![为什么馒头很粗不细腻 馒头很粗不细腻的原因]( "为什么馒头很粗不细腻 馒头很粗不细腻的原因")
- 1、面粉质量差，可改用中筋面粉。2、面团发夹时间过长，温度高，可缩短发酵时间，降低发酵温度。3、搅拌时撒手粉太多，可少用撒手粉。馒头古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头传为诸葛亮征孟获时所发明，形状...
- 11374
![已婚女人梦见很多馒头是什么意思 已婚女人梦到很多馒头有什么预兆]( "已婚女人梦见很多馒头是什么意思 已婚女人梦到很多馒头有什么预兆")
- 导读：大家对馒头应该都不陌生吧，学校食堂的早餐里每天都有的。正所谓“日有所思，夜有所梦”，难道是因为太想念馒头？那么在梦里，已婚女人梦见很多馒头是什么意思呢？已婚女人梦到很多馒头有什么预兆吗？下面就一起来看看已婚女人做梦梦见很多馒头的详细解说！已婚女人梦见很多馒头是什...
- 18008
![饺子粉可以做馒头吗 饺子粉可不可以做馒头]( "饺子粉可以做馒头吗 饺子粉可不可以做馒头")
- 饺子粉不可以做馒头。饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。饺子粉的延展性不够，制作出的馒头没法膨松，会影响到馒头的口味。专用饺子粉，一般采用布袋小包装，每袋1公斤，购买、使用非常方便。饺子粉的水分为12%，常温下可以存放...
- 19795
![面部油腻毛孔粗大表示脸上有角质吗 角质太厚会不会导致面部油腻和毛孔粗大]( "面部油腻毛孔粗大表示脸上有角质吗 角质太厚会不会导致面部油腻和毛孔粗大")
- 护肤不到位，就会出现各种肌肤问题，如果面部油腻毛孔粗大是不是就表示脸上有角质呢?下面就来看看角质太厚会不会导致面部油腻和毛孔粗大吧!面部油腻问题是大多数肌肤都存在的一种问题，这种原因大约也是因为角质太厚而导致的，如果出现角质皮肤的皮脂腺旺盛，出油的几率就会逐渐增...
- 26608
![怎样做馒头 蒸馒头的方法]( "怎样做馒头 蒸馒头的方法")
- 面粉里加白糖，混合，酵母倒进温开水中搅拌，静置5分钟，酵母水倒入面粉里拌成絮状，揉成面团，面团反复揉至表面光滑，发酵至原来的2倍大，面团排气，搓成长条，面切好做成圆形，二次发酵，锅中加水，蒸架铺好湿纱布，放上馒头，盖上盖子，水烧开再蒸5分钟左右，关火，焖2分钟取出。怎样做馒头原料：面粉500克，...
- 6401
![馒头热量高吗 馒头热量高不高]( "馒头热量高吗 馒头热量高不高")
- 随着生活条件的提高，肥胖的人越来越多，特别是对于许多女性来说非常的重要，很多人在吃东西之前都非常关注食物所含的热量，通过控制热量的摄入配合运动从而来减肥。那么馒头所含的热量高吗？今天我们就一起来看看吧！其实馒头的热量并不高。1个50克的馒头含有热量大约113大卡，每100...
- 26759
![为啥高筋面粉不适合做馒头 为什么高筋面粉不适合做馒头]( "为啥高筋面粉不适合做馒头 为什么高筋面粉不适合做馒头")
- 高筋面粉所含的蛋白质成分高，易收缩，做馒头不好控制，技术不好的话，发不好，会使得馒头很难吃。高筋面粉因蛋白质含量高，筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。而蒸馒头、包子、蛋糕这种一般都是中筋面粉。面粉的分类面粉可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面...
- 22695
![为什么馒头发酵后会变大 馒头发酵后会变大的原因]( "为什么馒头发酵后会变大 馒头发酵后会变大的原因")
- 因为馒头在发酵的时候会产生出二氧化碳，使面里产生许多小细泡。面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的，在面包发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成，其中麦谷蛋白、麦胶蛋白能吸水膨胀形...
- 16102
![怎样炸馒头片不吸油 馒头片怎么炸]( "怎样炸馒头片不吸油 馒头片怎么炸")
- 馒头切成厚片，把表面的碎屑拍掉，准备一碗凉水，放入适量盐，搅拌均匀，做成盐水，将切好的馒头片放进去，蘸上盐水，鸡蛋打成鸡蛋液，把馒头片再放入鸡蛋液里面，裹上蛋液，锅里放油，油温烧至5成热，把馒头片放进去炸，炸至两面金黄，捞出控油即可。馒头片怎么炸材料：馒头2个，鸡蛋2个，凉水适量，盐，食用油...
