![安徽臭鳜鱼有哪些历史典故]( "安徽臭鳜鱼有哪些历史典故")
- 臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。这道菜有哪些历史典故呢？这道菜的诞生在上百年...
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![关于清明节气的由来 清明节的历史典故]( "关于清明节气的由来 清明节的历史典故")
- 导语：关于清明节气的由来你知道多少?或许你所了解的清明就是诗人所说的清明，亦或是陪同亲人扫墓的清明。但你知道清明是从什么时候开始有的吗。对于清明节的历史典故你又知道哪些?一、关于清明节气的由来清明节的起源，据传始于古代帝王将相墓祭之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭...
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![清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼的家常做法]( "清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼的家常做法")
- 鳜鱼是一种非常具有健康的食物，非常适合清蒸。今天教大家做一道清蒸鳜鱼，将鳜鱼清洗干净之后，放上配料，入锅蒸熟，淋上热油即可。鱼肉细嫩，营养价值极高，老少皆宜。清蒸鳜鱼的家常做法食材：鳜鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、...
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![鳜鱼怎么钓 怎么钓鳜鱼]( "鳜鱼怎么钓 怎么钓鳜鱼")
- 钓鳜鱼可以使用浮钓法和戏钓法。钓鳜鱼合适的钓点至关重要，钓点应选择在水深2-3米，水底多坑洼或多砖石的水域。浮钓法：用海竿、手竿或拉砣垂钓均可，以小活鱼活虾为饵，将钩饵投到预先选好的钓点等鱼上钩。戏钓法:用小泥鳅为饵，垂直下钩，饵钩到达水底后，应不时地上下提动钓饵，进行引...
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![鳜鱼的特点 鳜鱼的生活习性与特点介绍]( "鳜鱼的特点 鳜鱼的生活习性与特点介绍")
- 鳜鱼属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。不喜欢做长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。鳜鱼为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食，冬季停止摄食，春夏秋季捕食旺盛般...
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![鳜鱼的做法 鳜鱼怎么吃味道好]( "鳜鱼的做法 鳜鱼怎么吃味道好")
- 鳜鱼大家都吃过吧，比较常见的做法是红烧，清蒸等，今天要教大家用菌菇来炖鳜鱼，鳜鱼是一种滋补的食材，口感鲜嫩，加上口蘑和杏鲍菇一起炖，鲜味更浓，喜欢吃的可以试试。鳜鱼怎么吃味道好食材：鳜鱼600克、口蘑25克、杏鲍菇25克、香菜20克、大葱10克、姜10克、绍酒2勺、鸡精1勺、胡椒粉1...
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![鳜鱼怎么蒸 蒸鳜鱼的做法]( "鳜鱼怎么蒸 蒸鳜鱼的做法")
- 鳜鱼是非常滋补的美食，尤其是清蒸，营养更好。今天教大家做一道特色的清蒸鳜鱼，加入了党参、肥膘肉、玉兰片、火腿、青菜、大葱等配料，口感丰富。鳜鱼细嫩可口，喜欢吃的就学起来吧！鳜鱼怎么蒸食材：鳜鱼500克、党参10克、肥膘肉30克、玉兰片15克、火腿15克、青菜15克、葱10克、姜1...
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![安徽臭鳜鱼的做法]( "安徽臭鳜鱼的做法")
- 臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区(今安徽省黄山市一带)所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。安徽臭鳜鱼该怎么做呢？食料：主料：新鲜鳜鱼辅料...
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![鱼羊鲜的来历 鱼羊鲜的典故]( "鱼羊鲜的来历 鱼羊鲜的典故")
- 鱼羊鲜的来历有两种说法：1、在清代徽州府，有农户的羊不小心坠入水中，引来鱼群抢食羊肉，一位渔民荡舟经过，撒了一网，收获众多。回家后，渔民把吃了羊肉的鱼打捞上来煮好，结果一吃，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特，于是就有了这道菜。2、孔子初周游列国时并不顺利，四处碰...
