![猪肉怎么样才可以彻底去腥?猪肉除腥的方法]( "猪肉怎么样才可以彻底去腥?猪肉除腥的方法")
- 说起猪肉，相信大部分人都非常的喜欢吃。猪肉煮熟了后非常的鲜美香嫩，和各种食材搭配起来做，味道也非常的好，可以提鲜，让菜更美味。但它毕竟是肉类，所以生猪肉腥味儿重，那么猪肉中的腥味怎么样才能够有效的去除呢?方式一：小火慢煮祛除方式：锅中加入盖过猪肉的清水，放入葱和姜片，倒入...
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![冷冻鸡肉怎么去腥味 冷冻鸡腿去腥味的方法]( "冷冻鸡肉怎么去腥味 冷冻鸡腿去腥味的方法")
- 1、待鸡肉自然解冻后可用少许牛奶浸泡20分钟。2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。3、放入少许盐巴与柠檬汁，即可去除腥味。4、少许生抽与姜蓉的搭配可去除腥味。常见肉类去腥膻异味小技巧一、猪肉的去腥方法：水焯：将猪肉放入水中，再加上料酒、姜、葱去腥，煮开后撇去浮沫。腌...
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![鸭肉怎么去除腥味 鸭肉去腥的小窍门]( "鸭肉怎么去除腥味 鸭肉去腥的小窍门")
- 我们知道鸭肉的营养价值是很高的，是冬日滋补的佳品，但是很多人都不喜欢吃鸭肉，每种肉都有他自己的腥味，而鸭肉的腥味比较严重，处理起来比较麻烦一些，所以很多人都选择不吃。怎样处理鸭肉才能够既美味又不腥呢?下面小编就给大家分享几个鸭肉去腥的小窍门。1、柠檬将柠檬切开后，把...
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![猪肉腥味很重怎么才能去除 怎么去除猪肉的腥味]( "猪肉腥味很重怎么才能去除 怎么去除猪肉的腥味")
- 1、掉水：锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水，这样能将猪肉里面脏东西全部煮出来，还能有效去除猪肉的腥味。2、冷水浸泡：将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡1-2个小时，期间我们要换水。3、啤酒法：将猪肉放入啤酒中，加入盐、胡椒，浸泡1小时，可去其腥味。猪肉腥味很重怎么回事这是脂...
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![如何去除鸭肉腥臊味 去除鸭肉腥臊味的方法]( "如何去除鸭肉腥臊味 去除鸭肉腥臊味的方法")
- 1、放干鸭血：杀鸭子的时候要把血放净，血里的腥味会比较重，去掉后整只鸭子的腥味都会小很多。去掉的鸭血不用扔掉，可以做菜，比如鸭血粉丝等。2、切除异味部分：鸭子的尾端两侧有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉。剪掉后可以继续用洗米水将鸭子浸泡半个小时。3、焯水：可以先将...
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![买猪肉怎么选 怎么选猪肉]( "买猪肉怎么选 怎么选猪肉")
- 1、看颜色：新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色；不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。2、看触感：触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手；而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。3、看弹性：新鲜猪肉质...
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![鸡肉如何去腥 鸡肉怎么去腥]( "鸡肉如何去腥 鸡肉怎么去腥")
- 可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡；或将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味；白酒也可去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的...
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![炖猪肉怎么炖 猪肉怎么炖好吃]( "炖猪肉怎么炖 猪肉怎么炖好吃")
- 炖猪肉大家都吃过吗？这道菜看似简单，实际上做起来还是很讲究的，想要做出好吃的炖猪肉，一定要掌握一些技巧，尤其是选择什么样的配料。今天教大家做西红柿炖猪肉，用西红柿作为配菜，色泽鲜艳，营养健康，喜欢吃的就试试吧！猪肉怎么炖好吃食材：五花肉300克、西红柿200克、姜1块、蒜2瓣、八...
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![猪肉好坏怎么区分 怎样买猪肉]( "猪肉好坏怎么区分 怎样买猪肉")
- 从猪肉的味道，颜色，弹性，肌肉可以判断出猪肉的好坏，好的猪肉是一股新鲜的血腥味，肌肉血管中的残留物很少，弹性非常好，肥肉颜色也是洁白的，坏的猪肉则反之。从味道来判断质量差或是变质的猪肉通常都会散发出一些不好闻的味道，比如说轻微的腐臭味儿或是不新鲜的血腥味儿。而新鲜的猪...
