![牛排怎么腌制才鲜嫩好吃 煎牛排的注意事项]( "牛排怎么腌制才鲜嫩好吃 煎牛排的注意事项")
- 1、先把冷冻的牛排放到冷水中，然后解冻变软了，这时候就可以洗去上面的血水。如果是新鲜牛排就忽略这一步。2、然后可以用松肉锤把牛排敲松，这样就可以让牛排的肉质变得更加松软，之后再选择撒上些黑胡椒粒以及少量的盐巴，同时还需要加上些压碎的蒜瓣，加洋葱也可以。3、按摩至牛...
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![包粽子的肉怎么腌制 粽子的肉怎么调制才好吃]( "包粽子的肉怎么腌制 粽子的肉怎么调制才好吃")
- 导语：包粽子的肉怎么腌制呢?我国南北方吃粽子的口味完全是两个极端，通常南方人喜欢吃咸肉粽，北方喜欢吃甜粽。那么，南方人包粽子的肉怎么调制才好吃呢?这还是因人而异，一般粽子的肉要尽量放一些料来腌制才好吃，如果不腌制直接包，可能提不起食欲。那下面小编就来教大家几种腌制方...
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![蒜苔怎么腌制才好吃 腌制蒜苔的方法]( "蒜苔怎么腌制才好吃 腌制蒜苔的方法")
- 蒜苔是从大蒜里抽出来的花茎，是人们喜欢吃的蔬菜之一。同时，蒜苔也是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔的吃法除了可以用来炒肉、凉拌之外，还可以将蒜苔腌制之后食用。那么，蒜苔怎么腌制才好吃呢?和小编一起来看看吧!蒜苔怎么腌制才好吃把蒜苔去梢，从中间切...
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![糖醋蒜怎么腌制才好吃 糖醋蒜做法]( "糖醋蒜怎么腌制才好吃 糖醋蒜做法")
- 蒜头外皮剥掉，放入已经消毒干净的容器内，码紧凑，加入盐少许加入4克盐，再加入糖和醋，一边加糖一边淋醋最好，加满，将罐子密封起来，放置一个星期就可以吃了。糖醋蒜怎么腌制才好吃用料新鲜蒜头900克，糖400克，米醋500毫升，盐4克，白酒10毫升糖醋蒜做法：1.将蒜头的外皮剥掉，整齐的放入已经消...
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![牛肉怎么炒才嫩 牛肉嫩的秘诀]( "牛肉怎么炒才嫩 牛肉嫩的秘诀")
- 一场猪瘟，让猪肉的价格飞涨。在这个吃不起猪肉的时代，很多人选择了吃牛肉。牛肉一直以来，价格都比猪肉贵，营养也比猪肉高。不过想要把牛肉炒的好吃可不是一件容易的事，一不小心就会将牛肉炒老了。那牛肉怎么炒才嫩呢?不如跟小编学学，简单几步，让你的牛肉鲜嫩不老，越吃越爱吃!1、...
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![腌蒜怎么腌制好吃 腌蒜怎么腌]( "腌蒜怎么腌制好吃 腌蒜怎么腌")
- 用料：新鲜大蒜4斤、泡菜、盐80克、米醋1500克、白糖450克、高度白酒20克、凉开水适量。步骤：1、新鲜大蒜去除外衣，切掉根部，冲洗干净。2、盆里加80g泡菜盐，加水搅拌至盐融化均匀，加入蒜头，泡制6-8个小时，或隔夜更好冲洗干净泡过的大蒜，用凉开水过一遍，滤干水分备用。3、500ml醋配比...
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![腊肉怎么腌制 如何腌制腊肉]( "腊肉怎么腌制 如何腌制腊肉")
- 距离过年也就剩下十几天的时间了，家家户户也开始准备过年吃的腊肉、腊肠，过年的时候吃腊肉有着很好的寓意，风味也很独特。那么，腊肉应该怎么腌制呢?一起来看看吧!腊肉怎么腌制将生猪肉刮掉猪毛之后清洗干净，切成长条放入盆里；接着在盆里加入生抽、白酒、盐，搅拌均匀之后腌制两天...
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![腊八蒜如何腌制才好吃 这才是泡腊八蒜的正确方法]( "腊八蒜如何腌制才好吃 这才是泡腊八蒜的正确方法")
- 导语：腊八蒜如何腌制才好吃?腊八蒜可以根据你喜欢的口味来腌制，味道可以重一些，也可以淡一些，由你喜好来定。但前提是你要懂得如何腌制正宗的腊八蒜，腊八蒜的一大特点就是绿，如果你腌制出来的腊八蒜不是绿色，那就证明你的腊八蒜是失败的。看看以下小编推荐的腊八蒜腌制方法，这才...