- 8627
![馒头为什么会变大 馒头蒸好后多久开锅才不回缩]( "馒头为什么会变大 馒头蒸好后多久开锅才不回缩")
- 因为馒头在面发酵的过程中，它会使面团里的淀粉变成葡萄糖，并产生出二氧化碳，使面团里出现许多细孔。当蒸馒头时，二氧化碳受热膨胀，将小细孔撑得更大，所以蒸熟的馒头就发大了。馒头蒸好后多久开锅才不回缩3-5分钟即可。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，以免外部的温度...
- 18446
![蒸馒头不光滑的原因 蒸馒头不光滑的原因是什么]( "蒸馒头不光滑的原因 蒸馒头不光滑的原因是什么")
- 1、发酵时间不够，面团没有发酵到按下去的程度，那么蒸出来是基本不会回弹的。2、第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空，导致面团里面有气排不出来。3、蒸馒头时没有将水擦干，水滴到馒头上会出现皱纹。4、馒头蒸好后直接掀锅盖，没有使面团焖一段时间，导致表面急速冷却收...
- 18197
![蒸馒头不塌的小窍门 蒸馒头的小妙招]( "蒸馒头不塌的小窍门 蒸馒头的小妙招")
- 窍门一：夏天用冷水和面，冬天用温水和面。窍门二：和面要多搓揉几遍。窍门三：发酵的时候，按压面团不回缩，代表发酵好了。窍门四：蒸馒头时，笼屉与锅口接触的地方不能漏气。窍门五：蒸盘上抹油，更好拿下来。窍门六：馒头蒸好后，关火焖5分钟再开锅，馒头不容易塌陷。蒸馒头不塌的小窍门：窍门一：...
- 25664
![蒸馒头不粘笼布的窍门 如何蒸馒头不会粘锅]( "蒸馒头不粘笼布的窍门 如何蒸馒头不会粘锅")
- 在日常生活中，大家都会选择在家自制蒸馒头，尤其是喜欢吃面食的北方地区，更会蒸上一大锅馒头。而在蒸馒头的时候，很容易出现的问题就是蒸出来的馒头沾到蒸布或者蒸笼上，使得蒸布和蒸笼很难被清洗。那么，关于蒸馒头不粘笼布的窍门有哪些呢?和小编一起来看看吧!蒸馒头不粘笼布的窍...
- 17268
![梦到很多又白又大的馒头预兆什么 梦见很多又白又大的馒头代表什么预兆]( "梦到很多又白又大的馒头预兆什么 梦见很多又白又大的馒头代表什么预兆")
- 导读：我们常常做一些千奇百怪却又异常清晰的梦，梦境尤为逼真，每个微小的细节似乎都触手可及。那么，梦到很多又白又大的馒头意味着什么？梦里很多又白又大的馒头代表什么意思？每天我们都会梦到不同的梦，梦到很多又白又大的馒头这个梦好不好？让我们看看下面小编为大家整理的梦到很多...
- 21236
![怎么蒸馒头 蒸馒头的方法]( "怎么蒸馒头 蒸馒头的方法")
- 馒头是一种比较常见的面食，日常生活中，经常会吃，不少人都习惯在外面买馒头吃，其实馒头自己在家做也不错。今天教大家怎么蒸馒头，蒸馒头的方法不难，有兴趣的小伙伴可以一起来做一做。怎么蒸馒头食材：面粉500克、小苏打10克、酵母5克、水200ml蒸馒头的方法：1、酵母和小苏打混合，放入...
- 17222
![馒头为什么越嚼越甜 为什么馒头越嚼越甜]( "馒头为什么越嚼越甜 为什么馒头越嚼越甜")
- 因为馒头里面的主要成分是淀粉，它是一种多糖物质，虽然几乎没有什么甜味，但是我们在吃的时候，口腔里面会分泌出唾液淀粉酶，随着咀嚼次数的增加，就会将多糖的长链切断，从而分解成麦芽糖，因此我们在吃馒头的过程中会感觉到越嚼越甜。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”...
- 22852
![腻古腻古是啥意思 腻古腻古是啥意思韩语]( "腻古腻古是啥意思 腻古腻古是啥意思韩语")
- 腻古腻古意思是笑眯眯、笑嘻嘻。其原为日语nikoniko的音译，在韩国综艺中，于晓光和秋瓷炫说的一段话，后该话语被网络传播，现通常用于情侣之间，情侣在公共场合时候不好相互表达亲热时，很多人就会用腻古腻古来表达，这是一种比较含蓄但是不失可爱的说法。流行的网络用语：1、部门经理：...
