![卤水鸭脖的做法 鸭脖怎么卤好吃]( "卤水鸭脖的做法 鸭脖怎么卤好吃")
- 鸭脖很多人喜欢吃，鸭脖的吃法很多，其中最常见的就是卤着吃。其实做卤水鸭脖最关键的就是做卤水，只要卤水好吃，就能做出美味的鸭脖。今天教大家卤水鸭脖的做法，在家就能做，你也试试吧！鸭脖怎么卤好吃食材：鸭脖200克、盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草...
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![盐卤是什么 盐卤水的制作方法]( "盐卤是什么 盐卤水的制作方法")
- 盐卤是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，又被称为苦卤、卤碱。卤块溶于水就是卤水，卤水在中国北方一般常用于制作豆腐的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐硬度、弹性和韧性都比较强，被称为老豆腐，或北豆腐...
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![小龙虾卤水配方 卤水小龙虾怎么做]( "小龙虾卤水配方 卤水小龙虾怎么做")
- 小龙虾卤水配方需要：香料：干青花椒50克、大红袍和花椒50克、小茴香40克、八角30克、白芷30克、桂皮20克、香叶5克。配料：植物油3000克、干辣椒节800克、大蒜瓣500克、大葱段300克、生姜片250克、郫县豆瓣酱200、精盐700克、味精200克、孜然粉50克、香辣酱两瓶。详细加工制作...
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![鼠头鸭脖涉事企业成立新公司 鼠头鸭脖新公司经营范围为餐饮]( "鼠头鸭脖涉事企业成立新公司 鼠头鸭脖新公司经营范围为餐饮")
- 天眼查App显示，近日，峡江县峡禾餐饮管理有限公司成立，法定代表人为朱贞银，注册资本50万人民币，注册地址为江西省吉安市峡江县水边镇会仙路（峡江中学食堂内二楼），经营范围为餐饮管理。股东信息显示，该公司由江西中快后勤服务有限公司全资持股。据报道，此前江西高校食堂吃出老鼠头事...
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![怎么吃鸭脖 自家烧鸭脖的做法]( "怎么吃鸭脖 自家烧鸭脖的做法")
- 鸭脖是一种非常常见的食材，可以卤着吃，同时也可以制作成各种美味的菜肴，很多人喜欢吃。鸭脖还可以烧着吃。今天教大家丁香烧鸭脖这道菜的制作方法简单，喜欢吃的赶紧试试。怎么吃鸭脖食材：鸭脖200克、大葱1段、干辣椒2个、红枣3个、花椒5克、香叶2片、草果1个、丁香20克、生抽1...
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![绝味鸭脖是哪里的特产 绝味鸭脖是哪里的]( "绝味鸭脖是哪里的特产 绝味鸭脖是哪里的")
- 绝味鸭脖是长沙的特产。绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。产品风味：招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻...
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![如何在家卤一锅卤水？卤鸡爪卤鸡腿啥的就靠这个了！]( "如何在家卤一锅卤水？卤鸡爪卤鸡腿啥的就靠这个了！")
- 有句话说：卤菜要香，全靠老汤。这老汤，也就是酱卤肉制品风味的灵魂。所以行家评价说：热菜气香，卤味骨香。老汤之旅真正开始是从第二次卤制鸡鸭或排骨时，才是真正开始了这锅汤的“老汤之旅”，如此反复，浓郁老汤就形成了。自制家常卤水比例食材：酱油30ml/冰糖80g/盐10g/葱1段/姜1块/...
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![卤水是什么 卤水是什么东西做成的]( "卤水是什么 卤水是什么东西做成的")
- 卤水有两种：一种是卤水学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。另一种卤水是用花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种香料煮成的酱油。卤水的用途非常广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均...
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![卤水点豆腐的卤水是什么东西 点豆腐囱水怎么制作的]( "卤水点豆腐的卤水是什么东西 点豆腐囱水怎么制作的")
- 卤水豆腐是北方的特色，卤水豆腐又叫北豆腐、北方豆腐，在东北又叫做暖豆腐。卤水豆腐的口感比南方豆腐硬一些，而且水分也少一些。那么，卤水点豆腐的卤水到底是什么东西呢？一起来看看吧！卤水点豆腐的卤水是什么东西 卤水豆腐的卤水又叫做盐卤、苦卤，主要是由海...
