![腌笃鲜是什么 腌笃鲜是什么味道]( "腌笃鲜是什么 腌笃鲜是什么味道")
- 腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬笋也可）、猪肉（包含各种部位）、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等食材。腌笃鲜，主要是春笋和鲜、...
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![广东酸笋的腌制方法 广东酸笋怎么做]( "广东酸笋的腌制方法 广东酸笋怎么做")
- 清水煮滚后关火，晾凉;2.竹笋的顶部切一圈，剥开取出笋子，笋子切成长条状，取一个干净的，无水无油的容器，把笋子放在容器里，倒入晾凉的开水，将容器密封好，等待几天就可以了。广东酸笋怎么做材料：竹笋广东酸笋的腌制方法：1.煮一锅清水，煮滚后关火，自然晾凉，如果有天然井水就更好了;2.在竹笋...
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![生竹笋可以吃吗 生竹笋能不能吃]( "生竹笋可以吃吗 生竹笋能不能吃")
- 生竹笋可以吃，但不建议吃。生竹笋中的草酸含量比较高，会影响身体吸收钙元素和铁元素的正常功能。最好把竹笋做熟再食用，就能减少竹笋给身体带来的副作用。即便是吃做熟的竹笋，也建议适量食用。由于竹笋偏寒，过量食用会给肠胃带来危害。竹笋一定要充分煮熟煮透之后才能食用。而...
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![冬笋苦还能吃吗 冬笋发苦还可以吃吗]( "冬笋苦还能吃吗 冬笋发苦还可以吃吗")
- 导语：在日常生活中，许多朋友喜欢吃冬笋，觉得其口感非常好。但是有些时候冬笋吃上去是苦的，那么，今天小编就和朋友们来说说，冬笋苦还能吃吗？冬笋发苦还可以吃吗？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。冬笋苦还能吃吗冬笋冬笋苦还能吃。苦竹笋一般...
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![腌笃鲜的正宗做法 腌笃鲜怎么做]( "腌笃鲜的正宗做法 腌笃鲜怎么做")
- 腌笃鲜是一道传统名菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，喜欢吃的可以学起来。腌笃鲜怎么做食材：春笋200克、咸肉100克、五花肉150克、百叶结100克、料酒1汤匙、姜片5片、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙腌...
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![冬笋肉丝做法步骤 冬笋炒肉丝的做法]( "冬笋肉丝做法步骤 冬笋炒肉丝的做法")
- 里脊肉可以用很多不同的食材来炒，如果口味清淡，可以试试这道冬笋炒肉丝。这道菜主要是用冬笋和肉丝作为主要材料，还加入了少许的尖椒，不仅清脆爽口，还带着鲜辣味，非常好吃。冬笋炒肉丝的做法食材：里脊肉200克、冬笋150克、鸡蛋清1个、尖椒3个、姜1块、大蒜2瓣、料酒1勺、鸡精1勺...
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![冬笋豌豆尖怎么做 冬笋炒什么好吃]( "冬笋豌豆尖怎么做 冬笋炒什么好吃")
- 冬笋是一种美味的食材，有非差不错的开膈消痰的功效，对于帮助我们大家促进消化的效果是非常不错的，冬笋炒什么好吃呢？推荐大家这道冬笋豌豆尖，用冬笋和豌豆尖作为主料，配料丰富，十分钟搞定。冬笋炒什么好吃食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。调味料：食用油5克、...
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![竹笋要焯水吗 新鲜竹笋要焯水吗]( "竹笋要焯水吗 新鲜竹笋要焯水吗")
- 竹笋需要焯水。竹笋是生长在野外的，所以竹笋中含有大量草酸，要在炒前，用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效果更好。在竹笋的炒制过程中炒至熟透，还可以使草酸进一步分解。竹笋原产中国，是江南美食之...
