![蘸酱菜都有啥 蘸酱菜有哪些配料]( "蘸酱菜都有啥 蘸酱菜有哪些配料")
- 蘸酱菜有很多种，比如小葱、大葱蘸酱是最常见的，还有油麦菜、大白菜、苋菜、茼蒿、丝瓜、黄瓜、苦菊、朝天椒、蒜头、水萝卜、婆婆丁、小根蒜、芥菜、韭菜等。蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食...
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![霜降酱菜是如何制成的？]( "霜降酱菜是如何制成的？")
- 目前的酱菜均用化学方法制成，并掺加防腐剂，有损健康;以前的酱菜用土法酿造，到了霜降逢不下雨的晚上，揭去酱缸盖，至于露天中，让缸中的酱菜打上霜，以便做成美味的“霜降酱菜”。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。六必居、天源、后门的“大葫芦”...
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![黑胡椒酱可以做哪些菜 黑胡椒酱配什么好吃]( "黑胡椒酱可以做哪些菜 黑胡椒酱配什么好吃")
- 黑胡椒酱可以做黑胡椒酱汁肉肠、黑胡椒酱煎杏鲍菇、黑胡椒酱牛肉肠意面、黑胡椒酱牛排、黑胡椒酱鸡排等。黑胡椒酱味道以咸、辣为主，使用方法方便、简单。可在炒菜时加入调味；可放在调味碟里蘸着吃；可拌凉菜吃；也可直接食用。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于...
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![肉酱菠菜的做法 肉酱菠菜的简单做法]( "肉酱菠菜的做法 肉酱菠菜的简单做法")
- 菠菜洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，水烧开，放入菠菜焯熟，捞出。油锅烧至7成热，放肉末煸干，加蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟，然后将肉酱淋在菠菜上，撒上葱花即可。肉酱菠菜的简单做法主料：猪里脊50克，菠菜300克;辅料：豆瓣酱1勺，小葱2根，蒜3瓣，料酒半勺，生抽1勺，孜然粉，水;...
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![炸酱面用什么酱 炸酱面用的是哪种酱]( "炸酱面用什么酱 炸酱面用的是哪种酱")
- 炸酱面使用的是甜面酱和干黄酱。但传统炸酱面一般是用的干黄酱，可能是以前日子比较贫穷，黄酱比较便宜原因。炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、上海、天津、东北、广东也有不同制法的炸酱面。干黄酱一般偏咸，但甜面酱有点偏甜，所以酱要以2：8的比例混合而成这样酱料口感更好。如...
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![虾酱空心菜的做法 空心菜怎么炒]( "虾酱空心菜的做法 空心菜怎么炒")
- 空心菜是一种非常适合清炒的菜肴，炒空心菜其实有很多不一样的做法，不同的做法，制作出来的菜肴味道也不一样，喜欢吃的小伙伴可以尝试一下这道虾酱空心菜的做法，特色鲜明。空心菜怎么炒食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、虾酱4克。调味料：食用油5克。虾酱空心菜的做法：1、空心菜从...
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![千岛酱和凯撒酱区别是什么 千岛酱和凯撒酱区别是什么呢]( "千岛酱和凯撒酱区别是什么 千岛酱和凯撒酱区别是什么呢")
- 世界上有无数的美味等待着人们的品尝，而制作美味中有很多调料是必备的材料，很多人喜欢吃千岛酱，千岛酱有非常独特的滋味，让人吃过以后还会回味无穷，凯撒酱是一种沙拉酱，很多食物都需要搭配凯撒酱来食用。那么千岛酱和凯撒酱区别是什么呢?颜色不同：千岛酱的颜色略偏橘红色，加入了...
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![秋葵怎么吃 秋葵蘸酱的做法]( "秋葵怎么吃 秋葵蘸酱的做法")
- 秋葵是一种非常知名的保健蔬菜，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。秋葵可以清炒，也可以凉拌，也可以蘸酱，今天教大家秋葵蘸酱的做法，其制作方法非常简单，调料越少，越能吃出秋葵本身的风味。秋葵怎么吃食材：秋葵300克、芥末5克、生抽15克、盐1克秋葵蘸酱的做法：1、秋葵洗净，去...
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![蘸水玻璃笔好看吗 好看的蘸水玻璃笔推荐]( "蘸水玻璃笔好看吗 好看的蘸水玻璃笔推荐")
- 蘸水玻璃笔十分好看，它具有玻璃材质的笔身，当我们用玻璃笔蘸上不同颜色的墨水时，玻璃笔的笔尖就会染上墨水的颜色，带给我们带来愉悦的视觉审美体验。目前的玻璃蘸水笔有星空款的笔身和纯色系的笔身，各有各的美，好物君带大家一起欣赏一下。星空玻璃蘸水笔星空玻璃蘸水笔的笔身有...