- 27376
![怎样才能使粗糙的皮肤变细腻？]( "怎样才能使粗糙的皮肤变细腻？")
- 知道了原因我们就得对症下药，怎样改善毛孔，细腻肌肤呢？1、认真做好每日的卸妆工作，定期祛除面部角质。不是只有化妆了才要卸妆的，即使不化妆，每天皮肤吸入的粉尘脏东西足够令我们的皮肤受不了，或许有人说那我直接洗面奶洗脸就好了呀，可是附着在毛孔上的油脂和脏物你是不可能凭借...
- 11232
![蒸馒头一直用大火吗 蒸馒头是不是一直用大火]( "蒸馒头一直用大火吗 蒸馒头是不是一直用大火")
- 蒸馒头不是一直用大火。蒸馍头时应该先用大火，然后转小火，大火所用的时间通常为10~20分钟，小火通常5分钟左右即可，要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少进行适当调整，如果火候掌握不好，容易造成馒头表面坑坑洼洼、馒头表面颜色不均匀、出现明一块暗一块的...
- 14226
![馒头为什么越嚼越甜 馒头越嚼越甜是为什么]( "馒头为什么越嚼越甜 馒头越嚼越甜是为什么")
- 馒头之所以越嚼越甜，是因为馒头里面的主要成分是淀粉，它是一种多糖物质，在吃馒头的时候，口腔里面会分泌出唾液淀粉酶，咀嚼多次会将多糖的长链切断，从而分解成麦芽糖。馒头古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。...
- 22951
![买的馒头为什么那么白 买的馒头那么白的原因]( "买的馒头为什么那么白 买的馒头那么白的原因")
- 1、用的面粉不一样自己在家蒸馒头通常用低筋面粉，而外面卖的馒头一般用的是“特制二等小面粉”，这种面粉价格比较便宜，在经过特殊的工艺以后，颜色也比普通的面粉更白。2、加了泡打粉外面卖的馒头在加工时，会在发酵的时候，加入酵母粉和泡打粉，泡打粉和酵母粉双重作用下，馒头会变得...
- 26468
![阳台种的鸡毛菜为啥很细 阳台种的鸡毛菜为啥很细原因]( "阳台种的鸡毛菜为啥很细 阳台种的鸡毛菜为啥很细原因")
- 阳光不能均匀的照射到苗株上，鸡毛菜就会变细。不能选用耐高温的鸡毛菜品种。栽培过程中施肥不及时，水分不足，植株营养不良。容器空间有限，使根不能完全伸展。光照不足露台鸡毛菜细嫩，是因为植株受光不足，适于在光照充足的环境下生长，若将其栽种在阳台上，阳光不能均匀照射到苗株上...
- 25632
![馒头蒸好后多久开锅才不回缩 蒸馒头要多长时间]( "馒头蒸好后多久开锅才不回缩 蒸馒头要多长时间")
- 3-5分钟即可。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，以免外部的温度接触到的馒头的时候，导致馒头出现热胀冷缩的情况。但是也不可以一直不开盖，等到内部温度下降来时，其水珠也会凝结，为了防止水珠滴落到馒头上，影响馒头的口感，闷蒸3-5分钟的馒头是最为合适的。蒸馒头要多长...
- 10366
![蒸馒头时为什么有的会裂 蒸馒头的时间]( "蒸馒头时为什么有的会裂 蒸馒头的时间")
- 1、醒的时候被风吹了，馒头成型后要稍微放个10分钟，让它自然发酵下，这样会很蓬松，但是不能被风吹，吹了会干皮，这就很容易开裂。2、蒸之前面团内的气泡太多，蒸的时候气泡内的气体受热膨胀，这样也会导致馒头的表面被撑开。3、揉好的馒头成型的时候，表面有裂纹的话一定要揉匀，并且注意...
- 16154
![硅油纸可以蒸馒头吗 硅油纸能不能用来蒸馒头]( "硅油纸可以蒸馒头吗 硅油纸能不能用来蒸馒头")
- 硅油纸不可以蒸馒头。硅油纸也称为离型纸，由于硅油纸具有耐高温、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行业包装。按颜色分，硅油纸可分为：单硅白色硅油纸、单硅黄色硅油纸；按克重分，硅油纸可分为35g硅油纸、65g硅油纸、80g硅油纸、90g硅油纸等；按单双面分，硅油纸可分为双硅单封硅油...
- 32379
智通阁
