![干菜用冷水还是用热水泡 泡干菜用什么水]( "干菜用冷水还是用热水泡 泡干菜用什么水")
- 干菜用冷水泡。冷水能尽可能的保留住干菜原本的营养物质，使干菜原汁原味；用热水泡是急剧的方法，会损坏菜的质量，破坏它的营养物质，使其口感不佳。因此干菜需用冷水泡制。干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有...
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![菠萝蜜要用盐水泡吗 菠萝蜜要不要用盐水泡]( "菠萝蜜要用盐水泡吗 菠萝蜜要不要用盐水泡")
- 菠萝蜜不需要用盐水浸泡。菠萝蜜和菠萝不同，不含有对人体产生刺激、使人过敏的菠萝酶成分。因此，菠萝蜜果肉剥下来之后不需要用盐水浸泡，直接食用即可。菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。菠萝蜜抗旱性中等，久旱...
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![干凉皮用热水泡还是凉水 泡干凉皮一般用热水还是凉水]( "干凉皮用热水泡还是凉水 泡干凉皮一般用热水还是凉水")
- 干凉皮用温水泡是最好的，不建议用热水或者是凉水。用热水泡会导致凉皮产生胶质，变成一团。用凉水泡的时间太长，凉皮会变得松散。而泡发凉皮的时候要用温水，这样泡发的效果会好些，而且凉皮也能完全泡发透，凉皮的口感也比较有韧劲。制作美味的凉皮非常简单，将干凉皮用温水泡发，切成...
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![银耳可以用开水泡吗 银耳能用开水泡吗]( "银耳可以用开水泡吗 银耳能用开水泡吗")
- 可以，但银耳最好用冷水泡好。用开水泡发速度快，但开水会流失银耳的营养成分，也会影响煮出来的口感。因为银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感。银耳的正确泡法：1、取一个干净无油的容器；2、将银耳的根部朝上，放入容器里；3、在容...
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![大白豆用冷水泡还是热水泡 白大豆需要开水泡多久]( "大白豆用冷水泡还是热水泡 白大豆需要开水泡多久")
- 大白豆用冷水泡。一般来说购买干白芸豆，需提前十二个小时进行冷水浸泡处理，如此不仅会让白芸豆在炖煮的过程中更软烂，还可以让口感更加绵软富有回味。在日常烹饪期间，如果是鲜的白芸豆，提前一个小时浸泡即可，根据个人需要进行选择。大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季...
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![车厘子需要用盐水泡吗 车厘子需不需要用盐水泡]( "车厘子需要用盐水泡吗 车厘子需不需要用盐水泡")
- 车厘子需要用盐水泡。因为车厘子表皮会附有很多尘埃、细菌或农药残留，而且有的车厘子中含有果蝇的幼虫，很难被肉眼看见，而盐水具有一定的消炎杀菌的作用，不仅可以帮助清除表面的尘埃、细菌、农药等残留，还可以使其中附着的昆虫、虫卵漂浮起来，方便清洗，所以建议车厘子食用之前最...
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![干豆皮泡开后还用煮吗 干豆皮泡了还用煮吗]( "干豆皮泡开后还用煮吗 干豆皮泡了还用煮吗")
- 干豆皮泡发后煮或者不煮都可以，根据自己的口感来定。但是煮的时间不能太长。将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆腐皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。豆腐...
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![紫菜要泡吗 紫菜到底要泡吗]( "紫菜要泡吗 紫菜到底要泡吗")
- 紫菜要泡，因为能去除紫菜中的杂质，食用起来更加的健康，且能够让它软化一些。过浸泡时间也不能过长，天气炎热的时候容易滋生细菌，出现变质、变味的情况。紫菜的食用方法：取泡软的紫菜，放入锅中，加入清水、鸡蛋液，盐、鸡精、葱、芝麻油，煮熟即可食用。紫菜的形态特征真紫菜亚属藻体的...
