![煮紫薯的水是绿色的可以吃吗 紫薯水煮为什么是绿色的能吃吗]( "煮紫薯的水是绿色的可以吃吗 紫薯水煮为什么是绿色的能吃吗")
- 可以。因紫薯中富含花青素，花青素是一种有机色素，其中的花青素有一个特性，那就是遇酸变红，遇碱呈蓝绿色，而日常生活中常用的自来水偏碱性，如果是用自来水就有可能会导致蒸出来的水呈绿色，花青素不具备毒性，因此可以食用。紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。...
- 16912
![吃紫薯有什么好处 吃紫薯的好处]( "吃紫薯有什么好处 吃紫薯的好处")
- 1、防治便秘：紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。2、增强免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生...
- 21056
![粽子是蒸还是煮 粽子是蒸还是煮的好]( "粽子是蒸还是煮 粽子是蒸还是煮的好")
- 粽子蒸和煮都是可以的，具体看实际情况和个人选择。1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。粽子由粽...
- 26690
![玉米煮还是蒸哪个效果好 玉米是煮效果好还是蒸效果好]( "玉米煮还是蒸哪个效果好 玉米是煮效果好还是蒸效果好")
- 导语：玉米的颜色鲜艳，外形独特，口感美味，关键是能给我们提供身体所需的营养物质，所以深受各个人群的喜爱。最近有些朋友来咨询小编，玉米煮还是蒸哪个效果好？玉米是煮效果好还是蒸效果好？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。玉米煮还是蒸哪个效果好玉米玉米蒸效果...
- 18731
![粽子是隔水蒸还是水煮 粽子做法是要隔水蒸还是水煮]( "粽子是隔水蒸还是水煮 粽子做法是要隔水蒸还是水煮")
- 熟粽子隔水蒸，生粽子水煮。熟粽子加热比较方便，只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟，冷水或热水下锅都可以，这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯，而里面馅料的味道也不会被水煮散；生粽子一般都是现包的，而生粽子中的糯米需要加热较长时间才能熟透，所以最好是选择用清水煮熟，并且加入的...
- 27132
![粽子是煮还是蒸 粽子是煮还是蒸着吃好]( "粽子是煮还是蒸 粽子是煮还是蒸着吃好")
- 粽子蒸和煮都是可以的，两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀，熟得也更快。粽子煮多长时间一般情况下，普通的锅要煮40分钟左...
- 9350
![蒸紫薯为什么会裂开 蒸紫薯裂开的原因]( "蒸紫薯为什么会裂开 蒸紫薯裂开的原因")
- 裂开蒸紫薯两种原因，一是由于紫薯中含有丰富的纤维素成分，而且蒸的时间过久，导致紫薯中的纤维素吸水膨胀，涨破表皮而导致；另一方面是由于蒸汽温度过高，紫薯中的水分蒸发而导致出现裂开的情况。紫薯怎么蒸不裂开1、紫薯清洗干净，放入小碗中。2、然后置于蒸锅内隔水加热。3、大火...
- 11207
![蒸紫薯怎么判断熟不熟 蒸紫薯怎么判断熟没有]( "蒸紫薯怎么判断熟不熟 蒸紫薯怎么判断熟没有")
- 1、用筷子戳：判断紫薯是否蒸熟的方法有很多，其中最简单、最准确的方法就是拿一个筷子，在紫薯最粗壮的地方戳一下，如果能轻易穿透紫薯的话，多表示紫薯已经完全蒸熟了。2、用手捏：判断紫薯是否煮熟，还可以用手捏一下紫薯的外皮，一般没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬，而蒸熟的紫薯外皮和...
- 14391
![紫薯煮多久熟 紫薯煮多久可以煮熟]( "紫薯煮多久熟 紫薯煮多久可以煮熟")
- 紫薯放到水中煮15-20分钟左右就可以了，将买回来的紫薯清洗干净，放到水里面，加水没过之后盖上锅盖，用大火将水煮沸之后转中小火煮15分钟左右就可以了。另外需要注意的是，有时候我们煮紫薯，会发现它煮出来的水是绿色的，有人就会它不能吃的，但是并不是这样的，紫薯里面含有丰富的花青...
