![新鲜猴头菇怎么处理 新鲜猴头菇的处理方法]( "新鲜猴头菇怎么处理 新鲜猴头菇的处理方法")
- 新鲜的猴头菇有很多肉刺，所以里面会有小虫子以及细菌，一定要处理干净，否则细菌就会进入到身体里面，对健康造成危害，在处理新鲜猴头菇的时候，可以先把它用清水冲洗一遍，然后在盘子里装着1%的盐水浸泡半个小时。浸泡完后再用清水冲洗两次，沥干水分。在制作新鲜猴头菇之前，最好先用热...
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![新鲜粽叶怎么处理 新鲜粽叶的处理方法]( "新鲜粽叶怎么处理 新鲜粽叶的处理方法")
- 1、筛选：将一捆一捆的粽叶中破损、枯黄、虫蛀的叶子剔除，保留青翠，面积大的粽叶。2、清洗：将粽叶重叠，侧身放在水盆里，室温水泡15-25分钟，最后用干净的抹布将正反面清洗干净。3、消毒：粽叶全部放在大锅中，水量淹没粽叶为宜，旺火烹煮20分钟，关火后第二次剔除破损的粽叶。4、修剪：待粽...
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![新鲜猴头菇怎么吃 新鲜猴头菇的吃法]( "新鲜猴头菇怎么吃 新鲜猴头菇的吃法")
- 可以切成片状后与瘦肉片或者其余肉类食材一起炒熟后再吃，也可以与排骨和鸡肉等肉类食材一起加调味料炖制成汤，能让人体尽快把猴头菇中含有的营养成分吸收和利用。猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名...
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![猴头菇产地 猴头菇的产地在哪里]( "猴头菇产地 猴头菇的产地在哪里")
- 猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菇是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。那么你知道猴头菇的产地在哪里吗？一起来看看吧！猴头菇产地猴头菇的主要产地在我国的东北三省，虽说猴头菇主要的产品是我国的东北三省，但是...
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![猴头菇泡发方法时间 猴头菇泡发多长时间]( "猴头菇泡发方法时间 猴头菇泡发多长时间")
- 猴头菇泡4到5个小时能泡发。具体方法：用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂放入盆内，加入30°-40°的温水，用淘米水更好，浸泡3.5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。泡发猴头菇，需要经过四道工序，分别是清洗、浸泡、清洗、蒸制，这样泡发出来的猴头菇，才会没有苦味味，而且做...
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![猴头菇泡多久 猴头菇要泡发多久]( "猴头菇泡多久 猴头菇要泡发多久")
- 干猴头菇在泡发时没有固定的时间，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小时才能泡发，用沸水浸泡干猴头菇则只需要5~6个小时就能泡好。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后，用沸水浸泡则只需要两小时左右就能把干猴头菇泡好。 猴头菇是齿菌科、猴头菇属真菌。猴头菇在中国既...
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![猴头菇的功效与作用 猴头菇图片]( "猴头菇的功效与作用 猴头菇图片")
- 有很多朋友在日常生活中都见过猴头菇，是四大名菜之一，肉嫩味香鲜美可口。具有丰富的营养价值，属于高蛋白、低脂肪、丰富矿物质的食材，从中医的角度上来讲它还有一定的药物作用，那么猴头菇的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧！猴头菇的功效与作用1、预防胃病：猴头菇是公认的养胃圣...
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![猴头菇要泡多久 猴头菇要泡发多久]( "猴头菇要泡多久 猴头菇要泡发多久")
- 猴头菇泡发没有固定的时间，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小时才能泡发，用沸水浸泡干猴头菇则只需要5~6个小时。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后，用沸水浸泡则只需要两小时左右就能把干猴头菇泡好。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，...
