![白蘑菇要不要焯水 白蘑菇要焯水吗]( "白蘑菇要不要焯水 白蘑菇要焯水吗")
- 白蘑菇不需要焯水。白蘑菇只需清洗干净泥沙即可，特别是鲜白蘑菇，不宜用热水浸烫。开水浸泡白蘑菇会让白蘑菇中的营养成分快速流失，使白蘑菇失去原有的风味营养。白蘑菇中含有较多嘌呤，氨基酸物质属于水溶性。如果用开水焯烫白蘑菇，只会加速营养素流失，白蘑菇的鲜味也会因此减少...
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![茭白是什么 茭白是什么东西]( "茭白是什么 茭白是什么东西")
- 茭白是一种水生蔬菜，茭白属于禾本科、菰属，是一种多年生的水生宿根草本植物，是由黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，属于喜温植物，适合生长在10-25℃环境中，不能耐寒和高温干旱，多为生长在南方平原、水源充足的地区，北方相对较少。茭白的做法：茭白洗净切片，青椒去蒂，切成菱形块状。猪里脊...
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![茭白汤的做法 茭白的家常做法]( "茭白汤的做法 茭白的家常做法")
- 茭白是一种特有的水生蔬菜，茭白口感脆嫩，比较符合大众的口味，今天教大家一道美味的茭白汤。茭白汤的做法其实很简单，将茭白切块，加入白菜一起煮，还加入了牛奶、盐、味精等调味，口感清淡，色泽洁白。菱白怎么吃主料：茭白300克。辅料：白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1...
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![茭白养护方法 茭白如何养护]( "茭白养护方法 茭白如何养护")
- 茭白别称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，为是禾本科菰属多年生宿根草本植物，原产中国及东南亚，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以我国栽培最早，分布于我国南北各地，河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、香港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川...
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![茭白的功效与作用 茭白的做法]( "茭白的功效与作用 茭白的做法")
- 茭白的功效与作用1、解酒：因为茭白中含有的一些独特物质有解酒的作用，尤其是维生素c可以对醉酒起到很好的缓解效果。如果出现了醉酒或者呕吐的话，合理食用一些茭白是能够改善这一情况的。2、滋养皮肤：茭白中含有很多的蛋白质，则对于皮肤健康是非常有益的，而且在茭白中含有很多...
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![吃茭白有什么好处 吃茭白的好处]( "吃茭白有什么好处 吃茭白的好处")
- 1、解酒醒酒：茭白富含具有解酒作用的维生素，可以解除酒醉。2、滋养皮肤：茭白中所含的豆醇能够清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻嫩白。3、补充营养：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质...
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![茭白的做法 家常茭白炒肉丝做法]( "茭白的做法 家常茭白炒肉丝做法")
- 茭白剥掉老叶，洗净切片，猪肉洗净切丝，加生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟，锅里加色拉油，烧热后下茭白，翻炒至变软，捞出，再倒少许油，肉丝倒进去炒至变色，倒入茭白，翻炒2分钟左右，然后加生抽1勺、盐少许调味，再加一点白糖提鲜，用生粉和老抽兑水，勾芡即可。茭白的做法主料：茭白4条，猪肉1...
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![水八仙是什么 水八仙之茭白]( "水八仙是什么 水八仙之茭白")
- 水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。水八仙大多在秋天上市。清代沈朝初咏唱南荡鸡头米的《忆江南》：“苏州好，葑水种鸡头。莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”说得正是水八仙。...
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![茭白是什么 茭白是什么植物]( "茭白是什么 茭白是什么植物")
- 茭白是禾本科菰属的多年生宿根草本植物，茭白的学名为菰，别称有菰笋、菰米、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、高笋、茭草。茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。茭白属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原...
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![圆白菜馅用焯水吗 圆白菜馅用不用焯水]( "圆白菜馅用焯水吗 圆白菜馅用不用焯水")
- 圆白菜的营养价值是比较高的，也是比较常见的一种蔬菜，圆白菜能够提高机体的免疫功能，帮助消化等。生活中圆白菜的吃法也是多种多样的，但是许多人喜欢用来做菜馅儿，口味也是非常好的。下面我们一起了解一下圆白菜菜馅要不要焯水吧。圆白菜就是包菜，这种蔬菜水分少，不用焯水直接切...
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![素炒茭白的做法 素炒茭白怎么做好吃]( "素炒茭白的做法 素炒茭白怎么做好吃")
- 食材：茭白300克青椒1个大蒜1瓣步骤：1.茭白洗净切丝，青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末2.锅内放入适量油，低温炸香蒜末，放入茭白丝，青椒丝翻炒3.炒至断生放入盐1勺，蚝油1少、鸡精1勺翻炒片刻即可小贴士茭白具有祛热，生津，止渴，利尿，除湿，通利的功效，主治暑湿腹痛，中焦痼热，烦渴，二便不利以及...
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![茭白可以生吃吗 茭白生的能吃吗]( "茭白可以生吃吗 茭白生的能吃吗")
- 茭白可以生吃。茭白本是清鲜植物，既可炒着吃又可生吃，茭白糖分含量高，生吃起来会甜甜的，茭白的肉质细嫩，生吃的时候会感觉茭白吃起来脆脆的，汁水很多，易被人体吸收。但是茭白生吃一次不要吃太多，凉拌生吃的话就可以先用热水烫一下。制作方法其一：将茭白切丝晾干水，将菜油烧热后放凉...
