![怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒]( "怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒")
- 鱼活着的时候，在鱼塘里自由自在地游泳，欢快地吃着鱼草，真是一道赏心悦目的风景。鱼被宰了之后，死翘翘了，扔进一锅水里，水一开，真是一道鲜到爆的鱼汤。活着死了都有用，这就是做一条成功的鱼的标准。但是，鱼要死得其所，首先要把那一股腥味去掉，无论是做汤还是做菜都是如此，腥味真的不太...
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![豆腐不碎，鸡蛋更嫩，做鱼不腥的秘诀，原来是这样！]( "豆腐不碎，鸡蛋更嫩，做鱼不腥的秘诀，原来是这样！")
- 很多小伙伴会觉得做饭是一件既麻烦又费时的事，那是因为你的打开方式不对！让豆腐炒不碎，煎鱼不粘锅，豆腐不碎的秘诀，快看看下面的小技巧，学会了大厨也要拜你为师！豆腐这样弄不碎1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。2.豆腐用盐水焯一下。煮之...
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![想要蒸鱼不腥？筷子加个“它”就能搞定~]( "想要蒸鱼不腥？筷子加个“它”就能搞定~")
- 铛铛铛~又到了美食时间~小编为大家量身定做的美食来啦~鱼最健康营养的吃法是什么？清蒸！做法看似简单，可做法不当，蒸出来的鱼那真是腥气的难以下口......今天教你一个巧做清蒸鱼不腥的小妙招~清蒸鱼食材：鱼、葱、姜、料酒、酱油耗时大概20分钟给你两个必看的理由1想要蒸鱼不腥，...
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![老妈做的红烧带鱼从来没剩过，不加葱姜也不腥，一个字鲜！]( "老妈做的红烧带鱼从来没剩过，不加葱姜也不腥，一个字鲜！")
- 盖上锅盖，煮到汤汁浓稠。大火收汁。出锅。带鱼身上打了花刀以后真的很入味，而且事先调好的酱汁，省去了在操作过程中不必要的麻烦，有时候稍微不注意要么太咸，要么太甜，这样调好了酱汁就不用担心了。盖上锅盖，煮到汤汁浓稠。大火收汁。出锅。带鱼身上打了花刀以后真的很入味，而且事...
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![鸭肠如何处理又脆又不腥 鸭肠怎么处理又脆又不腥]( "鸭肠如何处理又脆又不腥 鸭肠怎么处理又脆又不腥")
- 1、清除干净肠内杂物：取两根方头的筷子，用筷子的方头部分夹紧鸭肠，然后从一边抽出。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。这些杂物是鸭肠腥味的主要来源。2、食用碱或白醋搓洗：清理干净的杂物的鸭肠可以用加入适量的食用碱反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复两、三次，家里...
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![豆腐不碎，水饺不粘，做鱼不腥的秘诀原来是这样！]( "豆腐不碎，水饺不粘，做鱼不腥的秘诀原来是这样！")
- 烹饪的时候易碎易烂，操碎了麻麻们的心！让豆腐炒不碎，煎鱼不粘锅，豆腐不碎的秘诀，往下看↓↓↓豆腐这样弄不碎1.豆腐泡盐水。豆腐入锅前先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候可以防止溅油。2.豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐切块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。3.豆腐盒背面划...
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![想蒸鱼不腥，竟然是不用碟子蒸！这么多年都做错了~]( "想蒸鱼不腥，竟然是不用碟子蒸！这么多年都做错了~")
- 拿住下面两根筷子的两头，把鱼端出来放在盘子上，抽出筷子，漂亮完整的蒸鱼就出来啦！▽把葱姜丝撒在鱼身上，再淋点酱油。▽5.淋油淋油是做清蒸鱼必不可少的一步，把油烧热，淋到鱼身上，就可以锁住鱼肉的鲜美了。▽油亮嫩白的清蒸鱼大功告成啦！是不是看着都想流口水呢？▽尝一口，鱼肉软嫩，而...
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![猪肝怎么炒嫩而不腥，配上这一宝补血又护肝！]( "猪肝怎么炒嫩而不腥，配上这一宝补血又护肝！")
- 【4】起锅下入大量蒜末，煸炒空心菜至塌秧，下入肝丝，加入生抽、盐调味即可。小知识点养生秘笈：加入少量三七粉，不仅能去除脏器味，还能补气血。【4】起锅下入大量蒜末，煸炒空心菜至塌秧，下入肝丝，加入生抽、盐调味即可。小知识点养生秘笈：加入少量三七粉，不仅能去除脏器味，还能补气血。...