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![绝味鸭脖是哪里的 绝味鸭脖是哪里的特产]( "绝味鸭脖是哪里的 绝味鸭脖是哪里的特产")
- “绝味鸭脖”是湖南长沙的特产。“绝味鸭脖”打造了广东、河南、武汉和湖南四大核心工厂，对华南及华中区进行了全线升级，其口味有四种，分别为：招牌风味、黑鸭风味、五香风味、酱鸭风味。2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，最终以16054票斩...
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![卤鸭掌的做法 怎样卤鸭掌好吃]( "卤鸭掌的做法 怎样卤鸭掌好吃")
- 鸭掌和鸡爪很多人都喜欢吃，平时我们都习惯将这些当做零食，卤鸡爪和卤鸭掌是最普遍的做法，你知道卤鸭掌的做法吗？将鸭掌和鸡爪先焯水，然后放入锅中，加入卤料一起煮，方法简单，喜欢吃的都试试吧！怎样卤鸭掌好吃食材：鸭爪200克、鸡爪200克、姜4克、干辣椒4克、八角1个、香叶2片、糖水4...
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![卤牛肉要卤多长时间 卤牛肉大概要卤多长时间]( "卤牛肉要卤多长时间 卤牛肉大概要卤多长时间")
- 两个小时左右。卤牛肉的时间过短，牛肉没有进味道，不好吃，肉还比较僵硬。卤的时间太长，肉会比较松散，没有口感，摆盘也不好看。而两个小时就会刚刚好，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。卤牛肉的做法：锅里烧开水，放入牛腱子肉焯水，捞出洗净。处理干净的腱子肉一切...
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![糖醋鸭脖怎么做 糖醋鸭脖的做法]( "糖醋鸭脖怎么做 糖醋鸭脖的做法")
- 鸭脖是鸭的脖子蛋白质含量比其他的畜肉高得多，所以鸭脖深受大家喜爱。而且鸭脖的碳水化合物和脂肪的含量刚好，经常吃对健康还是很有好处的，今天教大家糖醋鸭脖怎么做，每一步都很重要，一起来看看吧！糖醋鸭脖怎么做食材：鸭脖200克辅料：白糖10克、醋2茶匙、姜1块、油适量。糖醋鸭脖...
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![怎样做卤水猪肚 卤水猪肚怎么做]( "怎样做卤水猪肚 卤水猪肚怎么做")
- 卤水猪肚是一道好吃的家常菜，平时大家都喜欢，猪肚吃起来口感脆嫩，做成卤水猪肚之后，鲜味十足。怎样做卤水猪肚呢？今天就教大家自己在家做的方法，一起来看看！怎样做卤水猪肚食材：猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包卤水猪肚的做法1...
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![鸭脚木怎么水培 鸭脚木水培方法]( "鸭脚木怎么水培 鸭脚木水培方法")
- 春季进行鸭脚木的水培对生根比较有利，可以提高生根成活率。水培前要准备玻璃透明瓶，自来水接出来晾晒几天后，在装入容器中，滴加几滴生根液。从生长好的鸭脚木上剪下硬度偏高的枝条，下端的叶子剪掉。在水中插枝，1-2天后换次水，换水时滴加生根液，养在明亮的散光下即可。1、水培时间...
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![卤水点豆腐原理 点豆腐的卤水失败的原因]( "卤水点豆腐原理 点豆腐的卤水失败的原因")
- 卤水点豆腐的原理是，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们可以使分散的蛋白质团粒很快的聚集在一起，变成豆腐脑，再挤出水份，豆腐脑就变成豆腐，豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。卤水和其他东西也有相同的效果，如石膏、酯酸、柠檬酸等，都可以用来点豆腐。点豆腐的卤水为什么失败了...
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![女子武汉坐高铁满车人都在啃鸭脖是怎么回事 女子武汉坐高铁满车人都在啃鸭脖违规吗]( "女子武汉坐高铁满车人都在啃鸭脖是怎么回事 女子武汉坐高铁满车人都在啃鸭脖违规吗")
- 5月14日，湖北武汉。女子从武汉返程回家，高铁上遇乘客都在啃鸭脖。那么，女子武汉坐高铁满车人都在啃鸭脖是怎么回事？到底女子武汉坐高铁满车人都在啃鸭脖违规吗？一起来了解。女子武汉坐高铁满车人都在啃鸭脖是怎么回事5月14日，湖北武汉。女子从武汉返程回家，高铁上遇乘客都在啃鸭...