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![冬笋怎么保存时间长而新鲜 冬笋如何保存时间长而新鲜]( "冬笋怎么保存时间长而新鲜 冬笋如何保存时间长而新鲜")
- 1、蒸制法。将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右。也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右。2、清水煮。清水煮的优势在于不改变冬笋原有的风味，制作方法也很简单。将新鲜的去壳后的冬笋，切成片，然后放入锅中，加适...
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![冬天腌鱼腌几天可以晒 冬天腌制咸鱼多久可以晒]( "冬天腌鱼腌几天可以晒 冬天腌制咸鱼多久可以晒")
- 三至四天，农家腊鱼都是在冬天进行，冬天气温比较低。把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。冬天晾晒一般要一个月，原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉即可，晒好后放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。腊鱼是将鱼洗...
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![新鲜竹笋要怎么泡 新鲜竹笋需要用水泡吗]( "新鲜竹笋要怎么泡 新鲜竹笋需要用水泡吗")
- 首先将竹笋的外壳去掉，用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除残留在竹笋上难以去掉的外壳，将竹笋分为两半，摆放进锅内，加入大量水，将所有竹笋没过，根据竹笋的新鲜程度来决定时间，一般水开后再煮8分钟左右，然后再将竹笋用冷水浸泡俩小时即可。竹笋为什么要用水泡？竹笋在...
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![腌笃鲜是啥 腌笃鲜的由来]( "腌笃鲜是啥 腌笃鲜的由来")
- 腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬笋也可）、猪肉（包含各种部位）、腊肉、火腿、百叶结、莴笋等食材。“腌”就是指腌制过的咸...
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![鲜竹笋的处理及做法 新鲜竹笋的处理方法和做法]( "鲜竹笋的处理及做法 新鲜竹笋的处理方法和做法")
- 处理：新鲜竹笋在采收以后不能直接吃，不但要用清水把它洗净，还要把它的外皮去掉，然后再把它放在沸水中焯烫，这样才能把它的苦涩味去掉，然后再烹调食用。做法：鲜竹笋可以用来炒肉吃，在需要的时候可以把新鲜竹笋去掉外皮，然后切成细丝，放在沸水中焯2~3分钟，取出以后去掉水分。把准备好...
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![莴笋的叶子可以吃吗 莴笋的叶能吃吗]( "莴笋的叶子可以吃吗 莴笋的叶能吃吗")
- 莴苣叶子可以吃，莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。生活中也会见到一些关于莴笋叶的比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶，很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴...
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![莴笋生的能吃吗 莴笋生的可以吃吗]( "莴笋生的能吃吗 莴笋生的可以吃吗")
- 莴笋生的能吃，可凉拌，可蘸酱，并且莴笋生吃会更好一些。首先从营养方面来说，因为莴笋中含有的草酸极少，不需要焯水来去除草酸，而且莴笋中的大部分营养成分都是水溶性的，也就是说焯水之后会导致大量的营养成分流失到水中，造成莴笋营养的大量流失。而生吃莴笋的话就不会了，它里面的营...
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![酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制]( "酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制")
- 小竹笋去壳洗净，将洗净的小竹笋，放锅中煮熟;，煮熟后捞出晾凉，加盐腌制一段时间，取一个干净的玻璃瓶，将小竹笋放入瓶子中压平，腌制大约3天即可食用。酸笋怎么腌制食材：小竹笋500g，食盐适量，味精少许;酸笋的腌制方法家常:1.新鲜小竹笋去壳，然后清洗干净;2.将洗净的小竹笋，放入锅中煮熟;...
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![鲜竹笋的营养价值 鲜竹笋的做法大全]( "鲜竹笋的营养价值 鲜竹笋的做法大全")
- 导语：鲜竹笋是很多主妇在买菜时经常会选择的蔬菜，因其含有人体所需的多种营养元素，因此食用对人体有许多益处。生活中很多人都抵挡不住竹笋的诱惑，竹笋肉丝、鲜笋排骨汤、干锅风味竹笋鸡……每道菜都能让我们垂涎欲滴。今天，本站就为大家整理了鲜竹笋的做法大全及...
