![馄饨馅的做法 牛肉馄饨馅的做法]( "馄饨馅的做法 牛肉馄饨馅的做法")
- 香葱2根切成末，2根切成葱花，姜切末，将葱末和姜末放入小半碗水中浸泡起来，做成葱姜水。牛肉剁成肉馅，加点葱姜水，搅拌均匀。鸡蛋打入肉馅中。将葱花、鸡蛋液、生抽、盐放入肉馅中，搅拌均匀，腌一会儿。倒点食用油拌匀，牛肉馄饨馅就做好了。包好牛肉馅，下锅煮熟即可。馄饨馅的做法用料...
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![梦见馄饨什么意思 梦见馄饨预示什么]( "梦见馄饨什么意思 梦见馄饨预示什么")
- 导读：很多人都存在一个误区，那就是容易将混沌和饺子混为一谈，但事实到底是怎么样呢，首先从外观上来说，饺子皮相对比较厚，皮呈圆形。而馄饨则是皮薄馅多，煮熟后有透明感，甚至不少地区也有云吞、抄手这样的叫法。但若是做梦时梦见馄饨，只是代表过于想念某种食物吗，梦见馄饨什么意思?...
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![猪肉馄饨馅怎么调好吃 猪肉馄饨的做法]( "猪肉馄饨馅怎么调好吃 猪肉馄饨的做法")
- 小葱切葱花，大葱切末，姜切末，大蒜切末。猪肉末加盐、鸡精、胡椒粉、姜末、大葱末、老抽、生抽、鸡蛋清、干淀粉，调成馅。肉馅放入馄饨皮中，卷一下，沾上水，包成元宝状，包好所有馄饨。碗中倒酱油、蒜末、花椒粉、盐、鸡精、辣椒油制成料汁。锅中烧水，放馄饨煮至变色加生菜。碗中加高...
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![肉馅要这样调，馄饨才好吃，这个窍门一学就会！]( "肉馅要这样调，馄饨才好吃，这个窍门一学就会！")
- 不管是饺子、云吞还是馄饨，鲜虾馅的口味都极其鲜美，这一口鲜到你眉毛都掉下来。一碗皮薄馅多的馄饨，就着热乎乎的汤，吃下肚，从胃暖到四肢，一天都有了好心情。无论是早起的一碗早安餐，还是午休的一份快餐，亦或是下班后的休闲夜宵，这一碗家常馄饨，都绝对可以成为你的首选好食！怪你过分...
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![馄饨的包法 馄饨怎么包]( "馄饨的包法 馄饨怎么包")
- 冬天早上来一碗热气腾腾的馄饨可以说是一件幸福的事了。不过在我们南方都是吃抄手，馄饨是北方的面食。我们只会吃不会包。今天小编就来教大家几种馄饨的包法，学会了去做给心爱的他吃吧!馄饨的包法一1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位...
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![燕皮馄饨为什么叫燕皮 燕皮馄饨的由来]( "燕皮馄饨为什么叫燕皮 燕皮馄饨的由来")
- 因燕皮馄饨的皮子是猪肉和面粉敲打制成的，而它的形状像燕子一样，所以叫燕皮馄饨。燕皮馄饨是著名的小吃，也叫肉燕。燕皮是福建传统小吃，制作工序非常复杂，取新鲜精瘦肉用木锤捣成肉泥，撒上红薯粉合成硬坯，再用圆木棍反复压碾成纸一样的薄片，折叠裁切晾干，切成片状则称为“燕皮”。...
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![牛肉馅饺子怎么调馅 牛肉馅的调制方法]( "牛肉馅饺子怎么调馅 牛肉馅的调制方法")
- 在日常生活中，尤其是春节大年三十，一定不能少的食物是饺子和汤圆。其中，大年三十吃饺子有着很好的寓意。随着时代变革，人们对饺子也进行了创新。现在不仅有猪肉馅的饺子，还有牛肉馅、羊肉馅、韭菜鸡蛋的饺子。那么，牛肉馅饺子怎么调呢？一起来看看吧！牛肉馅的调制方法1、将生姜磨...
