![怎么挑虾线 怎么去除虾线]( "怎么挑虾线 怎么去除虾线")
- 用一根竹签找到虾子头部下面的三分之一处刺破，轻轻的带动出来不要太用力。或者轻轻扭掉虾头就能很轻松地带出来身体里的整个虾线。剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，从头部延伸到尾部，那就是虾的肠道，虾肠难免会有一些细菌，最好是不要吃。有时候用力没有掌握后，导致虾线挑断了，我...
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![虾不去虾线可以吃吗 虾线不去除可以吃吗]( "虾不去虾线可以吃吗 虾线不去除可以吃吗")
- 虾不去虾线可以吃，但去掉虾线口感会更佳。虾线是虾的肠道，其中含有虾的排泄物、泥沙等。这和去鱼鳃、蟹鳃的道理一样。虾线对人体影响非常小，因此可以进行食用。虾线对人体影响非常小，但虾线的口感并不好，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾...
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![如何挑选鲜虾 如何挑选鲜虾冷冻虾]( "如何挑选鲜虾 如何挑选鲜虾冷冻虾")
- 挑选鲜虾需要选择头部完整的虾，可以对虾的眼睛进行观察，鲜虾的眼睛带有光泽且是凸出眼眶的；还可以查看虾的外形，看它的外形是否完整，即可看虾头有没有脱落，虾尾和虾身整个紧紧连在一起的情况下，说明虾比较新鲜；虾头脱落的情况下，头和身体，壳与肉相连松散，头尾易脱落分离就是不新鲜的...
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![虾线不去除可以吃吗 虾线没去除能吃吗]( "虾线不去除可以吃吗 虾线没去除能吃吗")
- 虾线不去除可以吃。虾线是虾背上那条黑色或者青色的线，是虾的消化道，且颜色的深浅与虾排泄的多寡有关。将虾子煮熟后，虾线中的细菌也会被高温杀灭，是可以吃的。但是建议去除，因为虾线中含有较多的泥沙和细菌，味道偏腥且带苦，食用起来口感较差。在处理的时候还可以把虾按在砧板上...
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![小龙虾需要去虾线吗 小龙虾必须要去虾线吗]( "小龙虾需要去虾线吗 小龙虾必须要去虾线吗")
- 可以去掉，也可以保留。虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但吃过虾的人都有这种感觉，虾线吃起来味道可不好，有种泥沙的腥味。特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味...
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![小龙虾怎么去虾线 活的小龙虾怎么去虾线]( "小龙虾怎么去虾线 活的小龙虾怎么去虾线")
- 小龙虾去虾线的方法：把龙虾洗干净后，直接剪去它的头和胸部，把胃什么的都去除，然后掐住它的尾部，最中间的那一段儿左右来回拧，直到尾巴断了。然后慢慢地把它尾巴拉出来虾线就完全取出来了。破被取虾线法：把小龙虾洗干净放在冷藏室冷藏一段时间，先把它冻晕，在把它的尾部最中间的一段...
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![吃虾到底要不要去虾线？]( "吃虾到底要不要去虾线？")
- 煮虾、番茄酱焖虾、炸虾、虾仁饺子……小编对虾情有独钟，怎么做都很喜欢吃，但是，在过去的20多年我别说吃虾线了，连虾头、虾皮都吃了，也就是最近几年，随着对营养知识的关注，我开始去虾头、虾线。大家都知道虾营养丰富，高蛋白低脂肪，是减肥人的最爱。虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及...
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![水煮虾的做法 如何水煮虾]( "水煮虾的做法 如何水煮虾")
- 虾冲洗干净，去血丝，锅里加入适量清，然后将虾放进去，水要没过虾，水煮开之后，倒入盐、生姜、黄酒个葱结，虾煮至变红后，转小火再烧2分钟，捞出即可。如何水煮虾用料：虾30只，盐1小勺，生姜3片，葱1根，味精小半勺，黄酒水煮虾的做法1.虾冲洗干净，去血丝。2.锅里加入适量清，然后将虾放进去，水要没过虾...
