![盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制]( "盐水腌制咸鸭蛋方法 咸鸭蛋如何腌制")
- 鸭蛋洗净，晾干水分。锅洗干净，加入水、香叶、花椒、大料、桂皮，大火煮开。再加入大粒盐，拌至盐融化，再煮几分钟，关火晾凉;4、晾凉后，加入高度白酒。准备一个干净的坛子，将鸭蛋码在里面。倒入盐水，让鸭蛋完全淹没于盐水中，密封坛子，放置在阴凉处腌制一个月左右即可。咸鸭蛋如何腌制原...
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![腊八蒜的家常做法 自家腌制腊八蒜的方法步骤]( "腊八蒜的家常做法 自家腌制腊八蒜的方法步骤")
- 导语：腊八蒜的家常做法是如何腌制的?一般情况下，腊八粥腌制很简单，材料也就两样，即蒜和米醋。但是，腊八蒜的蒜一定要选择那种比较鲜的紫皮腊八蒜，其次，醋最好用米醋，因为米醋腌制的腊八蒜成功率较高。最后，温度一定要选在低温的条件腌制，这是成功的关键。不然很有了能会腌制失败哦...
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![糖醋蒜头的腌制方法 糖醋蒜头怎么腌]( "糖醋蒜头的腌制方法 糖醋蒜头怎么腌")
- 大蒜剥掉外面的老皮，放入盆中。然后放入盐2勺，用勺子搅拌均匀，直到盐融化。准备一个干净的瓶子，把腌制好的蒜头放进去，然后在上面铺上一层白糖。把醋倒进去，盖上盖子，然后放入冰箱储存半个月即可食用。糖醋蒜头怎么腌用料大蒜500克，盐适量，醋400克，糖200克糖醋蒜头的腌制方法：1、大...
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![酱黄瓜的腌制方法 酱黄瓜的做法]( "酱黄瓜的腌制方法 酱黄瓜的做法")
- 小黄瓜洗净切去头尾，撒上盐，让黄瓜变软，将变软的黄瓜放入沥水筐中，压伤重物，让它出水。将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖等混合在一起，做成腌酱。腌好的小黄瓜去除，切成长段，然后淋上腌料，拌匀即可。酱黄瓜的腌制方法主料：黄瓜600g;辅料：香油，盐20克，生抽，蒜15克，姜适量，白糖20克，辣椒酱;酱黄瓜...
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![香椿腌制可以保存多久 香椿腌制可以保存多长时间]( "香椿腌制可以保存多久 香椿腌制可以保存多长时间")
- 最多不要超过一年。腌制香椿属于一种腌制品。香椿摘去老梗和老叶子洗净控水，比较老的香椿摘取最上面刚发出的嫩叶也是可以吃的。控水后将香椿室内分开晾干水分。当叶子上水分都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。什么是香椿？香...
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![咸蛋如何腌制方法 如何腌制咸蛋]( "咸蛋如何腌制方法 如何腌制咸蛋")
- 1、准备食材：鸭蛋、盐、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鸭蛋泡在水里一会，时间不要太长，再把鸭蛋表面洗干净。3、洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。把洗好的鸭蛋晾干水分。太阳不能太大，晒一会即可。5、把装蛋的容器洗干净并晾干。6、把八角，香叶，花椒，盐放入干净锅中，文火翻...
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![糖蒜的腌制方法 如何腌制糖蒜]( "糖蒜的腌制方法 如何腌制糖蒜")
- 蒜头剥掉老皮，蒜冲洗一下，放入盆中，加盐和清水浸泡4个小时以上，捞出，玻璃瓶洗净，放开水中烫一烫，自然风干，锅中放白糖、米醋和清水浸泡10分钟，大火煮开，水开后转小火煮2分钟，关火，冷却，醋水晾凉后，倒玻璃瓶中，蒜头放进去，加白酒，盖上瓶盖即可。如何腌制糖蒜用料新鲜大蒜头20头，盐60克，白糖35...
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![外婆菜是什么菜 外婆菜是什么菜腌制的]( "外婆菜是什么菜 外婆菜是什么菜腌制的")
- 外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。外婆菜又名万菜，其是以湘西传统的民间制作方法将梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时...
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![腊八蒜如何腌制才好吃 这才是泡腊八蒜的正确方法]( "腊八蒜如何腌制才好吃 这才是泡腊八蒜的正确方法")
- 导语：腊八蒜如何腌制才好吃?腊八蒜可以根据你喜欢的口味来腌制，味道可以重一些，也可以淡一些，由你喜好来定。但前提是你要懂得如何腌制正宗的腊八蒜，腊八蒜的一大特点就是绿，如果你腌制出来的腊八蒜不是绿色，那就证明你的腊八蒜是失败的。看看以下小编推荐的腊八蒜腌制方法，这才...