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![腌菜的做法 如何自制腌菜]( "腌菜的做法 如何自制腌菜")
- 新鲜芥菜洗净掰开，晒上一，备一个干净无油的坛子，把芥菜塞进坛子里，压实，在芥菜表面撒点盐，然后烧开水淋满坛子，铺上保鲜膜，盖上盖子，放置五天即可。如何自制腌菜主料：芥菜3个辅料：盐，开水;腌菜的做法：1.新鲜芥菜洗干净，然后掰开，晒上一天;2.准备一个干净无油的坛子，然后把芥菜塞进坛子里，...
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![咸蛋如何腌制方法 如何腌制咸蛋]( "咸蛋如何腌制方法 如何腌制咸蛋")
- 1、准备食材：鸭蛋、盐、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鸭蛋泡在水里一会，时间不要太长，再把鸭蛋表面洗干净。3、洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。把洗好的鸭蛋晾干水分。太阳不能太大，晒一会即可。5、把装蛋的容器洗干净并晾干。6、把八角，香叶，花椒，盐放入干净锅中，文火翻...
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![肉粽子的肉怎么腌制好吃 如何腌制肉粽子里的肉]( "肉粽子的肉怎么腌制好吃 如何腌制肉粽子里的肉")
- 先准备新鲜的猪腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再准备适量白糖和盐以及味精还有白酒，以及色拉油。随后将准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左右就可以，然后加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最后加味精和色拉油，用手用力揉搓一会，让肉尽可能多的...
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![蚕豆怎么冷冻保存才新鲜 蚕豆如何冷冻储存才鲜嫩]( "蚕豆怎么冷冻保存才新鲜 蚕豆如何冷冻储存才鲜嫩")
- 导语：许多人喜欢吃蚕豆，因为它的营养价值丰富，而且可以做成各种美食，如蚕豆糕点、蚕豆饼、蚕豆饭等等。有些朋友想来了解一下，蚕豆怎么冷冻保存才新鲜？蚕豆如何冷冻储存才鲜嫩？不清楚的小伙伴们要注意了，以下是重点内容，走过不要错过。蚕豆怎么冷冻保存才新鲜蚕豆鲜物冷冻保存法将...
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![腊猪蹄怎么腌制 腊猪蹄如何腌制]( "腊猪蹄怎么腌制 腊猪蹄如何腌制")
- 1、首先我们要用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖。2、将撒盐后的猪脚放在一个大盆里，让其自然脱水一部分，同时盐分充分穿透覆盖肉层，这里一般可以放置2-3天左右。3、可以根据自己的喜好在静置后的猪脚...
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![小米辣怎么腌制好吃 小米辣如何腌制好吃]( "小米辣怎么腌制好吃 小米辣如何腌制好吃")
- 在做菜的时候经常会用到小米辣，加入到菜里面会很好吃，但是小米辣在腌制以后也是很好吃，很多人不知道要怎么腌制。下面就来看看小米辣怎么腌制好吃。小米辣腌制首先要准备食材小米椒300克、紫皮独蒜100克、老姜45克、盐20克、白酒10克。将小米辣洗干净晾干，去处蒂，不能让小米辣...
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![如何炒牛肉丝才嫩 炒牛肉丝怎么炒]( "如何炒牛肉丝才嫩 炒牛肉丝怎么炒")
- 牛肉很多人喜欢吃，其营养价值高，还有着非常好的滋补效果。，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，并且也可以增强机体的免疫功能。如何炒牛肉丝才嫩呢？教大家这个方法，和菜心一起炒，口感更丰富。如何炒牛肉丝才嫩食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克...
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![如何腌制咸鸭蛋 咸鸭蛋的腌制方法]( "如何腌制咸鸭蛋 咸鸭蛋的腌制方法")
- 鲜鸭蛋洗干净，然后擦干水分，晾干。高度白酒倒入碗中，将晾干的鲜鸭蛋放入白酒中。然后将鸭蛋放入细盐中滚一层盐，然后放入一个密封的袋子里。密封好，拧紧，放在阴凉干燥的地方45天左右，即可食用。如何腌制咸鸭蛋用料鲜鸭蛋30个，高度白酒，细盐1小碗咸鸭蛋的腌制方法：1、鲜鸭蛋洗干净，然...
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![牛肉如何才能不炒老？！加点“它”变滑嫩！]( "牛肉如何才能不炒老？！加点“它”变滑嫩！")
- 最近寒潮来袭，天冷快吃些牛肉补充能量！牛肉吃法很多~小炒牛肉、葱爆牛肉、牛肉炖土豆、牛排等等~等下，先把口水收起来，有朋友说牛肉虽好吃，但炒不好的话容易老，很硬还会塞牙！走起~妙招就来！今天小编先来把大招放出来~看！这是被妙招方法处理过的牛肉~用筷子轻轻一拨就能把牛肉撕烂~...
