![蒸着吃的鱼都有什么鱼 清蒸鱼有哪些鱼类]( "蒸着吃的鱼都有什么鱼 清蒸鱼有哪些鱼类")
- 草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼、三角鲂、赤眼鳟、鲢鱼、鳙鱼、鳜鱼、青鱼、花麦穗鱼、黄鳝、鲶鱼、花鳅、泥鳅、银龙鱼、乌鳢、白鳝、鳡鱼、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、胭脂鱼等。水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥，特别重要...
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![鲍鱼蒸多久才可以吃 鲍鱼蒸多久能吃]( "鲍鱼蒸多久才可以吃 鲍鱼蒸多久能吃")
- 鲍鱼具体蒸多久和鲍鱼的大小有关系，个头小一点的鲍鱼一般蒸8-9分钟左右即可，个头大一点的鲍鱼则可以多蒸2分钟。蒸好的鲍鱼肉质紧实润滑，爽口弹牙有嚼劲，但蒸好的鲍鱼建议立即拿出，如果时间一长就会将鲍鱼蒸老，这样口感就会变硬。主要：蒸鲍鱼要用大火，为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩，蒸鲍...
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![比清蒸鱼还简单的鱼肉吃法，上桌滋啦作响，吃着鲜嫩滑口！]( "比清蒸鱼还简单的鱼肉吃法，上桌滋啦作响，吃着鲜嫩滑口！")
- 4、将姜切丝，葱切段，放进去，抓匀，尝试下，不够咸的话，放点盐。腌10分钟。5、耐高热砂锅烧热，刷一层花生油，将洋葱切粗条，平铺在耐高热砂锅底部。6、将鱼肉平铺在洋葱上，加盖，小火焖8分钟左右。【小贴士】1、做此菜需用可明火使用，且耐高热的砂锅。网上有很多，价格很便宜。2、如果喜欢吃...
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![原来酒楼都是这么蒸鱼的…白吃这么多年的鱼了！]( "原来酒楼都是这么蒸鱼的…白吃这么多年的鱼了！")
- 很喜欢吃清蒸鱼，所以到饭店吃饭，都常常点-清蒸鱼。清蒸鱼属于蒸菜系列，口味新鲜，营养价值高，因此清蒸鱼也是最常见的家常菜之一。今天就和大家说一下，酒店大厨常用的清蒸鱼做法。清蒸草鱼草鱼一条（1斤2两左右最佳）葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。1、...
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![清蒸鲫鱼的做法 怎么清蒸鲫鱼才好吃]( "清蒸鲫鱼的做法 怎么清蒸鲫鱼才好吃")
- 清蒸鲫鱼的做法是，准备鲫鱼1条，大葱、姜、盐、料酒、豉油等食材，将配料切好，鲫鱼洗干净腌制好，上锅蒸熟，然后捞出淋热油即可，清蒸鲫鱼的做法具体如下。清蒸鲫鱼既保留了鱼肉的清香，同时也保证了营养价值，怎么清蒸鲫鱼才好吃？快来看看吧。主料：鲫鱼1条（约500克）；配料：大葱1根，姜10克，盐1勺，...
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![鳜鱼怎么蒸 蒸鳜鱼的做法]( "鳜鱼怎么蒸 蒸鳜鱼的做法")
- 鳜鱼是非常滋补的美食，尤其是清蒸，营养更好。今天教大家做一道特色的清蒸鳜鱼，加入了党参、肥膘肉、玉兰片、火腿、青菜、大葱等配料，口感丰富。鳜鱼细嫩可口，喜欢吃的就学起来吧！鳜鱼怎么蒸食材：鳜鱼500克、党参10克、肥膘肉30克、玉兰片15克、火腿15克、青菜15克、葱10克、姜1...
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![蒸鱼怎么做好吃 豆豉蒸鱼的做法]( "蒸鱼怎么做好吃 豆豉蒸鱼的做法")
- 鱼洗净，划上几刀，大葱切丝，姜切丝，香葱切葱花，青红椒切成圈，葱姜丝抹在鱼身和鱼头，抹上少量盐淋上料酒，腌制10分钟，鱼腌制好洗净，放蒸盘里，将葱节放鱼肚里，豆豉和青红椒圈放上去，蒸锅大火烧开，鱼放进去蒸10分钟，蒸好后出锅，撒上葱花，烧上热油，即可。蒸鱼怎么做好吃主料：鱼1条配料：食盐1茶匙，葱...
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![鱿鱼蒸多久才可以吃 鱿鱼需要蒸多久]( "鱿鱼蒸多久才可以吃 鱿鱼需要蒸多久")
- 鱿鱼蒸多久8分钟即可。即能杀死细菌，又能保证它的口感。想要判断鱿鱼是否熟也是很简单的，如果看到鱿鱼的边已经全部都卷起来，这就表明鱿鱼已经熟。鱿鱼不要煮的太老，煮的太老会很影响口感。蒸鱿鱼的做法主料鱿鱼辅料姜沫、葱丝、盐、料酒、蒸鱼豉油。制作方法1、将鱿鱼头抽出...
