![口蘑怎么判断生熟 怎么判断口菇是否熟]( "口蘑怎么判断生熟 怎么判断口菇是否熟")
- 1、看体积：如果发现蘑菇有大量水分冒出，体积减小缩在一起，且变得柔软就证明熟了。2、看颜色：普通的蘑菇变熟时会发白，口蘑熟了之后颜色会变成深色。3、尝味道：可以用筷子夹一块放入嘴中尝一下，看有没有生味，没有就表示成熟了。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营...
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![口菇怎么吃 口菇炒肉末的做法]( "口菇怎么吃 口菇炒肉末的做法")
- 口菇是一种营养丰富的食物，所含热量少，除基本的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素，能防止便秘、促进排毒，最常见的就是和肉一起炒，今天教大家口蘑炒肉末的做法。口菇怎么吃食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺口菇炒肉末的做法：1、芹菜洗净切段，口...
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![史上最好做的肉圆子蛋菇汤，专治各种没胃口！]( "史上最好做的肉圆子蛋菇汤，专治各种没胃口！")
- 【材料】200g瘦肉，50g肥肉地力（茡荠）65g鸡蛋1个，姜7g葱花3根，辣椒粉1g，盐6g山芋粉适量（是颗粒粗糙的山芋粉，不是淀粉）【步骤】1.将廋肉、肥肉、地力、葱、姜全部剁碎，加入盐、辣椒粉、鸡蛋完全混合均匀。2.山芋粉用擀面杖碾碎成粉末状。3.取第一步拌好的肉馅，用手或者借助于小勺子取...
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![凤尾菇的做法 凤尾菇汤的做法]( "凤尾菇的做法 凤尾菇汤的做法")
- 凤尾菇是一种非常健康的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，可以炒，也可以煮汤，今天教大家凤尾菇汤的做法，除了凤尾菇之外，还加入了丝瓜、蟹肉卷，鲜味十足，口感清淡。凤尾菇的做法食材：凤尾菇100克，丝瓜200克，蟹肉卷100克，姜2克、食用油3克，盐2克，鸡精1克，白胡椒粉1克。...
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![蘑菇营养 蘑菇有什么营养]( "蘑菇营养 蘑菇有什么营养")
- 食用蘑菇成分中含钾45％、镁20％、钠1.5％、钙1.5％、铁1％、硫8％、氯1％。从蘑菇的矿物含量说，特别是钾、磷、硫的含量，跟水果不相上下。且大多数蘑菇都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇有“维生素A宝库”之称。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与...
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![蘑菇怎么保存 蘑菇如何保存]( "蘑菇怎么保存 蘑菇如何保存")
- 1、报纸保存法：鲜蘑菇的保存期一般不会太长，日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸，然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上，放在阴凉处晾干，其水分少了，微生物滋生的可能性就会降低，保存期自然可延长。但必须提醒的是，存放时别放入塑料袋，因为这会导致水分无法散发，进而加速鲜蘑菇霉变。2...
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![花菇和香菇的区别 花菇和香菇有什么不同]( "花菇和香菇的区别 花菇和香菇有什么不同")
- 在日常生活中，海带苗、香菇、金针菇、土豆、山药一类的菜很适合搭配火锅来吃。其中，香菇是营养价值很高的一种菌类，也是很常见的一种。除此之外，还有一种叫做“花菇”的菌类和香菇很相似。实际上，花菇和香菇有什么区别呢?一起来看看吧!花菇和香菇的区别1、外观不同：虽然花菇和...
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![银针菇和金针菇的区别 金针菇与银针菇营养价值哪种好]( "银针菇和金针菇的区别 金针菇与银针菇营养价值哪种好")
- 1、颜色不同：金针菇颜色为米白色至黄褐色，银针菇则主要是白色。2、生长环境不同：金针菇多在自然环境下生长，会随着生长环境变化而变色，银针菇多是人工培育，颜色一直是白色。3、生长周期不同：金针菇生长周期长，大约是90天，而银针菇生长周期很短，只有30天左右。金针菇和银针菇生长习...
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![冬菇是什么 什么是冬菇]( "冬菇是什么 什么是冬菇")
- 冬菇是一种食用菇菌，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇菌盖肉质，宽2-7cm，呈扁半球形，后渐平展，往往不正形。盖缘初时内卷，后波状或上翘，菌肉较厚，白色或稍带黄色。冬菇是香港人很喜爱的副食品，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。冬菇规格严整，等级分明...