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![猴头菇冷冻后能吃吗 猴头菇冷冻后能不能吃]( "猴头菇冷冻后能吃吗 猴头菇冷冻后能不能吃")
- 猴头菇冷冻后能吃。冷冻后的猴头菇如果没有腐烂，仍然可以食用，并不会对人体产生不利影响，只是口感和营养会差一些;但是如果冷冻的猴头菇解冻后发现有腐烂变味的情况，则不建议继续食用，以免引起身体不适。猴头菇保存方法：1、将新鲜的猴头菇装进保鲜盒或保鲜袋里，抽出里面的空气，再...
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![猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么吃]( "猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么吃")
- 猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，是一种大家都爱吃的美食。很多人将猴头菇作为配料，用于制作各种美味的菜肴，猴头菇的做法多样，今天就教大家用猴头菇作为主料制作成的家常菜，喜欢吃后头骨的小伙伴千万不要错过了。新鲜猴头菇怎么吃食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油5克...
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![干猴头菇一般泡多久 干猴头菇泡多久]( "干猴头菇一般泡多久 干猴头菇泡多久")
- 干猴头菇一般泡6小时左右。直接用沸水来泡发，在泡发前需要先把干猴头菇，用清水冲洗干净，然后加入沸水直接浸泡每隔两小时要换水一次，浸泡6个小时左右，用手按压干猴头菇时，会发现里面已经没有硬磕的存在，这就说明干猴头菇已经泡好。猴头菇是齿菌科、猴头菇属真菌。猴头菇在中国既...
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![猴头菇的作用与功功效 猴头菇有哪些功效]( "猴头菇的作用与功功效 猴头菇有哪些功效")
- 生活中每一种食物都有不同的营养价值，猴头菇大家都吃过吧，这是一种真菌，子实体中等、较大或大型，肉质，外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名“猴头”。其营养健康，日常可以食用。猴头菇的作用与功功效猴头菇能提高机体免疫能力，抗疲劳，抗氧化，降血脂，抗衰老，补益脾胃，充养气血。猴头菇在...
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![新鲜蒜头怎么长期保存方法 新鲜蒜头如何保存]( "新鲜蒜头怎么长期保存方法 新鲜蒜头如何保存")
- 1、挂藏法：去除过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头，然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。可保存6-9个月。2、堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行...
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![干猴头菇怎么吃 干猴头菇为什么泡发最好]( "干猴头菇怎么吃 干猴头菇为什么泡发最好")
- 干猴头菇可以熬红枣鸡汤，泡发干猴头菇，做成料理或者炒菜辅料等，但是吃干猴头菇最重要的步骤是浸泡，先将猴头菇用淡盐水浸泡半个小时，然后用手将猴头菇放在水中不停的挤水，等到水颜色变黄后记得换水反复进行挤水，挤水的过程一定要仔细，直到水清澈变白，苦味会小很多。泡发好的猴头菇...
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![猴头菇的功效与做法介绍 猴头菇的营养价值分析]( "猴头菇的功效与做法介绍 猴头菇的营养价值分析")
- 导语：猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称四大名菜。近年来，由于人工栽培获得成功，才得以普惠于民间，成为一种大众化美味食用菌。猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，有素中荤之称。很多朋友都不太了解猴头菇怎么做好吃，下面，本站小编就为大家介绍猴头菇的功效与做法;以及猴...
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![猴头菇排骨汤做法大全 猴头菇排骨汤的作用]( "猴头菇排骨汤做法大全 猴头菇排骨汤的作用")
- 今天为大家介绍猴头菇排骨汤的做法，猴头菇浸泡20分钟切块，锅中清水烧开，放排骨料酒等煮至变色捞出，将排骨猴头菇，姜片等依次放进锅里，加清水大火煮开，放红枣等转小火炖2小时，调盐，鸡精出锅即可，猴头菇排骨汤做法大全如下。猴头菇排骨汤做法大全主料：排骨250克了，干猴头菇80克；辅料：姜1...
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![猴头菇的功效与作用及禁忌 猴头菇怎么去苦味]( "猴头菇的功效与作用及禁忌 猴头菇怎么去苦味")
- 导语：猴头菇是我们常见的菌类食品，它是我国著名的八大山珍之一。生活中，喜欢吃猴头菇的朋友还真不少，但是有些朋友会发现，有时煮出的新鲜猴头菇会带有点点的苦味，十分的影响口感。那么，猴头菇怎么去苦味呢?猴头菇的功效与作用及禁忌分别又有哪些呢?想知道的朋友现在就随本站小编...
