![水煮鱼怎么做 正宗川菜水煮鱼的做法]( "水煮鱼怎么做 正宗川菜水煮鱼的做法")
- 草鱼片成薄片，加葱姜和料酒腌制10分钟，鱼片加蛋清和玉米淀粉拌匀，生姜切丝，干红椒剪成段，豆芽焯至断生，放入碗中，油烧热后下姜片炒香，下郫县豆瓣酱，加白糖翻炒，加水煮开，捞出调料渣，加鱼片煮至变色，鱼片倒入碗中，另起锅倒油，下花椒、八角等熬香，趁热浇在鱼片上，撒上葱花。水煮鱼怎么做用料...
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![川香水煮鱼的做法 水煮鱼怎么做更正宗]( "川香水煮鱼的做法 水煮鱼怎么做更正宗")
- 水煮鱼很多人都知道，这是一道经典川菜，麻辣鲜香，口感丰富，非常好吃，今天就将这道川香水煮鱼的做法教给大家，到底水煮鱼怎么做更正宗，一起了解一下吧！水煮鱼怎么做更正宗？主料：草鱼500克，豆芽100克，凤尾100克；辅料：生姜1块，大蒜6瓣，小葱3根，干辣椒10个，泡椒30克，花椒5克，蛋清（1个鸡蛋的量），白芝麻...
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![水煮牛肉的做法 水煮牛肉怎么煮]( "水煮牛肉的做法 水煮牛肉怎么煮")
- 牛肉切片，加料酒、盐、淀粉腌制30分钟，黄瓜切片，姜蒜切片、葱白切段，锅里倒油，放花椒、八角、姜蒜和干辣椒炒香，加黄瓜和青红椒丝一起炒，炒熟盛出，锅里倒豆瓣酱炒出红油，放姜蒜、干辣椒和花椒炒匀，加水烧开，放牛肉片煮熟，将牛肉倒入碗里，撒上香菜，淋上热油即可。水煮牛肉怎么煮原料：牛肉...
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![水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做好吃]( "水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做好吃")
- 1、先把里脊肉切片放入碗中腌制下，先放入一勺食盐、料酒、一个蛋清揉抓均匀，再放入一勺木薯淀粉再次抓匀，最后封上一层食用油锁住水分。2、锅中放入适量的青花椒和干辣椒炒香，炒到微焦时盛出放在料理机中打碎。莲藕切片，生菜清洗干净备用。山芋粉丝用冷水泡软。锅中水烧开后放...
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![水煮鱼怎么做让鱼肉和汤又香又辣还鲜嫩！]( "水煮鱼怎么做让鱼肉和汤又香又辣还鲜嫩！")
- 12.抓匀抓粘，如太干可加微量的水。13.水再滚时放入鱼片，其间保持大火。14.鱼片发白、打卷即捞出，不易久煮，时间不超过一分钟。捞出鱼片码在鱼骨上。15.煮鱼片同时另起一锅，将色拉油烧至七成热，鱼片煮熟时油锅里也投入干红椒节和青花椒炸香。16.至干红椒开始变棕红色时，连油一起...
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![家常水煮鱼的做法 在家怎么做水煮鱼好吃]( "家常水煮鱼的做法 在家怎么做水煮鱼好吃")
- 水煮鱼是地道的川菜，味道醇香，麻辣适口，油而不腻，成为了很多人的最爱。很多人都在问，在家怎么做水煮鱼好吃？水煮鱼算是一道硬菜，做法想对比较复杂，但是味道绝对不会让你失望。那么家常水煮鱼的做法有什么诀窍吗？家常水煮鱼的做法步骤比较繁琐，但是只要掌握了基本的技巧就可以做出好...
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![水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙怎么煮]( "水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙怎么煮")
- 牛蛙洗净放盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，干辣椒剪成段，蒜切末，油温烧至6成热，放豆瓣酱、辣椒段炒香，加清水烧开，加盐、鸡精、白糖、水淀粉拌匀，放豆芽煮1分钟捞出放碗中，放牛蛙煮熟连汤倒入碗中，撒蒜末、干辣椒段、花椒，锅中油温烧至8成热，淋上热油即可。水煮牛蛙怎么煮主料：牛蛙600克...
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![湘潭正宗的水煮活鱼怎么做?]( "湘潭正宗的水煮活鱼怎么做?")
- 湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰，成为桌上常客，也是湘菜中的一道名菜，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。原料：主要是鳙鱼，湘潭本地也叫雄鱼(北方叫胖头鱼、大头鱼较多)，草鱼也可，但肉...
