![【吃货秘笈】西瓜这样切才好吃，原来这么多年都用错方法了！]( "【吃货秘笈】西瓜这样切才好吃，原来这么多年都用错方法了！")
- 切法三西瓜切成4份，取其中一份，在果肉处横向隔1厘米切一刀，再纵向隔1厘米切一刀。最后沿着底部把瓜皮和瓜肉分离，西瓜块就切成咯。切法三西瓜切成4份，取其中一份，在果肉处横向隔1厘米切一刀，再纵向隔1厘米切一刀。最后沿着底部把瓜皮和瓜肉分离，西瓜块就切成咯。切法三西瓜切成4...
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![哪种方法切洋葱可以避免泪流满面 洋葱怎么切才不会流眼泪]( "哪种方法切洋葱可以避免泪流满面 洋葱怎么切才不会流眼泪")
- 导语：我们平时在切洋葱的时候，总是会“泪流满面”，大家为了避免这一情况，想了很多办法，但总是很难达到较好的效果。那么，你觉得哪种方法切洋葱可以避免泪流满面呢？到底洋葱怎么切才不会流眼泪啊？一起来了解哪种方法切洋葱可以避免泪流满面 洋葱怎么切才不会流眼泪怎么切洋葱不流...
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![洋葱怎么切才不会“泪流满面”！]( "洋葱怎么切才不会“泪流满面”！")
- 洋葱怎么切不流泪？我们在切洋葱的时候很容易“泪流满面”，其实生活中有很多方法可以让你切洋葱不辣眼。那么洋葱怎么切不流泪呢？小编教你十招。洋葱怎么切不流泪？切过洋葱的人都有被呛得流眼泪的经历。这是因为洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质。平时它“跑”不出来，但只要洋...
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![瓷砖切割方法是什么 切割机切瓷砖技巧]( "瓷砖切割方法是什么 切割机切瓷砖技巧")
- 瓷砖切割方法：将需要切割的瓷砖铺在干净的平面上，并测量需要切割的尺寸做好记号；将瓷砖固定好，其边角要和切割机的边角对齐，不可出现夹角；按照标记用切割机或瓷砖刀切割即可，在切割时需小心，不可过于用力，以免将瓷砖损坏。釉面砖的切割，玻璃刀划出一条痕迹，最好深点，然后用力掰断即可...
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![牛肉丝是顺切还是横切 牛肉是顺丝切还是横丝切]( "牛肉丝是顺切还是横切 牛肉是顺丝切还是横丝切")
- 牛肉丝应该横切。牛肉的肉质比较硬，横着纹路切牛肉，刀刃和牛肉的纹理呈九十度切下去，把纤维切断，可以将纤维切断通过减少纤维的长度来降低咀嚼的难度，牛肉也会变得嫩滑。顺着切的话，牛肉烹饪后就会变老变硬。先用刀背将牛肉两面轻轻拍松。因为牛肉肉质较硬，拍打可破坏牛肉的纤维...
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![如何将茄子切条 茄子条怎么切]( "如何将茄子切条 茄子条怎么切")
- 把茄子洗干净之后，切掉头，把茄子横切两刀，切成三段，把茄子的横切面放在案板上，竖着切成厚片，依次将三段茄子都切好，将切成片的茄子码好，切成条即可。如何将茄子切条1.把茄子洗干净之后，切掉头。2.把茄子横切两刀，切成三段。3.把茄子的横切面放在案板上，竖着切成厚片，依次将三段茄子都...
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![切开后的果蔬如何保存才最新鲜！！]( "切开后的果蔬如何保存才最新鲜！！")
- 我们都知道，食材切开后，营养很容易流失，时间长了甚至会腐败变质。而我们生活中，很多食材不能一下吃完，不好好保存的话这些食材就会浪费掉。那么，切开的食材该如何保存呢？下面，教大家几个妙招。1柠檬切口涂蜂蜜柠檬一般每次只吃一两片，很多人把剩下的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了。...
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![我国传统医学望闻问切的切是什么意思 望闻问切的切指的是什么]( "我国传统医学望闻问切的切是什么意思 望闻问切的切指的是什么")
- 导语：我国传统中医学中，讲究的是“望闻问切”，而对于这四个字，相信很多人都不太了解。尤其是最后一个“切”字，很难从表面去理解其含义。那么，你知道我国传统医学望闻问切的切是什么意思吗？到底望闻问切的切指的是什么中医上的行为呢？下面我们就一起来了解。中国传统医学望闻问切...