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![猴头菇怎么挑选 猴头菇如果挑选]( "猴头菇怎么挑选 猴头菇如果挑选")
- 1、毛长：优质的猴头，茸毛细长齐全，分布均匀厚密，因为它是猴头菇的菌丝体，提供日常成长所需的营养。2、质量：选购时大多都是干制后的猴头，所以要选择个头均匀、干燥，没有虫蛀，体型完好的猴头。3、颜色：品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，有时也会黄中带白，因为猴头菇的菌丝呈白色。4、...
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![猴头菇的产地 猴头菇的产地在哪里]( "猴头菇的产地 猴头菇的产地在哪里")
- 猴头菇是一种名贵的菜肴，与熊掌、燕窝、鱼翅并称四大名菜，肉质柔嫩可口，素有“素中荤”之称，猴头菇的营养丰富，因此深受人们喜爱。那么你知道猴头菇的产地在哪里吗？一起来了解一下吧！猴头菇的产地猴头菇的主要产地在我国的东北三省，虽说猴头菇主要的产品是我国的东北三省，但是现在...
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![鲜活蛏子怎么处理 蛏子如何处理]( "鲜活蛏子怎么处理 蛏子如何处理")
- 将蛏子放在一个盆里，接上自来水，加一点盐浸泡。中间多换几次水，水不要太满，一般换2-3次水，再在清水里加几滴香油，一天时间蛏子基本就吐干净沙子。再用淡盐水反复搓洗几遍，洗掉蛏子外壳上的脏东西即可。螠蛏的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管...
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![新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋怎么处理才能吃]( "新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋怎么处理才能吃")
- 新鲜的竹笋将左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。烧一锅热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，半熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。竹笋是中国传统佳肴，在...
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![新鲜猴头菇怎么吃 猴头菇的家常做法]( "新鲜猴头菇怎么吃 猴头菇的家常做法")
- 猴头菇是一种非常健康的菌类食品，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色。新鲜猴头菇怎么吃呢？今天教大家这个方法，绝对美味！新鲜猴头菇怎么吃食材：猴头菇400克、小米椒5个、食用油5克、盐1克、生抽2克、老...
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![猴头菇的营养价值及功效 猴头菇的食用方法]( "猴头菇的营养价值及功效 猴头菇的食用方法")
- 导语：猴头菇有素中荤之称，其形状特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，远远望去似金丝猴头，故称猴头蘑。猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，深受不少人喜爱。今天，本站小编可为大家介绍几种猴头菇的食用方法，并带您去了解猴头菇的营养价值及功效。猴头菇有素中荤之称，其形状特殊，远远望...
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![猴头菇怎么吃 猴头菇的家常做法]( "猴头菇怎么吃 猴头菇的家常做法")
- 猴头菇是一种非常健康的食材，可以用来煲汤，加入猪骨和鸡腿肉，做出来的汤浓鲜可口，具有非常好的营养价值，猪骨汤特别适合中老年人和青少年吃，有助于强健骨骼，喜欢喝汤的人可以试试。猴头菇怎么吃食材：猪骨100克、鸡腿块100克、猴头菇70克、姜1块、红枣5克、枸杞5克猴头菇煲猪骨鸡...
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![吃猴头菇有什么禁忌 猴头菇不能和什么一起吃]( "吃猴头菇有什么禁忌 猴头菇不能和什么一起吃")
- 吃猴头菇的禁忌：1、有些人对菌类食物容易过敏。2、猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。3、猴头菇和白术同食，具有滋补的作用。4、已经变质的猴头菇是不能吃的。5、猴头菇除了有一些相克的食物外，还不能多吃，高营养的滋补品都不宜多食，避免滋补过甚，引起流鼻血、上火等症...
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智通阁