- 23917
![吃紫薯粥有什么好处 吃紫薯粥的好处]( "吃紫薯粥有什么好处 吃紫薯粥的好处")
- 1、减肥瘦身：紫薯的热量比较低，且紫薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里面转化成脂肪存储，因此食用紫薯粥可以帮助减肥瘦身。2、抗衰老：紫薯粥当中含有丰富的花青素，能够很好的清除自由基，有很强的抗氧化、抗衰老的好处。3、通肠润便：紫薯中含有丰富的膳食纤维，能够...
- 19536
![紫薯怎么挑好的 紫薯怎么挑选]( "紫薯怎么挑好的 紫薯怎么挑选")
- 1、看形状：尽量不要挑圆滚滚的，虽然圆滚滚的看起来比较美观一些，但是这种紫薯的口味并不是最好的，我们在挑选的时候应该要选择形状稍显长条形的，特别是纺锥形状的，这种形状的紫薯味道会比较纯正一些。2、看外皮：外皮较光滑，没有任何异常，那么紫薯比较新鲜，没有出现变质，如果紫薯外皮...
- 31716
![紫薯热量高还是红薯 紫薯需要煮多久]( "紫薯热量高还是红薯 紫薯需要煮多久")
- 红薯。紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，大约每100克紫薯中含有热量82大卡，而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡热量，略高于紫薯。紫薯需要煮多久煮的时间需要视紫薯本身的大小以及煮的量来决定，一般家里煮大概在15-20分...
- 27494
![生米粽子用蒸还是煮 粽子用水煮好还是蒸好]( "生米粽子用蒸还是煮 粽子用水煮好还是蒸好")
- 生米粽子蒸或者煮都可以。北方粽子是甜的，所以使用水煮较多。南方粽子都是咸的，使用水煮或蒸都可以。煮的受热更均匀，从便捷的角度，自家包的粽子、清水粽子使用水煮，超市买的速冻粽子、带馅料的粽子就用蒸锅蒸熟。端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统...
- 10633
![紫薯蒸多久能熟多久 紫薯蒸多久能熟]( "紫薯蒸多久能熟多久 紫薯蒸多久能熟")
- 紫薯一般蒸15-20分钟。紫薯中含有较多的淀粉，并不是很容易被煮熟，其煮熟的时间与其个头的大小有很大的关系，一般来说紫薯的个头越大，所需要的时间就越长，而对于一般大小的紫薯来说，建议煮15-20分钟左右就可以了。如果无法判断紫薯熟没熟的话，那么建议可以用一根筷子戳进去，如果筷...
- 18395
![紫薯要煮多长时间 紫薯需要煮多少时间]( "紫薯要煮多长时间 紫薯需要煮多少时间")
- 大紫薯需要煮30分钟左右，小紫薯需要煮10-20分钟。紫薯的煮法：1、将紫薯冲洗干净，放入锅中，加入足量水。2、盖上锅盖，先用大火煮沸后转中火煮20分钟。3、用筷子插入紫薯，如果能够戳穿，即可食用。紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫...
- 11957
![粽子是煮还是蒸 粽子是煮还是蒸的好吃]( "粽子是煮还是蒸 粽子是煮还是蒸的好吃")
- 粽子一般都是用煮的，用普通的锅来煮得3-4个小时，砂锅煮出来的粽子会特别香。如果是超市里卖的已经是熟食的，那么放水里煮十分钟热透就可以吃了。粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆...
- 29444
![煮螃蟹要放盐吗 螃蟹是蒸还是煮好]( "煮螃蟹要放盐吗 螃蟹是蒸还是煮好")
- 煮螃蟹不用放盐。无论是河蟹还是海螃蟹里面都会含有一定的盐分，所以煮螃蟹的时候可以不用放盐，如果觉得味道太淡可以放一些其他调料，或用酱油和醋调配成蘸料用来蘸蟹肉吃。螃蟹的营养价值丰富，每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8...