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![有教无类什么意思 有教无类的历史典故]( "有教无类什么意思 有教无类的历史典故")
- “有教无类”的意思是：不管什么人都可以受到教育，不能因为贫富、贵贱、善恶、贤愚等原因，把一些人排除在教育对象之外。还有一种意思是指人原本是“有类”的，比如有的智、有的愚、有的孝顺、有的不孝，但通过教育却可以消除这些差别。“有教无类”一词出自《论语·卫灵公》：“子...
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![臭鳜鱼为什么臭 臭鳜鱼臭的原因]( "臭鳜鱼为什么臭 臭鳜鱼臭的原因")
- 鳜鱼本身是不臭的，它是经过特别的方法腌制后，而散发出一股似臭非臭的味道，因此得名为臭鳜鱼。要想腌制臭鳜鱼，需要先将新鲜的鳜鱼用淡盐水腌制，在温度为25℃左右，腌制6天左右就会散发出微微的臭味，这样能保存较长时间。臭鳜鱼之所以那么臭，主要要追溯到200多年之前了，在安徽沿江一...
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![狗咬吕洞宾历史典故 狗咬吕洞宾历史典故是什么]( "狗咬吕洞宾历史典故 狗咬吕洞宾历史典故是什么")
- 典故一二郎神的哮天犬私自下凡祸害人间，刚开始修道的吕洞宾奉命拿法宝“布画”去收降。哮天犬被收入法宝“布画”后，吕洞宾担心哮天犬困于其中被化成灰，心生慈悯，擅自放哮天犬出来，结果反被不知好歹的哮天犬趁机咬了一口。见于小说《八仙得道传》第０８３回和第０８４回。典故二吕洞宾成仙...
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![臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事]( "臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事")
- 康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，留京待下次再考。为维持生计，就做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，王致和试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色，味道却鲜美无比，由此臭豆腐出现...
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![臭鳜鱼是哪个地方的特色菜 臭鳜鱼是哪个地方特色]( "臭鳜鱼是哪个地方的特色菜 臭鳜鱼是哪个地方特色")
- 臭鳜鱼是安徽徽州地区的特色菜。臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼、腌鲜鱼。“臭鳜鱼”是安徽省徽州传统的民间菜肴，在皖江一带非常流行。臭鳜鱼和臭桂鱼同音同菜不同字而已，许多人觉得“鳜”字复杂，而且臭鳜鱼本身就是用桂鱼为原材料制作的，所以就干脆也叫臭桂鱼。臭鳜鱼闻起...
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![貂蝉的历史介绍 貂蝉的历史故事]( "貂蝉的历史介绍 貂蝉的历史故事")
- 我们都知道古代四大美人是貂蝉、王昭君、杨玉环和西施，今天小编主要说的就是貂蝉了，貂蝉是“闭月羞花”中“闭月的典故，今天就让我们一起来看看貂蝉究竟是怎样一个人吧!貂蝉简介貂蝉是历史小说《三国演义》中的人物，民间传说其为山西忻州人。貂蝉是她的小名，实际她姓任，是吕布...
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![臭鳜鱼是淡水鱼还是海水鱼 臭鳜鱼是淡水鱼吗]( "臭鳜鱼是淡水鱼还是海水鱼 臭鳜鱼是淡水鱼吗")
- 臭鳜鱼是淡水鱼。臭鳜鱼就是桂鱼，属于分类学中的脂科鱼类，鳜鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，为肉食性凶猛鱼类。其肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是...
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![安徽皖西大裂谷有哪些历史典故]( "安徽皖西大裂谷有哪些历史典故")
- 皖西大裂谷位于六安市金安区张店镇境内，距六安市40公里，距省城合肥约100公里，县道六毛路穿境而过。地处大别山的北麓，是山前盆地裂谷。皖西大裂谷集峡谷地貌和洞穴景观于一体，裂谷长约1500米，宽数十米、高十余米，谷坡陡峭，多在80度左右，最陡处四座直立，谷深数十米、高百余米，为一陡...
