![鱼香茄子的做法窍门 好吃的鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法窍门 好吃的鱼香茄子怎么做")
- 鱼香茄子大家都吃过吧，这道菜是很有特色的菜肴，一般很多餐厅都会有，喜欢吃的人也很多，茄子其实是一种并不是很好做的菜肴，原因是茄子较为吸油，所以茄子想要做得好吃，一定要先过油再炒热，这样口感才会好，不会出现涩味，在川渝地区，鱼香茄子算是很经典的一道菜肴了。红烧和鱼香是川菜中...
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![鱼香茄子的做法 正宗鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 正宗鱼香茄子怎么做")
- 茄子切条，放盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟，姜切末大蒜切末小葱切葱花;碗中加盐、淀粉、生抽、醋、白糖、清水适量调成料汁;油锅烧至7成热，放切好的茄子翻炒，炒软后盛出;锅内倒油，烧至7成热，放姜蒜末炒香，放豆瓣酱小火炒出红油，放茄子和酱汁，大火收汁即可。正宗鱼香茄子怎么做？主料：茄...
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![烧茄子的做法 烧茄子的家常做法]( "烧茄子的做法 烧茄子的家常做法")
- 茄子去皮洗净切成块，改刀切条，片成厚的抹刀片，放室外晾晒1小时，碗中放酱油、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水等做成芡汁，油温烧至七成热，放茄子片干炸，炸至焦黄捞出控油，留底油烧热，放蒜片煎黄，炒出香味，再倒入芡汁和茄片炒匀，汁芡一稠即成。烧茄子的家常做法主料：茄子500克;辅料：花生油500克...
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![番茄酸汤鱼的做法 家常番茄酸汤鱼怎么做]( "番茄酸汤鱼的做法 家常番茄酸汤鱼怎么做")
- 鱼肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，其做法也是千变万化，常见的有麻辣鱼、水煮鱼等。鱼的做法多样，今天小编为大家带来的是番茄酸汤鱼的做法，口感细腻，营养开胃，是日常生活中值得入手的菜单哦！一起来看看吧！家常番茄酸汤鱼怎么做？主料：鲈鱼500克，番茄2个；辅料：小米椒2个，...
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![酱香茄块的家常做法 茄子怎么做好吃]( "酱香茄块的家常做法 茄子怎么做好吃")
- 茄子去皮切滚刀块，蒜切末，葱切碎。将切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上。腌制好以后，双手用力将茄子里的水分挤出来，挤出的水倒掉。放两汤匙油，下蒜末爆香，放入茄块翻炒。炒至茄子变得软塌塌后，再放入豆瓣酱、葱花，翻炒均匀即可。茄子怎么做好吃食材：茄子300克、...
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![茄子做法 炸茄盒的做法]( "茄子做法 炸茄盒的做法")
- 将蛋清、肉末、葱、姜混合，加少许盐，搅拌均匀，茄子切成好，在中间切一刀不断，将面粉、清水和蛋黄混合，搅拌成面糊，茄子里面加入肉泥，然后裹上面糊，锅里倒适量油，将茄盒放进去炸，炸至两面金黄，捞出即可。茄子做法原料：茄子2个，肉末，蛋清2个面粉适量，葱，姜1块，盐少许，胡椒粉炸茄盒的做法：1.将蛋...
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![香煎鱼的家常做法 香煎鱼块的做法]( "香煎鱼的家常做法 香煎鱼块的做法")
- 香煎鱼是一种制作简单的菜肴，鱼肉是一种细嫩可口的美食，喜欢吃的人很多。鱼肉最简单的做法就是煎着吃，不仅味道好，还热量低，适合减肥人士。今天教大家香煎鱼块的做法，步骤简单，任何人都可以做。香煎鱼可以选择不同的鱼肉作为主料，这里用到的食材是马鲛鱼。香煎鱼的家常做法食材：马...
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![番茄鱼片的家常做法 番茄鱼片的做法]( "番茄鱼片的家常做法 番茄鱼片的做法")
- 草鱼片成鱼片，加料酒、淀粉和胡椒粉、盐腌制10分钟，火腿肠切片，葱切成葱花;3.锅中水烧开番茄烫30秒左右，去皮切块，锅里倒油，放姜片和蒜末炒香，加葱姜爆香，然后倒入番茄块大火翻炒，转小火熬煮至番茄软烂成泥，加水煮开;，放鱼片，煮至变色即可。番茄鱼片的家常做法主料：番茄150克，草鱼200克...