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![韩国辣酱可以做哪些菜 韩国辣酱能做哪些菜]( "韩国辣酱可以做哪些菜 韩国辣酱能做哪些菜")
- 韩国辣酱可以做韩国辣酱豆腐汤、韩国辣酱烤五花肉、韩国辣酱拌时蔬、菇菇烘蛋配韩国辣酱、韩国辣酱拌冷面、韩国辣酱炒猪肉、韩国辣酱节瓜猪肉汤、韩国辣酱海鲜炒面、韩国辣酱炒小鱼干、韩国辣酱炒鱼板、韩国辣酱鲔鱼拳头饭、韩式酱韩国辣鸡翅、韩国炸酱面、韩式辣酱炸鸡...
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![白斩鸡蘸料的正宗做法 白斩鸡蘸料怎么做]( "白斩鸡蘸料的正宗做法 白斩鸡蘸料怎么做")
- 葱、姜、蒜切成碎粒，把姜和辣椒面放入碗中，搅拌均匀。锅烧热，放入色拉油加热，将筷子放进去，有泡泡出来，即可起锅，把油倒入碗中。再加入蒜末、盐，鸡精和少许开水，搅拌均匀。最后撒上白芝麻即可。斩鸡蘸料怎么做用料香葱2根，蒜3瓣，姜1块，辣椒面适量，醋半勺，盐少许，鸡精少许白斩鸡蘸料的正...
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![米糠酱菜是什么 米糠酱菜是什么味道]( "米糠酱菜是什么 米糠酱菜是什么味道")
- 米糠酱菜是传统日式美食，利用米糠中乳酸菌发酵时所产生的米糠腌床（糠床）腌渍蔬菜等食材制作的一种咸菜，以米糠和萝卜皮以及海盐还有小辣椒和香菇粉等多种材料一起制成调味料后腌制。米糠酱菜在国内不经常见，至于它是什么味道，很少有人知道，很多人对他的了解仅限于网络，或日本影视...
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![麻酱素什锦是哪个地方的菜 麻酱素什锦是哪里的菜]( "麻酱素什锦是哪个地方的菜 麻酱素什锦是哪里的菜")
- 麻酱素什锦是一道美味可口的山东省特色名菜，属于鲁菜系。素蔬菜球形似锦绣球，色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气浓厚。麻酱素什锦形似锦绣球，色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气浓厚。麻酱素什锦用料有：主料：青萝卜(75克)，红萝卜(75克)，白萝卜(75克)，胡萝卜(75克)...
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![烤鸭蘸料怎么调好吃 烤鸭蘸料好吃的调法]( "烤鸭蘸料怎么调好吃 烤鸭蘸料好吃的调法")
- 烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。当然，烤鸭好吃的原因有二：一是其本身烤出来的味道，二就是吃烤鸭的蘸料。那么，烤鸭蘸料怎么调好吃呢？一起来看看吧！烤鸭蘸料怎么调好吃准备郫县豆瓣100克...
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![凉拌菜只要酱汁调得好，随便拌什么蔬菜都好吃！]( "凉拌菜只要酱汁调得好，随便拌什么蔬菜都好吃！")
- 凉拌菜只要酱汁调得好，随便拌什么蔬菜都好吃。奉上万能凉拌汁秘方，学会了它，什么凉菜都搞得定！万能凉拌汁食 材：葱花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉（3瓣蒜）、蚝油10ml、生抽30ml、熟芝麻1小撮、盐1小撮做法：1.食用油倒入碗中，加葱白、花椒，微波炉高火加热5-7分钟至葱白略微变黄后取...
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![炸酱面的酱怎么做 炸酱面的酱的做法]( "炸酱面的酱怎么做 炸酱面的酱的做法")
- 五花肉、豆腐干、香菇洗净切成小丁，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放八角炒香，五花肉丁炒出油，加黄酱、甜面酱和清水拌匀，小火炸10分钟，放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、继续炸10分钟。炸酱面的酱怎么做食材：五花肉1块，豆腐干，香菇，黄酱，甜面酱，葱姜蒜炸酱面的酱的做法：1.将五花肉、豆腐干...
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![淋上这10款粤菜酱汁，让你的菜品更上档次！]( "淋上这10款粤菜酱汁，让你的菜品更上档次！")
- 9 香槟汁推荐指数★★★★口味：酒香味突出，带有轻微的酸甜味。配方1用料：张裕香槟酒2瓶(1.5升/瓶)，罐装七喜660毫升，白糖100克，黄柠檬12个，味精100克，盐15克，吉士粉30克。制作：黄柠檬一切六块，跟其他用料(吉士粉除外)一起放入锅内，小火熬至白糖全部溶化，捞出柠檬块，放入吉士粉勾芡即可...
