![鱼露是什么做的 鱼露是用鱼做的吗]( "鱼露是什么做的 鱼露是用鱼做的吗")
- 鱼露是用小鱼虾为原料，经腌制、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。又称鱼酱油，是一种广东、福建地区的汉族传统调味品，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。鱼露作为一种广东，福建地区的汉族传统调味品，能够延续至今，与其独...
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![糖醋鱼用什么鱼 糖醋鱼最好用什么鱼来做最好吃]( "糖醋鱼用什么鱼 糖醋鱼最好用什么鱼来做最好吃")
- 糖醋鱼用鲤鱼。糖醋鱼的特点是鱼尾要翘起，色泽艳丽、外焦里嫩、口感香酥，口味甜、咸、酸皆有。想要做好糖醋鱼，最基本的条件之一，便是要选择新鲜的鲤鱼作为主料。因其肉质细腻、肥厚，没有任何的泥腥味，并且体态饱满。糖醋鲤鱼是山东的一道传统名菜，是鲁菜系代表之一。糖醋是中国...
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![鲍鱼是真正的鱼吗 鲍鱼属于真正的鱼吗]( "鲍鱼是真正的鱼吗 鲍鱼属于真正的鱼吗")
- 导语：众所周知，鲍鱼是一种名贵的食物，口味鲜美，营养丰富。鲍鱼别名是鳆鱼、海耳、镜面鱼、将军帽、阔口鱼等等，那么，大家清楚鲍鱼是真正的鱼吗？鲍鱼属于真正的鱼吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。鲍鱼是真正的鱼吗鲍鱼鲍鱼不是真正的鱼。鲍鱼其名为鱼...
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![鲸鱼是不是鱼类 鲸鱼是鱼吗]( "鲸鱼是不是鱼类 鲸鱼是鱼吗")
- 鲸鱼不是鱼，而是哺乳类动物。鲸类是一种生活在水中的哺乳动物，它具有和陆上哺乳动物相同的生理特征，例如用肺呼吸、胎生等，更具备了一些为适应水生环境所演化出的特殊生理构造。鲸类的拉丁学名是由希腊语中的“海怪”一词衍生的，由此可见古人对这类栖息在海洋中的庞然大物所具...
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![鱼鳔的作用与功效 鱼鳔的家常做法]( "鱼鳔的作用与功效 鱼鳔的家常做法")
- 导语:鱼鳔是辅助鱼类呼吸的器官，它可为鱼提供氧气。在日常生活中，我们会看见许多人都会食用鱼鳔，特别是沿海地区的人们。那是因为鱼鳔具有很好的营养价值，鱼鳔中含有的胶原蛋白质是人体补充合成蛋白质重要原料，因此常食鱼鳔不仅可预防疾病还可美容养颜。那么，鱼鳔的家常做法都...
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![鲨鱼是鱼吗 鲨鱼是不是鱼]( "鲨鱼是鱼吗 鲨鱼是不是鱼")
- 鲨鱼是鱼。鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲，板鳃亚纲，鲨总目，是一群游速快的中大型海洋鱼类。鲨鱼体呈长纺锤形，鳃裂侧位，胸鳍正常，不与吻的前缘愈合，北鳍背位，歪尾型。80%种类的鲨鱼体全长在1.6m以下，绝大多数鲨鱼都是小型鱼类。鲨鱼内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨...
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![鱼露是什么 什么是鱼露]( "鱼露是什么 什么是鱼露")
- 鱼露很多人听起来都不知道是什么，今天就带大家一起了解到底什么是鱼露。鱼露，又称鱼酱油，是一种广东、福建等地常见的调味品。能够延续至今，与其独特的风味密不可分，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。其实鱼露的做法和我们平时经常用到的另一种调料品，酱油非常相...
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![鱼露做什么菜可以用到 鱼露一般做什么菜用]( "鱼露做什么菜可以用到 鱼露一般做什么菜用")
- 鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“铁板鱼露虾”等；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如“酒炙鲈鱼”，即以鱼露为蘸碟。鱼露的烹调运用与酱油相似，可赋咸、起鲜、增香、调色。因其含有多种呈鲜味的成分，味道极其鲜美，风味与普通酱油显着不同，是某些高档菜式...