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![蒸鱼是热水还是冷水蒸 用什么水蒸鱼]( "蒸鱼是热水还是冷水蒸 用什么水蒸鱼")
- 蒸鱼最好用热水蒸，这样鱼肉才更加鲜美可口。若是用冷水蒸鱼，不仅间接延长了蒸鱼的时间，还会使鱼肉变老，口感变差，影响鱼肉的鲜美程度，还会造成营养损失。应先烧开水，再将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸，大概10分钟后可以取出即可。蒸鱼是一道以鱼，花椒...
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![清蒸鲤鱼的做法 鲤鱼怎么清蒸好吃]( "清蒸鲤鱼的做法 鲤鱼怎么清蒸好吃")
- 大葱切丝，姜切丝，小米椒切丝，香菜切长=段，鲤鱼洗净两面各划2刀，放姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，将鱼放入蒸锅中，蒸制10分钟，取出夹去葱姜丝，放葱丝、小米椒丝、香菜，倒入蒸鱼豉油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。鲤鱼怎么清蒸好吃主料：鲤鱼600克;辅料：大葱1段，姜1块，小米椒1个...
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![鲈鱼怎么蒸 怎么蒸鲈鱼]( "鲈鱼怎么蒸 怎么蒸鲈鱼")
- 1、新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。2、鱼两面各开三刀，先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。3、鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟。4、把盘中多余的水倒去，热水上锅蒸10分钟。5、蒸鱼时把蒜剁碎。6、热锅放入一大勺植物油烧热，把蒜粒下锅小火煸炒。7、蒜粒炒至金黄即可。8、把蒸好的鱼倒去...
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![鲍鱼要蒸多久 鲍鱼怎么做好吃]( "鲍鱼要蒸多久 鲍鱼怎么做好吃")
- 蒸鲍鱼的最佳时间是三分钟。具体时间要根据鲍鱼的大小来决定，如果是小鲍鱼的话用大火蒸3-5分钟就可以食用了。如果是大鲍鱼的话，一般要用大火蒸10-15分钟。吃鲍鱼的时候，清蒸是一种比较不错的做法，能够最大程度的保留鲍鱼里面的营养物质，同时还能提升口感。鲍鱼怎么处理干净1...
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![蒸鱼豉油的用途有哪些 蒸鱼豉油都有哪些用途]( "蒸鱼豉油的用途有哪些 蒸鱼豉油都有哪些用途")
- 蒸鱼豉油的用途：蒸鱼豉油蒸鱼、炒菜可以提升食物的鲜味、补充人体营养、去腥解腻。蒸鱼豉油是一种具有亚洲特色且用于烹饪的调味料。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，也就是酱油，而制造蒸鱼豉油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。蒸鱼豉油在日常菜品中也很...
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![鲫鱼怎么做好吃 清蒸鲫鱼怎么蒸]( "鲫鱼怎么做好吃 清蒸鲫鱼怎么蒸")
- 鲫鱼清理干净，清水冲洗，鱼身上划3刀，抹上盐，淋上酱油，加料酒腌制10分钟，姜切丝，葱白切段，半个蒜切片，放在鱼的身上腌制，半个蒜切粒，水烧开，将鱼放进去蒸10分钟，蒸好后端出，淋上蒸鱼酱油，锅里倒调和油烧热，倒葱粒、蒜粒炒香，淋入蒸好的鲫鱼上，即可。鲫鱼怎么做好吃材料：鲫鱼1条，姜1块，蒜2个，小葱...
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![清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼怎么吃]( "清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼怎么吃")
- 现在很多人都比较注重饮食健康，怎么吃更健康，吃哪些东西更健康，都是大家比较关心的问题。鲍鱼是非常滋补的食物，鲍鱼怎么吃好呢?教大家这道清蒸鲍鱼，口感清淡，味道鲜美。鲍鱼怎么吃食材：鲍鱼6只、葱花10克、姜末适量、蒜末适量、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。清蒸鲍鱼的做...
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![过年的时候吃鱼寓意着什么 过年吃鱼寓意着什么]( "过年的时候吃鱼寓意着什么 过年吃鱼寓意着什么")
- 过年吃鱼寓意着年年有余，因为鱼取自谐音余，寓意着年年有“余”，在很早以前就有在春节吃鱼的习俗，年年有鱼(余)的风俗自古已有，至今盛行。有的地方年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。鱼的谐音“余”不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。在古代的汉朝...