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![猪肉怎么解冻 冻猪肉怎么解冻]( "猪肉怎么解冻 冻猪肉怎么解冻")
- 1、自然解冻：提前一晚把肉从冰箱中拿出来，将肉放在盆中，在上面封上保鲜膜，然后放在冰箱冷藏室里保存，这样既能快速解冻，还能避免串味。2、生姜盐水解冻：姜片放入盆中，再加入适量食用盐和清水，搅拌溶解食盐，水量要超过肉，能加快解冻的速度。然后把冻肉放进淡盐水中，盐水解冻肉需要20分...
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![鱼腥味怎么去除 做鱼时如何去除鱼腥味]( "鱼腥味怎么去除 做鱼时如何去除鱼腥味")
- 很多人都喜欢吃鱼，鱼肉虽然好吃，但是往往因为鱼的腥味，就让许多人会对它避之不及。如何去掉这可恶的鱼腥味，让更多的人都能尽情享受鱼肉的美味而不让鱼腥味成为这等美味佳肴的败笔呢?下面介绍几个给鱼去腥的小窍门。去鳞、去腮、去粘液根据对鲤鱼的研究，鱼的腥味主要集中在鱼...
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![虾仁怎么去腥味 冷冻虾仁怎么去腥]( "虾仁怎么去腥味 冷冻虾仁怎么去腥")
- 1、去掉黑色腥腺：将虾背部上的一条黑色腥腺去掉，然后用料酒腌制十分钟左右即可。2、盐水浸泡：把虾仁放在盐水里泡两小时即可去掉腥味。3、烹饪加醋：烹饪虾仁时加适量的醋可以溶解腥味。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂...
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![猪蹄怎么去腥味和躁味 如何去除猪脚的骚味]( "猪蹄怎么去腥味和躁味 如何去除猪脚的骚味")
- 猪蹄味道鲜美，且含有丰富的胶原蛋白。如果将猪腿炖烂的话，其口感是很好的。但如果猪蹄做的方法不好，就会出现比较明显的骚味。那么，猪蹄如何去除腥味和躁味呢？和小编一起来看看吧！猪蹄怎么去腥味和躁味 将猪蹄放入锅中烧开水焯一遍，放入花椒、陈皮；再滴入1-2滴白酒，直...
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![狗肉如何去腥味 狗肉怎么做好吃又没腥味]( "狗肉如何去腥味 狗肉怎么做好吃又没腥味")
- 冬天畅销的不只是羊肉，狗肉也是人们冬天会选择的美食。它和羊肉一样有着滋补的迂。以前是桂林人喜欢吃狗肉，现在慢慢的各个地方都有爱吃狗肉的人。小编不是赞同吃狗肉，狗狗那么可爱怎么能吃呢?但是既然有人吃，我们还是要了解下狗肉的，虽然狗肉好吃，但是狗肉的腥味可不是那么好...
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![鱼有土腥味道怎么去除 怎样去除鱼的土腥味]( "鱼有土腥味道怎么去除 怎样去除鱼的土腥味")
- 1、将河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。2、可用半两盐和5斤水，将活鱼泡在盐水中，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可消失。如是死鱼，放在盐水里泡两小时即可。3、鲤鱼背上两边白筋，是制造特殊腥气的源头，宰杀时将两条白筋抽掉，熟后即...
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![羊肉怎样去除腥味 羊肉去除腥味的方法]( "羊肉怎样去除腥味 羊肉去除腥味的方法")
- 1、山楂：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、米醋：羊肉切片、块后放入开水锅中，加适量米醋，煮沸后捞出羊肉即可除腥。3、白酒：用清水漂洗，沥干后用白酒搅拌捏挤，每500克羊肉加50克白酒，再漂洗3遍，用开水烫一烫，这样烹调的羊肉不会再有腥味和膻味了。4、蒜头...
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![母猪肉怎么辨别 怎么辨别母猪肉]( "母猪肉怎么辨别 怎么辨别母猪肉")
- 1、看皮：母猪皮较厚且颜色较黄，毛孔大又深，触摸有粗糙感，皮肉间层分明，连接处疏散。正常好的猪肉皮较薄，色泽光滑，细白，毛孔细浅，母猪肉脂肪较少，正常好的猪肉脂肪较多。2、看猪肉：母猪肉的瘦肉颜色较深，纹理不规则，水分较少，正常好猪肉颜色鲜艳，纹理清晰，母猪肉骨头白中带黄，甚至发灰发黑...