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![腌制腊八蒜用不用放气 腌制腊八蒜需要放气吗]( "腌制腊八蒜用不用放气 腌制腊八蒜需要放气吗")
- 导语：腌制腊八蒜的时候，大家不要只放醋，加上适量的盐和糖，中和一下味道，腌出的味道就更好。有些朋友第一次腌制腊八蒜，那么，大家清楚腌制腊八蒜用不用放气？腌制腊八蒜需要放气吗？下面小编决定为大家总结一下，马上来看看吧。腌制腊八蒜用不用放气腌制腊八蒜不用放气。制作腊八蒜时，必...
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![酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制]( "酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制")
- 小竹笋去壳洗净，将洗净的小竹笋，放锅中煮熟;，煮熟后捞出晾凉，加盐腌制一段时间，取一个干净的玻璃瓶，将小竹笋放入瓶子中压平，腌制大约3天即可食用。酸笋怎么腌制食材：小竹笋500g，食盐适量，味精少许;酸笋的腌制方法家常:1.新鲜小竹笋去壳，然后清洗干净;2.将洗净的小竹笋，放入锅中煮熟;...
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![小雪节气习俗：腌制腊肉蓄以御冬]( "小雪节气习俗：腌制腊肉蓄以御冬")
- 导语：小雪是一个和雨水、谷雨一样直接反映降水的节气，进入该节气，阳气下降，阴气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。北方已开始下雪，但雪不大，故称小雪。此时该添衣御寒保暖了。小雪也是开始腌制腊肉的季节，老人家都特别擅长腌制腊肉。香味浓郁、油而不腻...
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![酸豆角的腌制方法 酸豆角的做法]( "酸豆角的腌制方法 酸豆角的做法")
- 豆角和红椒洗净，晾干，锅中加清水和盐，再加点花椒和冰糖煮开，放凉，准备一个无油无水的容器，把豆角和红椒放进去，再放上几瓣大蒜，倒入晾凉的盐开水，没过豆角，最后加上少许白酒，盖上盖子，放在室内阴凉处即可。酸豆角的腌制方法食材：豆角500克，红椒适量，盐适量，花椒几颗，冰糖少许，蒜瓣，白酒自制...
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![小雪节气习俗腌制腊肉]( "小雪节气习俗腌制腊肉")
- 导语：民间有俗语冬腊风腌，蓄以御冬，意思是小雪节气的气候条件非常适合腌制腊肉，干燥寒冷的天气到来，农户人家便腌制起香肠、腊肉。等待春节来临再将腌制好的肉拿出来全家享受，久而久之，小雪节气腌制腊肉便成为传统的习俗了。腌制腊肉的方法步骤是什么呢?详情请看下文吧。小雪节...
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![鸭蛋的营养价值 好吃的鸭蛋怎么腌制出油]( "鸭蛋的营养价值 好吃的鸭蛋怎么腌制出油")
- 导语：鸭蛋的营养价值比鸡蛋的高吗?你觉得鸭蛋和鸡蛋哪个更有营养呢?鸭蛋和鸡蛋是我们日常生活中吃得最多的蛋类食品，而对于两种蛋的营养谁更高，大家都各有各的说法。不过专业人士称，这两种蛋的营养都差不多，各自有好处。一般人们都喜欢腌咸鸭蛋来吃，尤其出油的咸鸭蛋味道极佳。...
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![牛排怎么腌制才鲜嫩 牛排到底怎么腌制才鲜嫩]( "牛排怎么腌制才鲜嫩 牛排到底怎么腌制才鲜嫩")
- 1、首先，牛排洗净，用厨房纸吸干水分。2、用刀背拍打牛排，将其放入碗中，再加入食盐、蒜粉、耗油、小苏打。3、充分搅拌均匀腌制3小时即可。这样腌制的牛排就会更入味更鲜嫩。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则...
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![牛排怎样腌制 牛排如何腌制]( "牛排怎样腌制 牛排如何腌制")
- 1、准备食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量。2、牛排洗净，厨房用纸吸干水分，抹黑胡椒酱腌制5～10分钟即可。3、锅中放黄油融化，放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即可。4、装盘，锅中会留有黑胡椒酱汁，可以放吐司片煎制。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西...