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![海鲜怎么冷冻保存才新鲜 海鲜如何冷冻储存才鲜嫩]( "海鲜怎么冷冻保存才新鲜 海鲜如何冷冻储存才鲜嫩")
- 导语：在日常生活中，有许多人喜欢吃海鲜，所以常常会买很多海鲜自己来做。有时候海鲜会买多，这时候就需要冷冻保存了。那么，大家知道海鲜怎么冷冻保存才新鲜？海鲜如何冷冻储存才鲜嫩？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。海鲜怎么冷冻保存才新鲜海鲜不同海...
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![烤鸡翅怎么腌制 烤鸡翅怎么腌制才好吃]( "烤鸡翅怎么腌制 烤鸡翅怎么腌制才好吃")
- 烤鸡翅腌制方法：首先将需要用到的鸡翅用水浸泡十五分钟，用牙签在鸡翅上刺出小洞方便入味，控干水后加入切好的葱段、姜片以及蒜片，再倒入花椒，生抽和老抽，用铲子不停地搅拌，直到佐料沾满鸡翅，最后用保鲜膜盖在盆子上，腌制6小时即可。制作方法准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土...
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![怎么做牛肉串好吃 牛肉串的腌制方法]( "怎么做牛肉串好吃 牛肉串的腌制方法")
- 很多人喜欢吃牛肉，牛肉串可以烤着吃，也可以炸着吃，今天教大家炒着吃，牛肉的营养价值高，而且调味丰富，很多人都喜欢吃，这道菜一定要学起来!怎么做牛肉串好吃食材：牛肉200克、青红椒50克、洋葱25克、竹签适量、大葱葱花5克、蒜末5克、白糖1勺、生抽1勺、精盐1勺、酱油1勺、味精1勺...
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![牛排怎样腌制 牛排如何腌制]( "牛排怎样腌制 牛排如何腌制")
- 1、准备食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量。2、牛排洗净，厨房用纸吸干水分，抹黑胡椒酱腌制5～10分钟即可。3、锅中放黄油融化，放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即可。4、装盘，锅中会留有黑胡椒酱汁，可以放吐司片煎制。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西...
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![如何腌制腊八蒜 腌制正宗又好吃的绿色腊八蒜诀窍]( "如何腌制腊八蒜 腌制正宗又好吃的绿色腊八蒜诀窍")
- 导语：腊八蒜是腊八节的传统食物之一，在吃了有你食物之后，吃上一两片腊八蒜，既解腻有促进食欲，是盛餐上一道不错的小菜。但是，并不是所有人都会腌制腊八蒜的，也不是所有人都能腌制出绿色的正宗的腊八蒜。那么，如何腌制腊八蒜呢?下面为大家介绍腌制正宗又好吃的绿色腊八蒜诀窍如何...
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![盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制]( "盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制")
- 鸭蛋洗净，晾干水分。锅洗干净，加入水、香叶、花椒、大料、桂皮，大火煮开。再加入大粒盐，拌至盐融化，再煮几分钟，关火晾凉;4、晾凉后，加入高度白酒。准备一个干净的坛子，将鸭蛋码在里面。倒入盐水，让鸭蛋完全淹没于盐水中，密封坛子，放置在阴凉处腌制一个月左右即可。咸鸭蛋如何腌制原...
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![糖蒜的腌制方法 如何腌制糖蒜]( "糖蒜的腌制方法 如何腌制糖蒜")
- 蒜头剥掉老皮，蒜冲洗一下，放入盆中，加盐和清水浸泡4个小时以上，捞出，玻璃瓶洗净，放开水中烫一烫，自然风干，锅中放白糖、米醋和清水浸泡10分钟，大火煮开，水开后转小火煮2分钟，关火，冷却，醋水晾凉后，倒玻璃瓶中，蒜头放进去，加白酒，盖上瓶盖即可。如何腌制糖蒜用料新鲜大蒜头20头，盐60克，白糖35...
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![牛排怎么腌制才鲜嫩 牛排到底怎么腌制才鲜嫩]( "牛排怎么腌制才鲜嫩 牛排到底怎么腌制才鲜嫩")
- 1、首先，牛排洗净，用厨房纸吸干水分。2、用刀背拍打牛排，将其放入碗中，再加入食盐、蒜粉、耗油、小苏打。3、充分搅拌均匀腌制3小时即可。这样腌制的牛排就会更入味更鲜嫩。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则...
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智通阁