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![茄盒怎么吃 鱼香茄盒的家常做法]( "茄盒怎么吃 鱼香茄盒的家常做法")
- 茄盒很多人都吃过，这是一种特色菜肴，茄子经油炸而成。鱼香茄盒就是用炸好的茄盒做成的一道特色菜，这道家常菜，做好了又香又酥，吃起来口感丰富，深受大家喜爱。茄盒怎么吃食材：茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀...
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![烧茄子怎么做最好吃 鱼香茄子的家常做法]( "烧茄子怎么做最好吃 鱼香茄子的家常做法")
- 将茄子洗干净，然后切成条。锅里倒油，烧热之后，放入茄子条快速煸炒。再加入白糖、白醋，炒匀，盖上盖子焖2分钟，然后装盘。锅里再放适量油，加入蒜末爆香，再放入茄子，一起翻炒。加入精盐、老抽，在加入一点清水，炒至汤汁浓稠，出锅。烧茄子怎么做最好吃材料：嫩茄子4个，蒜4瓣，色拉油，老抽5克，白醋...
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![茄子的家常做法 麻酱茄子的做法]( "茄子的家常做法 麻酱茄子的做法")
- 茄子去蒂，然后去皮，切成小。将茄子放入蒸锅，蒸10分钟左右，捞出晾凉。碗中加入芝麻酱，再倒入白醋、酱油，加少许清水，倒入盐、味精，再加入蒜泥、香菜末、香油，搅拌均匀。茄子放入碗中，再淋上酱汁，拌匀，装盘即可。茄子的家常做法食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、盐1勺、香油1勺、味精...
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![番茄鱼片的做法 番茄鱼片怎么做]( "番茄鱼片的做法 番茄鱼片怎么做")
- 番茄鱼片是一种特色美食，属于浙菜，以鱼肉和番茄作为主要材料，制作方式简单，得到了很多人的喜爱。这道菜色泽鲜红，鱼肉肉质鲜嫩，鲜香美味。番茄鱼片怎么做食材：西红柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱末10克、姜片10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少...
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![茄子的家常做法 肉末茄子的做法]( "茄子的家常做法 肉末茄子的做法")
- 茄子去皮切条，小葱切葱花，姜片切末，蒜切末，茄子蒸5分钟取出，炒锅里倒油烧热，放肉末炒至变色，放姜蒜炒香，放料酒、胡椒粉炒匀，放茄子翻炒均匀，碗中加清水、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精和盐拌匀，将调的料汁倒入锅中，待汤汁浓稠，即可装盘。茄子的家常做法用料：茄子1个，肉末100克，葱2...
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![茄子炒肉的做法 茄子炒肉的简单做法]( "茄子炒肉的做法 茄子炒肉的简单做法")
- 茄子炒肉是一道开胃家常菜，茄子炒肉的做法简单，准备食材茄子，猪里脊肉，青椒等，茄子切条腌制5分钟，里脊肉切好腌制10分钟，油锅中放肉丝炒至变色捞出，留底油放茄子和蒜末，放肉丝，青椒丝和调味料炒匀出锅即可。茄子炒肉的简单做法主料：猪里脊150克，茄子1个，青椒1个；辅料：姜1块，蒜1瓣，生抽1勺，...
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![茄子的做法 烤茄子的做法]( "茄子的做法 烤茄子的做法")
- 茄子切开，表面刷油，茄子里面划上几刀，烤盘里铺锡纸，将茄子放上去，放入烤箱，上下加热，200℃烤15分钟，小米辣切圈，红辣椒切圈，大蒜切末，葱切葱花，将大蒜和葱花放碗中，加蚝油、生抽、蒸鱼豉油，再放白糖拌匀，茄子取出，抹上酱汁，加青红椒圈，再烤5分钟，取出，撒上香菜段。茄子的做法用料：茄子2个，蚝油3...
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![凉拌茄子的做法 家常凉拌茄子做法]( "凉拌茄子的做法 家常凉拌茄子做法")
- 茄子洗净，切成两半，将切好的茄子放入蒸屉里面，大火蒸熟，约10分钟，蒸好的茄子晾凉，手撕成条状，碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油泼辣子、少许盐混合均匀，再淋一点香油，拌匀，将做好的酱汁浇在茄子上，两半茄子就做好了。家常凉拌茄子做法原料：茄子1根，盐1勺，醋1勺，酱油1勺，蒜末适量凉拌...