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![怎么做牛杂汤好喝不腥，关键在于这个地方！]( "怎么做牛杂汤好喝不腥，关键在于这个地方！")
- 萝卜，本草纲目称之为“蔬中最有利者”搭配着牛杂一起做汤，中和了油腻又去除了腥味，让汤中融入了萝卜独有的甘甜和香味，使汤更鲜美营养更为丰富。牛杂萝卜粉丝汤材料：牛杂250克，粉丝（为绿豆粉丝）适量，萝卜小半个，盐一勺（勺子有大小自己看情况加）香葱2棵，料酒两勺，香油一勺做法：1.牛杂洗干...
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![带鱼如何去除腥味？诀窍都在这里，这样做出的带鱼既可口又不腥]( "带鱼如何去除腥味？诀窍都在这里，这样做出的带鱼既可口又不腥")
- 带鱼是一种比较常见的海鱼，鲜美又不失营养。生活中，我们经常会吃带鱼，因此大部分人都觉得带鱼是一种很容易捕捉的鱼，但是带鱼并没有我们想象中那么弱小，带鱼拥有锋利的牙齿，又被称为刀鱼。带鱼之间经常会厮杀，甚至有时会成群的去追逐、攻击鲨鱼。虽然带鱼属于比较凶猛的海洋生物...
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![清炖鸭汤怎样做不腥 鸭汤怎么清炖]( "清炖鸭汤怎样做不腥 鸭汤怎么清炖")
- 清炖鸭汤是一道滋补的菜肴，用鸭肉作为主料，还加入了胡萝卜、黄瓜、绿豆等配料，口感丰富，清淡爽口。清炖鸭汤的做法并不难，具有补虚养身调理、健脾开胃的效果，喜欢喝汤的小伙伴，一定要学起来。清炖鸭汤怎样做不腥食材：鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克调味料：盐1茶匙、小...
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![怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒 ！]( "怎么做鱼汤可以鲜一点，又不腥？7个技巧一级棒 ！")
- 鱼活着的时候，在鱼塘里自由自在地游泳，欢快地吃着鱼草，真是一道赏心悦目的风景。鱼被宰了之后，死翘翘了，扔进一锅水里，水一开，真是一道鲜到爆的鱼汤。活着死了都有用，这就是做一条成功的鱼的标准。但是，鱼要死得其所，首先要把那一股腥味去掉，无论是做汤还是做菜都是如此，腥味真的不太...
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- 导语：海参是世界上价值最高的海产品之一，其所积蓄的营养价值极高，因此有海中的宝石的称号。在沿海城市，很多朋友都会食用海参，而它烹调方式可谓是多种多样，其中海参小米粥就是比较常见的家做法之一。可很多朋友并不知道海参小米粥如何做出来没有腥味。今天，本站就教您海参小米粥...
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![做鱼前学会这招，鱼肉不腥还特鲜美，馋翻全家人！]( "做鱼前学会这招，鱼肉不腥还特鲜美，馋翻全家人！")
- 煎鱼不粘锅煎鱼如果怕粘锅的话，就先把锅烧热，油温高一点，再放入鱼，这时候鱼遇到高油温表皮会立即变硬，就不会粘锅了，最后再改用小火把鱼煎透。烧鱼不碎红烧鱼经常是整条进锅，但出锅的时候就变成两半了。要想烧鱼不碎的话，最好的办法就是先用油炸一遍，让鱼定型，再二次烧煮的时候也千...
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![退休大厨偷偷告诉你煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招！]( "退休大厨偷偷告诉你煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招！")
- 退休大厨偷偷告诉你煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招！一定要好好学起来哦！煎鱼不粘锅的具体做法如下：1，将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在...
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![奶白色的鱼汤营养丰富！要想鱼汤香而不腥，谨记6大步骤]( "奶白色的鱼汤营养丰富！要想鱼汤香而不腥，谨记6大步骤")
- 奶白色的鱼汤，香气诱人，营养丰富。不过每次煮鱼汤时都有一个疑问，为什么自己煲的鱼汤不够奶白色，而且带腥味？到底烹调时有什么技巧要注意呢？顶厨为大家揭开谜底！鱼汤鲜美，自家熬制一锅浓郁的鱼汤，无论直接饮，还是作为汤饭或汤面的汤底都适合，有益又健康。顶厨分享煲出奶白色鱼汤的心...