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![草鱼怎么去腥味 草鱼去腥味的方法]( "草鱼怎么去腥味 草鱼去腥味的方法")
- 说起草鱼算是鱼类中最常见吃的一种了，鱼肉越来越受大众的喜欢，在这个喝水都要长胖的时代，只有靠鱼肉来满足喜欢肉食的你。鱼肉含有丰富的蛋白质，肉质鲜美细嫩，脂肪含量极低，吃再多也不用担心发胖。但是，鱼腥味也成为很多人拒绝吃鱼肉的理由。尤其是草鱼，鱼腥味很大。那要如何才能...
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![怎么去腥味 如何去腥味]( "怎么去腥味 如何去腥味")
- 1、酒类去腥：可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。2、香料去腥：葱含挥发油；生姜含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香醚；桂皮中含挥发油、有机酸等，这些香料都能使异味减弱且能增香。3、加热去腥：沸点较低的...
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![羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小窍门]( "羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小窍门")
- 冬天不吃一次羊肉你的冬天怕是不好过。从小编记事以来就是知道每年冬天都要去吃一次羊肉，据说在寒冷的天气喝上一碗羊肉汤，可以温暖全身。虽然寒冷的冬季用羊肉来进补是最好不过了，但是羊肉的腥味，让很多人望而止步。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，想要羊肉吃起来没有...
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![咸蛋黄怎么去腥 咸蛋黄如何去腥]( "咸蛋黄怎么去腥 咸蛋黄如何去腥")
- 如果有烤箱的话：咸蛋黄均匀的粘上白酒，放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟，出炉备用即可。没有烤箱的话：把咸蛋黄均匀的粘上白酒，放在密封盒内，放在冰箱冷藏室内一夜，第二天就可以了。也可以直接在咸蛋黄上边撒点柠檬汁，柠檬汁本身就能够起到去腥的作用。咸蛋黄怎么保存1、最方便的...
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![猪肉股票怎么买 猪肉股票是怎么买]( "猪肉股票怎么买 猪肉股票是怎么买")
- 在电脑上打开股票软件,点击上方【行情】，在行情页面点击【猪肉】概念进入，在页面右边栏选择股票点击进入，点击右上方【买入】，输入价格，数量，点击【买入】即可。股票是股份公司所有权的一部分，也是发行的所有权凭证，是股份公司为筹集资金而发行给各个股东作为持股凭证并借以取得...
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![怎样去除腥味？6种去除肉类腥味的小技巧]( "怎样去除腥味？6种去除肉类腥味的小技巧")
- 烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程度，采用一些小窍门，以达到去腥臭味之目。在这里整理了一些常见的去腥生活小窍门跟大家分享一下：一、给鱼肉去腥将鱼买回来后，可以先浸泡在盐水中放置一会儿，处理鱼的时候，要将鱼肚中黑色薄膜去掉，因为这层内脏薄膜不仅脂肪含量高，腥...
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![海带怎么去腥味 海带去腥味的妙招]( "海带怎么去腥味 海带去腥味的妙招")
- 吃火锅必点的海带，还是我们平常炖汤最常用的食材，海带味道鲜美，营养丰富，非常受欢迎，也是很多人都爱吃的，不管海带的功效如何好，可是它的腥味还是会让一些人避而远之。那么海带有没有什么办法可以把腥味去掉呢?下面就一起来看看海带去腥味的妙招。1、淘米水洗海带我们先把海带洗...
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![还在用料酒给鱼肉去腥？这些小东西去腥更彻底！]( "还在用料酒给鱼肉去腥？这些小东西去腥更彻底！")
- 鱼肉富含丰富的蛋白质，肉质鲜嫩又美味，博得很多人的追捧。然则，有些人因为厨艺不到位，本身做出来的鱼肉总有一种腥味，影响我们的食欲也糜费食材。鱼肉去腥我们经常常利用料酒，那你有没有试过这几样东西，它们的去腥成果一点不比料酒差！1、盐水将5斤水倒入盆中，掺与过量（通俗为半两）盐...
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智通阁