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![番茄黑鱼汤的做法 番茄黑鱼汤怎么做好吃]( "番茄黑鱼汤的做法 番茄黑鱼汤怎么做好吃")
- 葱切葱花，大葱切段，姜和野山椒切块，蒜和红辣椒切块，番茄切番茄块，黑鱼切片，加入孜然粉、蛋液和油，捏至均匀，倒芡粉再揉捏，锅里倒油，倒姜片、野山椒块、蒜片和大葱小火搅拌后再倒番茄，倒入清水和红辣椒，水温沸腾后加盐和糖，将鱼片倒锅内，加醋搅拌，鱼片煮至弯曲即可出锅。番茄黑鱼汤怎么做...
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![烧茄子的家常做法 家常烧茄子的做法]( "烧茄子的家常做法 家常烧茄子的做法")
- 茄子是一种常见的蔬菜，制作方法多样，今天教大家的是烧茄子的家常做法。烧茄子的做法其实非常简单，将茄子切条，裹上淀粉，下锅炸至微焦，然后放入锅中略炒即可，这道菜油香入味，茄子入口润滑，非常好吃。烧茄子的家常做法食材：茄子250克、淀粉2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、水...
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![咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲的家常做法]( "咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲的家常做法")
- 咸鱼浸泡6小时，鱼身切小条，加入料酒腌制20分钟。茄子去蒂切长条。大葱切片，姜切片，大蒜对半切开，小葱切长段。平底锅油温6成热，茄子拍上干粉，炸后捞出。爆香葱姜蒜、倒入咸鱼微煸，倒入砂锅，焖煮15分钟，关火。咸鱼茄子煲的家常做法食材：鲅鱼1条、小葱1根、大葱1根、茄子1个、干粉1勺...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子的家常做法]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子的家常做法")
- 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。今天小编带来一种鱼香茄子的做法，口感酸甜，营养又下饭！一起来看看吧！鱼香茄子食材：茄子500克姜1块大蒜2瓣小葱2根步骤：1.茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟，姜1块切...
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![蒸茄子的做法 茄子的家常做法]( "蒸茄子的做法 茄子的家常做法")
- 茄子大家都喜欢怎么吃呢？今天教大家制作一道好吃的蒸茄子。将茄子切成条之后，加入调好的料汁和炒香的蒜末，放入蒸锅中蒸熟即可。这道菜最大的特点是鲜而不腻，喜欢吃茄子的人可以尝试一下，制作方法不难，赶紧试试吧！蒸茄子的做法食材：紫茄子300克、大蒜15克。辅料：小米椒3个、香菜1...
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![炒茄子的家常做法 茄子的吃法]( "炒茄子的家常做法 茄子的吃法")
- 茄子是一种常见的蔬菜，大家都喜欢吃，茄子的吃法很多，最常见的做法就是炒茄子，茄子炒着吃简单又美味。喜欢吃茄子的人可以看看这道菜，怪味茄子。在茄子里面加入了干辣椒、蒜末、香菜、姜蒜等，色香味俱全，人人都可以吃。茄子的吃法食材：茄子200克、干辣椒20克、蒜末20克、香菜1棵、...
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![鱼香茄子怎么做好吃 鱼香茄子的正宗经典做法]( "鱼香茄子怎么做好吃 鱼香茄子的正宗经典做法")
- 鱼香茄子是一道非常有名的川菜类美食，虽然没有鱼，但却是味道极香，十分下饭，受到很多人的喜爱。今天小编就为大家介绍一下鱼香茄子的最经典的最正宗的做法，赶快一起来学学吧。鱼香茄子的制作方法食材准备：主料：紫皮茄子辅料：青红椒配料：姜、葱、蒜、郫县豆瓣酱油、盐、淀粉、生抽、...
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![蒸茄子的家常做法 蒜香茄子怎么蒸]( "蒸茄子的家常做法 蒜香茄子怎么蒸")
- 茄子是一种制作方法多样的美食，很多人都喜欢吃，蒸茄子是比较简单的一种做法，很多人都喜欢吃，只是你知道蒸茄子怎么做更美味吗？今天教大家蒜香茄子的做法，用大蒜作为配料，蒸出来的茄子蒜香味浓，相当入味。蒜香茄子怎么蒸食材：茄子一根，蒜10瓣，姜2克，小葱2根。调味料：食用油10克，盐1克，生...
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![鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼炖茄子怎么做]( "鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼炖茄子怎么做")
- 鲶鱼是一种常见的肉食，吃法多样，今天介绍一道鲶鱼炖茄子的做法。这道菜味道鲜美，用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素搭配，非常好吃。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。鲶鱼炖茄子怎么做食材：鲶鱼500克、茄子400克、姜片适量、...
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智通阁