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![豆腐不碎，水饺不粘，做鱼不腥的秘诀…太全了，必看！]( "豆腐不碎，水饺不粘，做鱼不腥的秘诀…太全了，必看！")
- 主食篇米饭1、米和水的比例要得当。通常米1：水=1.2—1.4，米可提前浸泡1小时。2、适当加点醋。500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软，且没有醋味。3、加点油。在米中加入一小汤匙的油且均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不会粘锅。4、加点盐。可以用在蒸吃不完的剩米饭上，这样可以祛...
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![快过年了，偷偷告诉你煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招！]( "快过年了，偷偷告诉你煎鱼不散、烧鱼不碎、蒸鱼不腥的绝招！")
- 煮一条鱼不难，难的是煮好后还是一条漂亮完整的鱼。其实，这是有诀窍的！煎鱼不粘锅的4个技巧技巧1：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。技巧...
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![怎么去腥味 如何去腥味]( "怎么去腥味 如何去腥味")
- 1、酒类去腥：可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。2、香料去腥：葱含挥发油；生姜含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香醚；桂皮中含挥发油、有机酸等，这些香料都能使异味减弱且能增香。3、加热去腥：沸点较低的...
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![海带有腥臭味还能吃吗 海带有腥臭味还能不能吃]( "海带有腥臭味还能吃吗 海带有腥臭味还能不能吃")
- 这个需要视情况而定。海带本身是带有腥味，要先将海带进行去除腥味过后才可食用，但若是海带去腥过后，还是有腥臭味，则说明海带发生了变质，海带本身易滋生细菌，在腐败变质的过程中还会产生毒素，食用变质的海带容易出现腹部不适等症状。海带属于海产品，是一种可食用藻，也是一种生活在...
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![古代僧人不沾荤腥荤最初指的是啥 古时僧人不沾荤腥荤最早指什么]( "古代僧人不沾荤腥荤最初指的是啥 古时僧人不沾荤腥荤最早指什么")
- 导语：在寺院中，僧人吃饭称为用斋，吃饭的地方称为斋堂。据说，古代僧人是不沾荤腥荤的。那么，今天小编就跟大家来说说：古代僧人不沾荤腥荤最初指的是啥？古时僧人不沾荤腥荤最早指什么？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。古代僧人不沾荤腥荤最初指的是啥古代僧人古代...
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![鱼汤去腥只会用生姜？这6个去腥小窍门，不看不要后悔哦~]( "鱼汤去腥只会用生姜？这6个去腥小窍门，不看不要后悔哦~")
- 技巧四如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。技巧五此外，如果家中没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄，放冷水煮开后，放几根香菜进去，煮完后，将香菜捞出。技巧六加辅料。比如说杏鲍菇，菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚...
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![古时僧人不沾荤腥荤最初指的是 古代僧人不沾荤腥荤最初指的是什么]( "古时僧人不沾荤腥荤最初指的是 古代僧人不沾荤腥荤最初指的是什么")
- 导语：现在我们所说的荤腥，自然是指大鱼大肉，而这些食物是僧人不能碰的食物。实际上，古时候僧人所谓的“不沾荤腥”并非现在的含义，不是我们所见到的那些鱼肉，甚至还是我们所说的“素菜”。那么，到底古时僧人不沾荤腥荤最初指的是什么菜呢？到底古代僧人不沾荤腥荤最初指的是什么？一...
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![去除鱼腥线和不去有区别吗 鱼腥线有必要去除吗]( "去除鱼腥线和不去有区别吗 鱼腥线有必要去除吗")
- 去除鱼腥线是为了去掉鱼的腥味，可以不去掉也可以去掉，在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下，或者在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味。鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较...
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![梦见血腥预示什么 梦见血腥好不好]( "梦见血腥预示什么 梦见血腥好不好")
- 导读：由于意外总是不会有预告，因此这也导致人们在生活中看到一些血腥场面的频率并不低，要知道亲眼所见，和在影视剧中靠道具构造的血腥场面，给人的感官冲击力完全不同，只是如果梦中梦见血腥预示着什么呢，梦见血腥好不好？下面我们一起来看看梦境解析的答案。梦见血腥预示什么梦见血...
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智通阁