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![茭白怎么炒 茭白海米的做法]( "茭白怎么炒 茭白海米的做法")
- 茭白是一种口感比较清脆的食物，很适合炒着吃，不少人都喜欢，既可以作为配料和其他的食材一起炒，同时，也可以清炒，都非常好吃。今天介绍大家茭白海米的做法，这道菜用茭白和海米作为主料，制作方法简单，大家都可以尝试一下。茭白怎么炒食材：茭白200克、海米20克、料酒1汤匙、味精1茶匙...
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![茭白怎样炒 家常炒茭白的做法]( "茭白怎样炒 家常炒茭白的做法")
- 茭白是很多人喜欢吃的家常菜，炒着吃简单又美味。今天教大家家常炒茭白的做法，用茭白作为主料，加入了丰富的调味了，做出来的菜肴，色香味俱全，口感脆嫩，超级下饭，喜欢吃的可以试试。茭白怎样炒食材：茭白400克、食盐2克、花椒20粒、干辣椒10克、白糖1茶匙、酱油1勺、食用油适量。家常...
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![茭白怎么保存的时间长 茭白保存方法]( "茭白怎么保存的时间长 茭白保存方法")
- 1、冷藏保存把茭白冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了，当然这也是有一定前提的，为了保证其鲜度，把茭白放到保鲜袋中封好口，放进去，如果没有保鲜袋的话，那么用塑料袋把它扎起来也可以。要确保密封性要好，不要暴露在空气中，否则的话是会出...
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![茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎么做]( "茭白炒肉的做法 茭白炒肉怎么做")
- 茭白一般在淡水中生长，味道和营养都很不错，今天小编就带来一道茭白炒五花肉，我们一起来学习下它的做法吧~茭白炒肉的制作方法食材：茭白200克五花肉200克红椒半个姜1块大蒜2瓣步骤：1.茭白洗净，斜切片，五花肉洗净切薄片，红椒半个切菱形块，姜1块切片，大蒜2瓣切片2.锅中放入少量油，油温...
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![焯水是用热水还是用冷水？教你正确的焯水方法！]( "焯水是用热水还是用冷水？教你正确的焯水方法！")
- 会做饭菜的阿姨爷叔们，肯定知道焯水是烹调时的一道重要工序，那么，大家知道是该用热水还是用冷水焯呢？焯水的作用●使蔬菜颜色更鲜艳，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油麦菜通过焯水变得更加艳绿；苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味；扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可...
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![茭白的做法 炒茭白的家常做法]( "茭白的做法 炒茭白的家常做法")
- 茭白大家都爱吃，茭白的口感比较脆，很适合清炒。今天介绍大家一道茭白炒西芹的做法。这道菜的口感比较清淡，而且制作方式也比较简单，就算是不会做饭的人，也能通过这几个步骤做出好吃的菜肴，一起来看看吧！茭白的做法食材：茭白200克、西芹100克、蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、生...
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![茭白炒肉的做法 茭白炒肉的家常做法]( "茭白炒肉的做法 茭白炒肉的家常做法")
- 今天介绍的是家常菜茭白炒肉的做法，准备食材茭白，五花肉，红椒，姜蒜等，茭白切片，五花肉切薄片，五花肉放油锅煸炒至微焦，放豆瓣酱，姜蒜等，炒熟调味出锅即可。茭白炒肉的家常做法主料：茭白200克，五花肉200克；辅料：红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺；茭白炒肉的做法步骤：1.茭白洗净...
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![油焖茭白的做法 油焖茭白怎么烧]( "油焖茭白的做法 油焖茭白怎么烧")
- 茭白大家都爱吃，可以煮汤，也可以炒着吃，炒茭白的做法也有很多方法，今天教大家做油焖茭白，这道菜是一道常见的菜肴，用茭白作为主要食材，加入了小葱、盐、白糖、生抽等配料，色香味俱全。油焖茭白怎么烧食材：茭白300克、小葱1根、盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克油焖茭...
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![什么是茭白 茭白是什么]( "什么是茭白 茭白是什么")
- 茭白学名为菰，又名“高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋”，是一种较为常见的水生蔬菜。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，被列为“六谷”之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。茭白须根粗...
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![茭白需要焯水吗 茭白是需要焯水的吗]( "茭白需要焯水吗 茭白是需要焯水的吗")
- 茭白是需要焯水的。因为茭白中的草酸含量很高，焯水处理后再吃对身体更好。茭白是我国特有的水生蔬菜，属禾本科，是多年生水生草本植物，根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。茭白生长于湖沼水内，分布我国南北各地。茭白的做法：用料：茭白５００克、水适量、食盐１茶匙、植物油１汤匙、蚝油１汤匙...
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![鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做]( "鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做")
- 鸡肉是我们生活中最常吃的一种肉食，鸡肉的制作方法多样，怎么吃都可以，炒着吃不仅方法简单，而且鲜香入味。今天教大家一道美味的鸡肉炒茭白，鸡肉炒茭白的做法不难，喜欢吃的赶紧试试。鸡肉炒茭白怎么做食材：鸡胸肉200克，茭白150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克...
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![茭白炒木耳的做法 茭白炒木耳怎么做]( "茭白炒木耳的做法 茭白炒木耳怎么做")
- 茭白炒木耳是一道制作简单的素菜，这道菜用茭白和木耳作为主要材料，加入姜蒜、盐和糖调味，口感丰富。茭白脆嫩，非常适合炒着吃，和木耳一起吃，不仅美味也很健康，老少皆宜，有兴趣的可以学一学。茭白炒木耳怎么做食材：茭白200克、木耳50克、大蒜3瓣、姜1小块、盐少许、糖1勺茭白炒木耳...
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