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![馄饨怎么包 馄饨的家常做法]( "馄饨怎么包 馄饨的家常做法")
- 大葱切末，小葱切葱花。牛肉切块，放料理机中打成肉馅，放葱末、姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋搅拌，加食用油拌匀。肉馅放在馄饨皮上，折起2次两边捏紧，两边对折馄饨皮捏合住。水烧开，放馄饨煮至断生，放入紫菜、虾皮、生抽、胡椒粉、香油拌匀即可。馄饨怎么包食材：牛肉200...
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![速冻馄饨煮多久 速冻馄饨一般要煮几分钟熟]( "速冻馄饨煮多久 速冻馄饨一般要煮几分钟熟")
- 速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着。馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一...
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![冬至吃馄饨 洛阳6家馄饨让冬天暖起来！]( "冬至吃馄饨 洛阳6家馄饨让冬天暖起来！")
- 冬至有吃馄饨的习俗，传说是怀念西施，洛阳没有西施但是有馄饨呀！6家小馄饨等你冬至来吃哟！老上海馄饨铺店铺在古城天街马道街巷子里面，店面干净整洁。光馄饨就有8种之多鲜肉的、香菇肉、韭菜肉、鲜肉虾仁馄饨、香菇肉虾仁馄饨等。上餐很快馄饨皮薄馅多，味道清清淡淡，就是福建千里...
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![抄手是馄饨吗 四川抄手是馄饨吗]( "抄手是馄饨吗 四川抄手是馄饨吗")
- 抄手是馄饨。抄手和馄饨基本没区别，只是四川地区习惯叫抄手，而其他地方叫馄饨，也有叫云吞的，包法上也许有一些差异，四川抄手是面皮裹上馅之后两头交叉按牢，看起来像两只抄起来的手，馄饨是面皮裹上馅之后沿筷子两头压缩按牢。关于馄饨为啥在西南地区被称为“抄手”，主要有两种说法...
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![煮馄饨用冷水还是热水 煮馄饨为什么会破皮]( "煮馄饨用冷水还是热水 煮馄饨为什么会破皮")
- 馄饨在日常生活中是很常见的，但是小编相信很多人都没有正确的煮过馄饨，才会让馄饨破皮。那么在煮馄饨的到底是冷水下锅还是热水下锅呢?而且在煮馄饨的时候为什么会破皮呢?一起来看看吧!煮馄饨用冷水还是热水煮馄饨用热水最好，但也不是达到100℃的开水，在水面刚刚开始冒泡就下...
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![馄饨的由来 馄饨是怎么来的]( "馄饨的由来 馄饨是怎么来的")
- 馄饨起源于汉朝匈奴的故事。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各...
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![馄饨用前腿还是后腿肉 做馄饨用前腿还是后腿肉]( "馄饨用前腿还是后腿肉 做馄饨用前腿还是后腿肉")
- 做馄饨用前腿肉，因为前腿猪肉的纤维较短、活动量较大、油花分部均匀等优点，所以肉质弹性佳，口感香甜细滑，既不油腻又不柴涩，更重要的是天生保水性高，可以使得馄饨中蔬菜的水份和猪肉完美结合，即便混上蔬菜也能紧紧抱成丸状，呈现最美味的口感。馄饨是一道中国美食，混沌起源于中国的...
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![牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么调]( "牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么调")
- 牛肉洗净，切小块，再剁成肉末，剁好的牛肉陷加花生油和生抽拌匀，盖上保鲜膜，葱切成葱花，姜切成姜末，将葱花和姜末加入牛肉馅里，再加盐拌匀，牛肉饺子馅就做好了，将牛肉饺子馅放入备好的饺子皮里，包好，上锅蒸熟即可食用。牛肉饺子馅怎么调用料牛肉500克，面粉400克，葱300克，姜100克，盐少许，生抽...
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![夏至为什么吃馄饨？]( "夏至为什么吃馄饨？")
- 夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说："夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。"吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。夏至为什么要吃馄饨？有三种说法：一、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形"有如鸡卵，颇似天地浑沌之象"，而"馄饨"又与"浑沌...
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![夏至为什么要吃馄饨 夏至吃馄饨的寓意是什么]( "夏至为什么要吃馄饨 夏至吃馄饨的寓意是什么")
- 导语：夏至的习俗中，有吃馄饨这一习俗，一般流行于江南一带。那么，到底夏至为什么要吃馄饨呢?你知道夏至吃馄饨的寓意是什么吗?民间有“馄饨一吃,不长痱子”的说法，具体什么意思，以下为您介绍相关含义。夏至为什么要吃馄饨夏至吃馄饨的寓意是什么夏至吃馄饨江南地区夏至日要吃馄...