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![吃了这么久金针菇，今天才知道居然应该这样切！]( "吃了这么久金针菇，今天才知道居然应该这样切！")
- 绝对是火锅党的必备食材之一！不过金针菇虽好吃，但是切起来好麻烦！因为若是切不好的话，菇底的泥便会弄得到处都是！今天就给小伙伴们支个招，超级好用~怎么切金针菇又干净又方便直接切的话，会把泥弄得到处都是第一步首先，将金针菇切成两部分，把有泥巴的部分放在包装袋内。接着先别打...
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![怎么切菱形片 菱形切法]( "怎么切菱形片 菱形切法")
- 在我们吃炒熟了的胡萝卜的时候，经常会看到胡萝卜被切成各种各样的形状，其中就有一种菱形片的形状，看起来也是非常的漂亮。今天我们大家就一起来学习下这种菱形片是如何切出来的。一般来说，菱形片适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜，切法都是大同小异。下面我们就以胡萝...
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![切皮蛋切整齐，蛋黄不会粘在刀上？这两个窍门，真后悔现在才知道]( "切皮蛋切整齐，蛋黄不会粘在刀上？这两个窍门，真后悔现在才知道")
- 切皮蛋切整齐，蛋黄不会粘在刀上？这两个窍门，真后悔现在才知道：很多市民朋友都喜欢吃皮蛋，皮蛋经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是酒宴上的主要美食之一。大家在切皮蛋的时候，都会遇到蛋黄会粘在刀上黏糊糊的，切出来...
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![芒果切法窍门 芒果怎么切]( "芒果切法窍门 芒果怎么切")
- 芒果洗净，放在案板上，芒果立起来，用刀从芒果的顶部插入，切到底，把芒果立起来，重复上面的操作，切下另一半，果肉朝上，用刀尖在果肉上划十字花刀，手拿着芒果的两端，大拇指向上顶果皮的部分，芒果就切好了。芒果切法窍门步骤一芒果清洗干净，将芒果放在案板上。步骤二将芒果立起来，左手按住芒...
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![青芒果怎么切 怎么切青芒果]( "青芒果怎么切 怎么切青芒果")
- 1、将芒果洗净，竖立放在砧板上。2、在接近芒果核的地方用刀切下，将芒果分为三部分：两片芒果肉，一片芒果核。3、用刀分别横向和纵向在芒果表面划开，划好后，用手向中间轻轻顶开，形成芒果花。4、吃芒果时，用刀顺着缝隙剔下来即可。芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花...
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![切糕是什么 什么是切糕]( "切糕是什么 什么是切糕")
- 切糕即“玛仁糖”的俗称，切糕是新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品。切糕在制作中掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干”。所以很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤。切糕按口...
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![芒果怎么切 怎么切芒果]( "芒果怎么切 怎么切芒果")
- 1、以果核为中心，左右各切一刀，将芒果分为三份。2、取出左右两片，切成网格状。3、沿果肉划开果皮，翻出花状更好切，沿果皮将果肉划下，最后将果核周围的果肉切下来即可。芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5~10...
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![正宗广东白切鸡的做法 如何做白切鸡才好吃]( "正宗广东白切鸡的做法 如何做白切鸡才好吃")
- 白切鸡是广东地区很有名的一道菜，在广东的餐厅，几乎每一家都有这道菜，这道菜色香味俱全，看似是一道大菜，实际上白切鸡的做法并不复杂，刚熟不烂，肉熟骨不熟，这是白切鸡的特色，不加配料，为了保留食物的原味，白切鸡皮爽肉滑，肉质清淡鲜美。如何做白切鸡才好吃？白切鸡想要做的好吃，选材决定...
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![腊肉先蒸熟再切还是切完再蒸 腊肉是先蒸熟再切还是先切完再蒸好]( "腊肉先蒸熟再切还是切完再蒸 腊肉是先蒸熟再切还是先切完再蒸好")
- 导语：腊肉是生活中大家较常见的肉质食物，吃法比较多样，吃起来比较香。有些朋友没怎么蒸腊肉，那么，下面就来说说，腊肉先蒸熟再切还是切完再蒸？腊肉是先蒸熟再切还是先切完再蒸好？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。腊肉先蒸熟再切还是切完再蒸腊肉是先蒸熟再切，这...