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![【今日推荐】香菇芋头蒸鸡腿：爽口宜人有滋有味！]( "【今日推荐】香菇芋头蒸鸡腿：爽口宜人有滋有味！")
- 【主料】琵琶腿3只，芋头1个，干香菇10朵【辅料】葱姜蒜适量【调料】柱候酱、海鲜酱蒜蓉豆豉酱、郫县豆瓣酱各1汤匙白胡椒粉适量，淀粉1汤匙【制作方法】1.鸡腿斩块洗净，沥干水分备用2.葱姜蒜和所有酱料放到鸡腿中，再撒入一点白胡椒粉，抓匀3.充分抓匀后，放入淀粉，再次抓匀4.盖上保鲜...
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![方法简单又可口的香菇酥皮汤，快点做给家人喝吧]( "方法简单又可口的香菇酥皮汤，快点做给家人喝吧")
- 准备食材1个马铃薯，4朵磨菇，800ml开水，80ml牛奶，20克黄油，一张酥皮，适量黑胡椒，适量蛋液具体步骤1.将马铃薯洗净削皮，切薄片；磨菇，切薄片。2.锅中放入一块黄油，放入马铃薯和磨菇，小火拌炒至金黄色。3.接着倒入水和牛奶，小火煮滚，一直搅拌(以免烧焦)。4.然后将蘑菇土豆汤倒入料理机(注意...
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![花菇与香菇的区别 花菇和香菇有什么区别]( "花菇与香菇的区别 花菇和香菇有什么区别")
- 花菇与香菇的区别：1、价值不同：花菇的氨基酸含量较多，而香菇则富含丰富的维生素；2、生长环境不同：花菇是由香菇培育而来的品种，一般栽培香菇的过程中遇到温差较大的特殊气候，就会长出花菇，而香菇主要生长在潮湿、温暖、通风的环境中；3、外观不同：花菇的菌盖表面带有不规则的裂纹，颜...
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![香菇怎么做 香菇粥的做法]( "香菇怎么做 香菇粥的做法")
- 香菇提前用温开水泡软，然后洗净，泡好的香菇切成块，将大米和糙米洗干净，然后浸泡1个小时，锅里加入清水，然后下大米和糙米，煮开之后，下香菇块，小火煲半个小时左右，调入盐少许，拌匀即可。香菇怎么做用料：香菇适量，大米，糙米，盐，油，姜丝，葱花香菇粥的做法：1.香菇提前用温开水泡软，然后洗净。2.泡...
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![凤尾菇做法 香煎凤尾菇的做法]( "凤尾菇做法 香煎凤尾菇的做法")
- 现在很多人都喜欢自己在家里做饭，尤其是一些好吃又简单的菜肴成为了很多人的首选。香煎凤尾菇做法简单，而且制作出来的菌菇香酥可口，加入了椒盐调味，好吃下饭。凤尾菇做法食材：凤尾菇200克，鸡蛋1个调味料：食用油10克，玉米淀粉6克，盐1克，椒盐2克香煎凤尾菇的做法：1、凤尾菇撕小朵，锅中...
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![怎么养殖金针菇 怎么种金针菇]( "怎么养殖金针菇 怎么种金针菇")
- 把买回来的金针菇的根部切掉，剩下的就可以随便吃了。当我们购买时，最好的办法是买比较浓密，根部有一点土的。将即将养殖的金针菇放入容器中，然后加入两勺苏打和一些水。一定要注意，水不能太多，最好不要超过金针菇根的一半。水里放点湿巾或棉柔巾，再把金针菇的根放进去，密封好就可...
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![蘑菇种类 蘑菇种类有]( "蘑菇种类 蘑菇种类有")
- 有的蘑菇是不能吃的，吃了会导致中毒，特别是看上去特别鲜艳，好看的蘑菇，大多数有毒，依靠漂亮的外表来吸引人去采摘食用导致中毒。其实，很多的蘑菇都是可以吃的，像我们在超市里常见的那几种蘑菇。那大家知道蘑菇种类有哪些吗？蘑菇种类有香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇、牛肝...