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![鲜虾如何保鲜 保存鲜虾的妙招]( "鲜虾如何保鲜 保存鲜虾的妙招")
- 我们知道海鲜是最不容易保存的，偏偏我们又喜欢吃，特别是虾。有时候买的多，怎么保存才能让虾依然保持着鲜味呢?小编这里有三个方法，分别将鲜虾装入矿泉水瓶里，保鲜袋，保鲜盒，然后放入冰箱冷冻，保存半年都没有问题。瓶子保鲜法把鲜虾清洗一下，接着我们把虾一只一只的装入瓶子中，把虾...
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![剔除虾线小技巧 怎样去虾线又快又干净]( "剔除虾线小技巧 怎样去虾线又快又干净")
- 第一个技巧是找到虾壳的软节点，将牙签穿过虾身将虾线挑起;第二个技巧是用刀沿虾线的部分把虾切开用刀尖挑出虾线;第三个技巧是用力的将虾头和虾身掰开，将虾头一扯便可将虾线拔出。技巧一先松一下虾身，找到虾头后面第二与第三节虾壳之间的软节点。看到一条黑线，用牙签轻轻穿过...
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![小龙虾和龙虾的区别 如何区分小龙虾和龙虾]( "小龙虾和龙虾的区别 如何区分小龙虾和龙虾")
- 目前，湖北地区的小龙虾开始向外销售了。大家都知道的是，湖北地区的麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾尤为出名。小龙虾和龙虾只有一字之差，但实际上两者的差别是很大的。那么小龙虾和龙虾到底有什么区别呢?和小编一起来看看吧!小龙虾和龙虾的区别区别一：生活环境不同大龙虾是海鲜，主要栖...
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![基围虾需要去虾线吗 基围虾不用去虾线吗]( "基围虾需要去虾线吗 基围虾不用去虾线吗")
- 基围虾需要去虾线。因为虾线属于虾的消化道，消化道有各种废弃的残留物，如果不去的话，直接食用，就会进入人体，很有可能就会造成身体不适。而且虾线的味道重，在吃的时候也会影响基围虾的口感。基围虾简介基围虾并不特指某一种虾，“基围”是指捕虾的一种方式：捕虾的时候修筑石基将虾...
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![虾线是什么 虾线怎么去除]( "虾线是什么 虾线怎么去除")
- 春节期间，大家肯定吃了各种各样的食物，如肉类、海鲜等。其中，虾是比较常见的海鲜之一，口味鲜美且营养丰富。大家都知道，在烹饪虾之前一定要去除虾线。那么，到底什么虾线？又该怎么去除呢？一起来看看吧！虾线是什么 虾线指的是虾的肠道等消化系统，位于虾背上。虾线中...
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![白灼虾的做法 如何白灼虾]( "白灼虾的做法 如何白灼虾")
- 虾剪去须脚，挑去虾线，锅内倒清水，加姜片、香葱结和料酒，大火烧开，水开后，放入虾，中火煮3分钟左右，关火，将虾捞出，碗中加入姜末和蒜末，再倒入酱油2勺，搅拌均匀，做成料汁，白灼虾蘸上酱料就可以吃了。如何白灼虾用料鲜虾250克，姜片2片，香葱2根，料酒1茶匙，酱油2勺白灼虾的做法：1.虾剪去须脚，挑去...
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![如何制作小龙虾 小龙虾怎么做]( "如何制作小龙虾 小龙虾怎么做")
- 小龙虾的制作方法很简单，餐桌上比较常见的做法就是红烧小龙虾，蒜蓉小龙虾等等，但是从选材料到清洗，和制作都是非常有讲究的。首先要把小龙虾浸泡2个小时左右，把小龙虾放在清水中浸泡，可以清理小龙虾身上的泥沙和杂质。小龙虾浸泡完毕之后再用软刷进行清洗，把小龙虾腹部和外壳清...
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![白灼虾怎么去虾线 白灼虾去虾线]( "白灼虾怎么去虾线 白灼虾去虾线")
- 虾有着很高的营养价值，白灼虾也就是所谓的白水煮虾，很好的还原了虾肉的原汁原味。但是我们一定要注意虾的清洗。那么虾线是什么呢?虾线在虾的背部，是虾的消化道，虾线越黑说明里面的脏东西越多。因此，我们在吃下之前，一定要去除虾线。那么白灼虾怎么去除虾线呢?我们准备好牙签，虾...