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![章鱼是鱼吗 章鱼属于鱼吗]( "章鱼是鱼吗 章鱼属于鱼吗")
- 章鱼不属于鱼类。章鱼又名八爪鱼，是软体动物，属于头足纲。鱼类的特点是有脊椎、用鳍游泳、有真正的上下颌、用鳃呼吸，而章鱼没有一个条件符合。章鱼的身体全部都是靠柔软的肌肉组织所组成的，而且章鱼的游泳主要是靠一个漏斗状的器官，利用漏斗喷水的反作用力，所以说他才可以向前...
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![鲍鱼是鱼类吗 鲍鱼是不是鱼类的一种]( "鲍鱼是鱼类吗 鲍鱼是不是鱼类的一种")
- 导语：很多人都以为鲍鱼是鱼类的一种，毕竟有个“鱼”字，不属于鱼类的话，就有点说不过去了，但实际上，鲍鱼是不是鱼类的一种呢？到底鲍鱼是鱼类吗？如果你吃过鲍鱼，你就会知道，其实它和鱼类还是有很大差别的，与其说是鱼，不如说是贝类。具体是什么类，我们一起来了解。鲍鱼是鱼类吗鲍鱼是不是...
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![鱿鱼是鱼吗 鱿鱼属于鱼类吗]( "鱿鱼是鱼吗 鱿鱼属于鱼类吗")
- 导语：许多朋友都喜欢吃鱿鱼，因为其肉质细嫩，而且常常会制成干制品“鱿鱼干”，肉质特佳。据说，鱿鱼是以南海北部湾、渤海湾出产最佳。有些朋友想知道下：鱿鱼是鱼吗？鱿鱼属于鱼类吗？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。鱿鱼是鱼吗鱿鱼鱿鱼不是鱼，而是一种软体...
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![鱼露调料起什么作用 鱼露调料的作用]( "鱼露调料起什么作用 鱼露调料的作用")
- 鱼露在菜里面起提鲜和使菜带咸的作用。鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“铁板鱼露虾”等；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如“酒炙鲈鱼”一菜，即以鱼露为蘸碟。除此之外，还适用于煎、炒、蒸、炖等多种技法，尤宜调拌，或作蘸料，也可兑制鲜汤和用作煮面条的...
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![臭鱼是什么鱼做的 臭鱼是什么鱼]( "臭鱼是什么鱼做的 臭鱼是什么鱼")
- 臭鱼是鳜鱼做的。臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。烹饪方法腌制当天腌当天吃，鱼肉嫩滑且有弹性。腌鱼时要掌握好盐的用量...
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- 导语：甲鱼是一种常在水底的泥沙中生活的两栖爬行动物。大家都知道甲鱼是很好的滋补品。其全身都是宝，为什么这么说呢?因为甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可以入药。而野生的甲鱼更是不可多得，其营养价值及药用价值都比普通的甲鱼要高。接下来，本站小编就带您去了解野...
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![白露钓鱼好吗 白露前后钓鱼用什么饵料]( "白露钓鱼好吗 白露前后钓鱼用什么饵料")
- 导语：24节气中，有一些节气是非常适合钓鱼的，例如立春、立夏、芒种等这些节气，非常容易钓上美味的鱼。当然，也有的节气不适合钓鱼，因为鱼儿不怎么活跃。那么，一般白露钓鱼好吗？如果要钓，白露前后钓鱼用什么饵料好？以下为您介绍。白露钓鱼好吗白露前后钓鱼用什么饵料白露时节钓鱼过了...
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![鱼胶是什么 鱼胶用什么做的]( "鱼胶是什么 鱼胶用什么做的")
- 随着社会的发展，人们的生活水平也在逐渐提高。除了注重日常的一日三餐外，还会吃一些补品。最常见的补品就是燕窝、阿胶以及鱼翅等。而鱼胶作为补品之一，也开始出现在人们的餐桌上。鱼胶是什么，又是什么做成的呢?1、鱼胶也叫作鱼肚、鱼鳔，是鱼鳔的干制品，大多数鱼都有鱼鳔。在缺...
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![白露节气怎么钓鱼 白露钓鱼方法]( "白露节气怎么钓鱼 白露钓鱼方法")
- 导语：夏秋两季是钓鱼的最佳时期，白露后天气转凉，鱼儿饱受了盛夏热温和藏身之苦，一到白露时节便开始活跃起来，四处游动。而白露之后是秋分节气，随后日趋渐寒，鱼儿们要大量进食储备营养，这样到了冬季才可以轻松御寒。本站小编在此对白露钓鱼的饵料、钓位、钓鱼地点上为您讲述，关于白...