- 32738
![紫薯煮多久熟 紫薯煮多久]( "紫薯煮多久熟 紫薯煮多久")
- 煮的时间需要视紫薯本身的大小以及煮的量来决定，一般家里煮大概在15-20分钟左右。如果觉得不好判断，可以拿筷子扎一下，能够轻松扎透的话，就说明紫薯已经煮熟了。不要煮太长时间，会影响口感。煮紫薯要不要削皮不需要削皮，紫薯的皮可以起到保护紫薯肉中的营养物质，不会在高温和水...
- 22800
![水果玉米适合蒸还是煮 水果玉米蒸着吃还是煮吃好]( "水果玉米适合蒸还是煮 水果玉米蒸着吃还是煮吃好")
- 水果玉米或蒸或煮都适合，主要看个人口味，蒸的比水煮的香，且水分较少，容易存放，水煮的水分较多，且比较软糯。蒸去叶容易熟，而水煮的话，则带少量玉米叶比较香。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一...
- 8943
![皮皮虾水煮还是清蒸比较好 皮皮虾水煮多久能熟]( "皮皮虾水煮还是清蒸比较好 皮皮虾水煮多久能熟")
- 皮皮虾既可以水煮也可以清蒸，具体的制作方法可以依据个人的喜好来决定。一般清蒸的皮皮虾比水煮的皮皮虾口味会好一些，因为水煮的皮皮虾里面需要加入很多种佐料，制作出来口味自然就重一些，吃起来也没有清蒸皮皮虾那么鲜美了，但是味道是很足的，如果喜欢重口味的还是可以选择的。...
- 20605
![蒸的紫薯为什么会苦 为什么紫薯蒸出来是苦的]( "蒸的紫薯为什么会苦 为什么紫薯蒸出来是苦的")
- 紫薯在蒸之前，就已经发生了霉变、变质的情况，这样的紫薯蒸好后吃起来就会有比较明显的苦味。紫薯变苦多是由于紫薯已经变质而导致，而变质的紫薯中已经滋生的大量有害细菌，人体食用后，其中的有害微生物会入侵人体，引起身体不适，对健康有很大的影响，紫薯变苦后不建议继续食用。如何...
- 10021
![紫薯蒸多久能熟 紫薯蒸多久能熟透]( "紫薯蒸多久能熟 紫薯蒸多久能熟透")
- 紫薯蒸十五到二十分钟能熟。紫薯是红薯中的一种，但是其外皮比较薄，块头也比红薯小，很容易蒸熟。在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上洗干净的紫薯，在蒸锅中的水开之后再蒸煮十五到二十分钟即可。蒸好之后，用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。紫薯是紫色的块茎，又叫...
- 16301
![紫薯可以和大米一起煮吗 紫薯能不能和大米一起煮]( "紫薯可以和大米一起煮吗 紫薯能不能和大米一起煮")
- 紫薯可以和大米一起煮可以。紫薯和大米可以一起煮粥，也可以和大米一起蒸。紫薯因为含有花青素，和大米一起煮粥，颜色会变成紫色，可以挤一点柠檬汁或白醋。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。除了具有普通红薯的营养成分外，还富含大量的硒元素和花青素。花青素是维护人类健康最直...
- 19376
![紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因 为什么紫薯煮熟后会变蓝色]( "紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因 为什么紫薯煮熟后会变蓝色")
- 导语：很多人喜欢吃紫薯，因为紫薯口感更粉，味道更甜一些。不过，不少人表示，平时在煮紫薯的时候，出锅时紫薯总是会变成蓝色，这总让人觉得是坏了。但实际上，紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因呢？到底为什么紫薯煮熟后会变蓝色？下面我们一起来了解。紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因紫薯变蓝花...
- 24162
![皮皮虾蒸还是煮 皮皮虾清蒸还是水煮]( "皮皮虾蒸还是煮 皮皮虾清蒸还是水煮")
- 皮皮虾水煮和清蒸都是可以的，每个人的喜好都会不一样，可以根据自己的个人喜好来决定。皮皮虾水煮的话，营养成分会流失的比较多，而且也没有原来的鲜味了，会流失一些鲜味。清蒸可以保持皮皮虾的鲜味，但是口味没有水煮的重，蘸姜醋吃会比较好一些。皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底...
- 29220
智通阁
