着很多食用禁忌。那么吃了皮蛋不能吃什么呢?一起来看看吧!吃了皮蛋不能吃什么吃了皮蛋之后不能吃李子、红糖、桑椹、甲鱼、醋、黄鳝等食物，轻则可能会引起身体的不适，严重的情况下可能...
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![蒸鸡蛋为何成稀糊糊 蒸鸡蛋为什么成稀糊糊]( "蒸鸡蛋为何成稀糊糊 蒸鸡蛋为什么成稀糊糊")
- 因为水与鸡蛋液的比例不对。鸡蛋与水的比例应掌握在1：2，即1个鸡蛋打在碗里，要加入等于鸡蛋一倍的水，这样蒸出来的鸡蛋既不会因水放多而导致鸡蛋羹不能凝固成形，也不会因水放少而导致蛋羹口感紧实、不细嫩。蒸鸡蛋羹时，要注意不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸...
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![吃皮蛋不能吃什么 皮蛋不能和什么一起吃]( "吃皮蛋不能吃什么 皮蛋不能和什么一起吃")
- 皮蛋有着很丰富的营养物质，而且风味独特，是中国传统的风味蛋制品。虽然皮蛋很好吃，但是还是要注意皮蛋的食用禁忌。那么皮蛋吃完皮蛋不能吃什么呢?而皮蛋不能和什么一起吃呢?来看看吧!吃皮蛋不能吃什么1、吃皮蛋不能再吃黄鳝。皮蛋又叫松花蛋去，其中含有大量的蛋白质，但是皮蛋...
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![一般蒸蛋几分钟最好 蒸蛋一般需要多长时间]( "一般蒸蛋几分钟最好 蒸蛋一般需要多长时间")
- 鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，含有丰富的蛋白质，并且有着较高的吸收率。鸡蛋的吃法有很多，如炒、煮、蒸等、其中，蒸蛋算是最佳吃法。但需要注意的是，蒸蛋一定要注意时间，否则会影响鸡蛋的口感。那么，一般蒸蛋几分钟最好呢？一起来看看吧！一般蒸蛋几分钟最好一般蒸蛋大约十分钟最...
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![为什么炒鸡蛋前要搅拌一下 炒鸡蛋前要搅拌一下的原因]( "为什么炒鸡蛋前要搅拌一下 炒鸡蛋前要搅拌一下的原因")
- 1、为了让蛋黄和蛋清融合：在做很多与鸡蛋有关的菜的时候，如果不搅拌的话，炒出来的鸡蛋颜色偏白色，这样的颜色不好看，炒出来的蛋比较粗糙，且这样炒出来的味道也相对较差。2、为了让盐均匀融入：在做一些特殊的与鸡蛋有关的菜的时候，是要先放盐再炒的，所以必须先搅拌均匀，不然炒不出好...
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![下雨前为什么会打雷 为什么打雷要下雨]( "下雨前为什么会打雷 为什么打雷要下雨")
- 打雷是带异种电荷的云层或云层与大地之间的一种放电现象，下雨时，天上的云有的是正极，有的是负极。两种云碰到一起时，就会发出闪电，同时又放出很大的热量，使周围的空气受热、膨胀。瞬间被加热膨胀的空气会推挤周围的空气，引发出强烈的爆炸式震动。这便是雷声。注意事项①在打雷下...
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![皮蛋不能和什么一起吃]( "皮蛋不能和什么一起吃")
- 导语：皮蛋美味佳肴以及有一定的药用价值，而皮蛋瘦肉粥是非常鲜美味道独特的美食，皮蛋有促进消化、利于缓解胃部不适症状以及清凉消暑的作用，但是老人和孕妇是不宜吃皮蛋。除此，皮蛋搭配食物也是讲究禁忌的，那么皮蛋不能和什么一起吃?皮蛋和什么食物混吃会相克呢?食用皮蛋一定要...
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![芦笋吃之前要削皮吗 芦笋怎么去皮]( "芦笋吃之前要削皮吗 芦笋怎么去皮")
- 芦笋吃之前不一定要削皮。比较鲜嫩的芦笋可以不削皮直接食用，老芦笋必须要削皮之后再食用，因为老芦笋的外皮质地比较坚硬，不去皮就直接炒制的话，口感会变得很差，而且外皮是无法被炒软的。芦笋的上部结构一般新鲜而嫩，这个部分不剥皮的味道会更好，所以只需要稍微处理一下芦笋的根...