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![水煮兔的做法 水煮兔怎么做]( "水煮兔的做法 水煮兔怎么做")
- 兔肉是公认的健康美食，营养丰富，保健价值极高。川菜中有一道美味的水煮兔你吃过吗？这道菜鲜香麻辣，吃过的人都非常喜欢。今天教大家在家里做正宗的水煮兔，好吃又正宗。水煮兔怎么做食材：兔肉200克、包菜50克、花椒5克、干辣椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、...
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![水煮鱼的做法 好吃没腥味的水煮鱼做法步骤]( "水煮鱼的做法 好吃没腥味的水煮鱼做法步骤")
- 导语：大多数人不喜欢吃水煮鱼，主要是因为水煮鱼的腥味比其他做法的腥味要重一些，不过，小编觉得其实腥味重和做法并没有什么必然关系，而是和你的烹饪技巧有关，只要你掌握水煮鱼技巧，便能制作出好吃没腥味的水煮鱼。下面小编就来为大家介绍一些水煮鱼的做法，即好吃没腥味的水煮鱼做...
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![清汤鱼丸的做法 清汤鱼丸怎么煮]( "清汤鱼丸的做法 清汤鱼丸怎么煮")
- 鱼丸是一种用鱼肉制作而成的食物，带着鱼肉的鲜味，不仅好吃也很鲜美。清汤鱼丸是一道传统菜肴，用鱼丸作为主要食材，口感清淡，汤鲜味美，适合大部分人群。清汤鱼丸怎么煮食材：鱼肉500克，鸡蛋3个，姜3克，大葱10克调味料：盐6克，猪油4克，淀粉50克，水200克，白胡椒3克，鸡精4克。清汤鱼丸的做法：1、...
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![水煮花生米的做法 怎么水煮花生米]( "水煮花生米的做法 怎么水煮花生米")
- 花生米是一种非常健康的食物，可以直接炒了吃，也可以用来煮汤，还能做成水煮花生。水煮花生是一道非常简单的菜肴，用花生米作为主料，加入了丰富的调味料一起煮，花生米相当入味，可以作为零食来吃。怎么水煮花生米食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调...
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![红杉鱼如何做 海鱼红杉鱼怎么做好吃 红杉鱼怎么煮好吃]( "红杉鱼如何做 海鱼红杉鱼怎么做好吃 红杉鱼怎么煮好吃")
- 红杉鱼新鲜的蒸着是常见做法，但是煎着更香口更富有层次，首先将红杉鱼买回家洗净后抹少许盐，放在阴凉处稍微晾干表面水分。把热锅倒入很少的油。表面微干的鱼放在锅里小火煎。注意：1、如果是很厚底的不锈钢平底锅，请把锅烧很热很热再放油，鱼一定要擦干之后再放入。2、鱼放入之后...
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![水煮牛肉怎么做 水煮牛肉家常做法]( "水煮牛肉怎么做 水煮牛肉家常做法")
- 作为地道的四川人，一定不能没有吃过水煮牛肉，很多外地的小伙伴吃过以后都会爱上这道美食，那么你知道怎么做出来的水煮牛肉最好吃吗？今天小编就来为大家介绍一下家常的水煮牛肉的做法，赶快来看看吧！水煮牛肉食材准备：主料：牛里脊肉、豆苗、芹菜、大白菜辅料：郫县豆瓣酱2大勺、干辣...
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![水煮鱼片的家常做法 怎么做水煮鱼片]( "水煮鱼片的家常做法 怎么做水煮鱼片")
- 草鱼片成鱼片，豆芽洗净，鱼片里加盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、蛋清腌制20分钟，干红辣椒剪段，葱切葱花，姜切片，蒜切末，锅里倒油烧热，下郫县豆瓣，再倒麻椒、干红辣椒等炒香，烹料酒、生抽、盐，加热水烧开，加豆芽，转小火下鱼片，煮至变色关火，放干红辣椒、麻椒、白芝麻、小香葱，淋上热油即可。怎...
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![水煮鱼的营养价值分析 水煮鱼的家常做法介绍]( "水煮鱼的营养价值分析 水煮鱼的家常做法介绍")
- 导语：水煮鱼是一道十分有名的特色菜肴。而家庭版的水煮鱼做法相较于外面饭店制作的较简单，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。说到这，很多朋友是不是已经流口水了呢?下面，本站就马上为...
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![水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法]( "水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的家常做法")
- 水煮鱼大家应该都吃过，不过水煮鱼的做法比较复杂，很多人都习惯在外面餐厅去吃。其实水煮鱼也有特殊的做法，比如这道西红柿水煮鱼，在水煮鱼里面加入了西红柿作为配料，色泽红润，鱼肉细嫩，好吃又健康。喜欢这道西红柿水煮鱼的人可以试试。水煮鱼怎么做好吃食材：草鱼200克、西红柿100...