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![如何做虾仁 清炒虾仁的做法]( "如何做虾仁 清炒虾仁的做法")
- 虾仁洗净放碗中，加淀粉、生抽和胡椒粉拌匀腌制5分钟，姜切丝，蒜切末，青豆和玉米洗净备用，油温烧至7成热，加姜丝，蒜末炒香，再放青豆和玉米，加清水、盐焖煮3分钟，将腌制好的虾仁倒锅里翻炒1分钟，炒至虾仁变色，加盐炒匀盛出。如何做虾仁主料：虾仁200克，玉米100克，青豆100克;辅料：姜1块，蒜2瓣，盐...
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![虾尾的虾线如何快速去除 虾线如何快速去除]( "虾尾的虾线如何快速去除 虾线如何快速去除")
- 虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，拨开虾背即可取出虾线。使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。摘虾头时不要拧断，慢慢转动虾头即可抽出虾线。剪掉虾的头尾，用手即可挤出虾线。虾线有的颜色很黑，有的颜色很淡，在虾的背部，是虾的消化道，里面会有一些脏东西，有的时候还会存...
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![虾线不去除可以吃吗 不去虾线有什么危害]( "虾线不去除可以吃吗 不去虾线有什么危害")
- 建议把虾线去除掉。虾的肠道等消化系统，往往易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。去虾线，既是因虾的消化道里有脏东西，还因虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。去除虾线方法方法一使...
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![水煮虾要提前去虾线吗 水煮虾需要先清理虾线吗]( "水煮虾要提前去虾线吗 水煮虾需要先清理虾线吗")
- 导语：虾有许多做法，如水煮虾、油焖虾、干锅虾等等。而水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，营养丰富。有些朋友不清楚：水煮虾要提前去虾线吗？水煮虾需要先清理虾线吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。水煮虾要提前去虾线吗虾水煮虾要提前去虾线，这样水煮...
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![虾线如何快速去除 剔除虾线小技巧]( "虾线如何快速去除 剔除虾线小技巧")
- 海鲜是吃货们不能少的一种美食，而海鲜里我们最常吃的就是虾子。吃过虾的人都知道虾的背上有一条虾线，吃的时候需要将虾线去掉，可是虾子又细又长想要去掉还是很麻烦的。今天小编就分享几个快速去除虾线的方法。希望能帮助到你。小技巧一：牙签用牙签去虾线是我们生活中最常用到...
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![如何挑选冻虾 如何挑选冻虾窍门]( "如何挑选冻虾 如何挑选冻虾窍门")
- 选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。鲜艳硕大...
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![不会去虾线？简单易学的去虾线法，吃虾达人必备！！！]( "不会去虾线？简单易学的去虾线法，吃虾达人必备！！！")
- 生活中很多人吃虾都没有去虾线的习惯，甚至还有人会连着虾头整个食用。专家提醒这些都是错误的食用方式。因为在虾头以及虾线中都含有大量的细菌…方法一：手剥法如图，虾的头和身体连接处有分割线手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。提起来。很轻松抽掉。当然这个...
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![如何处理小龙虾 自己在家如何处理小龙虾]( "如何处理小龙虾 自己在家如何处理小龙虾")
- 小龙虾买回来之后先用清水冲洗几遍，把表面的污渍清洗干净，然后在把小龙虾放到加了醋和盐的水中浸泡15分钟作用，这样能让小龙虾吐出肚子里的东西，泡上一下午后小龙虾基本上都吐干净了，然后在用清水冲洗三次以上就好了，接下来是处理小龙虾，先把小龙虾头的三分之一处给剪掉，不然小龙...
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![小龙虾怎么去虾线 小龙虾虾线怎么挑出来]( "小龙虾怎么去虾线 小龙虾虾线怎么挑出来")
- 本站小龙虾怎么去虾线?在小龙虾不能食用的部位当中，虾线是不能食用的，因为虾线是小龙虾的胃，由于生长环境的原因，小龙虾的胃里有很多寄生虫，如果不挑出来，吃的时候很容易影响我们的身体健康。那么，具体小龙虾虾线怎么挑出来比较好?有什么方法比较快?以下为您介绍。小龙虾怎么去...
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智通阁