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![鲜花可以寄快递吗 鲜花可不可以寄快递]( "鲜花可以寄快递吗 鲜花可不可以寄快递")
- 鲜花可以寄快递。鲜花不在快递禁止寄送的名单之内，但鲜花属于易腐败品，对保存环境和送达时间要求较高，因为鲜花有枯萎的可能。而且送礼物最看重的是心意，相信如果是自己亲手送去，对爱人的意义会更大。花束是用花材插制绑扎而成，具有一定造型，是束把状的一种插花形式。因其插作不...
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![春笋可以放冰箱吗 春笋能放冰箱吗]( "春笋可以放冰箱吗 春笋能放冰箱吗")
- 春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜...
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![莴笋的叶子可以吃吗 莴笋的叶子能吃吗]( "莴笋的叶子可以吃吗 莴笋的叶子能吃吗")
- 莴笋的叶子可以吃。莴笋叶子是一种常见的蔬菜，香气浓郁，口感爽脆，而且叶子的营养比根茎更丰富，其中的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养物质的含量均高于根茎，因此莴笋叶子可以吃。不过要注意尽量选择嫩一些的叶子，越老的莴笋叶口感越苦。莴笋叶子的做法：1、将莴笋叶...
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![新鲜腊梅花可以做什么 新鲜腊梅花能可以做什么]( "新鲜腊梅花可以做什么 新鲜腊梅花能可以做什么")
- 1、制作腊梅花酱：将腊梅的花瓣摘下来洗干净，等晾干之后，放进干净的瓶子里面。然后往瓶子里面放入白糖，等待一个月左右的时间即可。2、酿制腊梅花酒：将腊梅花的花瓣清洗干净，等晾干之后放到白酒里面即可。3、制作成干花：把新鲜的腊梅花放在阴凉通风的地方晾干，等梅花晾干之后，放到...
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![鲜奶可以加热吗 巴氏杀菌鲜奶可以加热吗]( "鲜奶可以加热吗 巴氏杀菌鲜奶可以加热吗")
- 鲜奶可以加热。鲜牛奶一般是采取低温保存低温就是可以将里面的细菌杀死，但是还是残留部分的细菌没有被杀死，所以在喝之前需要先进行加热，一般用中火慢慢加热至70~80度就可以了，切记火候不能过大，否则会引起鲜奶烧糊，从而将鲜奶中大量营养物质破坏掉。瓶装牛奶可以放在开水里面...
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![芦笋软了还能吃吗 芦笋软了还可以吃吗]( "芦笋软了还能吃吗 芦笋软了还可以吃吗")
- 芦笋变软是存放时间较久，其中水分流失所导致，如果没有腐烂变质，就可以继续食用；若发现根部或头部有腐坏迹象，就不能继续食用，其中已经滋生大量细菌，食用后可能引起身体不适。芦笋放多久会坏芦笋的保存时间与其保存方式有很大的关系，如果将芦笋直接置于常温下保存的话，一般只能保存...
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![奥尔良腌料可以做什么 奥尔良腌料一般做什么]( "奥尔良腌料可以做什么 奥尔良腌料一般做什么")
- 奥尔良腌料可以做烤鸡排、烤鸡腿、烤鸡翅、炸鸡翅、烤肉等。奥尔良腌料的意思是一种具有刺激性香味的，由多种调味品混合调制而成的一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料。奥尔良腌料主要是用在肉食食材在初加工时用来减腥去腻，增香增味增色的一种调味品。奥尔良腌料主要包...
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![冬笋有毛毛的可以吃吗 冬笋上的毛能吃吗]( "冬笋有毛毛的可以吃吗 冬笋上的毛能吃吗")
- 导语：冬笋别名是竹笋、生笋、竹萌、竹芽，营养价值高，清脆爽口，味道可口，是一道人们非常喜欢吃的菜肴。最近有些朋友来咨询小编，冬笋有毛毛的可以吃吗？冬笋上的毛能吃吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。冬笋有毛毛的可以吃吗冬笋表面长了毛，内部没有受任...
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智通阁