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![牛肉馅饺子如何调馅儿 牛肉馅饺子怎么调馅]( "牛肉馅饺子如何调馅儿 牛肉馅饺子怎么调馅")
- 1.将牛肉洗净，切成小块，放在料理机中，绞成细腻的肉糜。2.将牛肉倒入盆中，少量多次地倒入第二步中的葱姜水，用筷子沿着一个方向不停地搅拌。3.牛肉馅中加入1勺老抽、2勺的生抽、少许胡椒粉，再沿着一个方向将其充分拌匀。4.将切好的芹菜把水分挤出来，和牛肉再次拌匀。牛肉馅饺子为...
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![馄饨煮多久 馄饨煮多久能熟]( "馄饨煮多久 馄饨煮多久能熟")
- 一般来说，如果是现包的馄饨，5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右即可。具体步骤：先等水开了，再下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。馄饨，两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于...
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![牛肉馅的做法 木耳牛肉馅怎么调]( "牛肉馅的做法 木耳牛肉馅怎么调")
- 现在很多人都喜欢吃包子、饺子这些面食，但是只要做包子或者饺子就要调馅，今天教大家牛肉馅的做法。牛肉馅是非常受欢迎的一种肉馅，带着牛肉的香味，同时还加入其他的配菜和调料，不仅好吃，而且还含有丰富的营养，喜欢吃的赶紧看看。木耳牛肉馅怎么调食材：水发木耳50克、牛肉100克、...
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![馄饨的包法 怎么包馄饨]( "馄饨的包法 怎么包馄饨")
- 1、猫耳朵馄饨：尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢；2、元宝馄饨：中间对折，将两边合在一起按紧粘好就完成了；3、方形馄饨：将馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来，两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上，完成以后就能下锅了。做馅：1、猪肉一块，洗干净剁...
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![饺子和馄饨的区别 饺子和馄饨有什么区别]( "饺子和馄饨的区别 饺子和馄饨有什么区别")
- 1、外形不同：饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状与月牙相似，饺子皮为圆形，面积较大；而馄饨皮为正方形，面积较小，煮熟后有透明感。2、烹饪方式不同：饺子煮时不需要加调味剂，在锅中倒入清水烧开后将饺子放入，等饺子煮熟后捞出食用即可；而馄饨煮时通常会加入虾米、紫菜、蟹黄粉等材料，可...
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![牛肉馅饺子的做法 牛肉馅饺子怎么做]( "牛肉馅饺子的做法 牛肉馅饺子怎么做")
- 洋葱洗净切碎，牛肉里加1个鸡蛋，再加盐、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蚝油搅拌上劲，再加一个鸡蛋，拌匀，洋葱放进去，最后加一个鸡蛋拌匀，饺子馅就做好了，饺子皮里面包上馅料，包好后，下锅煮熟即可。牛肉馅饺子怎么做用料：牛肉250克，洋葱150克，盐7克，糖8克，孜然粉2克，胡椒粉2克，老抽15克，蚝油15...
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![谁说肉馅儿只能包饺子馄饨了，做菜也好吃到爆啊！]( "谁说肉馅儿只能包饺子馄饨了，做菜也好吃到爆啊！")
- 平时自己在家包饺子馄饨，经常会皮儿准备多了。剩下的饺子皮千万别扔，能做出一顿大餐哦！那如果肉馅儿准备多了怎么办呢？其实肉馅不仅仅能用来包也还能做菜，真的是一点都不嫌多哈！肉香藕饼食材：新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少...
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![有你的老地方，还是那个味道！炸鸡、馄饨、牛肉....]( "有你的老地方，还是那个味道！炸鸡、馄饨、牛肉....")
- 可口香串店这可真是一家老店了，20多年，地址从未变过，大筋是特色，必点！软嫩不腻。肚锅必点，麻麻辣辣十分有味道。人均：43元电话：0451-58852080地址：燎原街南岗小学旁(近大直街)老厨家锅包肉简单的小店，格局不大，但是闻名而来的客人却是络绎不绝，门口总是排着很长的队伍，锅包肉做的真是...
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智通阁