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![鲍鱼是鱼吗 鲍鱼属于鱼吗]( "鲍鱼是鱼吗 鲍鱼属于鱼吗")
- 鲍鱼虽有“鱼”名，但它可不是鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪...
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![鱼汤用什么鱼 什么鱼比较适合做鱼汤]( "鱼汤用什么鱼 什么鱼比较适合做鱼汤")
- 1、鲫鱼：鲫鱼是常见的鱼类，有健脾利湿的功效，肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。2、黑鱼：黑鱼肉味鲜美、营养丰富，可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，还具有较高的药用价值。3、鲤鱼：鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、...
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![酸菜鱼用什么鱼做好吃 酸菜鱼用什么鱼做好吃一些]( "酸菜鱼用什么鱼做好吃 酸菜鱼用什么鱼做好吃一些")
- 酸菜鱼用什么鱼做好吃做酸菜鱼用草鱼是最好的，草鱼肉质细腻肥厚，而且除了骨架以外刺少，最适合片成鱼片做酸菜鱼。做酸菜鱼第二选择是黑鱼，黑鱼味道鲜美，营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的鱼类，而且除了骨架鱼刺少。一般有条件最好用鲈鱼，因为鲈鱼的肉质比较有弹性，不容易散，而且鲈鱼...
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![鲽鱼是海鱼吗 鲽鱼到底是海鱼吗]( "鲽鱼是海鱼吗 鲽鱼到底是海鱼吗")
- 鲽鱼是海鱼。鲽鱼又叫比目鱼，常年栖息在浅海的沙质海底。主产于温带及寒带海域。我国沿海均产，北方较多。鲽鱼通常躲在沙中，只留眼睛在外面，而且体色会随周围环境而变，极不容易被发现。常见的有木叶鲽、星鲽、高眼鲽等。生活习性鲽鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别...
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![目鱼是墨鱼吗 墨鱼和目鱼是一样的吗]( "目鱼是墨鱼吗 墨鱼和目鱼是一样的吗")
- 目鱼不是墨鱼。墨鱼和目鱼不一样，墨鱼是乌贼的另一种称呼，而目鱼是比目鱼的简称，它们的眼睛部位不同、形态不同、肤色不同、营养价值也不同。墨鱼是长得跟鱿鱼比较像，墨鱼的眼睛是长在两边的，而目鱼的眼睛是长在同一侧的。乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头...
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![鲸鱼是鱼吗 鲸鱼是不是鱼]( "鲸鱼是鱼吗 鲸鱼是不是鱼")
- 鲸鱼是不是鱼？相信不少的朋友们都有这样的疑问吧，如果大家想要搞清楚这个问题的话，就需要跟随着小编一起来好好的研究下，接下来的内容，让我们一起看看吧。鲸鱼不是鱼，它们是生活在海洋中的哺乳动物。鲸类是典型的水生动物。它们的身体是流线型的，像鱼一样。所以它们通常被称为鲸...
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![鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗 鲍鱼粥鲍鱼用不用焯水]( "鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗 鲍鱼粥鲍鱼用不用焯水")
- 要焯水。鲍鱼本身有一定腥味，焯水能起到去腥的作用，还能对鲍鱼中的细菌等微生物起到清除杀菌的作用，焯水后煮出的鲍鱼粥味道清香，口感浓郁。但是需要注意，焯水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，降低食用价值。鲍鱼粥的做法：1、大米倒入碗中，洗净浸泡30分钟，虾剥壳去虾线切段备...
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![鲈鱼是海鱼吗 鲈鱼属于海鱼吗]( "鲈鱼是海鱼吗 鲈鱼属于海鱼吗")
- 鲈鱼既是海鱼也是淡水鱼，鲈鱼主要生活在海洋当中，大多数分布在太平洋的西部和我国的沿海地区。当到了每年的10和11月份的时候为盛渔期，这时的鲈鱼会洄游到咸淡水或者是淡水区域，所以鲈鱼在淡水中生活的话也是没有问题的。鲈鱼是常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种，营养...
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智通阁