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![蒸蛋要蒸多久 蒸蛋蒸多久比较好]( "蒸蛋要蒸多久 蒸蛋蒸多久比较好")
- 一般蒸蛋大约十分钟最好。据经验表明，蒸蛋在十分钟左右是最合适的，因为这样蒸出来的蛋又嫩又滑，还能杀死蛋里的大部分细菌，在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92...
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![蛋糕要蒸多久才会熟 蒸蛋糕一般需要多长时间]( "蛋糕要蒸多久才会熟 蒸蛋糕一般需要多长时间")
- 蛋糕不仅有烤箱烤的一类，还有可以上锅蒸出来的蛋糕。这一类蛋糕叫做蒸蛋糕，比普通蛋糕更营养、安全一些。目前，市面上比较常见的蒸蛋糕有港荣蒸蛋糕。如果在家中自制蒸蛋糕，需要蒸多久才会熟呢？下面，和小编一起来看看吧！蛋糕要蒸多久才会熟蛋糕要蒸30-50分钟才会熟。蒸蛋糕是中...
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![皮囊之下一共多少集 皮囊之下的总集数]( "皮囊之下一共多少集 皮囊之下的总集数")
- 近日，一部名叫《皮囊之下》的网剧正在优酷热播。这出戏是八月长安大作，由青年演员郑合惠子、黄圣池等主演。八月份长安已经有几部小说被改编成影视作品，很多读者对这部作品表示了浓厚的兴趣。目前这部剧已经更新至第10集，那么这部剧一共多少集？一起来看看吧！《皮囊之下》一共24...
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![知之为知之的下一句 知之为知之的下一句是什么]( "知之为知之的下一句 知之为知之的下一句是什么")
- 知之为知之的下一句是不知为不知，是知也。意思是：知道就是知道，不知道就是不知道，这就是明智的态度。指做学问态度要端正，也指做人要诚实。出自《论语·为政》。《论语》，是春秋时期思想家、教育家孔子的弟子及再传弟子记录孔子及其弟子言行而编成的语录文集，成书于战国前期。全...
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![为什么你的蒸水蛋不好吃？答案在这里——蒸水蛋的独门秘笈]( "为什么你的蒸水蛋不好吃？答案在这里——蒸水蛋的独门秘笈")
- 4.蒸锅烧开水，待内面水开上气后放入碗，碗面倒扣上一个小盘子或者小碟子，防止蒸锅有水滴落在鸡蛋羹表面。5.转至小火再一次性蒸15分钟左右即可。6.怎么样？学会了吗？独门秘笈就在“Z”手法搅拌，捞出气泡，盖上碟子防水滴入。做出完美蒸水蛋就是这么简单。4.蒸锅烧开水，待内面水开上...
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![皮蛋怎么吃 皮蛋怎么拌好吃]( "皮蛋怎么吃 皮蛋怎么拌好吃")
- 皮蛋大家都爱吃，生活中用皮蛋制作的菜肴也很多，尤其是拌皮蛋，可以用不同的配料进行制作，所以怎么吃都不腻。皮蛋怎么吃味道好呢？今天介绍这道尖椒皮蛋，除了有皮蛋之外还加入了尖椒作为配料，将酱汁淋在皮蛋上，再加上尖椒，口感香辣，你也可以试试。皮蛋怎么拌好吃食材：皮蛋3个、红尖椒5...
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![为什么杨梅吃之前要用盐水泡 杨梅为什么要用盐水泡]( "为什么杨梅吃之前要用盐水泡 杨梅为什么要用盐水泡")
- 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，是非常受欢迎的一种水果。刚好五月是杨梅成熟的季节，想必很多人都会开始买或者去采摘杨梅。我们都知道杨梅在吃之前要先用盐水泡，但是为什么要用盐水泡呢？杨梅要用盐水泡了才能吃，其实...
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![怎么蒸蛋好吃 干贝蒸蛋的做法]( "怎么蒸蛋好吃 干贝蒸蛋的做法")
- 蒸蛋很多人爱吃，但是大家知道怎么蒸蛋好吃吗？直接下锅蒸就太普通了，今天教大家一道干贝蒸蛋，这是一道制作方法相当简单的菜肴，大家都可以在家里试着做一做，不仅简单，还很好吃，健康又营养。怎么蒸蛋好吃食材：鸡蛋250克、干贝50克、葱花适量、盐1勺干贝蒸蛋的做法：1、干贝加入清水泡...
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智通阁