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![水煮活鱼做法 水煮活鱼怎么做好吃]( "水煮活鱼做法 水煮活鱼怎么做好吃")
- 草鱼洗净，片成鱼片。加入料酒、胡椒粉、盐、味精，腌制10分钟。加蛋清和淀粉拌匀。黄瓜切片，金针菇、豆芽和腐竹洗净。锅烧开，菜品焯熟捞出。将鱼头和鱼骨放进锅里煮5分钟，捞出。鱼片煮至变色，捞出;。干辣椒放入鱼片里。热油，放花椒爆香，淋入盘中。水煮活鱼怎么做好吃原料：草鱼1条，...
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![水煮鱼下面垫什么菜 水煮鱼下面垫哪些菜]( "水煮鱼下面垫什么菜 水煮鱼下面垫哪些菜")
- 水煮鱼下面可以垫豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、金针菇、豆干、油菜等，可根据自己的喜好选择。当然也不仅仅就局限于蔬菜，也可以加入一些榨菜之类的食材或者是一些肉类的都可以，关键是看个人的口感。水煮鱼里面放置的比较多一点的莫过于是金针菇。水煮鱼也称为江水煮江...
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![正宗水煮肉片的做法 家常水煮肉片怎么做]( "正宗水煮肉片的做法 家常水煮肉片怎么做")
- 川菜一直都是以麻辣鲜香为主，很多的菜都离不开一个辣字，要说经典川菜，当然少不了水煮肉片了，水煮肉片是地道的川菜名菜，肉片没有经过划油，以水煮的形式，所以取名叫做水煮肉片，菜品汤红油亮，吃起来肉嫩菜鲜，麻辣味道浓郁，绝对是下饭的最好选择，也是四川最常见的家常菜之一。正宗水煮肉...
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![水煮肉片怎么做好吃 水煮肉片的家常做法]( "水煮肉片怎么做好吃 水煮肉片的家常做法")
- 水煮肉片平最早是起源于自贡，是一道非常有名的川菜，十分有特色，口感也很好，很多人都喜欢吃这道菜，今天小编就为大家介绍一下水煮肉片的家常做法。水煮肉片的制作方法食材：猪里脊肉250克豆芽50克白菜50克蛋清小葱3根姜1块大蒜5瓣干辣椒10个花椒5克步骤：1.豆芽、白菜洗净待用，里脊...
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![川香水煮鱼的做法 美味川香水煮鱼怎么做]( "川香水煮鱼的做法 美味川香水煮鱼怎么做")
- 水煮鱼有着鲜香麻辣的口感，制作方法多种多样，下面小编就分享一种简单易学、适合家常的川香水煮鱼做法！可以试试哦！川香水煮鱼的制作方法食材：草鱼500克豆芽100克凤尾100克生姜1块大蒜6瓣小葱3根干辣椒10个泡椒30克花椒5克蛋清（1个鸡蛋的量）白芝麻3克步骤：1.豆芽、凤尾洗净待用，生...
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![水煮干蚕豆的做法 干蚕豆怎么水煮]( "水煮干蚕豆的做法 干蚕豆怎么水煮")
- 干蚕豆就是已经风干的蚕豆，水煮干蚕豆就是用干蚕豆作为主料，不仅制作方法简单，同时也很营养。制作水煮干蚕豆并不难，喜欢吃蚕豆的小伙伴可以尝试一下。干蚕豆怎么水煮食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个、食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。水煮干蚕豆的做法：1、干蚕豆用温水浸泡30...
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![如何做水煮鱼 水煮鱼的做法]( "如何做水煮鱼 水煮鱼的做法")
- 鱼头切下，脊骨和鱼头腌制一下，将鱼片上的大刺剔除，片成鱼片，鱼片放盐水中搓洗两次，放盐、生粉和蛋清拌匀，生姜切片，蒜瓣切片，锅里放豆瓣酱炒香，放生姜、蒜、葱、辣椒炒匀，锅里倒清水煮沸，下鱼头和鱼骨，莴笋和豆芽焯水，鱼片下入鱼汤中煮半分钟捞出，油浇在鱼片上即可。如何做水煮鱼主料黑...
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![正宗水煮鱼做法 水煮鱼的家常做法]( "正宗水煮鱼做法 水煮鱼的家常做法")
- 草鱼片成鱼片，腌制40分钟，大葱切段，姜蒜切片，豆芽焯水3分钟捞出，铺在碗底，锅里倒油，将葱段、姜片、蒜片等放入锅中炒香，再放泡姜和泡辣椒煸炒，加豆瓣酱，放鱼头，倒水煮开，放盐和鸡精拌匀，鱼片煮至变色，倒在豆芽上，油里放干辣椒和花椒炸香，倒鱼片上，放香菜即可。正宗水煮鱼做法原料：草鱼700克...
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智通阁