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![酸菜焖鸭脖的做法 酸菜焖鸭脖怎么做]( "酸菜焖鸭脖的做法 酸菜焖鸭脖怎么做")
- 鸭脖就是鸭脖子，属于比较受欢迎的一种美食。鸭脖最常见的就是卤鸭脖，不少人喜欢吃，其实鸭脖除了卤着吃，还能用来制作美味的菜肴，比如制作成酸菜焖鸭脖。酸菜焖鸭脖的做法并不难，用酸菜作为配菜，酸香味浓。酸菜焖鸭脖怎么做食材鸭脖200克、酸菜100克/姜1块、蒜3瓣、葱1段、干辣椒...
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![卤鸭腿的做法 鸭腿怎么卤好吃]( "卤鸭腿的做法 鸭腿怎么卤好吃")
- 卤鸭腿是一种传统酱卤制品，很多人喜欢吃。卤鸭腿以鸭腿和香辛料为主要食材，口感紧实，耐咀嚼，醇香入味，无异味。在家里怎么卤鸭腿呢?教大家这个方法，你也可以做出好吃的美味。鸭腿怎么卤好吃食材：鸭腿600克、盐1茶匙、生抽1汤匙、水适量、干辣椒3个、八角2个、老抽2汤匙、姜片10...
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![鸭脖可以放几天 鸭脖的存放时间]( "鸭脖可以放几天 鸭脖的存放时间")
- 鸭脖可以放几天要根据鸭脖的情况来定，如果是买的卤味类的鸭脖，可以放冰箱中冷藏可以放5天左右，但在存放时要注意防止鸭脖污染最好带包装存放或者包裹保鲜膜，这样还能防止风味交叉。真空包装未开封的鸭脖子最好按食品包装上说明在保质期前食用。一般保质期为8-12月。如果包装...
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![绝味鸭脖股价下跌 如何看待绝味鸭脖成为鼠头受害股]( "绝味鸭脖股价下跌 如何看待绝味鸭脖成为鼠头受害股")
- 绝味鸭脖股价下跌是怎么回事？如何看待绝味鸭脖成为鼠头受害股？6月5日，绝味食品股价开盘即闪跌，截止收盘共跌3.06%，对此股民纷纷评价其为“鼠头”受害股。据悉，近日江西一高校饭菜中疑似吃出老鼠头引发网友热议，后官方回复：经多方确认，此为鸭脖而非老鼠头。绝味鸭脖股价下跌据消息...
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![酱鸭脖的做法 酱鸭脖怎么做]( "酱鸭脖的做法 酱鸭脖怎么做")
- 鸭脖是很多人都喜欢吃的一种食物，尤其是现在市面上有很多不同口味的鸭脖，可以当做菜肴，同时也可以作为零食。今天教大家酱鸭脖的做法，这是一道相当具有人气的美食，酱香味浓，鲜香入味。酱鸭脖怎么做食材：鸭脖200克、八角1个、大葱1段、黄酒1茶匙、冰糖5克、花椒5克、姜1块、盐1茶...
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![麻辣鸭脖的做法 自制麻辣鸭脖]( "麻辣鸭脖的做法 自制麻辣鸭脖")
- 鸭脖大家都很喜欢吃吧，平时我们都是在外面买，各种风味的鸭脖，有卤香、麻辣、香辣、五香等，其实鸭脖也可以自己在家做，今天介绍大家麻辣鸭脖的做法，麻辣鸭脖是最受欢迎的口味之一，麻辣鲜香，可以作为零食来吃，也可以当做一道菜，喜欢吃的小伙伴可以试试。自制麻辣鸭脖食材：鸭脖2根、盐1...
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![鸭中圣品卤鸭肫，滋味悠长绝对是佳肴！]( "鸭中圣品卤鸭肫，滋味悠长绝对是佳肴！")
- 【所需食材】鸭肫800克【辅助食材】生抽、老抽、葱、生姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、料酒【制作步骤】1、先把鸭肫洗净后氽水放入电压力锅中。2、然后加入葱结、生姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、料酒，启动煮豆程序。3、煮好的鸭肫倒入炒锅内大火收干汤汁。...
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![可乐鸭脖的做法 鸭脖的家常做法]( "可乐鸭脖的做法 鸭脖的家常做法")
- 鸭脖是大家都爱吃的小零食之一，平时很多人都会在外面买一些。鸭脖子色泽深红，具有香、辣、麻、酥的特点，其实自己也可以在家做好吃的鸭脖。教你可乐鸭脖的做法，一起学起来吧！鸭脖的家常做法食材：鸭脖200克、可乐1灌。辅料：姜1块、糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。可乐鸭脖的做法：1、鸭...
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智通阁