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![海灵菇是指什么 如何才能保持海灵菇爽脆的口感]( "海灵菇是指什么 如何才能保持海灵菇爽脆的口感")
- 海灵菇是指一种远洋深海里的头足类软体动物的足部吸盘部分。海灵菇因为外表看起来像菇类，所以取名海灵菇。海灵菇含有丰富的营养价值，含有丰富的钙、磷、铁元素，味道非常好，吃法也比较多，因此受到人们的欢迎。海灵菇产自远洋深海海产，主要特点是：体厚、肉质坚实、光亮平滑。如何...
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![菌菇种类 菌菇种类有那些]( "菌菇种类 菌菇种类有那些")
- 菌菇在我们的生活中是非常常见的一种食材，它既美味、鲜味，而且还含有丰富的膳食纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质元素，自古以来就被列为药食同源的滋补佳品。而且蘑菇属于高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不会发胖。菌菇的种类繁多，不同的菌类，功效也存在差异，营养价值自然不同...
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![冬菇和香菇的区别 冬菇与香菇的区别是什么]( "冬菇和香菇的区别 冬菇与香菇的区别是什么")
- 冬菇是香菇的一种，两者最大的区别在于外观不同：冬菇的根相对来说比较短，颜色偏暗灰色，且看起来有点干瘪，而香菇就比较大一点，颜色偏深棕色；另外在营养方面也不尽相同：冬菇含有很多的微量元素，比如说钠钾等元素，而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养成分，相...
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![平菇怎么洗 怎么洗平菇]( "平菇怎么洗 怎么洗平菇")
- 1、将大朵的平菇掰成小朵放入盆中，倒入适量的清水。2、用盆子把平菇按到水底，让其浸泡一段时间。3、拿开盆子，用手搅拌几圈。等待平菇滤出的杂质慢慢沉积在水底。4、轻轻的抓起平菇，捏一捏。这样脏东西都在盆底了，再用清水冲洗干净就可以了。平菇是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛...
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![让隔壁邻居都流口水的6种香菇美味料理]( "让隔壁邻居都流口水的6种香菇美味料理")
- 一、香菇鸡粥材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量做法：1、香菇泡软切小粒。2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可...
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![花菇和香菇的区别 花菇和香菇哪个好吃]( "花菇和香菇的区别 花菇和香菇哪个好吃")
- 1、外观不同。香菇的表面大多呈现黑色或者黑灰色，在菇帽下面的根部呈现淡黄色，肉质厚度一般，而花菇的表面呈现花纹形态，白黑相间，就好像是裂开的，因此得名为花菇，肉质又肥又厚。2、生长环境不同。香菇主要生长在潮湿、温暖、通风的环境中，而花菇对于温度，湿度，光照和通风条件更加严...
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![鸡腿菇与杏鲍菇的区别 鸡腿菇与杏鲍菇的区别是什么]( "鸡腿菇与杏鲍菇的区别 鸡腿菇与杏鲍菇的区别是什么")
- １、外形区别鸡腿菇学名毛头鬼伞，它的菌盖较小呈包袱状，像一个鸡腿而得名，菇体上粗下细，菌杆比较长。而杏鲍菇的菌杆较为粗壮，外形也比较粗壮，它的肉质紧实，用手捏一下有硬实干，外形也为保龄球状和柱状，保龄球状的菌盖小，茎杆粗大，而柱状的则是上下差不多大，菌盖要稍大一些。２、颜色区别...
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![小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪一种 小鸡炖蘑菇什么时候放蘑菇合适]( "小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪一种 小鸡炖蘑菇什么时候放蘑菇合适")
- 小鸡炖蘑菇的蘑菇是榛蘑，榛蘑有股清香，能够很好地衬托出鸡肉的鲜美，所以常常作为首选。小鸡炖蘑菇这道菜中，蘑菇以榛蘑为主，榛蘑的味道鲜美爽口，颜色为棕褐色，被人们称为是东北山珍。小鸡炖蘑菇简介小鸡炖蘑菇是一道东北家常炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖...
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![口蘑是白蘑菇吗 口蘑里面黑色能吃吗]( "口蘑是白蘑菇吗 口蘑里面黑色能吃吗")
- 口蘑是白蘑菇。口蘑又叫做云盘蘑、白蘑、蒙古口蘑、银盘，是在蒙古草原上生长的白色伞菌属野生蘑菇，因为蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，因此叫做“口蘑”。口蘑不仅味道鲜美，营养价值也非常丰富，产量不大，菌杆比较粗壮，又因为需求量大...
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智通阁