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![雪里红的营养价值 雪里红的腌制方法图解]( "雪里红的营养价值 雪里红的腌制方法图解")
- 本站雪里红实际上是一种蔬菜，既然是蔬菜，那么自然是有一定的营养价值。就雪里红的功效而言，雪里红有解毒消肿、明目利膈等之效，还能治疗一些炎症。一般雪里红都是腌制来吃，但是即便腌制了，雪里红的营养价值仍不会改变。下面小编推荐大家雪里红的腌制方法图解。雪里红的营养价值...
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![腊八蒜的腌制方法大全 咸甜腊八蒜泡腊制做步骤]( "腊八蒜的腌制方法大全 咸甜腊八蒜泡腊制做步骤")
- 导语：明天是传统的腊八节，腊八节喝腊八粥那是老传统了，除此淘米熬腊八粥，还要一起剥蒜泡腊八醋，腊八蒜可以就着饺子吃，或者是加入凉拌菜里，味道都是极好的。腊八蒜的味道口感脆爽、酸香适口。如果你没吃过那就太可惜了。那么腊八蒜怎么做?小编为你介绍腊八蒜的腌制方法大全，咸甜...
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![腌制后的鸡翅要不要洗一下 腌制后的鸡翅要洗一下吗]( "腌制后的鸡翅要不要洗一下 腌制后的鸡翅要洗一下吗")
- 腌制后的鸡翅不用洗，鸡翅在腌制前进行清洗，然后将洗干净的鸡翅再腌制，虽然腌制后的鸡翅碗中会残留很多血和料汁，但这些都是放了葱姜、各种调味料、料酒等去腥増味食物的正常现象，不会对健康产生影响，只需将鸡翅取出来，倒掉不要的葱姜和调料，即可煎、炒、炸、烤等操作食用鸡翅。鸡...
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![流油咸鸭蛋快速腌制法，超简单零失手，一看就能学会！]( "流油咸鸭蛋快速腌制法，超简单零失手，一看就能学会！")
- 金沙南瓜材料：（已煮熟的）咸鸭蛋4个、南瓜做法：1.南瓜切成小块，咸蛋黄取出碾碎；2.起锅热少许油，咸蛋黄放入锅中炒散；3.随后加入南瓜，加盐调味，少量淀粉和水勾芡，焖煮约15分钟即可。吃货小贴士：咸鸭蛋已经足够咸，不用再放盐调味。金沙南瓜材料：（已煮熟的）咸鸭蛋4个、南瓜做法：1.南瓜切成小块...
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![腊肉的腌制方法和配料 正宗腊肉的腌制方法]( "腊肉的腌制方法和配料 正宗腊肉的腌制方法")
- 配料：五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。腌制方法：准备一个大缸。取适量食盐、八角和花椒放锅内炒出香味。用炒热的花椒盐将五花肉的表面全面揉搓一遍，反复抹匀，保证肉的每一面都抹满花椒盐。腌咸肉用的缸保持...
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![怎样腌制糖蒜 糖蒜的腌制方法]( "怎样腌制糖蒜 糖蒜的腌制方法")
- 大蒜剥掉老皮，放清水中浸泡24小时，捞出沥干。大蒜加盐腌制一个晚上。腌好后用清水洗净，晾干，装入容器中。锅里加清水和冰糖，大火烧开。再加醋，继续煮2-3分钟，关火，冷却。将糖醋水倒入容器中，放置在阴凉避光的地方，腌制1个月左右即可。怎样腌制糖蒜用料：大蒜适量，冰糖400克，醋20克，水100...
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![包肉粽子的肉怎么腌制 包肉粽子的肉要腌制多久入味]( "包肉粽子的肉怎么腌制 包肉粽子的肉要腌制多久入味")
- 导语：端午节吃的粽子，南北口味差别是非常大的，一般南方人喜欢吃咸的，而北方人喜欢吃甜的。其中，南方多地喜欢吃肉粽子，而制作肉粽的一大工序就是腌肉，这肉粽好不好吃，完全取决于你腌的肉好不好。那么，包肉粽子的肉怎么腌制呢?一般包肉粽子的肉要腌制多久入味?下面小编为您介绍其腌...
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![里脊肉怎么腌 里脊肉的腌制方法]( "里脊肉怎么腌 里脊肉的腌制方法")
- 里脊肉切好放碗中，放料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉抓匀，腌制10分钟后，放食用油再次拌匀，最后加入自己喜欢吃的配菜，炒肉就做成啦。里脊肉怎么腌材料：里脊肉，生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉，食用油;里脊肉的腌制方法1.将切好的里脊肉放入碗中，放入料酒生抽，鸡蛋清，淀粉用手抓匀。2.腌制10分钟后，放入...
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智通阁