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![三文鱼可以蒸着吃吗 三文鱼能蒸着吃吗]( "三文鱼可以蒸着吃吗 三文鱼能蒸着吃吗")
- 可以。三文鱼肉质鲜嫩肥美，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及多种矿物成分等，营养价值很高，食用方法也有很多，如：生吃、干煎、煮食、沙拉等，蒸食也是比较常见的一种食用方法，不仅可以帮助杀灭寄生虫，而且还有一种独特的鲜美口感。挑选优质三文鱼方法1、看外观养...
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![清蒸鱼的调料 清蒸鱼的调料是什么]( "清蒸鱼的调料 清蒸鱼的调料是什么")
- 清蒸鱼的调料有蒸鱼豉油、料酒、食盐、葱、姜、蒜。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道。清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配。清蒸鱼烹饪...
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![蒸鲫鱼的做法 怎么蒸鲫鱼好吃]( "蒸鲫鱼的做法 怎么蒸鲫鱼好吃")
- 鲫鱼是一种营养价值极高的食用鱼，蛋白质含量高，易于吸收。很多人喜欢吃鲫鱼，鲫鱼可以煮汤，当然也可以蒸着吃。今天教大家蒸鲫鱼的做法，在蒸鲫鱼的时候铺上了豆腐皮，还加入了肉末，配料丰富。怎么蒸鲫鱼好吃食材：鲫鱼1条，豆腐皮2张，肉末100克，葱1段，生抽1汤匙，绍酒1汤匙，盐1茶匙，食用油1茶...
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![怎么做蒸鱼好吃 蒸鱼的做法]( "怎么做蒸鱼好吃 蒸鱼的做法")
- 桂鱼洗净，斜切几刀，腌制15分钟。生姜一半切丝，一半切片，大葱一半切丝，一半切段，大蒜切末。蒸盘底部放上姜丝、葱丝、蒜瓣。桂鱼放在盘中，放上姜片和葱段;。鱼放入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好后去掉姜葱，倒掉水，葱丝和红椒丝摆在鱼身上。淋入蒸鱼豉油，浇上热油即可。怎么做蒸鱼好吃用料：...
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![银鱼蒸蛋怎么蒸 银鱼蒸蛋的做法]( "银鱼蒸蛋怎么蒸 银鱼蒸蛋的做法")
- 蒸蛋大家都会做，将鸡蛋打散之后，放入锅中蒸熟即可。今天要介绍的是银鱼蒸蛋，在鸡蛋液中加入了银鱼和胡萝卜，加入了银鱼之后，蒸蛋的口感更加丰富，不仅好吃，也非常的健康。这道菜比较适合在家里做，不费时间。银鱼蒸蛋怎么蒸食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20...
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![清蒸什么鱼最好吃 清蒸鲈鱼的简单做法]( "清蒸什么鱼最好吃 清蒸鲈鱼的简单做法")
- 鲈鱼洗净抹上料酒，再涂上盐，让其入味，姜切细丝，葱白切细丝，红椒切圈，在盘底铺上姜丝，鲈鱼放在盘里，放一层姜丝腌制20分钟左右，将装鲈鱼的盘子放入蒸锅里，大火蒸8分钟后改小火焖2分钟，鱼取出，蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上，撒上葱丝，将热油淋在鱼身上即可。清蒸什么鱼最好吃主料鲈鱼1条;辅料：葱...
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![蒸鱼的调料 清蒸鱼怎么做好吃]( "蒸鱼的调料 清蒸鱼怎么做好吃")
- 蒸鱼调汁通用：配方用清水500克、生抽250克、老抽120克、味精80克、白糖20克、芫荽8克。将上述原料搅拌均匀，下锅煮开，再将芫荽浸透即可。适用于一切清蒸鱼。亦应贮存在雪柜中，分次应用。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味...
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![清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼怎么做好吃]( "清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼怎么做好吃")
- 鲳鱼洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟，腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟，夹去葱姜丝，放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油，油温烧至7成热，将热油淋在鲳鱼上即可。清蒸鲳鱼怎么做好吃主料：鲳鱼500克;辅料：大葱1段，姜1块，小米椒1...
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![这样蒸鱼，连盘子都要舔干净！大人小孩抢着吃！]( "这样蒸鱼，连盘子都要舔干净！大人小孩抢着吃！")
- 很多朋友都说清蒸鱼一直都是哪个蒸鱼豉油的味儿，吃几次就腻了，能不能换换口味啊？这次教大家调一个最棒的调味汁，蒸鱼绝对是好！次！蒜蓉粉丝蒸鱼【食材】鱼一条、粉丝、土豆,葱姜末、小米辣、蒜蓉,料酒、香油、蒸鱼豉油、香醋【做法】1、选一条任何你喜欢的鱼（我喜欢用鲈鱼、鲫鱼...
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智通阁