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![怎样切洋葱才不会辣眼睛 避免切洋葱辣眼睛的方法有什么]( "怎样切洋葱才不会辣眼睛 避免切洋葱辣眼睛的方法有什么")
- 1、冲水。洋葱的辣味物质易溶于水，切前用水冲洗刀的两面，切几刀再冲冲。2、冷藏。温度低，辣味物质的挥发速度就会下降。洋葱从冰箱里取出来趁冷切，就相对不容易辣到眼。3、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走，这样就不会流泪了。4、用软物...
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![胡萝卜的切法 胡萝卜怎么切]( "胡萝卜的切法 胡萝卜怎么切")
- 胡萝卜斜切一刀，然后把胡萝卜倒放在案板上，胡萝卜切成薄片，越薄越好，尽量切得大小均匀，然后将胡萝卜片排起来，左手压住胡萝卜片，右手将胡萝卜切成丝。胡萝卜的切法切丝1.胡萝卜斜切一刀，然后把胡萝卜倒放在案板上;2.胡萝卜切成薄片，越薄越好，尽量切得大小均匀，然后将胡萝卜片排起来;...
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![赵丽颖切肉切到手抖是怎么回事 赵丽颖切肉切到手抖的原因]( "赵丽颖切肉切到手抖是怎么回事 赵丽颖切肉切到手抖的原因")
- 随着互联网时代的发展，越来越多不同形式的综艺节目霸屏着各大电视频道。其中《中餐厅》，随着名气越来越火爆。在最新一期《中餐厅4》中，因为本期工作量太大了，为准备800份盒饭，赵丽颖等合伙人们全体变成没有感情的切肉、洗菜、炒菜机器。途中赵丽颖切肉切到手抖，真的太辛苦了，不...
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![大闸蟹切开蒸还是熟了再切 大闸蟹先切开蒸还是蒸熟了再切]( "大闸蟹切开蒸还是熟了再切 大闸蟹先切开蒸还是蒸熟了再切")
- 导语：大闸蟹有很多做法，如蒸煮大闸蟹、麻辣大闸蟹、豉汁大闸蟹、咖喱大闸蟹、胡椒大闸蟹、起司焗大闸蟹等。那么，大家知道大闸蟹切开蒸还是熟了再切？大闸蟹先切开蒸还是蒸熟了再切？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。大闸蟹切开蒸还是熟了再切蒸...
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![牛肉横切还是竖切 牛肉横切还是竖切嫩]( "牛肉横切还是竖切 牛肉横切还是竖切嫩")
- 牛肉是横切。牛肉相比其它肉的肉质，牛肉的纤维组织老，牛肉的筋多也多，必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。烹调方面有句行话，叫:横切牛羊竖切猪。即:猪肉顺着肉丝切，牛...
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![菱形块怎么切 菱形块的切法]( "菱形块怎么切 菱形块的切法")
- 菱形块是我们经常见到的一种蔬菜的切法，菱形特有的别致造型能为蔬菜的菜品增色不少。而很多人肯定也想知道，这些菱形块的形状是如何切出来的，今天我们就一起来学习下菱形块应该怎么切。一般来说，菱形块适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜，切法都是大同小异。下面我们就...
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![茄子怎么切条 茄子如何切条]( "茄子怎么切条 茄子如何切条")
- 首先将茄子洗净去蒂，然后横切成三块，取一块竖切成两块，然后切面向下，切成1cm的茄片，将茄片切成条即可。茄子怎么切条第一步：茄子清洗干净，然后去蒂，横切成相等的三块;第二步：取其中一块，立起来，竖切一刀，切成两块;第三步：将切下来的其中一块切面向下摆放，然后切成厚薄约1cm的茄子片;第...
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![如何切芒果 怎么切芒果]( "如何切芒果 怎么切芒果")
- 芒果受到了很多人的喜爱，很多人会选择用手来剥芒果皮，但是这样不太方便，很多人不知道芒果怎么来切，下面就来看看如何切芒果。切芒果要先把芒果洗干净立着放在案板上，以果核为中心，在果核右边切一刀，将芒果分为两部分。按照同样的切法在果核的左边切一刀，取芒果的左右两边果肉，在果...
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智通阁