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![南京玄武门的由来有何历史典故 南京玄武门的历史典故]( "南京玄武门的由来有何历史典故 南京玄武门的历史典故")
- 南京玄武门的历史典故：玄武门之变，是唐高祖武德九年六月初四（公元626年7月2日），由当时唐高祖李渊次子秦王李世民在唐王朝的首都长安城（今陕西省西安）太极宫的北宫门——玄武门附近发动的一次争斗。在起兵反隋的过程中，李氏兄弟二人配合仍算默契，直到建立唐朝。太子自知战功与威信...
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![臭鳜鱼是哪儿的特色美食 臭鳜鱼的来历]( "臭鳜鱼是哪儿的特色美食 臭鳜鱼的来历")
- 臭鳜鱼是安徽省徽州地区的特色美食，流行于皖南一带，如淮南、屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。臭鳜鱼的历史可以追溯到200多年前，相传当时的鱼贩会在每年入冬时，将鳜鱼从长江运至徽州山区出售，中途会将鱼放进木桶中，并注入淡盐水，以此来防止鳜鱼腐烂变质。等到达徽州时，虽然鱼...
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![臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史]( "臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史")
- 臭豆腐发源地有两种说法。1、话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。2...
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![臭鳜鱼是哪里的特色美食 臭鳜鱼好吃在哪]( "臭鳜鱼是哪里的特色美食 臭鳜鱼好吃在哪")
- "臭鳜鱼”是安徽省徽州传统的民间菜，流行于皖江一带，如贵池、铜陵、大通地区。臭鳜鱼就是以桂鱼为原材料制成的菜品，其实臭鳜鱼和臭桂鱼都是一道菜，是徽州菜代表。相传在200多年前，鱼贩为防止运输鱼变质，用淡盐水洒在鱼表面，七八天后鱼鳃仍红，但鱼散发出似臭非臭的味道，油煎后鲜...
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![松鼠鳜鱼是哪个菜系的菜 松鼠鳜鱼是属于什么菜系]( "松鼠鳜鱼是哪个菜系的菜 松鼠鳜鱼是属于什么菜系")
- 导语：我国有些美食有着奇奇怪怪的名字，这些名字常常成为人们日常调侃的话题。最近有些朋友吃了松鼠鳜鱼，但是不清楚松鼠鳜鱼是哪个菜系的菜？松鼠鳜鱼是属于什么菜系？小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息，希望大家从中学习借鉴有用的知识。松鼠鳜鱼是哪个菜系的菜苏菜松鼠...
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![合肥逍遥津有哪些历史典故]( "合肥逍遥津有哪些历史典故")
- 逍遥津，又名“窦家池”、“豆叶池”、“斗鸭池”，古为淝水上的津渡，逍遥津有哪些历史典故呢?1、张辽威震逍遥津公元三世纪时，魏、蜀、吴三国鼎立，合肥属于魏辖地，是江淮咽喉，军事重地。孙权和曹操为争夺合肥，进行过长达60年的战争。其中，最有名的一次便是东汉建安20年(公元215年)，...
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![四面楚歌的历史典故 四面楚歌的历史典故是什么]( "四面楚歌的历史典故 四面楚歌的历史典故是什么")
- 楚汉相争，项羽被刘邦围困与亥下，夜晚，刘邦命手下军士大唱楚地的民歌，项羽的军士思乡心切，无心恋战，最终大败，项羽乌江自刎。出自司马迁的《史记-项羽本纪》，常形容人们遭受各方面攻击或逼迫的人事环境，而致陷于孤立窘迫的境地。四面楚歌是一个成语，最早出自于汉·司马迁《史记·项...
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![庐阳区的历史典故有哪些]( "庐阳区的历史典故有哪些")
- 庐阳区的历史典故有：百花井、张辽威震逍遥津、洪家花园、九狮桥。百花井相传唐朝末年，合肥人杨行密为人宽厚仁信，且有智谋，在军事斗争中不断取得胜利，被唐昭宗封为吴王，成为一名唐朝藩王，是合肥历史上第一位王侯。杨行密发迹后，女儿百花公主不愿住在乡下，于是在外征战的父亲便为女...
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智通阁