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![鸡肉炸酱韭菜面，上班族和小孩子最适合！]( "鸡肉炸酱韭菜面，上班族和小孩子最适合！")
- 主料：面粉400克、韭菜100克、鸡肉100克辅料：植物油30克、豆瓣酱10克番茄酱火锅底料10克、黄豆酱10克姜2克、花椒粉2克、生抽5克、白糖1克鸡肉炸酱韭菜面的做法：1、把韭菜洗净切末，加破壁机里，加水打成汁（150克）2、把主题安装好，加面粉，加盐，安装好盖，接通电源，安装好量水杯，点功能选蔬...
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![麻酱素什锦是哪里的菜 麻酱素什锦是什么地方的菜]( "麻酱素什锦是哪里的菜 麻酱素什锦是什么地方的菜")
- 麻酱素什锦是山东地区的菜，属于鲁菜系。麻酱素什锦是一道美味可口的特色名菜，素蔬菜球形似锦绣球，色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气浓厚。制作麻酱素什锦的主料有：青萝卜、红萝卜、白萝卜、圆白菜、莴笋、黄瓜、生菜、白菜等。鲁菜，是中国传统四大菜系中的自发型菜系...
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![白肉蘸料怎么调好吃 蘸肉吃的调料怎样调好吃]( "白肉蘸料怎么调好吃 蘸肉吃的调料怎样调好吃")
- 碗中放入生抽3勺、香醋2勺、蚝油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一点花椒粉、香油1小勺、一点糖，搅拌均匀。也可加入熟芝麻、花生碎。白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。蒜...
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![黄豆酱和豆瓣酱的区别 黄豆酱和豆瓣酱的不同]( "黄豆酱和豆瓣酱的区别 黄豆酱和豆瓣酱的不同")
- 1、原料不同：黄豆酱又称大豆酱、东北大酱，用黄豆炒熟，然后磨碎，再经过发酵而成的；豆瓣酱用蚕豆或者黄豆，加上曲子、盐、发酵菌制作而成的。2、口味不同：黄豆酱咸甜适口，可用于焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式；豆瓣酱可以添加辣椒作为原料，味道香辣。3、用法不同：黄豆酱用于制作炖菜；豆...
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![白酱油和普通酱油区别 白酱油和普通酱油有什么区别]( "白酱油和普通酱油区别 白酱油和普通酱油有什么区别")
- 白酱油和普通酱油区别：1、工艺：白酱油是以脱脂大豆为原料，采用工业的方法制成；普通酱油是以大豆和小麦为主要原料，通过自然发酵制成。2、颜色：白酱油是无色透明状，普通酱油呈黑色。3、口感：白酱油口感清淡，普通酱油口感厚重。4、食用方法不同：白酱油用于西餐；普通酱油用于炒、烧等烹...
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![麻酱油麦菜的做法 麻酱油麦菜怎么做]( "麻酱油麦菜的做法 麻酱油麦菜怎么做")
- 麻酱油麦菜是一道非常简单的菜肴，先将油麦菜洗净，然后加入用麻酱调制而成的酱料，拌匀即可食用。油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。一起来学麻酱油麦菜吧！麻酱油麦菜怎么做食材：油麦菜300克，小米...
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![家常菜点睛之笔“酱料” 如何自制酱料赛过大厨！]( "家常菜点睛之笔“酱料” 如何自制酱料赛过大厨！")
- 看了这么多酱料，我们就来试试主要用酱料来做菜的美食吧！最出名的就是酱牛肉，咸香的酱，加上牛肉肉汁儿的爽口，完美的下酒菜！酱牛肉酱牛肉食材：肉丁（用猪肉或牛肉都可以）；100g干香菇；50g花生、芝麻（炒熟的）；适量辣椒面、花椒粉适量；植物油适量；甜面酱、豆瓣酱适量；白糖适量；姜蒜切末适量；料酒...
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![芝麻酱和花生酱有什么区别 芝麻酱和花生酱有什么不同]( "芝麻酱和花生酱有什么区别 芝麻酱和花生酱有什么不同")
- 芝麻酱和花生酱都是生活中常见的调料，很多人在做饭和拌面时都会用到它们，浓郁的酱香会让人食欲大开。芝麻酱和花生酱从字面上来看，一个是芝麻做成的酱，另一个就是花生做成的酱。那么，芝麻酱和花生酱还有什么区别呢？一、原料的不同芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有...
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智通阁