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![新菜板用盐水泡后多久涂油 菜板泡油过久过还需泡盐水吗]( "新菜板用盐水泡后多久涂油 菜板泡油过久过还需泡盐水吗")
- 泡完即可。新买的菜板用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后用浓盐水浸泡一天。用浓盐水泡一天的目的是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右，涂抹菜板表面，静置一会儿再涂，多涂几次，等油吸得差不多，用纸把油抹干即可。保持菜板卫...
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![菠萝要用盐水泡吗 削好的菠萝要用盐水泡吗]( "菠萝要用盐水泡吗 削好的菠萝要用盐水泡吗")
- 菠萝要用盐水泡，时间最好控制在半个小时左右。由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。春天是菠萝上市的季节，不少人都发现了卖菠萝的人都会事先将菠萝放在水里面泡着，其实菠萝放入的是盐...
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![紫菜冷水泡还是热水泡 紫菜用冷水还是热水泡]( "紫菜冷水泡还是热水泡 紫菜用冷水还是热水泡")
- 紫菜用冷水泡。紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜买回来会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染。紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜，以叶状体作蔬菜食用，...
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![薄荷叶泡水用开水还是温水 薄荷叶能用开水泡吗]( "薄荷叶泡水用开水还是温水 薄荷叶能用开水泡吗")
- 薄荷叶用开水冲泡味道最佳、效果也更好。薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成分，都属于挥发性物质，开水效果也更好且不会改变其凉性，能更好将其溶出。用薄荷叶泡的开水饮用有清凉感，是温和的饮品。薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、...
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![粉丝是用温水泡还是用冷水泡 粉丝用温水泡还是用开水泡]( "粉丝是用温水泡还是用冷水泡 粉丝用温水泡还是用开水泡")
- 粉丝用温水泡。粉丝使用50摄氏度左右的温水泡10分钟左右即可，泡出来的粉丝比较劲道、爽滑，不会出现粘连的情况。如果用冷水泡的话，粉丝很快就会被泡软，且泡出来的粉丝还会容易粘在一起，这样粉丝一夹就会容易碎，口感也不好。粉丝经过晾晒之后才制作成的，表面会残留着一些灰尘，现在...
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![干紫菜不泡可以吃吗 干紫菜不泡能不能吃]( "干紫菜不泡可以吃吗 干紫菜不泡能不能吃")
- 导语：平常大家都喜欢吃紫菜，因为紫菜的食用价值高，滋味鲜美，营养丰富，富含蛋白质与各种维生素。有些朋友刚买了干紫菜，所以想了解下：干紫菜不泡可以吃吗？干紫菜不泡能不能吃？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。干紫菜不泡可以吃吗紫菜干紫菜不泡不可以吃...
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![菠萝为什么要用盐水泡 凤梨要用盐水泡吗]( "菠萝为什么要用盐水泡 凤梨要用盐水泡吗")
- 导语：菠萝也就是凤梨，酸酸甜甜的，是很多人喜欢吃的一种水果。我们在外面吃菠萝的时候，店家都会把菠萝放在盐水里泡下再给我们吃。那么，大家知道菠萝为什么要用盐水泡？凤梨要用盐水泡吗？下面请大家收藏好小编精心准备的内容，希望可以帮助到有需要的朋友。菠萝为什么要用盐水泡菠萝...
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![荔枝需要泡盐水吗 荔枝为什么要用盐水泡]( "荔枝需要泡盐水吗 荔枝为什么要用盐水泡")
- 荔枝需要泡盐水。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多。荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C，实为水果之上品。我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，...
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![梅干菜要泡多久 梅干菜泡的时间]( "梅干菜要泡多久 梅干菜泡的时间")
- 根据情况而定。梅干菜洗净，用热水泡15分钟，若用冷水泡，大概需要2小时左右，温水则40分钟左右。若梅干菜还未泡发就炒着进行食用，会影响其口感。浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干...
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![干土豆粉要泡多久才可以煮 干土豆粉用冷水泡多长时间才能泡开]( "干土豆粉要泡多久才可以煮 干土豆粉用冷水泡多长时间才能泡开")
- 干土豆粉要泡3个小时才可以煮。干土豆粉比较硬，在冷水中泡的时间长点能使干土豆粉充分吸收水分变软，但泡的时间太长，煮时则容易烂，影响口感，因此3个小时最佳，这样煮出来的粉劲道有嚼劲也不会太硬。土豆粉条就是用纯正的土豆淀粉，经过加勾芡、搅拌、打浆、制粉机器的挤压而做出的...
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![凤梨要用盐水泡吗 凤梨要不要用盐水泡]( "凤梨要用盐水泡吗 凤梨要不要用盐水泡")
- 凤梨不用盐水泡。凤梨中含有菠萝朊酶，菠萝朊酶可以分解蛋白质，具有一定的刺激性，而用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多，凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了，只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。凤梨，茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘...
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![菠萝用盐水泡完还用清水洗吗 菠萝用盐水泡需要清水洗吗]( "菠萝用盐水泡完还用清水洗吗 菠萝用盐水泡需要清水洗吗")
- 菠萝用盐水泡了之后最好再洗一下，菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，用盐水泡菠萝，可以减少这个酶会对口腔粘膜和嘴唇产生刺激作用，避免过敏反应的发生，因此平时用盐水泡菠萝，是可以直接食用，不过盐水泡过的菠萝味道会有点咸，最好用清水冲洗一下会比较好。浸泡方法：切好的菠萝500g...
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![干贝用冷水泡多长时间 干贝泡水要多久]( "干贝用冷水泡多长时间 干贝泡水要多久")
- 一般是要先用凉水泡两个小时的，剔去外层边缘筋膜，再用清水冲洗干净。在泡开时，一定要放到冰箱冷藏室里泡。电冰箱的功效是根据减温来减缓微生物菌种的繁衍速率，抑止病原菌的产毒高效率。干贝可以做成干贝粥吃，也可以熬成汤喝，汤汁也可以放入其他的菜里，可以给其增加鲜甜的口感。...
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![干海带要泡多久 干海带泡水泡多久]( "干海带要泡多久 干海带泡水泡多久")
- 需要在冷水里浸泡12个小时左右，并且还需要及时更换水，有助于砷量的溶解。再将海带清洗干净，用水煮10分钟左右，再用清水洗干净。还要看这个海带质量而定，如果这个海带的肉质是比较硬，那么时间再泡长一点。如果这个海带的肉质是比较软，那么时间应该适当缩短一些。海带中含碘量很高...
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![干木耳用热水泡还是冷水泡 干木耳是要用热水还是冷水泡]( "干木耳用热水泡还是冷水泡 干木耳是要用热水还是冷水泡")
- 导语：许多朋友都喜欢吃木耳，所以常常会买些木耳拿回家烧。烧木耳前需要先泡干木耳。那么，小编就跟朋友们来聊一聊，干木耳用热水泡还是冷水泡？干木耳是要用热水还是冷水泡？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。干木耳用热水泡还是冷水泡干木耳干木耳用冷...
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![凤梨用泡盐水吃吗 凤梨要泡盐水吃吗]( "凤梨用泡盐水吃吗 凤梨要泡盐水吃吗")
- 凤梨不需要泡盐水再食用。凤梨实际上指改良过的菠萝品种，它其中的菠萝蛋白酶含量较低，即使凤梨不浸泡盐水，也可以食用。如果想要将凤梨用盐水泡一泡，也是完全可以的。要是泡的话要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细...
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![梅菜干要泡多久 梅干菜干的要用水泡吗]( "梅菜干要泡多久 梅干菜干的要用水泡吗")
- 根据情况而定。梅干菜洗净，用热水泡15分钟，若用冷水泡，大概需要2小时左右，温水则40分钟左右。若梅干菜还未泡发就炒着进行食用，会影响其口感。浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干...
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智通阁
